Dietni recepti za zelenjavne juhe za mizo 5

V sovjetski dobi je bila posebna pozornost namenjena prehrani bolnikov pri nas. Zato so si bolniki v zdravstvenih ustanovah lažje opomogli, zato so ustvarili posebne vrste diet. Tabela številka 5, ki je poseben prehranski sistem, zasnovan za ljudi, ki so imeli operacijo jeter, trebušne slinavke ali žolčnika, je med njimi precej znan..

Dandanes lahko vsak odrasli in otrok preide na dietno mizo številka 5, vendar je še posebej povpraševanje med ljudmi, katerih prehrana temelji na hrani z malo maščob in z nizko vsebnostjo maščob.

Tabela številka 5 - Splošna načela

Običajno zdravniki predpišejo dieto številka pet ljudem, ki jim je diagnosticiran holecistitis, holelitiaza, različne vrste hepatitisa, ciroze in druge tegobe, ki jih spremlja oslabljena absorpcija maščobe ali imajo drugi dobri razlogi za izključitev maščobne hrane iz prehrane.

V tej prehrani ni posebnih omejitev glede ogljikovih hidratov in beljakovin. Kar zadeva maščobe, morajo biti prisotne, vendar v minimalni količini.

Osnova prehrane te diete naj bodo naslednja živila:

Med dieto je treba posebno pozornost nameniti tekočinam, ki jih razumemo kot različne vrste:

• ocvrto sadje iz tradicionalne mešanice suhega sadja;
• žele;
• juhe iz pireja;
• lahke mesne pite.

Recepti za vsakodnevno dieto številka 5

Zagotovo ima vsak od nas v mislih jedi, s katerimi se ne bi nikoli strinjal, da bi jedel vsak dan. Hkrati obstajajo jedi, ki so za večino ljudi najbolj zaželene. V prehrani številka 5 so takšne jedi, ki jim bomo namenili nadaljnjo pozornost..

Parna omleta

Kot del prehrane je namizna številka 5 odličen nadomestek hrustljavih ocvrtih jajc, ki jih je treba pariti jajca. Vendar se v hrani uporabljajo samo beljakovine, ki naj bodo v prehrani prisotne v prvih dveh tednih od začetka bolezni ali po operacijah na jetrih, žolčniku in trebušni slinavki. Lahko jih nadomestimo tudi s prepelicenimi jajci, ki jih zaužijemo cela. Vendar ne pozabite upoštevati priporočene stopnje uporabe izdelka - ne več kot 1 rumenjak na dan.

Da se bo parna beljakovinska omleta izkazala po vseh pravilih, jo je treba pripraviti tako. Sprva jajca razdelimo na frakcije z žlico cupronickela. Če ga nimate, lahko uporabite običajnega. Potrebujemo beljakovine, zato lahko iz rumenjakov kuhamo omlet za vaše gospodinjstvo. Z beljakovinami morate to narediti: temeljito ga morate premagati, dati nekaj zrn soli, po tem dodajte posneto mleko in vse pošljete v posodo dvojnega kotla. Ta jed se pripravi v približno 20 minutah. Pred uporabo ga lahko okrasimo s peteršiljem, cilantro ali koper. Če želite ostrino, potem morate med stepanjem mlečne in jajčne mase vanjo dodati muškatni orešček.

Piščančje klobase

Najlažji način, da greste v trgovino in kupite ta izdelek tam. Vendar pa to ni priporočljivo, saj je v prehranski tabeli številka 5 potrebna uporaba le znanih in preverjenih izdelkov. Če kupujete klobase neznanega proizvajalca, lahko vsebuje takšno sestavino kot surova maščoba. Njeno bolj znano ime je mast. Ta izdelek predstavlja veliko nevarnost za zdravje otroka, saj lahko povzroči poslabšanje bolezni jeter, pa tudi žolčnika.

Zato je najbolje kupiti nežno roza file, iz katerega bomo pripravili mleto meso. Hkrati moramo narediti naslednje: v primerno posodo razbijemo 2-3 jajca in spet potrebujemo beljakovine ali pa lahko v celoti uporabimo prepelice. Njim morate dodati začimbe - origano, asafoetida, muškatni orešček. Tudi tam morate položiti zdrob in ga držati do otekline. Nato morate združiti dve sestavni deli, ki smo jih pripravili pri nas - mešanico zdrob in začimb ter jajc z mletim mesom. Nato potrebujemo plastični ovoj, v katerega moramo zaviti klobase. Po tem jih je treba pariti 40 minut.

Zelenjavna juha

Zelenjavna juha lahko koristi tudi telesu. Da ga pripravimo kot del prehrane, potrebujemo litrsko ponev z vodo, ki jo moramo postaviti na štedilnik in zavreti. Tam morate postaviti nasekljano zelje in pol krompirja. Hkrati korenček in asafoetida rahlo prepražite. Če želite, ji lahko dodate sojino omako. V prepraženo korenje dodajte prepeličja jajca in dobro premešajte. Nato je treba to praženje dodati v vrelo juho. Pred uporabo lahko v krožnik z zelenjavno juho daste zelenico in kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Jedi lahko dodate tudi piščančje mesne kroglice z rižem.

Mesna pasta

Ta izdelek se uporablja v kombinaciji z rženim dietnim kruhom, potem dobite odličen sendvič. Za pripravo paste bomo morali narediti naslednje: za to potrebujemo piščančje prsi, ki jih lahko nadomestimo z zajčjo ali purano, ki tehtajo 800 g. Uporabili bomo tudi začimbe - origano, muškatni orešček, asafoetida, zelišča in 50 g masla. Za to jed je dovoljeno maslo, vendar v majhnih količinah. Kljub temu boste verjetno vzeli malo paste, zato olje ne bo škodovalo vašemu zdravju. Za kuhanje boste potrebovali sir z nizko vsebnostjo maščob. Vse te izdelke je treba dobro zmešati, tako da njihovo pasto pripravimo z mešalnikom.

Kaša iz ovsene kaše

Ovsena kaša je znana vsem, ki se držijo zdrave prehrane. Ta jed je dovoljena kot del prehranske mize številka 5, kuhate pa jo lahko na različne načine. Postrežemo ga lahko s sladkorjem ali kuhamo v posnetem mleku, aromatiziramo ga lahko tudi z rozinami ali suhimi marelicami in slivami. Za izdelavo ovsene kaše morate vzdrževati pravilna razmerja žit in vode: en del žita morate vzeti na tri dele vode. Lahko pa kuhate to dietno jed na piščančjih zalogah s koščki mesa. Nariban sir ali pire krompir je lahko dober dodatek tej terapevtski jedi za otroka..

Če želite dobiti škotsko različico jedi, potem po kuhanju kašo zmeljemo v pire in dodamo malo cimeta. Da bo vaša jed dobila nenavaden okus, lahko vanj daste posebne dodatke, na primer kondenzirano mleko, javorjev sirup, sadje in jagode, marmelado in druge sladkarije.

Kompot

To dietno jed lahko pogosto najdemo na kateri koli mizi. Za njegovo pripravo lahko uporabite poljubno suho sadje, ki je dovolj, da vre 10 minut. Če ste ga naredili iz hrušk, kutin, jabolk ali grozdja, potem bo sadje dobro sladico.

Zdaj ste se seznanili s prehrano številka 5 in ste lahko obvladali recepte za vsak dan. Toda če v tem primeru bolečina ne mine, lahko domnevamo, da razlog ni sam recept, ki je bil izbran za dieto, ampak kršitev prehrane. Strogo ga morajo upoštevati ljudje, katerih jetra in žolčnik ne delujejo pravilno. Upoštevajte, da naslednji del žolča vstopi v telo vsakih 3-4 ure, in če v želodcu ni hrane, potem boste čutili bolečino. Zato velja, da je treba jesti v majhnih obrokih, ki ne presegajo 300 g, ob upoštevanju navedenega intervala. In da se boste lažje spopadli z nalogo, vam bo koristno, da se z jedilnikom seznanite teden dni.

