Avokadova juha

V Evropi avokado jedo predvsem surovo. V sodobni Mehiki so avokado po ugodni ceni. Tam se uporablja za kuhanje skoraj vseh kategorij jedi. Iz njega se kuhajo juhe, pripravljene so jedi, kot sta "prva in druga v enem loncu". Sledite zgledu Mehičanov in si pripravite juho iz avokada ali vsaj z avokadom.

V Evropi avokado jedo predvsem surovo. V sodobni Mehiki so avokado po ugodni ceni. Tam se uporablja za kuhanje skoraj vseh kategorij jedi. Iz njega se kuhajo juhe, pripravljene so jedi, kot sta "prva in druga v enem loncu". Sledite zgledu Mehičanov in si pripravite juho iz avokada ali vsaj z avokadom.

Če želite izrezati avokado, ga morate razrezati v krogu vzdolž kamna, ločiti polovice drug od drugega in odstraniti kamen. Ne odrežite kože - zlahka jo ločite od kaše z žlico. Lahko se uporablja kot solatna posoda, meso pa lahko pošljemo v juho.

Mnogi poznajo pravilo: da avokadova kaša ne potemni, jo potresemo s citrusovim sokom - najbolje od soka limete. Med pripravo juhe ne pozabite na to. Tja dodajte nekaj kapljic limetinega ali limoninega soka - samo za okus. Sojina omaka in okusno rastlinsko olje se odlično ujemata tudi z avokadom in ne bosta odveč pri postrežbi juhe. Z njo potresemo že pripravljeno juho.

AVOCADO PUREE (ZA OTROKE OD 7. MESECA)

Avokadov pire ne potrebuje toplotne obdelave. Ne pozabite, da sta tekstura in barva pire krompirja dobra, le ko je svež, zato ga skuhajte neposredno pred hranjenjem. Avokado, tako kot jabolka, hitro postane rjav zaradi oksidacije.

Avokado pire za dojenčke

1/2 majhnega zrelega avokada

Odrežite lupini plodu in odstranite koščico. Avokado zmešajte z žlico - je tako mehak, da ga ni potrebno mletiti v mešalniku. Če je masa pregosta, dodajte žlico (15 ml) materinega mleka ali mešanice..

Količina: 4 obroke 1 žlica (15 g).

Vsaka porcija vsebuje: 25,1 kalorij; maščoba 3,7 g; 0,5 g nasičenih maščob; 2,1 g ogljikovih hidratov; 1,7 g prehranskih vlaknin; 0,5 g beljakovin; 1,8 mg natrija; 3 mg kalcija; 0,1 mg železa; 36,7 ie vitamina A; 2,5 mg vitamina C.

Dvojni užitek: banana in avokado

Če želite dobiti nov zanimiv okus, zmešajte banano in avokado. Če niste prepričani, da bo otroku ta kombinacija všeč (morda mu ni všeč nobeno sadje), jo gnetite ločeno in si med seboj dajte: žlico avokada, žlico banane.

2 žlici pire avokada
1/4 zrele pire banane

V skledi zmešajte bananin pire in avokadov pire.

Količina: 4 obroke 1 žlica (15 g).

Vsaka porcija vsebuje: 14,6 kalorij; maščoba 1,1 g; 0,2 g nasičenih maščob; 2,3 g ogljikovih hidratov; 0,7 g prehranskih vlaknin; 0,2 g beljakovin; 0,6 mg natrija; 1,2 mg kalcija; 0,1 mg železa; 15,2 ie vitamina A; 1,4 mg vitamina C.

4 načini zamrznitve avokada

Štirje enostavni načini za zamrzovanje avokada - narezan na kocke ali polovice, pire krompir ali guacamole! Še 15 živil, ki jih lahko shranite v zamrzovalniku?

Avokado lahko zamrznete?

Če ste takšni kot jaz in poskušate ugotoviti, kako to najbolje izkoristiti. Ko kupite avokado po ugodni ceni v trgovini, se pojavi vprašanje, kako shraniti avokado. Najlažji in najučinkovitejši način shranjevanja avokada, ki smo ga našli. Zamrzovanje!

Uživajte v okusnem avokadu v guacamoleu, s toastom, hummusom iz njega in še veliko več vse leto!

Kako zamrzniti avokado?

Zamrzovanje avokada je res enostavno, pokazali vam bomo štiri različne načine, da boste lahko uživali v svojih najljubših receptih z avokadom!

Kot vse sadje in zelenjavo avokado pred rezanjem operemo.

