Kaj je znano o pomela: koristne lastnosti in škodljivost sadja

Pomelo je največji sadež iz družine Rutov. Njegova domovina je Azija, v Evropo pa je prišel po zaslugi angleškega stotnika Sheddocka. Zato so v mnogih državah sveta citrusi poimenovani po mornarju. Sheddock so najprej posadili na otoku Barbados, kjer so vzrejali tudi nov hibrid grenivke.

Kaj je to sadje in kje raste

Zimzeleno citrusno drevo ima sferično krošnjo in lahko doseže višino 15 m. Njegovi plodovi imajo oranžno, zeleno, rumeno barvo kože. Celulozna kaša je:

Ker se sheddock šteje za največji agrumi, lahko njegov premer doseže 30 cm, teža - od 0,5 do 2 kg. Sadje ima značilno aromo, sladkega in kislega okusa z lahkimi notami jagod in hrušk. Pomelo gojijo na Kitajskem, Tajskem, Japonskem, v Izraelu, Indiji, Vietnamu in ZDA (Kalifornija).

Pomelo ni hibrid grenivke. Šteje se za neodvisno vrsto, kot je pomaranča ali limona. Sweetie je sadež, pridobljen s križanjem pomela in grenivke.

Koliko kalorij in hranil

Energetska vrednost citrusov je 38 kcal na 100 g izdelka, od tega:

  • beljakovine - 0,76 g;
  • maščobe - 0,04 g;
  • ogljikovi hidrati - 8,62 g;
  • voda - 89,1 g;
  • vlaknine - 1 g.

Zdravilne lastnosti sheddocka so posledica visoke vsebnosti vitaminov, mineralov, antioksidantov, pektina, encimov in flavonoidov.

Kemična sestava (na 100 plodov)Količina mg
Kalij216,0
Fosfor17,0
Kalcij4.0
Magnezij6,0
Natrij1,0
Železo0,11
Mangan0,017
Cink0,08
baker0,048
Askorbinska kislina (vitamin C)61.0
Tiamin (vitamin B1)0,034
Riboflavin (vitamin B2)0,027
Piridoksin (vitamin B6)0,036
Niacin (vitamin PP)0,22

V citrusih ni dragocena le kaša, ampak tudi lupina. Vsebuje vitamin P, ki se bori proti boleznim prebavil, normalizira raven estrogena v telesu. Lupina ima prijeten vonj, a grenak okus. Sušijo in nato uporabljajo kot dodatek toplim napitkom..

Katere so njegove uporabne in lastnosti

Zaradi prisotnosti večkomponentne sestave ima sadež zdravilni in obnovitveni učinek na telo:

  • kalij sodeluje pri preprečevanju osteoporoze, povečanju gostote kosti in zagotavljanju mišične elastičnosti;
  • Vitamin C in kolagen motijo ​​krvaveče dlesni, krepijo zobe;
  • tandem kalija in askorbinske kisline pomaga absorbirati žlezo in preprečuje razvoj anemije, kar je še posebej pomembno med nosečnostjo;
  • vlaknine obnavljajo črevesje, izboljšujejo peristaltiko;
  • encimi pomagajo pri kurjenju maščob, kar je zelo pomembno pri hujšanju;
  • magnezij normalizira krvni tlak, izboljša krvni obtok, zmanjša stres na srce;
  • fosfor in kalcij povečujeta možgansko aktivnost, lajšata draženje, tonirata živčni sistem;
  • antioksidanti ščitijo kožo pred UV žarki, pospešujejo obnavljanje celic, pa tudi celjenje ran.

Citrusi vsebujejo askorbinsko kislino in tiamin, ki lase obnavljajo od korenin do konca. Uživanje sadja preprečuje izpadanje las in pomaga odpraviti krhke lase.

Encimi, ki sestavljajo sadje, pomagajo pri kurjenju maščob, kar je zelo pomembno pri izgubi teže.

Koristi za diabetes

Glikemični indeks pomela ne presega 30 enot, kar je pod najvišjim kazalnikom za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2. Plod se lahko uporablja pri kompleksnem zdravljenju bolezni, za lajšanje simptomov in zatiranje patologije. Bolnikom svetujemo, da redno uživajo citrusov sok in kašo, saj njegova sestava pomaga zniževati krvni sladkor.

Zakaj bi morali biti vključeni v vsakodnevno prehrano žensk

Obstaja veliko razlogov, zakaj je nežnejšemu spolu priporočljivo redno uporabljati pomelo:

  • vlaknine pomagajo očistiti črevesje in izboljšajo stanje kože;
  • sadne kisline krepijo nohtno ploščo, zdravijo kutikule;
  • hranila nasičijo telo nosečnice, krepijo imuniteto in zagotavljajo popoln razvoj ploda.

Poleg tega bo brisanje kože s sveže iztisnjenim sadnim sokom pomagalo obnoviti čvrstost, elastičnost in žametno kožo.

Kaj je koristno za moške

Vnos sheddocka v prehrano za močnejši spol pomaga:

  • krepitev imunitete;
  • nasičenost s koristnimi snovmi;
  • naboj vitalne energije;
  • odprava vnetja genitourinarnega sistema.

Pomelo pomaga tudi v boju proti poligon sindromu, saj ima razstrupljevalni učinek na telo..

Pomelo je afrodiziak rastlinskega izvora, ki poveča libido, ugodno pa vpliva tudi na potenco.

Kontraindikacije pomelo sadje

Citrus ne priporočamo ljudem, ki imajo:

  • bolezni jeter ali ledvic;
  • individualna intoleranca na askorbinsko kislino;
  • kronična hipotenzija.

Dnevni vnos sadja za odrasle znaša 100-150 g. Prekomerno uživanje pomela lahko privede do motenega želodca, kratke sape, omotičnosti ali slabosti. Otrokom, mlajšim od 3 let, ni priporočljivo dajati citrusov sok ali kašo, ker lahko to privede do alergijske reakcije ali driske.

Kako izbrati zrelo sadje

Za izbiro pomela ni posebnih pravil, kljub temu pa ga je pri nakupu vredno oceniti, tako kot druge agrume. Sadje naj bo prožno s prijetno aromo. Kupiti citrusov je vredno zavrniti, če:

  • lupina ima poškodbe in črne pike;
  • rumena barva je neenakomerna, prevladuje prisotnost zelenih površin;
  • površina ploda je premehka in po pritisku ostane vdolbina;
  • na primer so rasti;
  • na koži so maronske pike, kar kaže na uporabo kemikalij med gojenjem.

Ni priporočljivo kupovati pomela s sledovi gnilobe ali škodljivcev. Takšni vzorci imajo lahko za plod neprijeten pookus in grenkobo. Snovi, ki nastanejo v procesu razpadanja kaše, lahko škodujejo zdravju.

Kako jesti sadje

Opazovanje preprostega okusa pomela pomaga opazovati preprosto zaporedje čiščenja. Kako očistiti pomelo:

  1. Prelijemo z vrelo vodo. To bo pomagalo odstraniti vosek s površine in olajšati luščenje..
  2. Olupite sadje. S pomočjo majhnega noža je potrebno kožo v spirali razrezati ali narediti rezine na rezine. Nato olupite lupino s prsti in jo olupite s sadja.
  3. Odstranite prosojnice. V notranjosti je kaša prekrita z belim filmom, ki ga lahko opazimo tudi na mandarinah. Slabi okus pomela in mu daje grenkobo, zato ga priporočamo, da ga odstranite.
  4. Rezano sadje. Za razliko od grenivke ali pomaranče je sadje enostavno luščiti. Po olupku ga lahko razrežemo na rezine z minimalno izgubo soka.