Meni za dietno mizo številka 5 za teden dni

• Zajtrk: ovsena kaša s katerim koli suhim sadjem, pijača iz rožiča.
• Drugi zajtrk: kuhano jabolko, suhi piškotki, vendar ne več kot 2 kosi..
• Kosilo: zelenjavna juha s piščančjimi mesnimi kroglicami, majhna skodelica rezancev.
• Prigrizek: smoothie iz skute s srednje maščobami.
• Večerja: omleta na pari, nekaj kruha.
• Druga večerja: skuta v kombinaciji z marmelado iz jabolk.

Drugi dan

• Zajtrk: skodelica ovsene kaše z breskvami.
• Kosilo: 4 posušene banane.
• Kosilo: piščančji file, zelenjavne solate.
• Prigrizek: acidofil, malo belega kruha.
• Večerja: skuta, kuhano jajce.
• Druga večerja: kefir, ki ga poleti lahko zaužijemo z jagodami.

Tretji dan

• Zajtrk: skodelica ovsene kaše s kondenziranim mlekom.
• Drugi zajtrk: torta s suhimi marelicami.
• Kosilo: leni cmoki.
• Park: sendvič iz domače piščančje klobase.
• Večerja: pire iz korenja, postrežen s paro rib.
• Druga večerja: smoothie iz kefirja in hruške.

Četrti dan

• Zajtrk: skodelica ovsene kaše s suhimi marelicami.
• Kosilo: ovojnica iz kefirja, ki vsebuje polnjenje skute.
• Kosilo: skodelica biserne ječmenove kaše z mletim mesom.
• Park: sadna pijača, smoothie ali acidofil.
• Večerja: zelenjavna juha.
• Druga večerja: skuta in marmelada.

Peti dan

• Zajtrk: skodelica ovsene kaše z jagodno marmelado.
• Drugi zajtrk: skuta.
• Kosilo: pečene piščančje prsi s krompirjem.
• Prigrizek: jabolko.
• Večerja: cheesecakes.
• Druga večerja: sadna pita s sladkorjem.

Šesti dan

• Zajtrk: skodelica ovsene kaše z domačo marmelado.
• Drugi zajtrk: skuta z rozinami.
• Kosilo: kuskus - kuhati ga morate po analogiji s pilafom.
• Prigrizek: dva kivija.
• Večerja: suši iz rib z nizko vsebnostjo maščob s kumarami.
• Druga večerja: otroški sadni pire.

Sedmi dan

• Zajtrk: skodelica ovsene kaše in sira.
• Drugi zajtrk: parjena omleta.
• Kosilo: zelje z zmletim piščancem.
• Prigrizek: solata iz kumar.
• Večerja: skuta skuta.
• Druga večerja: smoothie iz mešanice kefirja in češnjeve marmelade.

Zaključek

Prehranski sistem tabele 5 je ena najbolj znanih terapevtskih diet, ki jo priporočajo ljudem z boleznimi jeter in žolčnika. Vključuje posebne recepte za jedi, ki nimajo negativnega učinka na telo. Med njimi so pogosto na jedilniku zelenjavne juhe, ki niso učinkovite le za hujšanje, ampak so tudi zelo koristne..

Prednost teh receptov, ki jih lahko otroku pripravijo, je, da lahko juhe pripravimo brez upoštevanja posebnih priporočil. Zato je za pacienta popolna svoboda, ki ji lahko doda raznovrstno zelenjavo. Glede na široko raznolikost te terapevtske diete se jo otrok lahko drži več mesecev, ne da bi čutil gnus.

Zelenjavna juha - 8 preprostih in dietnih receptov

Katero jed povezujete z zdravo prehrano? Imam zelenjavno juho. Tu so možnosti kuhanja neskončne! Lahko fantazirate z barvo in okusom! Zadovolji vse nastavitve!

Všeč bodo tako odraslim kot otrokom. Juhe so lahko na mesni juhi ali pusto, primerne za ljubitelje vegetarijanske kuhinje in podvržene krščanskem postu. Lahko je tekoča in prozorna ali gosta, kremna (jušni pire), lahka in prehranska ali ostra, nasičena in hranljiva.

Obstaja veliko možnosti za kuhanje zelenjavnih juh. Uporabljate lahko tako svežo kot zamrznjeno hrano. Bolj raznovrstna zelenjava je kombinirana v eni jedi, bogatejša je po svojem okusu, aromi in koristnih lastnostih. Krompir, čebula, paprika, bučke, korenje, različne vrste zelja, grah, koruza, zelenice - in to ni popoln seznam sestavin, ki se uporabljajo za ustvarjanje takih juh - svetle in zadovoljujoče.

Danes vam želim predstaviti 8 receptov za zelenjavno juho. Enostavna izvedba, razpoložljivost izdelkov in nepričakovane nove rešitve so privlačni vidiki te jedi. Uporabite že pripravljene ideje in prav tako si oglejte, dodajte nekaj svojega! Izbira je vedno vaša! Kuhajte z veseljem! In bodite zdravi!

Zelenjavna juha - preprost dietni recept

Zelo preprost recept za dietno juho iz bučk. Znani izdelki in ne zapletena metoda kuhanja, s katero se zna spoprijeti celo novakinja. Recept je uporaben za pripravo hitre, a okusne in zdrave večerje.!

Za kuhanje potrebujemo:

• Krompir - 2-3 kosi..
• Korenje - 1 kos..
• Čebula - 1 kos..
• Sladka paprika - 1 kos..
• Paradižnik - 1 kos..
• Bučke - 1 kos..
• Peteršilj - 1 šopek
• Sol po okusu
• Črni poper po okusu
• Rastlinsko olje - 20 ml.

1. Vsa zelenjava je moja. Olupite krompir, čebulo, korenje, bučke. Za sladko papriko odstranite jedro in semena.

2. Krompir narežite na kocke in kuhajte v ponvi v slani vodi.

3. Čebulo nasekljamo na pol obročev, korenje in poper narežemo na trakove.

4. Na ponvi v rastlinskem olju pražite čebulo s korenčkom 2-3 minute.

5. Ko je čebula ocvrta, ji dodajte sladko papriko in nadaljujte z zelenjavo.

6. Bučke narežemo na majhne koščke.

7. Ko krompir kuha 15 minut, mu dodajte bučke.

8. Po 5 minutah dodajte ocvrto zelenjavo iz ponve.

9. Paprika juha, sol, dodajte sesekljan peteršilj.

10. Takoj, ko voda zavre, kuhajte še 3 minute. Pustimo, da juha zavre in postrežemo.

Kako kuhati zelenjavno juho

Za kuhanje potrebujemo:

• Krompir - 300 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Bučke - 150-200 gr.
• Brokoli - 350 gr.
• Drobnjak - 100 gr.
• Rastlinsko olje - 30 ml.
• Sol po okusu
• Črni poper po okusu

1. Medtem ko v ponvi vre voda, narežite krompir na majhne kocke. Kuhajte ga v slani vodi 10 minut.

2. Brokoli razvrščen v velika socvetja.

3. Sesekljajte zeleno čebulo, korenje sesekljajte na majhne koščke in jih pošljite v ponev z rastlinskim oljem, rahlo rjavo..

Ta postopek bo trajal približno 3 minute..

4. Medtem ko se krompir kuha in pripravlja cvrtje, bučke sesekljamo na velike koščke (če ga drobno nasekljamo, se hitro razpade).

5. Po 10 minutah preostalo zelenjavo vržemo v ponev s krompirjem: najprej brokoli, nato bučke in nato cvrtje.

Juhi dodamo sol, poper, premešamo.

6. Ko voda zavre, zmanjšajte vročino in kuhajte pod zaprtim pokrovom še 10 minut.

Slastna zelenjavna juha s cvetačo

Recept za preprosto, a zelo okusno zelenjavno juho. Skoraj na koncu kuhanja dodajte žlico masla za sitost in prijeten kremast okus. Pecelj zelene bo dal naš svež krožnik svež vonj..