Prva metoda zamrzovanja avokada vključuje zamrzovanje polovic avokada.

Kako zamrzniti polovice avokada

  1. Avokado narežite na pol, olupite in na koščke. Polovice avokada namažite z malo limoninega soka in tesno ovijte s plastičnim ovojem. Ne puščajte prostora za zrak - to pomeni, da se mora plastični film prilegati celo do luknje, kjer je bila kost.
  2. Polovice avokada postavite v plastične vrečke za zamrzovalnik. Odstranite ves zrak, zadržite in položite avokado polovice v zamrzovalnik.
  3. Pridobite ga, ko ga boste pripravljeni uporabljati, pustite, da se odtaja in uživate!

Če imate stroj za vakuumsko zapiranje, ki izsesa ves zrak iz tesnila, bo vaša priprava še lažja! Korak zavijanja plastičnega ovoja lahko preskočite.

Kako zamrzniti narezan avokado

Če ne veste, kaj želite narediti z avokadom, vendar metoda polovic ni primerna za vas, samo sesekljajte avokado in jim dodajte limonin sok.

Dajte jih v vrečko z ziplokom in odstranite čim več zraka.

Ko ste jih pripravljeni uporabiti, jih odmrznite v topli vodni kopeli ali jih hladite čez noč, preden jih potrebujete..

Zamrznjena pireja iz avokada

To je odličen način, da avokado zamrznete, če nameravate narediti omake, prelive ali guacamole s svojim avokadom.!

  1. Dajte avokado v skledo in potresemo z limoninim sokom.
  2. Mletite ali uporabite mešalnik, da dosežete želeno teksturo.
  3. Dajte v zanesljivo vrečko z zadrgo, odstranite zrak in že ste končali!

Vrečko lahko razdelite na odseke, da zamrznete majhne dele. Namesto tega preprosto postavite veliko vrečko na ravno površino, preklopite na pol in naprej v zamrzovalnik.

Zamrznite guacamole

Odlična ideja - način, da avokado zamrznemo s kuhanim guacamolom! In imam majhen trik, ki po odmrzovanju poenostavi še lažje kot druge metode!

Najprej naredite ta preprost guacamole ali kar koli želite.

V skledi mešamo do gladkega. Nato vzemite nekaj pladnjev za zamrzovanje kock ledu in jih napolnite z veliko žlico - guacamole v vsaki votlini.

Pekače postavite v zamrzovalnik, dokler guacamole ne zmrzne. Ko zamrznejo, kocke premaknite v vrečko.

Na pripravljeno solato čez noč postavite kocko ali dve, preden postrežete solato. Tako se bo guacamole odtalil in pripravljen za večerjo! Zelo preprosto!

Jedi iz avokada: Recepti po korakih

Ta zdrav sadež, katerega domovina je Srednja Amerika, mora biti vključen v prehrano vsakega človeka, ne glede na starost. Prvič, avokado vsebuje ogromen nabor uporabnih elementov v sledeh in vitaminov, ki jim bodo zavidali celo vitaminski kompleksi iz lekarne. Drugič, iz njega pripravljajo neverjetne jedi, ki jih bodo cenili tako načelni vegetarijanci kot obupani mesarji. Če ne veste, kaj bi kuhali iz avokada, potem vam bo naš izbor pomagal.

Najbolj zanimivo je, da lahko iz tega eksotičnega sadja skuhate veliko najrazličnejših jedi. In to niso samo sveže in lahke solate. Povedali vam bomo preproste recepte z avokadom, med katerimi boste našli tudi sendviče, juho in še bolj vroče. Prepričani smo, da boste po njihovi pripravi postali tudi ljubitelji tega sadeža..

Solata iz avokada s svežimi kozicami

Neverjetna kombinacija kozic, zelenjave in seveda avokada daje okusen rezultat. Svetel in sočen okus vam je priskrbljen in tudi takšna solata lahko postane prava okrasitev praznične mize. Odličen recept za avokado za vse priložnosti.

Bistvene sestavine

Neposredno za solato bomo potrebovali:

  • Avokado - 2 zrela sadeža;
  • Zamrznjene kozice - 0,5 kilograma;
  • Sladka paprika - 2 kosa;
  • Češnjev paradižnik - 100 gramov;
  • Kumare (srednje velikosti) - 1 kos;
  • Zelena solata - 20 gramov;
  • Svež cilantro - 50 gramov.