Vredno je, da se v nekaterih primerih ujamejo neužitna semena, ki jih je treba pred uporabo tudi odstraniti iz kaše.

Kaj se lahko kombinira pri kuhanju

Pomelo je samostojen izdelek, zasnovan tako, da ga jemljemo surovega. Odlično bo nadomestila sladico ali postala harmoničen dodatek k prehranskim jedem. Citrusi se lahko uporabljajo za pripravo:

  • solate;
  • koktajli;
  • hladne pijače;
  • omake;
  • marinade za meso in ribe;
  • prelivi za peko.

Celulozna kaša se odlično ujema s čokolado, medom, oreščki in različnim sadjem. Tudi pomelo je primeren za modno keto dieto..

Azijci uporabljajo lupino pomela ne le za medicinske namene, ampak tudi za pripravo marmelade, kandiranega sadja in marmelade.

Solata Pomelo in blitva

To je priljubljena jed panazijske kuhinje, katere vsebnost kalorij je približno 300 kcal na porcijo.

Sestavine solate (2 obroki):

  • Velike kozice - 6 kosov..
  • Pomelo - 1 kos..
  • Cilantro, meta, bazilika - 1 veja
  • Škrob - 100 g
  • Rastlinsko olje - 150 ml

Za solatni preliv:

  • Ribja omaka - 1 tsp.
  • Limetin sok - 1 tsp.
  • Čili pasta - 5 g
  • Rjavi sladkor - 12 g

Za metino omako:

  • Limetin sok - 1 tsp.
  • Meta - 1 vejica
  • Voda - 20 g
  • Paradižnikova pasta - 1 žlica.
  • Omaka iz sladkega čilija - 50 g
  1. Naredite poprovo omako iz poprove mete. Vse sestavine dajte v skledo mešalnika. Mletite do gladkega.
  2. Pripravite si solatni preliv. V majhni posodi zmešajte vse komponente.
  3. Olupite metlo. Segmentirano.
  4. Škrob razredčite z vodo do tekočega stanja.
  5. V zmes potopite prej olupljeno kozico. Ocvrt.
  6. Topla metina omaka v suhi ponvi. Vanj dajte kozice. Rahlo ven.
  7. Segmente pomela zložite v krožnike po 90 g na porcijo.
  8. Dodajte liste mete, cilantro, baziliko. Na vrh položite kozice, prelijte solatni preliv.
Solata iz kozice Pomelo

Jed ima lahkoten edinstven okus. Po kuhanju morate solato takoj uporabiti, razen skladiščenja v hladilniku.

Ali je težko najti v ruskih trgovinah

Prodajna sezona v supermarketih države se začne februarja. Citrusi se najpogosteje prodajajo v posebni mrežici, ki varuje plod pred poškodbami in propadanjem. Teža ploda je približno 1 kg.

Ime izdelkaCena, rub.
Pomelo bela (Kitajska), 1 kg109.00
Pomelo rdeča (Vietnam), 1 kg143.00
Kandiran Pomelo (Tajska), 1 kg430.00

"Obisk s svojim pomelom" - na Kitajskem obstaja zanimiva tradicija. Med lokalnimi prebivalci sadje velja za dragoceno darilo, ki družini prinaša uspeh, obilje in srečo. Zato je običajno, da za novoletne ali božične praznike podarite proso..

Pomelo, kaj dobrega

Pomelo: koristi in škodi telesu

Največja velikost vseh predstavnikov družine citrusov je pomelo - sadež, katerega koristne lastnosti niso poznane vsem. Vsi, ki ste okusili eksotično sadje, opazite prijetno aromo in neverjetno kombinacijo sladkobe, grenkobe in kislega okusa. Kaj je tako imenovani pompelmus ali sheddock (druga imena za sadje)?

Kakšno sadje?

Zimzeleno visoko drevo s sferično krošnjo, velikimi listi in belimi cvetovi daje ogromno plodov, ki tehtajo od 1,5 do 8 kg. Tak predstavnik citrusov ni hibrid grenivke, kot se pogosto verjame. To je neodvisno sadje sferične ali hruškaste oblike, ki je lahko različnih vrst: rdeča, roza, rumena, zelena. Zorenje plodov nastopi februarja, plodovanje pa traja do šest mesecev.

Pomelo sadje ima koristne lastnosti in ni zdravju škodljivo. Čeprav je večina na splošno neužitna. To je zgornji olupek z debelo plastjo bele celuloze, ki se po zarezi enostavno očisti. Pregrade med rezinami je tudi bolje odstraniti, so grenke in trde. Notranje meso je bolj suho v primerjavi z drugimi vrstami citrusov, file se zlahka loči. V rezinah najdemo 3-6 semen. Zrelo sadje se hrani na sobni temperaturi ali na hladnem približno mesec dni, v prečiščeni obliki - 2-3 dni. Najpogosteje ga jemo surovega, dodamo ga žitaricam, jogurtom, pripravljenim marmelado, nadevom za pite, pa tudi solatam, omakam za meso, ribam.

Kaj je koristno pomelo: vitamini, minerali

Visoka vsebnost mikro in makro elementov, vitaminov in encimov pojasnjuje, kateri pomelo, tako kot sadje, ima koristne lastnosti in škoduje telesu. Zarodek zaradi prisotnosti vitamina C in betakarotena ima antioksidativni učinek, zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov in tumorjev. Sestava vsebuje limonoide, ki ščitijo tudi pred rakom.

Ta čudežni sadež je bogat z vitamini skupine B: B1, B2, B5, vsebuje folno kislino, ki je še posebej koristna za nosečnice. Mineralna sestava je predstavljena s kalcijem, fosforjem, kalijem, železom itd. Prisotne so organske kisline, antioksidanti, vlaknine. Obstaja lipolitični encim, ki pomaga razgraditi maščobe in beljakovine. Koža vsebuje precej eteričnih olj, ki se razlikujejo po svojem protibakterijskem in protimikrobnem učinku, izboljšujejo telesni ton pri vdihavanju vonja po citrusih..

Pred uživanjem pomela proučite koristi in škode za zdravje. Med nespornimi prednostmi za naše telo izstopajo naslednje lastnosti "sheddock-a":

  • Stabilizacija kazalnikov srca in krvnega tlaka;
  • Hitro okrevanje od bronhitisa, SARS;
  • Normalizacija črevesne aktivnosti;
  • Zaščita sečil pred okužbami;
  • Nasprotovanje razvoju rakavih celic;
  • Uporabljajte kot antidepresiv;
  • Krepitev imunosti;
  • Preprečevanje mišičnih krčev in krčev;
  • Zmanjšanje tveganja za osteoporozo itd..

Citrusi so še posebej uporabni za moške, saj so afrodiziak, blagodejno vplivajo na libido in potenco. Pomelo nasiči telo z vitaminsko-mineralnim koktajlom, daje moč in energijo.

Maksimalno korist za telo lahko dobite, če v Elementaree naročite pravilno prehrano! Predlagamo, da izberete in kupite že pripravljen jedilnik z brezplačno dostavo v Moskvo!