Za kuhanje potrebujemo:

• Korenje - 2 kosi..
• Čebula - 1 kos..
• Krompir - 2 kosi..
• Zelena (peteršilj ali koper)
• Česen - 1 strok
• Brokoli - 200 gr.
• Cvetača - 200 gr.
• Steblo zelene - 2-3 kosi..
• Koruza - 2-3 žlice. žlice
• Maslo - 20 gr.
• Začimbe: origano, bazilika, zelišča v Provansi

Spodaj si lahko ogledate podroben video recept za pripravo juhe:

Recept za juho iz brokolija in zelenega graha

Ta juha je že bolj hranljiva in bogata od prejšnjih. V dišeči goveji (ali piščančji) juhi z začimbami in stebelnimi zelišči kuhamo krompir, brokoli in zeleni grah. Končano jed postrežemo s sesekljanimi kuhanimi jajci in zelišči. Izkaže se lepa in okusna jed!

Za kuhanje potrebujemo:

• Zaloga mesa - 1 L.
• Govedina - 600 gr.
• Krompir - 6 kosov..
• Brokoli - 1 kos..
• Zeleni zamrznjen grah - 200 gr.
• Korenje - 1 kos..
• Čebula - 1 kos..
• Jajca - 5 kosov..
• Peteršilj - 1 šopek
• Stebelce zelene - 1 kos..
• Črni poper grah - 20 gr.
• Sol po okusu

1. Mesno juho predhodno skuhajte iz katere koli vrste mesa. Za aromo dodajte lovorjev list, črno poper in steblo zelene v juho za svež, začinjen vonj.

2. Iz končne juhe dobimo meso in zeleno.

3. Olupite krompir, ga narežite na kocke in pošljite, da zavre v loncu v juhi.

4. Čebulo drobno sesekljamo, tri korenja na graterju. V ponvi v rastlinskem olju prepražite zelenjavo.

5. Meso iz juhe lahko narežete na majhne koščke in dodate v juho.

6. Brokoli razdelimo na velika socvetja, jih prerežemo na polovico in pošljemo, da kuhajo za krompir.

7. 3 minute po brokoliju dodajte cvrtje in grah v ponev, juho kuhajte še 8-10 minut.

8. Trdo kuhana jajca sesekljamo poljubno.

V skledo z juho dodamo drobno nasekljano zelenico in jajca.

Preprosta in okusna brokolijeva pire juha

Za kuhanje potrebujemo:

• Krompir - 1 kos..
• Brokoli - 200 gr.
• Korenje - 1 kos..
• Čebula - 1 kos..
• Sol - ščepec
• Olivno olje - 1 tsp

1. Olupite krompir, korenje in čebulo in jih narežite na kocke. Zelje sortiramo v majhna socvetja.

2. Pripravljeno zelenjavo potopite v vrelo vodo. Na srednjem ognju kuhajte 20-25 minut..

3. Pripravljeno zelenjavo prekinemo z mešalnikom do homogene konsistence.

4. Dodamo olivno olje in sol, premešamo. Naša juha je pripravljena!

Recept za zelenjavno juho iz piščančje juhe

Precej zanimiv recept za zelenjavno juho s koruzo, paradižnikom in korenino zelene. Zelenjavo najprej dušimo v olju, nato pa dodamo mesno juho ali prečiščeno vodo. Svetla, aromatična, okusna jed - kot poletje v ponvi! Ko ste enkrat kuhali, boste zagotovo želeli ponoviti še enkrat!

Za kuhanje potrebujemo:

• Krompir - 3 kosi..
• Korenje - 2 kosi..
• Beli poper - 1 kos..
• Paradižnik - 1 kos..
• Stebla zelene - 2 kosi..
• Piščančja juha (prečiščena voda) - 400 ml.
• Koper - 1 šopek
• Peteršilj - 1 šopek
• Kurkuma - 15 gr.
• Mlet črni poper - 20 gr.
• Koruza (lahko zamrznjena) - 150 gr.
• Lovorjev list - 3 kosi..
• Rastlinsko olje - 10 ml.
• Maslo - 10 gr.

1. Rezanje zelenjave.

Odstranite kožico s paradižnikom: za to je potrebno narediti majhen križno oblikovan rez na paradižniku in ga za 20-30 sekund preliti z vrelo vodo.

Krompir, čebula, paradižnik narežemo na kocke. Iz bolgarskega popra popramo seme, ga narežemo na trakove. Korenje zmeljemo v poljubnih kosih. Zeleno in steblo zelene na drobno nasekljajte.

2. Nalijte rastlinsko olje v ponev z debelim dnom, dodajte majhen košček masla in začnite ocvrti v čebuli s korenčkom.

3. Nato razporedite stebelno zeleno in koruzo, dajte jim malo enolončnice.

4. Po nekaj minutah zmeljite papriko in paradižnik. Zelenjavo dobro premešajte in 5 minut kuhajte pod zaprtim pokrovom.

5. Ko je zelenjava mehkejša, nalijte krompir, vlijte v juho in kuhajte 20 minut na nizkem ognju.

6. Solite, posolite, dajte lovorjev list, po želji lahko dodate česen.

Kuhamo juho še 5 minut.

Ko odstranite ponev z vročine, pustite, da juha stoji približno 15 minut pod pokrovom.

Dietetska zelenjavna juha brez krompirja

Takšna juha se kuha še hitreje, saj krompirja ni v njeni sestavi. Toda druge zelenjave je več kot dovolj: cvetača in brokoli, paprika, korenje, zeleni grah, stročji fižol. Leek bo dal posebno pikantnost. Kombinacija toliko zdravih sestavin z zelišči in začimbami naredi okus te prehranske puste jedi preprosto edinstven.!

Za kuhanje potrebujemo:

• Korenje - 2 kosi..
• Por - 1 steblo
• Cvetača - 1 kos..
• Beli poper - 1 kos..
• Zmes zamrznjene paprike - 150 gr.
• Brokoli - 150 gr.
• Zeleni grah - 100 gr.
• Stročji fižol - 100 gr.
• Sol - 1 tsp
• Poper po okusu
• Lovorjev list - 1 kos..
• Peteršilj - 30 gr.
• Rastlinsko olje - za cvrtje

1. Cvetačo in brokoli razvrstimo v majhna socvetja. Kuhajte jih v vreli slani vodi 3 minute.

2. Odrežite pecelj por na obroče in prepražite v rastlinskem olju, dokler ne postanejo mehki.

3. Korenje olupite s kožicami, narežite na tanke polovice in jih vlijte v ponev do zelja. Tam pošljemo vso sladko papriko, stročji fižol, zeleni grah. Naredite srednjo vročino, pokrijete in počakajte, da zavre.

4. Por prestavimo v ponev. Solite, poprajte, dajte lovorjev list.

5. Kuhajte na šibkem ognju še 10 minut. Pripravljena juha, postrežena z drobno sesekljanimi zelišči.

Spodaj si lahko ogledate podroben video recept za kuhanje zelenjavne juhe.

Nenavadna zelenjavna juha z zeljem

Izdelke, ki jih uporabljamo v tem neverjetnem receptu, smo bolj navajeni videti v zelenjavnih solatah. Ima zelje, papriko, paradižnik in kumare. Tudi način kuhanja ni ravno znan. Vse sestavine juhe razporedimo po plasteh, dušimo v olju, nato prelijemo z vodo in vremo. Po želji lahko recept preprosto spremenite, tako da sestavine zmanjšate ali dodate po svojih željah. Postanite ustvarjalec svoje mojstrovine!

Za kuhanje potrebujemo:

• Krompir - 2 kosi..
• Korenje - 1 kos..
• Čebula - 1 kos..
• Zelje - 1/8 glave zelja
• Kumara - 1 kos..
• Paradižnik - 3 kosi..
• Beli poper - 1 kos..
• Rastlinsko olje - 3 žlice. žlice
• Maslo - 15 gr.
• Zelenice - za okras
• Kuhana voda - 200 ml.

1. Moja zelenjava. Paradižniku odstranimo lupino, za to naredimo na paradižniku križno oblikovan rez in ga za 20-30 sekund napolnimo z vrelo vodo. Koža se enostavno lušči.

2. Vso zelenjavo narežite na poljuben način.

3. Na dno ponve nalijemo rastlinsko olje. Dodajte kos smetane. Sestavine razporedite po plasteh: najprej korenje, nato krompir, čebula, zelje, kumare, paradižnik in beli poper.