Za našo solato bomo pripravili preliv iz naslednjih izdelkov:

  • Grški jogurt - 100 gramov;
  • Česen - 1 strok;
  • Jabolčni kis - 2 čajni žlički;
  • Sol in mleta paprika - po vašem okusu.

Da bi solati dali svetle barve v oblikovanju, vam svetujemo, da izberete večbarvne zvončke paprike. Potreben je naravni jogurt, brez dodatkov in sladkorja..

Solata iz avokada s svežimi kozicami: recept po korakih

Postopek kuhanja

Če so bile kozice, ki ste jih kupili, že kuhane, potem je dovolj, da jih preprosto odmrznete. Sveže zamrznjeni morski sadeži morajo biti odmrznjeni in kuhani:

  1. Če želite to narediti, jih dajte v rahlo osoljeno vodo in kuhajte 2-3 minute. Nato očistimo kozice iz lupine in pustimo, da se rahlo ohladijo. Če so velike, potem lahko prerežete na pol.
  2. Liste solate temeljito operemo pod tekočo vodo in pustimo, da se posuši - na njih bomo namazali končano solato.
  3. Avokado operemo in prerežemo na pol. Vzamemo kost in nežno vzamemo kašo ali ločimo lupino od nje - komu je bolj priročno. Meso narežemo na majhne kocke in prestavimo v globoko posodo za solato.
  4. V beli poper odstranite pecelj, odrežite sredico in očistite notranjo kašo. Nato papriko narežemo na majhne kocke in dodamo avokadu.
  5. Vsak češnjev paradižnik prerežemo na pol ali na štiri in dodamo v solatno skledo.
  6. Kumaro operemo in narežemo na majhne kocke. Priporočljivo je preveriti, ali koža ni grenka, sicer se je bolje znebiti. Sesekljano kumaro prestavimo na preostale sestavine.
  7. Zdaj pripravite preliv za našo solato. Česen precedimo skozi česen, vanj dodamo jogurt in jabolčni kis, nato pa ga dobro premešamo. Nato solimo in popopramo (po okusu) in spet premešamo.
  8. Sestavine solate premažemo z nastalo omako in dobro premešamo.
  9. Končano solato damo na servirni krožnik, katerega dno je obloženo s solatnimi listi. Na vrhu okrasite z drobno sesekljanim cilantro - solata iz avokada in škampov je pripravljena.

Preden postrežete, lahko solato malo držite v hladilniku. Ko se malo nasiti, okus postane še bolj nasičen. Po našem receptu je avokadova solata preprosto napolnjena s svežino in vitamini..

Sendviči s pirejem iz avokada

Preprost in hiter recept za sendviče z avokadom - okusni in apetitni bodo. So kot nalašč za praznični jedilnik, za srečanje z gosti in kot lahek in zadovoljiv prigrizek.

Bistvene sestavine

Potrebujemo le šest sestavin:

  • Sadje avokada (zrelo) - 1 kos;
  • Črni kruh;
  • Svež česen - 2 stroka;
  • Limonin sok - 1 žlica;
  • Peteršilj - 4–5 vej;
  • Sol - po lastni presoji.

Število rezin črnega kruha je odvisno od tega, s katero plastjo boste namazali sendviče.

Sendviči s pirejem iz avokada: korak za korakom recept s fotografijami

Postopek kuhanja

Priporočamo, da take sendviče pripravite neposredno pred postrežbo:

  1. Za začetek nekoliko osušite rezine kruha - bodo osnova za naše sendviče. Če želite to narediti, jih postavite v pečico na 180 stopinj za največ 10 minut.
  2. V tem času začnemo sami pripravljati nadev za sendviče. Avokado prerežite na pol, znebite se kosti in z žlico vzemite celotno kašo.
  3. Česen prerežite na pol in peteršilj na več kosov.
  4. Vse sesekljane sestavine prestavimo v skledo mešalnika, solimo po okusu in dodamo limonin sok. Vse zmeljemo v pire.
  5. Suhi kruh pustimo, da se ohladi in razporedimo česnov pire avokado.

Izdelava sendvičev z avokadom po tem receptu traja najmanj časa. Kot rezultat - sočni in svetli sendviči na vaši mizi.

Pirejeva juha iz avokada

Če naredite seznam najbolj okusnih jedi iz avokada, potem je treba to juho v njej zahtevati. Lahkoten, nežen in neverjetno okusen - samo skuhajte ga in se prepričajte sami.