Za hujšanje

Nutricionisti so preučevali sestavo pomela, njegove lastnosti in škodo ob prekomerni uporabi in ugotovili, da lahko izdelek priporočajo ljudem med hujšanjem. Sadje ima nizko vsebnost kalorij - 35 kcal, ima sposobnost pospeševanja presnovnih procesov, zato gorijo maščobne obloge. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin se hitro vklopi občutek sitosti, ki traja dlje časa. Rastlinske vlaknine blagodejno vplivajo na proces prebave, pospešujejo izločanje toksinov in toksinov. Sadje vsebuje encime, ki zmanjšujejo količino škroba in glukoze v telesu. Zato je eksotični pomelo pogosto vključen v prehranski meni, ki je razvit ob hujšanju.

V kozmetologiji

Večina žensk sploh ne ve, kakšen pomeloop je uporaben za zunanjo uporabo. Maska iz kaše odlično kožo navlaži in navlaži! Če ga želite pripraviti, morate mletje sočnega fileja brez membran, dodati malo medu, limonin sok in ovseno kašo. Nanesite na čisto kožo 15 minut in sperite s toplo vodo. Kot vitaminski losjon lahko uporabite sveže stisnjen sadni sok, ki kožo osveži in posvetli, odpravi maščoben sij. Visoka raven vitamina B1, cinka vam omogoča učinkovit boj proti aknam, preprečuje prhljaj, spodbuja sijaj las, zdrave nohte.

Pomelo: nevarne lastnosti in škoda

Pomelo citrusi niso le koristni, ampak tudi škodljivi za zdravje, če se uporabljajo nepravilno ali nenadzorovano. Strogo je prepovedano jesti plod ljudem z alergijo na agrume ali s posamezno nestrpnostjo. To lahko privede do napadov astme, otekline grla itd. V prehrano ne priporočamo vnosa citrusov med poslabšanjem razjede, s povečano kislostjo želodca, kolitisom, pankreatitisom, holecistitisom. Škodljivo je uporabljati pri hepatitisu in žadu. Ljudje, ki trpijo zaradi arterijske hipotenzije, morajo biti previdni, ker pomelo lahko zmanjša pritisk. Ne pozabite, da ima sadje odvajalni učinek zaradi visoke vsebnosti vlaknin. Tako kot nekatere vrste agrumov tudi pompelmus vsebuje snovi, ki blokirajo delovanje encima citokrom P450, ki je zasnovan za razgradnjo številnih zdravil. Sočasna uporaba z zdravili lahko povzroči čezmerno koncentracijo aktivne snovi v krvi.

Ko ste preučili značilnosti pomela, njegove koristne lastnosti in škodo za telo, lahko izberete pravilen pristop k uporabi eksotičnega sadja!

Pomelo. Koristi in škode izdelka za zdravje telesa

Pomelo je največji predstavnik agrumov. Za njene plodove je značilno gosto meso, posebna aroma in sladko-kisel okus. Včasih lahko rezine pomela naredijo pridih rahle grenkobe. Pogosto sadje zamenjujejo z ogromno grenivke. Vendar imajo ti agrumi popolnoma drugačno kemično sestavo. Kako koristna je sestava pomela in ali je uporaba tega sadeža lahko škodljiva?

Prehranska vrednost in prednosti izdelka

Za Pomelo je značilna precej nizka energijska vrednost - približno 40 kcal / 100 gr. Zaradi nizkega glikemičnega indeksa - 8 gramov sladkorja na 100 gramov izdelka, je ta citrus indiciran za uporabo ljudem, ki trpijo zaradi bolezni, kot so debelost, diabetes mellitus in druge presnovne motnje.

Sadje skoraj nima beljakovin in maščob v svoji sestavi, zato nima sposobnosti hitrega nasičenja. Za 100 gramov kaše pomela ima samo 1 gram vlaknin, vključno z topnimi, to je pektin, naslednje lastnosti:

  • izločanje toksinov;
  • boj proti lipoproteinom, ki izzovejo odlaganje maščob;
  • preprečevanje zaprtja;
  • blagodejno vpliva na črevesno mikrofloro, preprečuje nastanek disbioze.

Pomelo je bogat z različnimi vitamini, med katerimi so:

  1. Vitamin C - moti proces staranja telesa, podpira imunski sistem in pomaga telesu absorbirati železo.
  2. Vitamin B1 - pomaga vzdrževati srčno mišico.
  3. Vitamin B6 - sodeluje pri absorpciji maščob in beljakovin, preprečuje pojav mišičnih krčev in kožnih bolezni.
  4. Kalij - blagodejno vpliva na ritem srca in krvni tlak, bori se proti edemu.
  5. Fosfor - normalizira hormonsko raven, normalizira prebavni trakt.

Možna škoda pomela in kontraindikacije

Lupina ploda je lahko telesu škodljiva, saj ga predelamo s pomočjo kemičnih spojin. Med temi snovmi se lahko uporabljajo strupeni antibiotiki, ki so posebej nevarni za zdravje. Citrusi se obdelujejo na podoben način, da se prepreči škoda zaradi parazitov, razvoj plesni in prezgodnje kvarjenje..

Ne priporočamo zlorabe pomela, ker preveliko odmerjanje ogroža posledice v obliki naslednjih neprijetnih stanj telesa:

  • črevesni krči;
  • driska;
  • napihnjenost;
  • zgaga;
  • kožni izpuščaji.

Ob redni uporabi sadja v odmerkih, večjih od priporočenih, se poveča verjetnost poslabšanja kroničnih bolezni, nastajanja ledvičnih kamnov in menstrualnih nepravilnosti pri ženskah.

Za ljudi, ki trpijo zaradi uživanja pomela, je strogo prepovedana vrsta bolezni:

  • želodčne razjede, gastritis z visoko kislostjo;
  • kronične bolezni ledvic in jeter (ciroza, pankreatitis itd.);
  • alergijske reakcije na citruse.

Prav tako ni priporočljivo jesti sadja med dojenjem, da bi se izognili morebitnim izpuščajem pri otroku. Omejite uporabo pomela in hipotonikov.

Top 10 koristnih lastnosti pomela za človeško telo

Pomelo je največji predstavnik družine citrusov, ki ga ne odlikuje le poseben okus, temveč tudi koristi za človeško telo.

Po mnenju znanstvenikov se pomelo lahko uporablja za izboljšanje stanja mišično-skeletnega, živčnega, sečnega sistema. Prav tako krepi imunski sistem, normalizira prebavo. Poleg tega lahko ta citrus prepreči razvoj nekaterih vrst raka, pomaga izgubiti težo, okrepiti zobe in zmanjšati krvaveče dlesni..

10 uporabnih lastnosti

Spodaj opisujemo 10 dokazanih dejstev, zaradi katerih se metla šteje za zdravo..

1. Vredna sestava

Pomelo ima nizko vsebnost kalorij - približno 38 kalorij na 100 gramov (povprečna teža sadja - od 900 do 1200 gramov).

100 gramov sadja vsebuje naslednja hranila:

Ime komponentePribližni odstotek dnevnih potreb
Askorbinska kislina (vitamin C)102%
Vitamin B12,3%
Vitamin B61,8%
Vitamin B21,59%
Vitamin B31,1%
Kalij6,17%
baker2,4%
Magnezij1,5%
Železo1%
Kalcij1%

Pomolu je bogata tudi s prehranskimi vlakninami, antioksidantnimi snovmi, rastlinskimi encimi in flavonoidi, ki določajo glavne koristne lastnosti sadja..