Po tem ponev pokrijemo s pokrovom.

4. Zelenjavo, dušeno na majhnem ognju, postavite 30 minut, občasno mešajte.

5. Po 30 minutah dodajte vrelo vodo, sol in kuhajte še eno minuto.

K mizi servirajte juho začinjeno z zelišči in kislo smetano.

Dieta številka 5: juha. Kako kuhati

Tabela št. 5 je predpisana za kronično vnetje jeter in žolčnika. Dieta se priporoča tudi bolnikom s holelitiazo in cirozo. Glavni cilj prehrane je normalizacija funkcij jeter in žolčnika. Prehranjevalne osnove bolnikov morajo biti prvi tečaji uravnoteženi, raznoliki in zdravi. Juhe za dieto 5 pripravljamo na nežen način.

Glavna pravila

Peta tabela vključuje dobro prehrano. Količino lipidov, ki jih bolniki uporabljajo, je treba omejiti. Poleg tega je bolnikom prepovedana hrana, ki vsebuje eterična olja, purine, oksalno kislino in velike količine holesterola. Morali bi jesti štiri do petkrat na dan. Bolniki ne smejo postiti. Juhe s prehrano 5 naj bodo sestavni del prehrane. Okusni in uravnoteženi prvi tečaji pomagajo izboljšati stanje. Pripravljeni so ob upoštevanju naslednjih pravil:

• Bolniki lahko uživajo juhe na osnovi mleka, zelenjavne juhe. Vegetarijanski prvi tečaji so dovoljeni.

• Močne decokcije gob, mastnega mesa ali rib, pa tudi okroshka in zelja juha z zelišči so prepovedane.
• Namesto cvrtja za juhe, prehrana št. 5 uporablja posušeno moko in zelenjavo.
• V posodo lahko damo koščke kuhanega mesa (telečja, zajčja meso), perutnine (piščanca, purana). Dovoljena je uporaba vitkih vrst rib (pollock, brancin, ščuka ali oslič).
• Konzervirana hrana, klobase, klobase in prekajeni izdelki se ne dodajajo v juho.
• Za pripravo prvih tečajev je dovoljeno uživati ​​mleko z nizko vsebnostjo maščob. Kuhane jedi lahko začinite s kislo smetano.
• Dovoljena je uporaba kuhanih testenin, žit (ovs in ajda sta še posebej uporabni). Ne morete jesti stročnic.
• Od zelenjave je dovoljeno vse, razen špinače, redkve in redkve, kislice, surove čebule in česna. Juhi lahko dodate malo rahlo kisle kisle zelje ali pire zeleni grah. Ne morete uporabljati vložene zelenjave. Čebula je dovoljena (kuhana vnaprej).
• Od začimb lahko uporabite koper ali peteršilj, lovorjev list. Gorčice, hrena in popra ne smete dodati..
• Rafinirano rastlinsko olje (laneno seme, sončnično ali oljčno) je dovoljeno malo smetane. Maščobe in masti za kuhanje ni mogoče uporabiti.

Nasveti za kuhanje

Bolniki uživajo obroke pire. Takšne juhe v skladu s prehrano št. 5 so narejene iz žit ali zelenjave. Imajo nežno teksturo in jih je enostavno prebaviti. Vanj lahko dodamo sveže stisnjen sok (na primer korenček ali paradižnik).

Mlečne juhe ugodno vplivajo tudi na prebavni proces, aktivirajo proizvodnjo želodčnega soka in izboljšajo delovanje jeter.

Priporočljivo jih je kuhati na nizkem ognju. Testenine in nekatere vrste žit (riž, biserni ječmen ali ovsena kaša) je treba kuhati vnaprej 2 minuti.

Vegetarijanski predmeti so dobri tudi za bolnike. Recepti zelenjavnih juh z dieto št. 5 vključujejo uporabo decokcij korenja, peteršilja, cvetače ali belega zelja, krompirja. Ti izdelki normalizirajo postopek izločanja želodčnega soka..

Vegetarijanska juha

Za posodo boste potrebovali:

1. Korenje, ki tehta približno 80 g.
2. Približno 200 g svežih kumar.
3. Zelena solata v količini 20 g.
4. Oljčno olje (enaka količina).
5. Približno 30 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.
6. Vsaj 60 g krompirja.
7. Enaka količina paradižnika.
8. Približno 50 g korenine peteršilja.
9. Vsaj 750 g decokcije zelenjave.
10. Nekaj ​​limoninega soka.

Recept

Zelenjavna juha za dieto št. 5 se pripravi na naslednji način.

Kumare je treba olupiti. Razdeljen na majhne koščke. Potopite v skledo z vročo vodo in limoninim sokom. Pustite nekaj minut. Peteršilj koren in korenje je treba olupiti. Narežemo na tanke rezine. V ponvi, namaščeni z olivnim oljem, dušite zelenjavo.

Hrana kuhamo na srednji vročini. Zalijemo z majhno količino predhodno kuhane juhe. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo. Paradižnik olupite in ga razdelite na tanke koščke. Zeleno solato zdrobimo. Krompir olupite, narežite na majhne kvadratke. Juho je treba vreti. Krompir položite v lonec z juho. Kuhajte ga petnajst minut. Dodamo paradižnik, solato, dušene rezine kumar, peteršilj, korenje. Kuhajte 10 minut. Nato posodo odstavimo z ognja. Preden postrežemo, dodamo kislo smetano.

Kokošja juha

Za pripravo boste potrebovali:

1. Mlade bučke srednje velikosti.
2. Dva krompirja.
3. Peteršilj.
4. 180 g piščančjega mesa.
5. Majhna žlica masla.
6. Korenček.

Kuhanje

Vnaprej kuhana piščančja kaša. Osnova juhe je zelenjava. Variti jih je treba posebej. Kako kuhati zelenjavno juho za dieto 5? V ponev damo vodo. Tekočino zavremo.

Krompir je treba olupiti. Razdeljeni na majhne kvadratke. Dodajte v posodo z vodo. Bučke očistimo iz semen, jih razdelimo na tanke rezine. Korenje se na drobno zdrobimo. V juho dodamo zelenjavo in jo kuhamo 8 minut. Nato je treba v skledo dati sesekljan piščančji file. Juha kuhamo deset minut.

Na koncu kuhanja ga potresemo s plastjo sesekljanega peteršilja.

Riževa jed

Zanj boste potrebovali te izdelke:

1. 2 gomolja krompirja.
2. Dve korenčki.
3. Približno 10 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.
4. Kozarec riža.
5. Približno 5 g masla.
6. 400 ml decokcije zelenjave.
7. 2 g soli.
8. Korenina zelene.
9. Cvetača.

Recepti za juho za dieto 5 Uporabite zrna.

Če želite pripraviti jed z dodatkom riža, morate najprej kuhati zelenjavno juho. Rezan krompir, en korenček, več socveti cvetače, koren zelene se dajo v vrelo vodo. Izdelki kuhajo četrtino ure. Nato je treba juho filtrirati.

Korenje in krompir olupimo, razdelimo na majhne kvadratke. V vroči ponvi z maslom in majhno količino juhe iz zelenjave rahlo pustimo. Riževe drobtine je treba oprati. Dodamo v lonec z vrelo juho. Kuhajte, dokler ni na pol kuhano. Kombinirajte z zelenjavo. Kuhajte živila, dokler niso mehka. Jedi dodamo sol. Preden jo postrežemo, jo začinimo s kislo smetano.

Pollock juha

Vključuje:

1. Trije krompir.
2. Korenje srednje velikosti.
3. Majhen paradižnik.
4. Pollock file.
5. Šopek zelenja (koper, bazilika, peteršilj).
6. Sol.

Kako kuhati ribjo juho za dieto številka 5? Pollock je treba postaviti v ponev s slano vodo in kuhati. Juha, ki je ostala po kuhanju ribe, se ne uporablja za jed. Korenje in krompir olupimo, speremo, razdelimo na tanke trakove. V ponev postavite zelenjavo, napolnite z vodo. Postavite na štedilnik in zavrejte. Nato zmanjšajte vročino in kuhajte uho petnajst minut.