Bistvene sestavine

Za pripravo okusnega prvega tečaja potrebujemo:

  • Zreli avokado - 3 kosi;
  • Piščančja juha - 400 mililitrov;
  • Mleko (nemasno) - 200 mililitrov (1 kozarec);
  • Smetana (nemastna) - 150 mililitrov (3/4 skodelice);
  • Zelenice (peteršilj, koper);
  • Česen - 2 stroka;
  • Limonin sok - 0,5 čajne žličke;
  • Sol - po vašem okusu.

Po želji lahko juho uporabite katero koli drugo - zelenjavno ali gobo.

Avokadova pire juha: korak za korakom recept s fotografijami

Postopek kuhanja

Če je juha pripravljena vnaprej, bodo preostale manipulacije trajale največ 7-10 minut:

  1. Od avokada potrebujemo samo kašo, zato jo bomo dobili. Obstajata dva načina. Prvi je, da olupimo lupino z nožem in nato meso odrežemo s kosti. Drugo je, da sadje prerežete na pol, odstranite koščico in z žlico odstranite meso z vsake polovice.
  2. Če je juha vroča (samo kuhana), potem lahko nasekljane sestavine takoj prenesemo vanjo. V nasprotnem primeru ga je treba segreti do vročega stanja..
  3. Nastalo avokadovo kašo narežemo na majhne kocke in dodamo juhi. Pošljemo tudi stroke česna, narezane na 2-3 dele in nasekljane zelenice.
  4. S potopnim mešalnikom zmeljemo vsebino ponve do gladke..
  5. Nato mleko segrejte v skodelici za ponev ali kovino in ga vlijte v ponev s pire krompirjem. Vlijemo v smetano in dobro premešamo.

Porcijske krožnike s pirejem lahko okrasite z vejicami zelenja. Še en uporaben nasvet je, da je bolje uporabiti takšno avokadovo juho takoj. Sveža sadna kaša po določenem času rahlo potemni. Vendar smo prepričani, da jedi z avokadom po naših receptih verjetno dolgo ne bodo na mizi - izkazale so se zelo okusne.

Govedina z avokadovo omako

V našem izboru okusnih in preprostih receptov z avokadom vroča jed ni dovolj za nabor. Takšen recept je v naši kuharski knjigi in prepričani smo, da bo postal eden vaših najljubših. Neverjetno nežno meso z nenavadno omako bo prijetno presenetilo vaše goste ali gospodinjstvo.

Bistvene sestavine

Za glavno jed potrebujemo:

  • Meso (mlado goveje ali telečje meso) - 1 kilogram;
  • Oljčno olje - 2 žlici;
  • Mešanica paprike (mlete) - po okusu;
  • Sol po okusu;
  • Zelenice (koper) - 1 šopek.

Avokadovo omako bomo pripravili iz naslednjih izdelkov:

  • Limona - 1 kos;
  • Avokado (zrel) - 1 kos;
  • Oljčno olje - 2 žlici;
  • Zrnata gorčica - 1 čajna žlička;
  • Sol in mleta paprika - po vašem okusu.

Pripravljeno meso postrežemo s svežo zelenjavo (paradižnik, kumare), dobro pa se ujema tudi s tradicionalnimi prilogami.

Avokadova omaka: korak za korakom recept za kuhanje

Postopek kuhanja

Goveje (telečje) mora biti vložena, zato bomo s pripravo mesa začeli:

  1. Vzamemo meso, narezano na velike porcije, nato pa ga podrgnemo z mešanico paprike in soli. Pustite marinirati 1,5 do 2 uri.
  2. Po tem času vsak kos prepražite v olivnem olju. Dovolj je, da v ponvi držite 2–2,5 minute na vsaki strani.
  3. Hkrati pečico predgrejemo na 200 stopinj. Ocvrto meso položite na pekač (namažite z olivnim oljem), znižajte temperaturo na 170 stopinj in goveje meso pecite 35–40 minut.
  4. Po peki meso zavijte v folijo za živila in ga pustite v pečici 60 minut.
  5. Do trenutka, ko pride meso iz pečice, pripravite omako. Če želite to narediti, olupite avokado in narežite kašo na srednje velike kocke.
  6. V skledi mešalnika združite sesekljan avokado, gorčico, limonin sok in olivno olje. Dodamo sol in mlet poper (po svojem okusu) in z mešalnikom zmeljemo v homogeno maso.
  7. Meso vzamemo iz pečice, ga damo na servirni krožnik in narežemo na tanke rezine. Avokadova omaka, ki jo postrežemo v ločeni posodi.

Takšno meso izgleda lepo na praznični mizi, obkroženi s svežo zelenjavo, zelišči in seveda avokadovo omako.