2. Povečana imuniteta

Pomelo je koristen za imuniteto zaradi kolosalne količine vsebnosti vitamina C (le 100 gramov sadja v celoti pokrije dnevno potrebo).

Dokazano je, da je vitamin C močan antioksidant, ki aktivira proliferacijo celic imunskega sistema in poveča odpornost telesa na različne zunanje povzročitelje infekcij (virusi, glive, bakterije).

Znanstveniki iz Švice so dokazali, da je vnos zadostnih odmerkov vitamina C povezan z manjšo kužno obolevnostjo, same patologije pa so veliko lažje.

3. Izboljšanje prebave

Skoraj vse sadje in zelenjava sta dragocen vir vlaknin..

1 sadni pomelo vsebuje približno 25% priporočenih dnevnih potreb po prehranskih vlakninah, ki jih predstavlja predvsem pektin.

Vlaknine so ključne za nemoteno delovanje prebavnega aparata. Normalizira črevesno mikrofloro - zavira rast in razmnoževanje patogenih predstavnikov mikrobiocenoze, poveča število koristnih mikroorganizmov.

Glede na pridobivanje zadostnih količin prehranskih vlaknin je zagotovljena usklajena funkcija motorne evakuacije sfinkterjev in popolno zmanjšanje mišičnih vlaken, kar preprečuje razvoj driske in zaprtja.

Vlaknine tudi zavirajo kronično vnetje in povečajo odpornost epitelijskih celic debelega črevesa na učinke agresivnih dejavnikov, ki se nahajajo v lumnu prebavne cevi (strupeni produkti razgradnje, rakotvorni snovi, zaužite s hrano), kar zagotavlja dokaj zanesljivo preprečevanje raka.

4. Krepitev mišično-skeletnega sistema

Pomelo ima v svoji sestavi kalij, ki je izredno pomemben za delo ne samo srčne mišice, ampak tudi skeletnih mišic.

Kalij po mnenju tujih znanstvenikov normalizira presnovo v mišičnem tkivu, olajša absorpcijo različnih mineralnih komponent (kalcijevih ionov), potrebnih za njihovo popolno zmanjšanje.

Kalij tudi poveča moč ligamentov in tetiv, prepreči njihovo poškodbo med aktivnim fizičnim naporom.

5. Boj proti depresiji

Strokovnjaki iz Indije so ugotovili, da pomelo povečuje raven norepinefrina v sinapsah, kar vodi do zmanjšanja manifestacij depresije, pomaga zmanjšati občutek strahu in tesnobe.

Omeniti velja, da je biološki učinek primerljiv z nekaterimi zdravili, ki se uporabljajo za zdravljenje duševnih motenj..

6. Pomoč pri hujšanju

Pomelo ob sistematični uporabi pomaga zmanjšati telesno težo in se lahko uporablja za popravljanje teže pri debelih ljudeh.

Sadež zaradi prisotnosti vlaknin v sestavi povzroči hiter občutek polnosti v želodcu, kar vodi v "umiritev" središč lakote v možganih in zmanjšanje vnosa hrane v naslednjih nekaj urah. Do tega zaključka so prišli strokovnjaki iz ZDA.

Citrus je cenjen tudi zaradi izrazitega antioksidativnega učinka, doseženega z vitaminom C. Sadje pospešuje metabolizem na ravni adipocitov, poveča oksidacijsko aktivnost celic maščobnega tkiva in zavira nastajanje novih depojev.

7. Preprečevanje urolitiaze

Pomelo vsebuje majhno količino citronske kisline (bistveno manj kot drugi agrumi). Vendar je ta količina dovolj, da preprečimo nastanek kalcijevih oksalatov - najpogostejše vrste računice, ki se tvori v lumnu pielokalicealnega sistema, sečnici in mehurju.

Citronska kislina poveča tudi količino urina, ki se izloči iz telesa, in poveča njegovo kislost. Te lastnosti delujejo kot neodvisni dejavniki, ki preprečujejo nastanek kamnov.

8. Izboljšanje zdravja zob in dlesni

Pomelo, za razliko od drugih predstavnikov rodu Citrus, ne povzroča uničenja površinskih plasti zobne sklenine.

Redno vključevanje sadja v prehrano vodi do zmanjšanja krvavečih dlesni med ščetkanjem ali drugih mehanskih vplivov in povečanja mineralizacije zobne sklenine. Podobne rezultate je pokazala ena od tujih raziskav, izvedena leta 1986..

Obenem znanstveniki niso zabeležili nobenega negativnega učinka pomela na sluznico ustne votline.

9. Izboljšanje stanja kože

Dokazano je, da vnos visokih odmerkov vitamina C v človeško telo odpravlja delovanje prostih radikalov. Gre za prosto radikalne mehanizme, ki pospešujejo celično apoptozo, povzročajo gube zaradi involutivnih sprememb na koži.

Pomelo tudi izboljša elastičnost kože in zmanjša škodljive učinke škodljivega ultravijoličnega sevanja..

10. Preprečevanje raka

Vitamin C ima izrazito protitumorsko delovanje.

Po mnenju znanstvene skupnosti je pomelo sposobno zmanjšati verjetnost razvoja raka prostate pri moških.

Pozitivno vpliva tudi na maligno degeneracijo celic debelega črevesa in epitelija kože (pod vplivom sončnega sevanja).

Škoda in kontraindikacije

Pomelo lahko kljub množici zdravilnih lastnosti škoduje človeškemu telesu v določenih situacijah, ki vključujejo:

  1. Povečana individualna občutljivost. Alergijske reakcije na agrume so izjemno pogoste in za njih je značilen močan potek. V primeru preobčutljivosti telesa na katerega koli predstavnika te družine (pomaranče, limone, mandarine itd.) Je bolje zavrniti.
  2. Poslabšanje kroničnih ali akutnih vnetnih bolezni prebavnega trakta. Pomelo povzroči draženje sluznice prebavil, kar poslabša potek vnetnih procesov.

Pri čezmerni uporabi (več kot 1 kg na dan) lahko opazimo naslednje neželene reakcije:

  • dispeptične motnje (zaprtje, driska, zgaga, epigastrična bolečina);
  • omotica;
  • oteženo dihanje (zaradi reverzibilne funkcionalne poškodbe diafragme).

Pomembno je omeniti, da lahko ženske med nosečnostjo uživajo pomelo. Sadje vsebuje veliko koristnih snovi, potrebnih za polno rast in razvoj ploda. Priporočljivo dnevno nadomestilo v obdobju dojenja otroka - ne več kot 200-300 gramov na dan.

Kratki odgovori na vprašanja

Spodaj so najpogostejša vprašanja o uporabi pomela:

  1. Koliko lahko jeste na dan? Po mnenju nutricionistov je priporočljivo zaužiti največ polovico 1 sadja na dan, kar ustreza 400-500 gramov izdelka.
  2. Kaj je boljše: grenivke ali pomelo? To vprašanje je sporno. Oba sadeža sta izredno koristna za človeka. Pomelo ima visoko koncentracijo vitamina C, grenivka pa vsebuje več vitamina A, folne kisline in magnezija..
  3. Je suho sadje zdravo? Ja! Posušeni pomelo ima višjo energijsko vrednost (do 90 kalorij na 100 gramov izdelka), vsebuje pa več vitaminov, makro- in mikroelementov, antioksidantov.
  4. Uporaba neužitnih delov sadja. Lupina in lupina pomela sta izredno uporabna in se uporabljata v ljudski medicini za zdravljenje vnetnih bolezni dlesni, jeter in žolčnika, pa tudi za znižanje krvnega tlaka. Uporabljamo jih lahko v celotni obliki ali v obliki decokcij, čajev. Sadne folije niso primerne za uživanje, bolje jih je najprej odstraniti.