Paradižnik je treba sprati z vrelo vodo. Lupite. Paradižnik narežite na kvadratke, položite v posodo z drugimi izdelki. Pollock je razdeljen na tanke trakove. Dodajte v juho. Jed kuhamo 10 minut. Zelene je treba rezati. Postavite v skledo. Jedi dodamo sol. Pustite, da jed zavre, odstranite s toplote. Ponev pokrijemo in pustimo na štedilniku približno 20 minut.

Tako lahko sklepamo, da so juhe za dieto št. 5 lahko zdrave, raznolike in okusne..

Recepti iz zelenjavnih juh za dietno mizo 5

Recepti za okusno dnevno prehrano 5

Kljub temu, da so številni izdelki in načini njihove priprave prepovedani s pravili tabele številka 5, je hrana lahko okusna in raznolika. Pri boleznih jeter in žolčnika je dovoljeno uporabljati zelenjavne in mesne enolončnice, nizko vsebnost maščob, meso in ribe, žita, pa tudi številne vrste sadja in sladice.

Korenčeva in riževa juha

Za pire iz juhe potrebujete: 200 gramov riža, dve korenčki, eno čebulo, 50 ml. krema z nizko vsebnostjo maščob, 1 žlica maslo.

Najprej skuhajte riž. Nato čebulo drobimo in prepražimo z maslom, po nekaj minutah pa dodamo še nasekljano korenje. Po tem zelenjavo pražimo še 10 minut.

Nato morate vreti liter vode in v ponev z vodo dodati okusno pripravljeno zelenjavo, riž in sol. Spet zavremo. Nato riževo juho zdrobimo s pomočjo potopne snovi, v mešalnik dodamo smetano in še enkrat zavremo.

Pri postrežbi je riževa pirejeva juha okrašena z zelenico.

Pečen losos s krompirjem

Potrebno je 500 gr. losos, 100 gr. kisla smetana, zeleni koper, sol, rastlinsko olje, 4 srednje velika krompirja. Krompir predhodno olupimo in kuhamo v vreli slani vodi. Ribe operejo, narežemo na majhne trakove in solimo. Na drobno nasekljano zelenico zmešamo s kislo smetano.

Na namaščen pekač položite ribe in krompir v eni plasti, prelijte s kislo smetano omako. Pečemo 15 minut. v pečici pri temperaturi 180 stopinj.

Dietni ovseni puding

Za kuhanje boste potrebovali: 100 gramov ovsene kaše, 3 piščančje beljakovine, 250 ml. mleko, čajna žlička masla, dve žlici sladkorja, ščepec soli.

Zmešamo vse sestavine, razen beljakovin, damo na ogenj in kuhamo kašo, dokler ne kuhamo 5-7 minut., Mešamo. Nadalje je treba po receptu beljakovine strgati v peno, pomešati z ohlajenim žitom. Nastalo zmes vlijemo v kalupe in pečemo v pečici s temperaturo 170 stopinj 20 minut.

Bučka enolončnica s kislo smetano

Za pripravo te jedi boste potrebovali dve srednje pese, 100 gramov kisle smetane, maslo, sol.

Peso predhodno skuhajte, olupite in nasekljajte z mlinom za meso ali mešalnikom. Na vročo ponev damo malo masla in nato sesekljano peso. Posoda naj bo sol, nalijemo kislo smetano in kuhamo pod pokrovom na šibkem ognju 15-20 minut. Pri serviranju pese posujemo z zelenjem.

Rosehip Jelly

Če želite narediti žele iz juhe divje vrtnice, potrebujete 2 žlici. suhe šipkove jagode, 1 tsp želatina, 2 žlici. granuliran sladkor, rezina limone in pol litra vode.

Najprej se pripravi decokcija šipka: zdrobljeni plodovi rastline se vlijejo z vodo, kuhajo dve minuti in pustijo, da se infuzira 5-6 ur. Ko je juha filtrirana.

Če želite narediti žele, morate želatino napolniti z majhno količino juhe, tako da nabrekne. To bo trajalo približno pol ure. V tem času je treba v juhi iz šipka raztopiti sladkor in juho postaviti na ogenj. Vroči tekočini dodamo želatino in juho mešamo, da se popolnoma raztopi, ne da bi vrela. Potem ko je tekočina odstranjena z ognja, jo vlijemo v želejeve kalupe in pustimo 10-12 ur na hladnem mestu.

Recept prehrane s skuto s fotografijo

Za izdelavo sirovega želeja potrebujete naslednje sestavine:

• paket skute (350 gr.),
• 30 gramov želatine, pol kozarca mleka in jogurt brez polnil,
• 3 žlice medu,
• sladko sadje (primerne so jagode, breskve itd.).

1. Želatino prelijemo z mlekom in nastavimo za pol ure. V tem času zmešajte skuto, jogurt, med z mešalnikom, da ustvarite kremasto skuto. Nato postavite mlečno mešanico na počasen ogenj in mešajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Mlečno mešanico je treba čim bolj segreti, vendar ne vreti.
2. Nato ponev odstavimo s toplote in po četrtini ure vmešamo mešanico skute in mleka. Jagode bodo potrebne za okrasitev sira s skuto: jih lahko postavite na dno steklene posode, nato pa nalijete skuto-želatinsko maso ali na vrhu okrasite z želejem jagode. Da bi skuto žele pripravili do pripravljenosti, posode za sladico damo v hladilnik za 3 ure.

Indikacije in bistvo

Tabela diete 5 je predpisana za naslednje bolezni:

• hepatitis - kronični in akutni, v obliki remisije ali na stopnji okrevanja;

holecistitis - kronični in akutni, v obliki remisije in na stopnji okrevanja;

holelitiaza izven stopnje poslabšanja.

kopičenje glikogena v jetrih;

obnova jetrnih funkcij;

stimulacija žolča;

uravnavanje presnove maščob in holesterola.

Fiziološka norma ogljikovih hidratov in beljakovin z določeno omejitvijo maščob je značilna za prehrano. V prehrano je priporočljivo vnašati živila, bogata z vlakninami, lipotropnimi snovmi, tekočino, pektini.

Izdelki z visoko vsebnostjo purinov, holesterola, oksalne kisline so kontraindicirani. Ocvrta hrana prepovedana.

Dovoljene tehnologije kuhanja:

Prepovedana tehnologija kuhanja - cvrtje.

Glavni prepovedani izdelki

Za ohranjanje zdravja so iz prehrane izključeni naslednji:

• belo zelje, redkev, redkvica, zelena čebula, kislica, česen, špinača, peteršilj, sveža zelenjava, bogata z vlakninami, eterična olja in vložena zelenjava s kisom;
• stročnice in gobe zaradi beljakovin in dušika,
• biserni ječmen, pšenica, ječmenova drobtina in koruza, napolnjena z grobimi vlakni;
• grozdje, slive, kisle marelice, češnje - sadne sorte, ki spodbujajo kislost in meteorizem;
• bogati juhi na ribah, piščanec s kožo, svinjina, govedina, gobe;
• mastno meso in ribe, domači mlečni izdelki;
• izdelki iz masla, obkladki, svež kruh, pice;
• začimbe, hren, gorčica, majoneza, poper;
• čokolada, kakav, halva, sladkarije;
• močan čaj, kava, gazirane pijače in koncentrirani sokovi, milke, saj so hladni in vsebujejo sladoled s trans maščobami.

• ovsena juha brez juhe, skuta z nizko vsebnostjo maščob z jagodami;
• pilaf s suhim sadjem na pari, jogurt brez maščob in sladkorja;
• rižev in skutni puding z jabolčno marmelado, banano;
• viskozna ajdova kaša, jajčni in beljakovinski omlet, jabolčni in korenčkov pire;
• syrniki s suhimi marelicami, kozarec kefirja in pšenični kruh z marmelado;
• enolončnica riža, skuta in suho sadje, koktajl z mlekom in banano;
• beljakovinska omleta s špargljevim fižolom in paradižnikom, jogurt brez maščob.