Zdaj natančno veste, kaj se lahko skuha iz avokada. Jedi, ki jih ponujamo, bodo presenetile in razveselile vaše ljubljene - to je celotna parada nežnega okusa, lepe postrežbe in koristi za človeško telo.

Jedi iz avokada, juha

Jedi z avokadom

Hladna juha s sladko papriko, avokadom, kumarami in meto je idealna jed za vroče dni. Juha ne potrebuje kuhanja, odlično nasiti, prijetno osveži in skuha v nekaj minutah. Poskusite!

Hladna juha je narejena iz avokada, fižola, pekoče paprike in jogurta. Postrežemo z kozico solato in mehkim sirom.

Ta juha iz kumarjevega pireja je resnično poletna in osvežujoča. Juha je primerna za vegetarijance, postne ljudi, surove hrane, tiste, ki so na dieti, pa tudi ljudi, ki cenijo lahko in koristno hrano..

Smoothieji so modni trend sodobnega kuhanja. To je gosta pijača, sestavljena iz jagod, sadja ali zelenjave, zdrobljenih v mešalniku. Smoothie juha iz kumar, sladkega popra, avokada in paradižnikovega soka pripravljamo po istem principu. Pečeni sir feta, mariniran v začimbah in olivnem olju ter sveža bazilika dajeta hladni zelenjavni juhi rahlo pikantnost in mediteranski pridih.

Avokadovo pirejevo juho kuhamo 10 minut in postrežemo ohlajeno.

Zelo zanimiva jed. Poleti - ravno prav, vendar nihče ne prepove, da bi to eksotično juho kadarkoli v letu. Ali pa shranite recept za "toplo" prihodnost - zagotovo bo prišel prav.

Glavne sestavine te juhe so konzervirani fižol in paradižnik. Postrežena fižolova juha z zelenjavno salso - mešanico sesekljanega avokada, čebule in popra.

Avokadovo juho pripravljamo z dodatkom mleka, kisle smetane in juhe. Služena paradižnikova juha.

Avokadova pire juha, kuhana v piščančji juhi in postrežena hladna.

Vse pravice do materialov, ki se nahajajo na spletnem mestu www.RussianFood.com, so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi kakršnih koli gradiv s spletnega mesta je potrebna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava spletnega mesta ne odgovarja za rezultate uporabe kulinaričnih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, za zdravje virov, na katere so postavljene hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava spletnega mesta morda ne deli mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletnem mestu www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke, da vam zagotovi najboljšo možno storitev. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s pravilnikom spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. STRINJAM SE

Pirejeva juha iz avokada

Zelo enostavna za pripravo, zelo zdrava in zelo okusna juha! Na mestu je več receptov za avokadovo juho, vendar so vsi hladni. Ta recept je nekoliko drugačen..

Sestavine za avokadovo pirejevo juho:

  • Rastlinsko olje - 3 žlice. l.
  • Čebula (srednja) - 1 kos.
  • Por - 1 snop.
  • Avokado (zrel, srednje velikosti) - 2-3 kosov.
  • Bouillon (piščanec, po možnosti naraven, ne kocka) - 3 zloženke.
  • Limona - 1 kos.
  • Pšenična moka / Moka - 1 tbsp. l.
  • Smetana (nemastna) - 0,5 zlaganje.
  • Apna - 1 kos.
  • Sol (+ poper)

Čas kuhanja: 30 minut

Porcija na posodo: 4

Prehrana in energijska vrednost:

Končan obrok
kcal
1895,7 kcal
veverice
76,3 g
maščobe
137,7 g
ogljikovi hidrati
102,5 g
Porcije
kcal
473,9 kcal
veverice
19,1 g
maščobe
34,4 g
ogljikovi hidrati
25,6 g
100 g jedi
kcal
107,1 kcal
veverice
4,3 g
maščobe
7,8 g
ogljikovi hidrati
5,8 g

Recept "Avokadov jušni pire":

Avokado narežite in odstranite kamen,

Kašo zmečkajte z vilicami v krožnik in nanjo nalijte limonin sok, da se avokado ne potemni;

Čebulo grobo nasekljamo,

Na rastlinskem olju pražite čebulo, dokler ne postane mehka, dodajte žlico moke in dobro premešajte. Ne morete dodati moke, potem bo juha bolj tekoča. Osebno mi je bolj všeč brez moke.