Pomelo: koristi in škode za zdravje

Vsi vemo, da je sadje zdravo. Toda nekatere izmed njih so najbolj indicirane za uporabo. Danes bi vam rad povedal, kaj pomelo je, kakšne so njegove koristi za zdravje žensk in moških in koliko ga je treba pojesti na dan, da so zdrave, lepe, imajo goste lase in razkošno kožo.

Pomelo je rod citrusov, sorodnik grenivke, po rodu iz južne in jugovzhodne Azije. Plod je ponavadi bledo zelen ali rumen, ko je zrel, s sladko belo (ali redkeje roza ali rdečo) kašo in zelo debelo lupino. Sadje ima okus sladkega, mehkega grenivke, vendar brez svoje grenkobe. Sladko sadje ima belo meso, kislo pa rožnato.

Kako izbrati dober pomelo?

Najboljši sadeži bodo sredi sezone (februar). Če je to prva serija pomela v trgovini (december / januar), so jih morda nabrali rahlo nezreli. Če je to sadje že pozno (aprila), je mogoče sadje že dolgo skladiščiti v skladiščih.

  1. Poiščite gladko in brez luščenja. Verjetno bo imela lupina zelen odtenek, to je običajno za pomelo in ne pomeni nujno, da je nezrel. Toda barva ne sme biti preveč zelena.
  2. Izberite težko in srednje veliko sadje.
  3. Ko sadje prinesete domov, ga pustite, da se ogreje v sobi, in ga nato pošljite v hladilnik, če ga nameravate hraniti več dni.

Koristi za zdravje

Sadje gojijo v številnih vzhodnih državah, vključno s Kitajsko, Japonsko, Tajsko, Fidžijem in Malezijo. V kitajski kulturi je sadež znak blaginje in sreče. Njegove koristne lastnosti so znane že od antičnih časov, azijske ženske pa jih uporabljajo povsod. Čeprav je sadje indicirano za zdravje moških..

  1. Za zdravje srca. Pomelo vsebuje visoko raven kalija, minerala, potrebnega za pravilno delovanje srca. Kalij uravnava krvni tlak in znižuje slab holesterol v telesu. Pomelo sok pomaga tudi pri odstranjevanju arterijskih oblog v telesu in s tem zmanjšuje tveganje za možgansko kap in srčni infarkt..
  2. Z okužbami. Vsakodnevna uporaba pomela lahko prepreči napad prostih radikalov na telo. Spodbuja protitelesa in imunske celice, da telo zaščitijo pred bakterijami, ki povzročajo prehlad, gripo, astmo in alergije..
  3. Boj proti raku. Sadna koža pomela je bogata z bioflavonoidi, antioksidantom, ki preprečuje raka črevesja, trebušne slinavke in dojk. Tako odpravimo odvečni estrogen iz telesa, preprečimo širjenje raka. Vsebuje tudi velike količine vlaknin, ki ščitijo telo pred rakom debelega črevesa..
  4. Krepi kosti. Kalij, ki ga najdemo v pomela, je ključnega pomena za absorpcijo mineralov in ohranjanje kostne gostote. Uživanje pomela vsaj trikrat na teden bo okrepilo vaše kosti in zmanjšalo tveganje za osteoporozo..
  5. Preprečuje zaprtje. Pomelo sadje - neverjeten vir prehranskih vlaknin, pomaga normalnemu gibanju črevesja, preprečuje ali lajša zaprtje. Če pijete sok iz pomela ali ga pijete redno, lahko preprečite hemoroide in rak debelega črevesa. Če že govorimo o raku, sadje pomela lahko pomaga tudi pri preprečevanju raka dojk, črevesja in trebušne slinavke..
  6. Poveča imuniteto. Ta glavni vir askorbinske kisline se že več generacij uporablja v jugovzhodni Aziji kot hiter ojačevalec imunskega sistema. Vitamin C deluje kot antioksidant, povečuje delovanje belih krvnih celic in deluje na proste radikale, ki lahko poškodujejo organe telesa. To pomaga v boju proti okužbam, ki vodijo do prehlada, kašlja, vročine, mikrobnih, virusnih in bakterijskih okužb..
  7. Ustno zdravje. Vitamin C v pomela je potreben za proizvodnjo kolagena, ki krepi tkiva, organe in celice. To lahko poveča moč vaših dlesni in ustne votline, da preprečite, da bi se okužili ali oslabili, kar lahko privede do izgube zob in nevarnih bolezni. Je tudi odlično zdravilo za krvavitev dlesni..
  8. Pomaga pri nastajanju krvi. Baker in železo sta potrebna za tvorbo novih krvnih celic. Pomanjkanje železa lahko privede do anemije in utrujenosti..
  9. Izboljša spanec. Pomelo ima visoko vsebnost magnezija, ki je mineral, ki je neposredno povezan z izboljšanjem kakovosti, trajanja in umirjenosti spanja.

Koristne lastnosti pomela s sladkorno boleznijo

Za diabetike je to odličen sadež, ki pomaga znižati krvni sladkor. To pomaga diabetikom na dva načina: zmanjša izločanje inzulina, kar posledično zmanjša apetit. Poleg tega ob zmanjšanju apetita zmanjša vnos ogljikovih hidratov, ki prav tako zmanjšajo proizvodnjo sladkorja v krvi. Prav tako sadje pomaga debelim ljudem shujšati, če sledijo istemu postopku. Tako je pomelo odličen sadež za hujšanje in vzdrževanje dobrega telesa..

Poleg neposrednega prispevka k znižanju ravni krvnega sladkorja je še ena hranljiva sadna vsebnost koristna tudi za diabetike, nagnjene k drugim boleznim. Na primer, znižuje holesterol, kar zmanjša tveganje za visok krvni tlak in težave s srcem..

Ker morajo ljudje s sladkorno boleznijo očistiti svoje telo, vitamin C in kalij iz sadja pomagata ljudem, da redno urinirajo, da se znebijo škodljivih kemikalij, kot je estrogen v telesu. Diabetiki so nagnjeni tudi k živčnim motnjam, ki jih rešijo z uživanjem pomela s povečanjem vzdržljivosti..

Pravzaprav je to ena od superživil, ki jo priporoča Ameriška zveza za boj proti sladkorni bolezni. Vsebuje visoko vsebnost topnih vlaknin in vitamina C ter ima nizko GI le 25.

Poleg tega to sadje vsebuje flavonoid, imenovan naringenin, ki lahko poveča občutljivost telesa na inzulin, poleg tega pa vam pomaga ohranjati zdravo težo, kar je pomemben dejavnik pri preprečevanju in obvladovanju sladkorne bolezni..

Kaj je koristno pomelo za ženske

Govorili smo o splošnih lastnostih ploda, vendar bi radi ločeno govorili o njegovih koristih za samico. In je preprosto nenadomestljiva!