• juha brez juhe, pari kotleti pustega govedine, dušeni bučke z korenčkom;
• bulgur solata s paradižnikom in zelišči, pečen piščančji file s kislo smetano;
• juha iz bučk in korenja, pečena v foliji trske;
• mesne kroglice iz puranjega mesa z rižem, pire iz juhe iz kuhane cvetače z bučkami;
• ajdova juha, kuhano goveje meso z nizko vsebnostjo maščob, sulana solata s kumarami;
• enolončnica mletega piščanca, bučke, stročji fižol in poper z rižem, dušen paradižnik;
• pesna juha (ali zelna juha po sezoni) z kuhano teletino, solato graha, bučke in korenja brez olja.

• vinaigretta, jajce (če ga ni bilo zjutraj in popoldne), skuta s suhim sadjem;
• leni zeljni zvitki z jogurtovo omako, kuhana solata iz pese z rozinami;
• solata iz kuhanega riža, kumare, paradižnika in rdečega zelja pod jogurtom z nizko vsebnostjo maščob, ocvrti ribi (trska ali pollock);
• goveja enolončnica z jajčevci in poprom, testenine in nekaj feta sira;
• ocvrti piščančji file z zelenjavo, kruh z malo maščobne skute;
• solata iz zrnate skute z nizko vsebnostjo maščob, kuhano korenje, slive in kisla smetana, kuhani brokoli;
• mleto mesne kroglice ali cmoki, stročji fižol, kefir s suhimi marelicami.

• pečena hruška (jabolko) z medom;
• narezan banana, jabolko in rozine pod jogurtom z nizko vsebnostjo maščob;
• pita kruh s kuhanim piščancem, paradižnikom in zelišči;
• skuti piškoti z rozinami in banano;
• kruh s kaviarjem iz bučk, dve rezini domače piščančje klobase s sladkim poprom;
• manna s suhimi marelicami;
• korenčkove palačinke v pečici.

Marmelade, marmelado, turško slast, kislo marmelado in druge sladkarije je najbolje jesti pol ure po glavnem obroku, saj prigrizek s hrano s sladkorjem lahko izzovete hrepenenje po njih in kršitev prehrane.

Treba se je držati prehrane, ki jo je predpisal zdravnik dve leti ali več, razširiti - samo pod nadzorom specialista. Jedi in prehranski izdelki se lahko dopolnjujejo in zmanjšujejo, odvisno od posameznega poteka bolezni.

Piščančja enolončnica

Ta recept za jedi s "5 mize" mnogi ljubijo zaradi svojega okusa in sorazmerne enostavnosti priprave. Za uspeh morate imeti na voljo perutnino, nekaj moke, mleka in masla. Zelenjava ne bo odveč: cvetača, korenje. Na koncu rastlinsko olje, eno jajčno beljakovino.

Kuhanje se začne z vrenjem mesa, ki ga nato predelamo z mlinom za meso in pomešamo z mlečno omako (narejeno iz mleka in moke). V zmes dodamo polovico beljakovin, potem ko jo olupimo. Ponev obrišemo z rastlinskim oljem, razporedimo mleto meso in dušimo, dokler je jed napol pripravljen. V tem času zelje, koreninsko zelenjavo zmešamo z majhno količino masla in ga čim prej nasekljamo, nasekljamo z mešalnikom ali obrišemo s sito. Preostanek beljakovin vstavimo v mešanico, potresemo s predhodno stopljenimi ostanki masla, razporedimo na mleto meso. Posodo postavimo v pečico in pečemo do kuhanja..

Recepti za okusne jedi za vsak dan na dieti številka 5

Obstajajo jedi, za katere vsak dan ni ne priložnosti ne želje. In obstajajo taki, ki smo jih pripravljeni jesti skoraj vsak dan in nas nikoli ne bodo motili. Posvetimo se takšni hrani v zvezi s prehrano 5.

Parna omleta

Namesto klasičnih hrustljavih ocvrtih jajc za zajtrk nam namizna številka pet ponuja jajca na pari. V prvih 2 tednih po poslabšanju bolezni ali po operacijah na jetrih, žolčniku, trebušni slinavki je treba za recept uporabiti samo jajčni beljak. Ali celo prepelice. Po težkem obdobju lahko zaužijete največ 1 rumenjak v 24 urah.

Priprava takšne omlete beljakovin na pari. Jajce razdelimo "na frakcije" s pomočjo dedne žlice - cupronickel. Preprosto tudi deluje. Beljakovine odvzamemo, nato pa rumenjak lahko hranimo domače v obliki navadne omlete. Torej beljakovine. Premešajte, dodajte nekaj zrn soli in mešanico tega s posneto mleko dajte v skledo dvojnega kotla. Kuhanje traja 20 minut. Lahko jeste z zelišči - peteršilj, cilantro, koper niso kontraindicirani. Za tiste, ki jim je bolj všeč in zdrob brez popra, priporočamo, da med bičanjem premažemo muškatni orešček v prahu v mleko in jajčno maso.

Piščančje klobase

Nakup v trgovini ni naša metoda, saj vsi% receptov za mizo številka 5% temeljijo na dobro znanih in preverjenih izdelkih. In v klobasi, izdelani v tovarni En, je mogoče najti tako neverjetno stvar, kot je "surova maščoba". Veste, ampak to je mast. Za tiste, ki imajo bolna jetra, je žolč - smrt je podobna.

Tako kupimo nežno roza file, ga zmeljemo v mleto meso. Hkrati v skodelici premažemo par jajc (potrebujemo beljakovine ali prepelice v celoti), pomešamo z začimbami - origanom, asafoetido, muškatnim oreščkom - in z zdrobami, da nabrekne. Nato kombiniramo dve užitni sestavini - mešanico zdrob z začimbami in jajci ter mleto meso. V plastični ovoj zavijte klobase, naredite nekaj 40 minut.

Zelenjavna juha

Zelenjavna juha je lahko tudi neverjetno okusna. Najprej na vroč gorilnik vržete nasekljano zelje in pol krompirja v litrsko ponev z vodo. V ponvi pustite korenje z asafoetido. Možno je na sojini omaki. Korenček napolnite s prepelice, premešajte. Vse dodajte v vrelo juho. Ko jih postrežemo, je dovoljeno zelenje in nemastna kisla smetana. Slastne piščančje mesne kroglice z rižem (file, začimbe, riž, prepelice).

Mesna pasta

Lahko se da na rženi dietni kruh in nastala bo čudovit okusen sendvič. Pasta je pripravljena na najpreprostejši način. Vzemite piščančje prsi ali zajca ali purana, 800 gramov Origano, muškatni orešček, asafoetida, zelišča in 50 gramov masla. Naj vas spomnim, da je maslo možno, vendar malo po malo. Ne boste takoj napadli in pojedli vseh 800 gramov paste, znotraj katere je 50 gramov masla? In potrebujete tudi sir z nizko vsebnostjo maščob. Vse skupaj dobro premešajte (stopljeno maslo) in končali ste.

Kraljevska ovsena kaša

O NJIH! Ovsena kaša je prenajedanje, idealno za vse bolezni. V meniju za tabelo 5 lahko pojeste sto različnih receptov. Sladke, s sladkorjem in suhim mlekom - na voljo, z rozinami in suhimi marelicami s slivami - mogoče, z medom - prosim! Skuhamo eno do tri, torej en del žita in tri vode. Tudi na piščančjih zalogah z rezinami mesarja bo v redu. In tudi z naribanim sirom. In s pire krompirjem.

In če po kuhanju zmeljete ovseno kašo v pire krompirju in potresete s cimetom - bo na voljo škotska različica. Za spremembo dodajte polnila, kot so kondenzirano mleko, javorjev sirup, sadno jagodičevje, marmelada iz marmelade.

In kompot

Nikjer brez njega. Vse, kar je sladko in cenovno dostopno, iz sadja kuhamo 10 minut v vreli vodi in uživamo. Kuhane hruške, kutine, jabolka, kompotno grozdje - za sladico.