Zalijemo z juho in kuhamo nekaj minut,

Dodamo avokado, zavremo, zmanjšamo vročino in dušimo 10 minut;

Po celotni masi obrišite skozi sito. Poskusil sem samo vse, kar sem pobrskal v mešalniku, toda tudi glede na to, da imam profesionalen, super močan (s 14 tisoč vrtljaji na sekundo) mešalnik, se mi je zdelo, da vlakna še vedno ostanejo, in juha se je izkazala ne tako nežna kot če ga prepustimo skozi navadno sito.
Ko filtrirate skozi sito, pritisnite false in obrišite maso, da skozi sito preide čim več avokada..

Maso vrnemo na ogenj, prilijemo smetano, sol, poper in zavremo.

Limeto na drobno nasekljajte (le daje neverjeten pridih celotnemu okusu), prelijete par kapljic oljčnega olja in postrezite vroče.
Krekerji ali krekerji bodo zelo koristni.

Naročite se na skupino Cook in Contact in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Kot naši recepti?
BB kodo za vstavljanje:
BB koda, ki se uporablja na forumih
HTML koda, ki jo želite vstaviti:
HTML koda, ki se uporablja na blogih, kot je LiveJournal
Kako bo videti?

Druge možnosti recepta

Hladno nadevana avokadova juha

  • dvajset
  • 81
  • 2869

Avokadova juha z rakovimi palicami in metinimi krutoni

  • 54
  • 65
  • 2180

Sveža zelenjavna mousse juha

  • devetnajst
  • 38
  • 1737

Hladna pirejeva juha iz avokada

  • 53
  • 34
  • 6496

Juha iz bučk in avokada

  • 26
  • 17
  • 970

Pirejeva juha iz avokada

  • 5
  • šestnajst
  • 1077

Juha iz koromača in avokada

  • šestnajst
  • trinajst
  • 765

Podobni recepti

Lečina juha

  • 5
  • 200
  • 1542

Kremna juha "Kusne"

  • 12
  • 31
  • 2706

Lečina juha

  • 21
  • 498
  • 7622

Gorčična krema juha iz porcelana

  • 49
  • 83
  • 5651

Bučna juha iz buč

  • 34
  • 69
  • 9681

Pirejeva juha

  • 14
  • 63
  • 21152

Bučna juha iz bučk in šampanjca

  • 58
  • 120
  • 5550

Pirejeva juha iz brokolija

  • 23
  • 69
  • 8899

Juha "Krompir"

  • 12
  • 38
  • 10722

Poskusite kuhati skupaj

Rezanci za skvoš

  • 70
  • 354
  • 26806

Solata "Za počitnice"

  • 96
  • 1062
  • 29899

Piščančji polnjeni krompirjevi kroketi

  • 57
  • 429
  • 11942

Pripombe in ocene

31. maj 2015 Agaffya #

9. april 2013 Victor Lely #

31. oktober 2012 ninky-nanky #

1. november 2012 Angela07 # (avtor recepta)

17. januar 2012 Nuha_1985 #

17. januar 2012 Angela07 # (avtor recepta)

14. januarja 2012 šivilja št.

14. januar 2012 mila87 #

14. januar 2012 Zhannochkin # (moderator)

14. januar 2012 ledi701 #

14. januar 2012 xsenia #

14. januarja 2012 algambra št.

14. januar 2012 Delfanija #

14. januar 2012 Olga-14 #

14. januar 2012 LyudmilaYu

14. januar 2012 mamaliza #

14. januar 2012 lasabrosa #

Pustite komentar ali mnenje o receptu

Registrirajte se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto lahko vstopite brez registracije in vnosa gesla s svojim računom na naslednjih spletnih mestih:

Velvet avokadova pirejeva juha

Sestavine

  • 1,5 litra piščančja juha
  • 2 zrela avokada
  • 150-200 gr. češnjev paradižnik
  • 2-3 žlice olivno olje
  • 100 gr. Kremasti sir
  • 2 stroka česna
  • sok iz četrtine limone
  • sol
  • Črni poper
  • zelenice za serviranje

Korak za korakom recept

Avokado olupimo, vzamemo kost, nasekljamo, naključno prelijemo z limoninim sokom, premažemo z mešalnikom, dodamo piščančjo zalogo in še enkrat premažemo.

Česen narežemo na rezine in na dobro segretem olju pražimo do zlate barve, odstranimo česen in v istem olju prepražimo češnjeve paradižnike, narezane na polovice.

V jušni pire dodajte ocvrte paradižnike, vmešajte juho, sol, poper.

Juho nalijte v servirne krožnike, na vrh položite narezani sir in okrasite z vejico zelenice.