  1. Kožo naredi mlado in zdravo. Vitamin A, ki je prisoten v pomela, zgosti dermis in izboljša pretok krvi na površino kože, da zmanjša gubice. Redno uživanje pomela poveča odlaganje kolagena in upočasni razgradnjo kolagena in elastina, pomaga koži videti mlado in zdravo..
  2. Zdravi akne in kožna vnetja. Redno uživanje pomela zmanjša grozdenje melaninskih granul, zmanjšuje rjave pike in pigmentacijo. Vključitev sadja v prehrano zmanjša proizvodnjo sebuma v koži, da zmanjša akne in vnetja.
  3. Ščiti pred staranjem. Pomelo je bogat z antioksidanti, ki pomagajo upočasniti stopnjo škode prostih radikalov, ki poškodujejo kolagen in povzročijo suho kožo, tanke črte in gube. Tako lahko uživanje teh sadežev pomaga spremeniti znake staranja..
    Pomaga rasti las, naredi gostejšo, preprečuje prhljaj.
  4. Boji se proti okužbi sečil. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C plod pomaga preprečevati in lajšati okužbo sečil, ki večinoma prizadene ženske. Vitamin C se bori proti povzročiteljem okužb, krepi imunski sistem in podpira zdravje mehurja.
  5. Spodbuja hujšanje. Tako pomelo kot grenivka vsebujeta encim za izgorevanje maščob, ki vam lahko pomaga shujšati. Imenuje se karnitin palmitoil transferaza in je ne najdemo v številnih izdelkih. Ta encim lahko izboljša vaš boj proti telesni maščobi, zato mnogi dieteti raje vključijo pomelo v svoj jedilnik..

Kako jesti sadje in kolikokrat na dan

Lahko ga jeste kar tako, odstranite lupino, poleg tega je to odličen dodatek solatam, sladicam in sorbetom. Marmelado lahko naredite iz pomlojeve kože.
Pomelo se uporablja tudi pri pripravi džemov, želejev in sirupov..
Ker je sadje veliko, je za uživanje dovolj en kos na dan.

Kako očistiti pomelo

Da ne bi dolgo pripovedovali, je bolje, da si ogledate video, kjer se je njegova deklica v eni minuti zelo lepo očistila. Čeprav lahko le lupite kot lubenica.

Kako gojiti pomelo doma

Veliko ljudi zanima, kje raste ta čudovit sadež in ali ga je mogoče gojiti doma. Tu je video, ki kaže, da lahko metlo gojite doma, če jo začnete pravilno.

Povedali smo vam o koristnih lastnostih pomela za žene in moške, za zdravje, lepoto in hujšanje. Vključite ga v svojo prehrano in uživajte v rezultatu..

Pomelo

splošen opis

Pomelo (angleško pomelo) je agrumi istega zimzelenega drevesa. Lupine plodov so precej debele, rezine pa velike, ločene so po trdih belih pregradah z grenkim okusom. Barva dozorelega pomela se lahko razlikuje od svetlo zelene do rumeno roza barve. Le ena stran običajno pridobi rožnato barvo, ki je bila med zorenjem obrnjena proti soncu. Sadje je prvak med agrumi. Njegov premer je lahko 30 cm, teža - do 10 kg. Šmarnica je po okusu zelo blizu grenivke, vendar meso ni tako sočno in se med čiščenjem notranje membrane lažje ločijo od užitnih.

Prva omemba uporabe pomela sega v leto 100 pr. Zapisi so ohranjeni v kitajskih rokopisih. Za domovino pomela se šteje Malezija, jugovzhodni del Azije, otoka Fidži in Tongo. Pomelo velja za simbol blaginje in blaginje, zato se na Kitajskem ta sadež navadno daje na predvečer kitajskega novega leta. Za nudenje bogovom in obredom se sadje uporablja na Tajskem. Pomol je v evropske države v 14. stoletje prinesel britanski navigator. Danes pomelo v izvozu gojijo na Kitajskem, Japonskem, v Vietnamu, Tajvanu, na Tajskem, v Indoneziji, Indiji, Izraelu in na Tahitiju..

Izbira, uporaba in shranjevanje pomela

Zorenje pomela se zgodi februarja, zato je najbolje, da v tem obdobju kupite sadje. Vendar se morate pri izbiri voditi po preprostih pravilih:

  • metla pomela mora biti sijoča, gladka in brez očitnih poškodb;
  • iz ploda naj prihaja prijetna aroma citrusov;
  • barva pomela mora biti dokaj enotna. Če je večina plodov rumene barve in ima ena od strani zeleno liso, potem plod najverjetneje ni zrel..

Pri sobni temperaturi in če ni škode, pomelo lahko vztraja mesec dni. Olupljeno sadje se hitro začne kvariti, zato ga je bolje hraniti v hladilniku pod plastičnim ovojem in ga zaužiti v 2 dneh.

Pomelo je kljub svoji velikosti precej preprost in enostaven za čiščenje. Če želite odstraniti lupino, je dovolj, da naredite majhen rez, nato pa z rokami olupite kot pomarančo. Olupljeno sadje je treba razdeliti na polovico in narisati z notranje strani zareza membran vsake lobule. Celuloza med membranami leži precej prosto, zato se, ko jih odstranimo, zlahka loči. Iz rezin sledi tudi odstranitev semen. Običajno jih je 5-6. v vsaki lobuli.

Hranilna vrednost na 100 gramov:

Beljakovine, grMaščobe, grOgljikovi hidrati, grPepel, grVoda, grVsebnost kalorij, kcal
0,80,048.60,588.538

Uporabne lastnosti pomela

Sestava in razpoložljivost hranil

Sestava pomela vključuje široko paleto vitaminov (A, C, B1, B2, B5), mineralov (kalcij, kalij, železo, fosfor, natrij), vlaknin, eteričnih olj in organskih kislin. Nutricionisti menijo, da je ta izdelek uporaben in priporočajo njegovo uporabo med dieto. To je posledica sposobnosti pomela, da pospeši presnovne procese, kar posledično vodi do izgorevanja telesne maščobe in izgube teže.

Koristne in zdravilne lastnosti

Visoka vsebnost vitamina C v pomolu poveča odpornost telesa, pomaga v boju proti virusom in bakterijam, zlasti v jesensko-pomladnem obdobju. Uporablja se tudi za znižanje krvnega tlaka, za preprečevanje nastanka krvnih strdkov v posodah in tumorjih različnih etimologij..

V kozmetologiji

Poleg ugodnega vpliva na notranje stanje telesa maske, ki uporabljajo pomelo, pozitivno vplivajo na kožo obraza. Imajo vlažilni in negovalni učinek. Za pripravo maske morate previdno sesekljati kašo pomela (100 g), ji dodati med (1 tsp) in limonin sok (1 žlica.). Da se maska ​​ne širi po obrazu, ji lahko dodate 0,5-1 tsp. ovsena moka. Enakomerno ga je treba nanesti na obraz 10-15 minut, tako da zaobide območje okoli oči in trikotnik okoli ust. Po izpiranju maske s toplo vodo in kožo namažite s kremo. Najboljši čas za nanašanje maske je večer pred spanjem. Tako boste lahko kožo dovolj nahranili, sprostili in okrevali..

Za neosveženost svežine na obrazu je priporočljivo, da kožo zjutraj obrišete s sveže stisnjenim sokom pomela. Ta postopek bo toniral kožo in olajšal masten sijaj..

Pri kuhanju

Pomelo tradicionalno jemo surovega ali ga uporabljamo pri pripravi nacionalnih jedi azijske kuhinje. Celulozno kašo uporabite za pripravo solat, marmelade, nadev za pite, pa tudi začinjen dodatek k mesnim in ribjim jedem. Iz lupine doma lahko naredite marmelado, kandirano sadje ali aromatičen dodatek čaju.