Dieta 5 vas je ubogala, recepti za vsak dan ne postavljajo vprašanj, a vas vseeno skrbi bolečina? Verjetno zato, ker niste več sledili dieti. Pomembno je pri boleznih jeter in žolčnika, saj žolč nastane v 3-4 urah, in če nima hrane, se začnejo krči. Zato morate v takem intervalu pojesti malo (300 gramov hrane je optimalno). Za lažji boj s skodelicami si lahko privoščite okusen tedenski jedilnik.

Recepti za jed

Za skladnost s tabelo 5p po Pevznerjevem mnenju ni dovolj izbrati dovoljenih izdelkov in izključiti prepovedanih, potrebno je tudi pravilno pripraviti te izdelke. Dovoljeno je kuhati, dušiti in peči, vredno je zavrniti cvrtje. Če pokažete malo domišljije, prehrana ne bo le koristna in hranljiva, temveč bo okusna in raznolika..

Recepti prvega tečaja

Zelenjavna juha

• Cvetača - 1/3 glave;
• Krompir - 3 kos.;
• Korenje - 1 kos.;
• Rahlo soljen sir - 200 gramov;
• Ščepec soli.

Olupljeno in nasekljano zelenjavo prelijte z vodo in kuhajte vsaj pol ure. Nato vse sestavine skupaj z juho premažemo z mešalnikom, solimo in postavimo nazaj na ogenj. Ko začne juha vreti, vanjo vlijemo pire sir in postavimo, da se ohladi. Takšne juhe postrežemo s pšeničnimi krekerji in žlico kisle smetane.

Riževa juha

• Riževa drobtina - 1 kozarec;
• Govedina - 250-300 gramov;
• Ščepec soli.

Najprej morate kuhati riževo sluznico. Če želite to narediti, žito prelijte s tremi kozarci vode in jo na nizkem ognju dušite 40-45 minut. Vzporedno je treba kuhati govedino in meso nekajkrat listati skozi mlinček za meso. Ko je riževa juha pripravljena, jo združite z mletim mesom, soljo in pustite, da zavre. Preden postrežete, lahko dodate maslo.

Recepti drugega tečaja

Korenčkov puding

• Korenje - 3 kosi;
• Jabolko - 1 kos.;
• Drobnjak - 4 tbsp. l.;
• Jajčni protein - 3 kos.;
• Sladkor - 2 tbsp. l.;
• Maslo - 10 gramov;

Korenje olupite skupaj z jabolkom, naribajte in dajte v enolončnico v vodi z dodatkom masla. Ko je zelenjava skoraj pripravljena, jim dodajte zdrob, nenehno mešajte in pustite kuhati še 10-15 minut.

Rumenjake ločite od beljakovin in slednje premažite s sladkorjem. V pripravljeno zelenjavno mešanico nežno vstavite beljakovine in dobljeno maso damo v pekač. Bodoči puding postavite v predhodno ogreto pečico za 15-20 minut.

Trska v počasnem kuhalniku

• File trske - 200 gramov;
• maslo - 20 gramov;
• sok, stisnjen iz sveže limone:
• Ščepec soli.

Ribje fileje sperite, odstranite luske in kosti. Ribe začinite s soljo, poškropite z limoninim sokom, maslom in pošljite v počasni kuhalnik 15-20 minut, vključno s programom "Parjenje".

Recepti za sladico

Skuta žele

• 350 gramov skute z majhnim odstotkom tekočine;
• ½ skodelice polnomastnega mleka;
• 3 majhna jabolka.;
• 1 vrečka želatine;
• 2 žlici. l sladkorja.

Jabolka olupite, narežite na majhne kocke, kuhajte do mehkega in jih zmeljite v pire krompir. Žele raztopimo v topli vodi in segrevamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Skuhajte skuto, sladkor in mleko v mešalniku. Zdaj združite vse komponente, premešajte, dajte v pločevinke in pošljite v hladilnik za nekaj ur.

Rižev puding

• 300 gramov riževih žit;
• 2 jabolki
• 3 žlice. l Sahara;
• 2 jajci;
• 2 skodelici mleka;
• 50 gramov masla.

Riž je treba kuhati v mleku. Medtem ko se žitarica kuha, ločimo beljake od rumenjakov. Beljake stepemo z mešalnikom v gosto peno in rumenjake previdno stepemo s sladkorjem. Jabolka in tri olupite na fino grater. Ko je riževa kaša pripravljena, ji lahko dodate vse ostale sestavine. Vstavimo zadnje beljakovine, previdno mešamo z leseno lopatico. Dobljeno zmes razvrstimo po kalupih, predhodno namazanih z maslom, in jih pošljemo v pečico za 15-20 minut.

Lep bonus mize je izguba teže, z dietnim jedilnikom v omejenem številu kalorij se bo oseba zagotovo znebila odvečnih kilogramov.

TE IZDELKI VAM BO POMOČNO IZGUBILO

Dopolnilna dieta 5: dieta 5 2

Diet za izgubo teže 5 2 fotografija Pevznerjeva dieta je postala priljubljena po vsem svetu. Britanska novinarja Michael Moseley in Mimi Spencer sta razvila dodatek k znameniti dieti, ki sta jo poimenovala dieta 5 2. Prvi oboževalci novega načrta zdrave prehrane so bili Američani, Evropejci in Britanci. Danes je tehnika na voljo prebivalcem Rusije, omogoča vam, da v 2-3 tednih zmanjšate telesno težo za 3-7 kg.

Dieta 5 2 lahko imenujemo ne povsem običajna. Dejstvo je, da je človeku pet dni na teden dovoljeno jesti v količinah in okusnih preferencah, ki so mu znane, preostala dva dni pa sta namenjena raztovarjanju telesa. Danes lahko dnevno zaužijemo le 500-600 kalorij. Postni dnevi so izbrani po volji, lahko so delavniki ali vikendi. Dva vitka dneva ni treba kombinirati, najbolje jih je urediti ločeno, izmenično z običajnimi obroki. Lahko je shema: ponedeljek - četrtek, torek - petek ali sobota - nedelja.

V skladu s prehrano 5 2 v postenih dneh je dovoljeno jesti meso, ribe, zelenjavo in sadje, kruh. Glavna stvar je, da upoštevate vsebnost kalorij v izdelkih. Ni dovoljeno jesti oreščkov, čokolade, piti gaziranih pijač in piva. Bolje je dati prednost žitaricam, dušenim zelenjavam ali juham. To so nizkokalorične jedi, ki vam omogočajo, da jih dobite dovolj zaradi količine obrokov.

Mnenja zdravnikov o prehrani 5 2 so se razšla. Nekateri dvomijo v njegovo učinkovitost, drugi se zdijo koristni in podobni krščanskim postovom..

Sorodni zanimivi članki:

Super učinkovita dieta s slivami

Kaj lahko stori dieta z lečo?

Kako shujšati do 5 kilogramov na teden z bonovo juho?

Meni "Dieta brez ogljikovih hidratov." Splošna načela in pravila prehrane brez ogljikovih hidratov...

Dieta z ajdovi kefirji: poceni in učinkovita

Minus 5 kg v 3 dneh na kefirjevi dieti

Dietni meni 5 za vsak dan v tednu

Obstaja veliko receptov, na internetu jih najdete kateri koli, celo
najredkejši, zato bo dieta 5 vsak dan drugačna. Podamo približno
meni za en teden na dieti 5. Za udobje bralca je vse predstavljeno v
format tabele Peto dietno mizo lahko natisnete in shranite v kuhinji
ali pa jo odnesite v trgovino, če želite razumeti, kateri seznam komponent potrebujete
nakup za 7 dni.

Nutricionisti svetujejo, da vsak dan ponoči pijete kozarec kefirja ali acidofilnega izdelka, pri tem pa upoštevate jedilnik 5 namizne diete. Takšno priporočilo bo pomagalo normalizirati delovanje celotnega prebavil in zlasti jetrnih celic..

Kot vidite, lahko s kombiniranjem različnih komponent dosežete glavno: naredite jedilnik za teden dni, tudi pri dieti s 5 mizami lahko ostanete polni in uživate v hrani.