Avokado testenine

Sestavine

Avokado (zrel) - 2 kos..

Limonin sok - 0,25-0,5 kos. (okus)

Česen - 1-2 stroka

Drobnjak - 2-3 stebla

Mleti čili - po okusu

Oljčno olje - 3 žlice L.

Pitna voda - 1-3 žlice. (okus)

  • 152 kcal
  • 5 minut.
  • 5 minut.

Fotografija končne jedi

Video recept: Testenine iz avokada

Korak za korakom recept s fotografijami in videoposnetki

Avokadove testenine s česnom in zeleno čebulo so zdrav in okusen hranljiv prigrizek, ki ga lahko v nekaj minutah pripravimo iz minimalne količine sestavin. Kremna tekstura, pikantnega okusa, pasta je kot nalašč za pripravo sendvičev in jo lahko uporabimo kot omako ali uporabno alternativo majonezi v solatah in hladnih prigrizkih. Poskusite!

Če želite narediti avokadovo pasto za sendviče, solate in prigrizke, boste potrebovali navedene komponente.

Olupite zrele plodove avokada z njihovih lupin in semen. Sesekljane strok česna in drobnjak.

Pripravljene sestavine damo v posodo za mešalnik (ali malto). Dodamo 1-2 žlice. pitno vodo in grgramo 1 minuto, da masa postane homogena.

Dodajte 3 žlice. olivno olje in limonin sok po okusu.

Sestavine pretepajte še nekaj sekund, dokler zmes ni gladka in gladka. Po potrebi lahko gostoto paste prilagodite svojemu okusu, tako da dodate več vode in / ali rastlinskega olja.

Po okusu dodajte sol in mleto rdečo papriko ter ponovno dobro premešajte..

Pasto lahko takoj postrežemo na mizi ali jo predhodno nekoliko ohladimo, tako da jo za 20-30 minut damo v zapečateno posodo v hladilniku.

Testenine iz avokada so pripravljene. Menijo, da je najbolj uporaben prigrizek takoj po kuhanju, saj se med shranjevanjem vsebnost vitamina v njem postopoma zmanjšuje. Če pa je potrebno, pasto lahko hranite v hladilniku 1-2 dni, v zaprti posodi.

Avokadova juha - 4 hitri recepti

Mehiško eksotično sadje avokada je bogato z vitamini, minerali in zdravimi maščobami. Našel je uporabo v medicini, kozmetologiji in kuharstvu.

Lepota avokada pri kuhanju je v tem, da ga lahko jeste surovega in kuhanega. Z njim pripravite omake, solate, testenine, pecite in tudi, pripravite različne juhe. Avokadova juha je juha iz pireja.

Kremna tekstura zrelega avokada je primerna za pire krompir in ga kombiniramo z drugo zelenjavo. Avokado kombiniramo z morskimi sadeži, nadomesti maslo in jajca. Primeren je za post..

Purejeva juha iz bučk iz avokada

Bučke in avokado so najboljši spremljevalci hujšanja. V prvi trojici s krompirjem tvorijo juho blago zelene barve. Tako lahka, a srčna juha je primerna tako za kosilo kot večerjo..

Kuhanje traja 20 minut..

Sestavine:

  • 2 avokada;
  • 2 krompirja;
  • 1 majhne bučke;
  • 2 kozarca vode;
  • sol in poper.

Kuhanje:

  1. Krompir olupite, narežite na kocke.
  2. Avokado olupite, odstranite koščico in nasekljajte.
  3. Bučke olupite, odstranite semena, narežite na rezine.
  4. Zavremo vodo, sol, dodamo krompir. Kuhajte 7 minut.
  5. Dodamo tikvice, kuhamo še 4 minute.
  6. Dodamo avokado, kuhamo še nekaj minut. Sol in poper.
  7. Juho zmeljemo z mešalnikom do gladke.
  8. Med postrežbo okrasite z rezinami zelenja in avokada.

Surova juha iz avokada

Surovo hrano prakticirajo tisti, ki želijo shujšati in jesti zdravo hrano. Avokadova kremna juha brez toplotne obdelave popestri jedilnik in ne traja veliko časa.

Kuhanje traja 10 minut.

Sestavine:

  • 1 avokado;
  • 1 velika kumara;
  • 1 paradižnik;
  • pecelj zelene;
  • zelenje;
  • sol, poper, curry po okusu.