Nevarne lastnosti pomela

Pomolo ne jejte ljudem, ki so alergični na agrume. To lahko privede do otekline grla in napadov astme. Prav tako ni priporočljivo uvajati pomela v prehrano med poslabšanjem bolezni, kot sta razjeda na želodcu in dvanajstniku, povečana kislost želodca, ki jo spremljajo napadi zgage, hepatitisa, nefritisa.

Video o tem, kako pravilno odrezati pomelo.

Sadni pomelo: koristne lastnosti in škoda

Velikan med plodovi lahko rečemo plod drevesa pomelo, nenavaden za naše oči. Oseba, ki je prvič videla pomelo, je morda presenečena nad njegovo velikostjo, obliko, debelino kože in okusom. Velikost pomela v naravnih pogojih lahko doseže velikost velike lubenice - do 10 kg, barva in oblika sadja spominja na zelo veliko hruško ali kroglico, grenkoba in citrusi pa se po okusu spominjajo pomaranče ali grenivke. Torej, sadni pomelo: koristne lastnosti in škoda

Sadni pomelo

Pomelo je res predstavnik vrste citrusov. V prodaji na naših policah dobite sadje, ki tehta do 2 kg. Barva zunanjega sijočega lupine je lahko bledo rumena, svetlo zelena, rumeno roza, oranžna, roza. Debelina belega lupine na notranji strani včasih doseže 5 cm. Celuloza znotraj ploda je, odvisno od sorte, bela, rumenkasta, zelenkasto rumena, bledo roza, globoko roza. Med našo državo dobavljajo predvsem medu pomalo z rumenkasto-zeleno lupino in svetlo rumeno meso..

Celuloza pomela je razdeljena na rezine, zunaj je prekrita z grenko, gosto zaščitno plastjo, znotraj klinčkov so celična zrnca kaše pomela, ki so zrasla do ogromne velikosti (do 1 cm), v katerih sadje hrani sladko in kislo celično tekočino. Zaradi tega nekoliko grenkega soka in vlaknin človek poje agrume. Med rezinami so semena, katerih velikost je odvisna od stopnje zrelosti plodov - pri nezrelih plodovih 0,5-2 mm, v prezrelih 5-7 mm.

Sadni pomelo: koristne lastnosti in škoda. Pomelo je pakiran v posamezne mreže, znotraj katerih je film. Mrežam je priložena oznaka z imenom dobavitelja ali proizvajalca. Tako se dobavitelji zaščitijo pred zahtevki do kakovosti izdelkov. Paket ščiti plodove ne le pred mehanskimi poškodbami, temveč tudi pred izbruhi glivičnih bolezni, ki se lahko pojavijo na dolgi poti od rastišč sadja do končnega potrošnika..

Kje in kako raste

Plodovi pomela rastejo na istoimenskih drevesih, katerih domovina velja za jugovzhodno Azijo, na ozemljih, ki se nahajajo v ekvatorialnem pasu. Zdaj v industrijskem obsegu rastlino gojijo na Karibih, v Indiji, Izraelu, Vietnamu, na Japonskem, v Indoneziji, na Tajskem in v južnih regijah Severne Amerike. V krajih rasti je pomelo del mnogih nacionalnih jedi in se uporablja tako v surovi kot v predelani obliki..

Na drevesu pomelo nastanejo ogromni plodovi iz občutljivih belih cvetov z rumenimi jedri, ki se pojavijo na vejah 3-4 krat na sezono. Zato se obdobje plodovanja pomela razteza skoraj celo leto. Drevesne veje so posuta s trnjem. Drevesa zrastejo do višine 10-15 m, živijo približno 100 let. Druga novost na ruskem trgu, citrusi, je hibridna mešanica pomela in grenivke.

Kako izbrati zrelo

Zrelost Pomelo se določi z aromo ploda in videzom lupine. Barva zrelega sadja je enotna, brez lis, ki izstopajo v senci. Vonj citrusov in rahlo mehka lupina kažeta, da bo sadje sladko z dovolj sočne kaše v notranjosti. Surovo sadje brez vonja še ni primerno za uživanje. Pri nakupu takšnega pomela se na zorenje postavi 5-10 dni.

Prekomerno luščena zunanja lupina in pomanjkanje vonja kažeta, da sadni pomelo prezre. Meso takega sadja bo grenko, semena pa velika. Ko plod gni, se lahko pojavijo madeži in črte na površini lupine. Ločena tesnila na lupini pravijo, da je sadje gojilo v neprimernih pogojih. Tak pomelo lahko vsebuje velike koncentracije gnojil ali drugih kemikalij. Dejstvo, da je bilo sadje predelano s kemikalijami, kaže na preveč nasičene barve in barvne pike na lupini.

Kako očistiti

Pred uporabo se z nožem odstrani zgornja debela plast lupine. Če želite to narediti, odrežite vrh ploda in iz njega naredite navpične reze na površini lupine. Da bi odtrgali mesnat olupek iz kaše, je potrebno potegniti robove zareza. Lupine se zlahka ločijo od kaše.

Po tem se celuloza razdeli na rezine. Od vsake lobule odstranimo ostanke notranje plasti površinske lupine, nato pa filmi, ki tvorijo lobule, odstranijo seme. V sestavi rezin naj ostanejo samo celulozna zrna.

Stres v besedi

Beseda pomelo izhaja iz imena, ki so ga Portugalci dali sadju - "nabrekli limoni" (pomposos limões). Ko ste se seznanili s temi sadeži drugih narodov, je bil pomen imena na novo premišljen. Zdaj velja, da beseda pomelo sestoji iz imen dveh plodov pome - jabolko in melona - melona. V sedanji ruski izgovorjavi je naglas v besedi na drugem zlogu. Včasih se sadež imenuje pomelo, limuzina, sai-seh, robec tenga, pompelmus, kitajska grenivka, jaybong.

Vsebnost kalorij

90% kaše sadnega pomela sestavlja voda, 1% pade na beljakovinske spojine in vlaknine, 8% na ogljikove hidrate. Zato je energijska vrednost 100 gramov kaše pomela le 25-38 kcal, zaradi česar je to sadje absolutno prehranski izdelek.

Koristne lastnosti

Sadni pomelo: koristne lastnosti in škoda. Enodnevna človeška potreba po vitaminu C 100 gramov celuloze pomela bo zadovoljilo 68%. Poleg tega so v plodovih pomela še druge organske spojine, potrebne za normalno človeško življenje. Zastopajo jih vitamini skupin B, A, PP, minerali, rastlinski encimi, bioflavonoidi, eterična olja. Med sestavinami pomela je močan diuretik, ki ima antihipertenzivne lastnosti - etakrilno kislino.

Sadni pomelo: koristne lastnosti

Za ženske

Pomelo je bogat vir lahko prebavljivih vlaknin, ki pospešijo prebavo. Občutek polnosti lahko dobite iz dveh pojestih rezin s pomalo. Kemična sestava pomela pomaga pri hipertenziji zmanjšati pritisk in lajša otekline na obrazu in nogah, normalizirati metabolizem in pomladiti kožo. Pulp pomelo se uporablja v domačih postopkih za izboljšanje stanja kože. Sveže iztisnjen sok se uporablja za krepitev nohtnih plošč in izboljšanje stanja kutikule.

