Presnova

1. Presnova se pojavi:
a) med zunanjim okoljem in telesom +
b) v prebavnem traktu
c) samo v notranjem okolju telesa

2. Glavni pomen presnove plastike v celicah:
a) proizvodnja kemične energije kot posledica razpada glukoze
b) gradnja organskih snovi in ​​shranjevanje energije +
c) vzdrževanje telesne temperature

3. Ob pomanjkanju vitamina opazimo "B-1":
a) omamljanje in nočna slepota
b) rahitisa
c) živčna paraliza +

4. Kaj je v človeških celicah zgrajenih iz aminokislin:
a) lastne beljakovine +
b) beljakovine drugih ljudi
c) vitamini

5. Ta snov se ne izloči iz telesa v okolje:
a) sol
b) voda
c) kisik +

6. Ta snov se ne izloči iz telesa v okolje:
a) sečnina
b) ogljikovi hidrati +
c) sol

7. Ta snov se ne izloči iz telesa v okolje:
a) voda
b) sečnina
c) aminokislina +

8. Katera živila vsebujejo veliko vitamina "C":
a) zelenjava in sadje +
b) ribje olje in jajce
c) jetra in sveže meso

9. Beljakovine v telesu imajo ta pomen:
a) uničujoče za material celice
b) sekundarni gradbeni material celice
c) glavni gradbeni material celice +

10. Beljakovine v telesu imajo ta pomen:
a) ne sodelujejo pri strjevanju krvi
b) sodelujejo pri strjevanju krvi +
c) uničujoče za material celice

11. Presnova je:
a) niz zapletenih kemičnih reakcij, katerih namen je razpad in nastanek kompleksnih snovi +
b) zapletene kemične reakcije, ki povzročajo tvorbo beljakovin
c) postopek razgradnje kompleksnih snovi na enostavnejše

12. Razlika med anabolizmom in katabolizmom:
a) katabolizem upočasni presnovo, anabolizem se pospeši
b) med katabolizmom se snovi razgrajujejo, med anabolizmom se sintetizirajo visoko molekularne snovi +
c) anabolizem upočasni presnovo, katabolizem se pospeši

13. Kot rezultat procesov nastane ATP:
a) razpad kompleksnih snovi +
b) izločanje snovi iz organizmov
c) sinteza beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov

14. molekule ATP:
a) niso vir energije
b) ne sodelujejo pri sintezi snovi
c) sodelujejo pri sintezi snovi +

15. molekule ATP:
a) so vir toplote +
b) ne sodelujejo pri sintezi snovi
c) niso vir toplote

16. molekule ATP:
a) niso vir energije
b) so vir energije +
c) niso vir toplote

17. Primer anabolizma je:
a) cepitev etanola
b) glikoliza
c) rast las +

18. Presnova je postopek:
a) odstranitev tekočih produktov razpadanja
b) poraba, pretvorba, uporaba, kopičenje in izguba snovi in ​​energije +
c) odstranitev neprebavljenih ostankov iz telesa

19. Ledvična funkcija:
a) odvečni sladkor odstranite iz telesa
b) pretvori glukozo v glikogen
c) odstranite tekoče produkte razgradnje +

20. Beljakovine, značilne za telo, so zgrajene iz:
a) ogljikovi hidrati
b) aminokisline +
c) maščobe

21. Izmenjava plastike je postopek:
a) tvorba snovi v celici s kopičenjem energije +
b) prebava hrane
c) absorpcija snovi v kri

22. Zakaj so vitamini vključeni v encimske reakcije:
a) pridite s hrano
b) so del encimov +
c) nastanejo v človeškem telesu

23. Hipodinamija prispeva k odlaganju maščobe v rezervo kot:
a) razvije se ateroskleroza
b) prihaja do remodeliranja kosti
c) porabi se malo energije +

24. Kakšna je porabljena energija iz zaužite hrane:
a) dihanje
b) rast, dihanje in drugi vitalni procesi +
c) rast in dihanje

25. Pomanjkanje vitamina se pojavi pri:
a) dolgotrajna izpostavljenost soncu
b) presežek vitaminov v hrani
c) pomanjkanje vitaminov v hrani +

26. Glavni pomen vode za telesne celice:
a) jim daje elastičnost
b) glavni medij za biokemične reakcije +
c) topilo za anorganske snovi

27. Glavna vrednost glukoze za telo:
a) glavni vir energije +
b) encimska funkcija
c) glavni gradbeni material

28. Kakšen je pomen kalijevih in natrijevih soli za celice:
a) dajejo trdoti kostnega tkiva
b) brez njih je koagulacija krvi nemogoča
c) so neposredno povezane z vzbujalnostjo in prevodnostjo vzbujanja +

29. Kjer se sintetizirajo beljakovine:
a) v celicah telesa +
b) v zunanjem okolju
c) v prebavnem traktu

30. Kateri organi sodelujejo pri pridobivanju toplote:
a) srce
b) mišice +
c) ledvice

Biološki test "Presnova"

Presnova je skupek kemičnih transformacij, ki potekajo v živih organizmih, ki zagotavljajo njihovo rast, razvoj, vitalne procese, razmnoževanje potomcev in aktivno interakcijo z okoljem.