Kuhanje:

  1. Vzemi zrel mehak avokado. Odlepite jo s kože in odstranite kost. Narežite avokado naključno.
  2. Olupite kumaro, narežite na koščke. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo in odstranimo lupino. Sesekljajte.
  3. Zeleno olupite, nasekljajte.
  4. V skledo mešalnika dajte nasekljano zelenjavo, dodajte malo kopra, soli in začimb. Zalijemo z malo vode in mletimo do gladkega..

Kremna juha iz avokada iz škampov

Ta različica avokadove juhe ugaja ne le želodcu, ampak tudi očesu. Zaradi svoje eksotičnosti in lepote je postal okras jedilnika številnih restavracij. Vendar ga je enostavno pripraviti doma, na primer za romantično večerjo..

Čas kuhanja - 35 minut.

Sestavine:

  • 4 avokado;
  • 4 kozarci vode;
  • 100 ml smetana 10%;
  • 300 gr kozice
  • 2 žlici. žlice suhega belega vina;
  • sol in poper.

Kuhanje:

  1. Olupite zrel avokado, odstranite kost.
  2. Kozice brez lupine, kuhajte do mehkega v slani vodi.
  3. Pire z avokadom z mešalnikom dodamo smetano.
  4. Pire dodajte avokadu v vrelo vodo, v kateri so bile kuhane kozice. Izklopite peč. Dobro premešamo.
  5. Dodamo sol, vino in poper.

Krompirjeva juha z avokadom

Mnogi kuharji poudarjajo, da brez krompirja ne moremo kuhati juhe. Daje žametno in edinstveno teksturo. Če kombinirate krompir in avokado, dobite nekaj izjemnega. Jed popestri domači meni s klasičnimi juhami.

Kuhanje traja 50 minut.

Sestavine:

  • 7 kosov krompir;
  • 1 avokado;
  • 4 kozarci vode;
  • 150 ml. smetana 20%;
  • 150 gr. trdi sir;
  • 1 čebula;
  • rastlinsko olje;
  • sol in poper.

Kuhanje:

  1. Čebulo prepražite v ponvi z visokimi stranicami.
  2. Krompir olupite, nasekljajte na majhno kocko, dodajte čebuli.
  3. Nadaljujte s cvrtjem čebule in krompirja približno 5 minut.
  4. V ponev vlijemo 4 skodelice kuhane vroče vode, vse skupaj zmeljemo s potopnim mešalnikom do gladkega.
  5. Sir naribajte in nalijte v ponev k juhi. Dodajte smetano.
  6. Med mešanjem na nizkem ognju mešajte, dokler se sir ne raztopi.
  7. Postrezite juho z cmoki in zelišči - takrat bo večerja bolj zadovoljujoča.

Pire krompir z avokadom

ElenaLeonova, 1. december 2017 00:26

Število ogledov: 3282

Število komentarjev: 0

Čas priprave: 10 minut.

Porcija na posodo: 2

Sestavine

Kuhanje

Avokado naj bo svež in zrel. Sadje lahko izberete tako, da s prstom pritisnete na lupinico, mehkoba ploda pa kaže na njegovo zrelost. Če ste kupili trdi avokad, pustite, da dozori na sobni temperaturi nekaj dni. Spet do mehkega. Krompir in avokado gresta dobro skupaj.

Krompir operemo, olupimo, speremo. Razrežite na koščke in kuhajte v slani vodi, dokler ne postanejo mehki.

Česen nasekljamo, operemo, nasekljamo oprano zelenico.

Avokado prerežite na pol, odstranite koščico. Žlico odstranite z olupka z žlico in damo v posodo za mešalnik.

Pire iz avokada s česnom in zelišči.

Kuhan krompir odcedimo iz tekočine. Med segrevanjem nekoliko posušite.

Zmešajte na poljuben način. Uporabite lahko potiskalnik, skozi skozi mlinček za meso. Ne morete narediti dobrega pire krompirja brez posebne šobe z mešalnikom - dobite pasto.

Nežno zmešajte z vilicami, pire krompirjem in avokadom.

Postrezite lahko na krožnike kot preprosto stransko jed, lahko pa uporabite dve žlici, da oblikujete takšne cmoke in jih razporedite na majhni razdalji drug od drugega. Če se je končni obrok ohladil, ga segrejte v mikrovalovni pečici, da ohranite obliko..

Okrasite z vejicami zelenja in postrežite z vročim mesom, dušenim ali ocvrtim piščancem, filejem postrvi ali samo z ostro zelenjavo - koruznice ali oljke so kot dodatek popolni. Okrepili bodo okus pire krompirja. dober tek!