Za noseče in doječe

Sadni pomelo: koristne lastnosti in škoda. Vitaminsko-mineralna sestava pomelo je potrebna za krepitev organizmov nosečnice in ploda. Uporaba pomela v majhnih obrokih 2-krat na teden in pod pogojem, da ni alergije na njegove sestavine, bo pomagala preprečiti čustvene pretrese in živčne preobremenitve, povečala hemoglobin in izboljšala imuniteto, zaščitila mater in otroka pred virusnimi in prehladnimi okužbami.

Z začetkom dojenja je treba uporabo pomela prenehati. Nadaljnji vnos sadja je dovoljen le z dovoljenjem zdravnika, če plodov ni negativnega vpliva na telo novorojenčka.

Za hujšanje

Prisotnost v prehranskih vlakninah encima pomelo karnitin-palmitoiltransferaza vodi v sposobnost izdelka, da pospeši metabolizem, kar telesu omogoča hitro zgorevanje maščob. Porcija 200 g kaše pomela lahko nadomesti polni zajtrk, medtem ko v telo ne bo vstopilo več kot 70 kcal.

Za moške

Plodovi pomela se imenujejo stimulans spolne želje, kar ugodno vpliva na moško spolno aktivnost in izboljšuje kakovost semenčic. Zahvaljujoč uživanju sadja snovi, ki krepijo krvne žile in mišice, ki vplivajo na normalno delovanje prebavil, pripomorejo k hitremu okrevanju telesa po največjih fizičnih naporih in izboljšajo delovanje srca, vstopijo v telo moških..

Čistilne zmožnosti soka pomela so potrebne, da moški premagajo sindrom mamila. Antioksidantne lastnosti ščitijo pred rakom prostate, uživanje sadne kaše namesto jesti pomaga zmanjšati težo in zmanjšati telesno maščobo.

S sladkorno boleznijo tipa 2

Sadni pomelo: koristne lastnosti in škoda. Priporočila zdravnikov neposredno kažejo izvedljivost uvedbe pomela v jedilnik bolnikov s sladkorno boleznijo tipa 2. Sadni sok znižuje raven glukoze, vpliva na izboljšanje trebušne slinavke, zahvaljujoč temu ni nenadnih porastov sladkorja. Brez dodatnega posvetovanja z zdravniki je priporočljivo zaužiti največ 100 g soka celuloze pomela.

Kontraindikacije

Razjeda želodca in dvanajstnika je ovira za uživanje plodov pomela. Zavrnite to sadje s posamezno nestrpnostjo do sestavnih delov izdelka, z gastritisom, nefritisom, holecistitisom, kolitisom, pankreatitisom. Izdelka ne uporabljajte za poslabšanja kroničnih bolezni notranjih organov osebe. Otroci, mlajši od 5 let, pomelo dajejo zelo previdno in le, kadar na sadje ni alergičnih reakcij. Pomelo se v obdobjih jemanja zdravil ne uporablja, ker se lahko njihova učinkovitost zmanjša.

Koristne lastnosti olupka pomela

Lupina zorjenega sadja drevesa ima ne le prijeten vonj, temveč tudi grenak okus, zato se ne uporablja sveže. Po sušenju dodamo lupino za aromatiziranje sladkih jedi in sladic. Posušeno lupino pomela lahko zmeljemo v prah in uporabimo kot dodatek čaju ali toniku. Kosi suhega olupka, razgrnjeni v platneni omari, bodo zaščitili volnena oblačila pred poškodbami moljev..

Da bi lahko uporabljali lupino pomela, je treba izbrati sadež brez znakov gnilobe in mehanskih poškodb. Lupina mora biti dovolj čvrsta, da jo lahko razrežemo na krožnike ali palčke in naredimo marmelado ali kandirano sadje. Da bi to naredili, se kocke prelijejo s hladno vodo, ki jo občasno spreminjamo na sveže 2 dni, s čimer želimo odstopiti grenkobo. Po zadnji menjavi vode se olupek postavi na ogenj in se zavre.

Vročo vodo odlijemo skozi sito, koščke pomela pa spet prelijemo s hladno vodo in zavremo. To se naredi še petkrat, zato morajo kocke postati prozorne. Nato jih počasi kuhamo v sladkornem sirupu s hitrostjo 200 ml vode: 600 g sladkorja. Po uri se ogenj odstrani, skorjice pomela pa dajo možnost, da se ohladijo. Odvečni sirup odcedimo, skorje posušimo na listu pergamenta brez dostopa do sončne svetlobe. Pospešeno sušenje lahko opravite v pečici pri minimalni temperaturi, občasno obračate kandirano sadje.

Da bi naredili marmelado iz pomela, je treba olupke sadja, razdeljene na majhne koščke, najprej namočiti iz grenkobe. Potem morate vodo popolnoma izprazniti in narezati sladkor čez rezine pomela s plastjo 2 cm. Posode z pomelo postavite za 12 ur. Nato vse zmešajte in prelijte vročo vodo. Za 750 g sladkorja, ki smo ga prej potreseli na skorji, je potrebno 350 ml vode. Džem kuhamo, dokler se na nizki vročini ne zgosti. Vsak korak kuhanja naj traja največ 20 minut.

Preberite tudi:

Ocene

Kupite pomelo, kupite čudovito sadje z malo presenečenja v sredini. Zdaj vsi vedo za debelo lupino, da je treba film odstraniti iz rezin, tako da ostane samo čista sladka kaša, in mnogi tudi. Ampak tukaj je, kako narediti tako, da je plod enostavno razstaviti na rezine, bom zdaj povedal. Ko odstranite debelo kožo, bo na vrhu kaše opazna skozi luknjo. Vanj damo palca obeh rok in plod raztrgamo na dva dela, nato pa postopoma ločimo vse rezine. Preprosto in enostavno.

Ksenia, 46 let, Moskva

Rad bi vam svetoval, da kupite pomelo v obdobjih množičnega zorenja od sredine zime do konca marca. Najbolj zrelo sadje se pojavi februarja. V drugih časih lahko kupite sadje, zorjeno s pomočjo kemije. Potem se lahko najbolj uporabne snovi, ki jih vsebuje pomelo - kalij in askorbina, preprosto spremenijo v strupe.

Violetta, 30 let, Kijev

Pohvaliti želim eksotično sadje, ki ga uporabljam kot glavni izdelek v postnih dneh. Všeč mi je bil že takoj po prvem srečanju. Očitno je uspešno opravila nakup in tako domov prinesla okusno sadje, ki ga je bilo enostavno olupiti in je bilo precej prijetno, čeprav ne zelo sočno. S tem sadjem se nadomestim z večerjo. Kot rezultat, je v 3 dneh izgubila 1 kg. In o kozmetičnih lastnostih metle metle: preden greste na plažo, morate sadni sok na pol razredčiti z vodo in obrisati kožo s sestavo. Rezultat je čokoladna porjavelost.

Marina, 27 let, Sevastopol

Koristne lastnosti sadnega pomela brez dvoma. Edino, kar je treba opozoriti, je majhna razlika v okusu različnih sort pamele. Vse sorte pomela po svojih koristnih lastnostih pozitivno vplivajo na človeško telo. A največ vitamina C najdemo v sadju z rdeče-oranžnimi olupki, roza pomela pa je najslajša.

Zdravje vam in vašim najdražjim! Natalija Belokopytova.