Številka prehrane št. 5: tabela menijev in izdelkov

Sadne solate

Recepti za en teden iz menija "5 miza" morajo vsebovati priporočilo za pripravo solate iz zelja, korenja in jabolk. Kot preliv uporabite majhno količino rastlinskega olja in nekaj gramov sladkorja. Zelje najprej očistimo, zdrobimo s soljo, nato iztisnemo sok. Korenje tudi olupimo, nasekljamo z grobo graterjo. Bolje sesekljamo s slamicami. Vse sestavine zmešamo v posodi, vlijemo sladkor, vlijemo olje in nato premešamo.

Še en dober recept iz „5 tabel“ predvideva prisotnost različnega sadja: ne le jabolk, ampak tudi bolj eksotičnih kivijev, citrusov, banan. Zelo dober dodatek bi bile jagode. Kot preliv uporabite 20 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob. Vse izdelke predhodno temeljito operemo in olupimo. Kivi, jabolka sesekljamo na trakove, citruse, banane - na koščke. Nato sestavine zmešamo v pripravljeno posodo, dodamo kislo smetano in okrasimo z zrelimi jagodami.

Dietna miza 5 jedilnikov na teden

Prvi dan ponujamo naslednjo prehrano:

1. Zajtrk: ovsena kaša, kuhana v vodi in mleku, z medom, skuto z nizko vsebnostjo maščob s kislo smetano, rezina včerajšnjega kruha.
2. Drugi prigrizek: jabolko, banana, hruška na izbiro, 3 piškoti.
3. Kosilo: riževa juha, kuhana na zelenjavni juhi, parjene ribje koščke, parni fižol, korenje. Čaj postreže piškote.
4. Prigrizek: kompot iz češenj, jagod ali jabolk, kos kruha.
5. Večerja: kumara solata, paradižnik, poper, začinjena s kislo smetano, umešana jajca, čaj.
6. Ponoči lahko popijete kozarec nizkokaloričnega jogurta.

V torek skuhajte naslednje jedi:

• zajtrk: beljakovinska omleta, skuta, pire, čaj z mlekom, piškoti;
• prigrizek: sadna solata s kislo smetano;
• kosilo: oslič z oslico in zdrobami, kuhana piščanca, pire zelenjava, sadni napitek, košček včerajšnjega kruha;
• popoldanski čaj: sadna pita, čaj z mlekom;
• večerja: kuhana polpolona z zelenjavo, kompot, marshmallows;
• ponoči popijte kozarec ryazhenka.

V sredo razmislite o naslednjih možnostih:

• zajtrk: riževa mlečna kaša z rezino masla, kompot s kruhom;
• drugi zajtrk: štruca sladkega čaja, jabolko;
• kosilo: zelenjavna juha, riževe mesne kroglice s testeninami, vinaigrette, kompot s krekerji;
• popoldanski čaj: jabolko, pečeno s skuto in medom, čaj;
• večerja: glavice vermicelli, kuhano jajce, jogurt;
• ponoči jejte persimmon ali banano.

Ideje za četrtek:

• zajtrk: ovsena kaša v mleku, banana, čaj, piškoti;
• prigrizek: beljakovinska omleta, sadni sok s torto;
• kosilo: zelenjavna juha z brokolijem, goveje meso, kuhano s krompirjem, sadna pijača;
• popoldanska malica: cmoki s skuto, kompot, kruh;
• večerja: enolončnica riža in mletega mesa, gobana torta z marmelado, čaj;
• ponoči pijte jogurt z nizko vsebnostjo maščob.

V petek izberite naslednje jedi:

• riževa enolončnica, čaj z dolgim ​​hlebom;
• kosilo: jabolko, kompot;
• kosilo: pire krompir, korenje, špinačna juha, ajda z mesom, dušeno sadje;
• popoldanska malica: žele iz jagodičja;
• večerja: pire iz bučk z mesnimi kroglicami iz govejega mesa, čaj;
• jejte zelenjavno solato, začinjeno s smetano.

V soboto lahko skuhate naslednje jedi:

• suffle iz zdrob in jabolk, jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
• prigrizek: krekerji, čaj z mlekom;
• kosilo: zelenjavna juha iz krompirja, korenja, stročji fižol, riževa kaša, mesne kroglice, zelna solata z zeleno;
• popoldanska malica: kozarec mleka, košček včerajšnjega kruha;
• večerja: riževa enolončnica z bučo, sok iz šipkovega šipka;
• pojejte banano ponoči.

V nedeljo upoštevajte ta meni:

• zajtrk: ovsena kaša v mleku, žlica medu, piškoti, kompot;
• prigrizek: skuta s kislo smetano, piškoti, slive;
• kosilo: borš s peso, fižol, pečene ribje kroglice s kislo smetano, zeleni čaj, kruh;
• popoldanski prigrizek: zelenjavna enolončnica s kislo smetano, sadni napitek;
• večerja: kuhani goveji jezik, riž, paradižnikova solata, kamilični čaj;
• za noč: skuta z medom.

Poleg tega lahko kuhamo peso na decokciji pese. Morate ga pustiti, da stoji kislo, dajte nasekljane sveže kumare, peteršilj, kuhana jajca, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Druga možnost je kmečko meso. Najprej ga skuhamo, nato pa dušimo z naribanim korenčkom, zeleno, krompirjem in stročjim fižolom. Kot omako se pripravi mleko, kuhano iz mleka in moke. Če želite pripraviti lene cmoke s skuto, združite moko, skuto, maslo in sladkor.

Lahko skuhate ribjo enolončnico. Če želite to narediti, v plasti položite naslednje izdelke: krompirjeve rezine, pusto ribje meso, rezine paradižnika, spet krompir in nariban sir. Nato kislo smetano z vodo razredčimo v pol litrskem kozarcu. Polnjenje se pošlje v posodo in postavi v pečico za 40 minut. Postrežemo s svežo zelenjavo, rezino včerajšnjega kruha..

Prehrana poleg zdravilnih lastnosti pomaga pri hujšanju, saj je uravnotežena v koncentraciji beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Tabela številka 5 ne povzroča stresnih reakcij telesa. Maščobne obloge gredo počasi, vendar se počutje že hitro opazno izboljša. Prednost diete je, da se kilogrami, ki so ostali, ne vračajo, kot pri večini diet.

Video o prehrani po odstranitvi žolča

V bistvu so omejitve prehrane na mizi številka 5 zmanjšane na prepoved ocvrte, začinjene, mastne hrane. Osnova prehrane morajo biti beljakovine z nizko vsebnostjo maščob, žitarice, juhe, ribe, zelenjava. Meni za vsako osebo je izbran posebej. Prehrana bo v celoti zadovoljila potrebe telesa po hranilih. Zahvaljujoč takšni prehrani se človek znebi bolezni, povezanih s prebavnim sistemom, izgubi odvečno težo.

Tabela številka 5 diete za teden dni

Tu je primer, kako lahko eni in isti izdelki naredijo popolnoma raznoliko prehrano na dieti tabele 5. Toda bistvo te hrane ni v raznolikosti, temveč v zdravilnih lastnostih. Glavna naloga ni v številu novih jedi vsak dan, temveč v njihovi kakovosti z medicinskega vidika.

Upoštevajte pravila

Če se odločite za uporabo menija 5 tabele, morate upoštevati določena pravila prehrane. Če želite to narediti, morate jesti približno pet ali šestkrat na dan, vendar v majhnih obrokih, ki bodo enaki v količini, 24 ur.

Poleg tega bi moral biti prehranski urnik vsak dan enak, v nasprotnem primeru, če se ne bodo upoštevala pravila, prehrana ne bo uspela in zdravje se lahko takoj poslabša. V teh pravilih je velik plus - dovoljeno je jesti tako hladne kot vroče jedi..

Tudi če je prevroče ali zelo ledene razsežnosti. Hrana z grobimi vlakninami ali celo grobo hrano je pri tej dieti prepovedana, zato poskušajte hrano zmleti z ustreznimi napravami.

Poleg enodnevne prehrane lahko vsak dan uporabljate dieto s številko 5, na primer en teden. Nato jo bomo opisali in če želite vzdrževati dieto, se je ne izogibajte..