Izmenjava plastike pomeni take procese, med katerimi v celicah nastajajo nove spojine in nove strukture, značilne za določen organizem..

Tiamin ("B-1") - je vključen v procese, ki zagotavljajo normalno delovanje osrednjega živčnega sistema. Če ga ni v hrani, vodi huda bolezen (ohromelost, krči), v terapevtske namene se uporablja v primerih prekomernega dela in živčnega izčrpanosti.

Aminokisline preko krvnih kapilar vil vstopijo v jetra. Tu odvečne aminokisline izgubijo dušik in se spremenijo v maščobe in ogljikove hidrate. V celicah iz aminokislin so vgrajene lastne telesne beljakovine.

Iz telesa v okolje se ne izločajo: aminokisline, ogljikovi hidrati, kisik.

Askorbinska kislina ("C") - igra veliko vlogo v redoks procesih, ki se pojavljajo v telesu. Vsebuje ga borovnice, črni ribez, limona, pomaranče, zelje, zelena čebula in druga zelenjava, sadje, jagode.

Beljakovine so glavni gradbeni material celic, sodelujejo pri strjevanju krvi (fibrinogen) in transportu plina (hemoglobin). Izvajati vlogo biokatalizatorjev (encimska vloga).

Voda je okolje življenjskih procesov. Kam tkiva našega telesa jemljejo vodo? Ustvarijo jo sami. Ta notranja voda se nenehno tvori zaradi oksidacije hranil..

V telesu so ogljikovi hidrati glavni vir energije. Prebava ogljikovih hidratov (škrob, glikogen) se spremeni v glukozo (sladkor), ki se absorbira v kri.

Kalijeve soli kot tudi natrijeve soli vplivajo na vsebnost vode v tkivih. Podpirajo rahlo alkalno krvno okolje. Kalij je nujen za normalno razdražljivost živčnega in mišičnega sistema.

Vitamin A (rast vitamina). V njeni odsotnosti se upočasni rast, poslabša se vid, opazi se suha koža in zmanjša se odpornost telesa na bolezni. V pomembnih količinah ga najdemo v maslu, jetrih, ribjem olju, kaviarju, jajčnem rumenjaku, mleku.

V celicah telesa so telesne beljakovine zgrajene iz aminokislin.

Mišice proizvajajo toploto. Strizirane mišice so "motorji". pri kateri se kemična energija pretvori takoj v mehansko energijo. Energija v obliki toplote se s krvjo prenaša v druga tkiva in enakomerno ogreje telo. Majhne neprostovoljne kontrakcije mišic povzročajo tresenje - telo poveča proizvodnjo toplote.

V telesu se ves čas razgradijo beljakovine. V tem primeru nastanejo voda, ogljikov dioksid in snovi, ki vsebujejo dušik, ki se odstranijo iz telesa skozi ledvice, pljuča in kožo.

Debelost ni samo popolnost, je bolezen, ki jo spremljajo presnovne motnje, delo srca, krvnih žil in organov gibanja. Nastane zaradi prekomernega uživanja maščob, ogljikovih hidratov (slaščice, krompir). Debelost zmanjšuje človeško zmogljivost.

Presnova [Presnova]

Presnova je vnos hranil in tekočin iz okolja v telo, prebava, asimilacija le-teh in dodeljevanje izdelkov.

Vse snovi, ki vstopajo v živalsko telo, se v njem močno spremenijo. Nekateri od njih se razgradijo na enostavne, anorganske izdelke, ki hkrati sproščajo energijo, ki jo telo porabi tako za mišično delo kot za sekretorne in živčne procese (disimilacija). Produkti njihovega razpada se izločajo iz telesa. Druge snovi se razgradijo manj globoko in iz njih se sintetizirajo snovi, podobne sestavnim delom telesa (asimilacija - asimilacija). Na novo nastale snovi se spremenijo v aktivne elemente celic in tkiv ali pa se odložijo v rezervo in postanejo potencialni viri energije. Anorganske snovi so vključene v splošni metabolizem telesa, pri čemer potekajo kompleksne preobrazbe skupaj z organskimi, ki sodelujejo v vseh življenjskih manifestacijah.

V vseh živih celicah in tkivih telesa, tako v mirnem stanju kot med aktivnostjo, se hkrati pojavita dva nasprotna procesa: uničenje snovi in ​​njena sinteza.

Presnovni procesi

Presnova je sestavljena iz dveh tesno povezanih procesov: asimilacije in disimilacije. Ta dva procesa nista le sočasna, temveč tudi soodvisna. Eno brez drugega je nemogoče, saj nobeno delo v telesu ne more potekati brez razpada snovi, ki jih je telo prej asimiliralo. Po drugi strani pa je za procese sinteze v telesu potrebna energija, ki se sprosti med razgradnjo snovi..

Ta dva procesa tvorita presnovo v telesu. Presnova se pojavlja neprestano in neprekinjeno. Vse celice, vsa telesna tkiva, razen tistih gosto in na videz nepopustljivih, kot so kosti in tvorbe rogov, so v stalnem procesu propadanja in obnavljanja. To velja tako za organske kot anorganske snovi..

Asimilacija (anabolizem)

Asimilacija ali anabolizem je prehod sestavnih delov živilskih snovi, ki vstopijo v človeško telo iz zunanjega okolja v celice, torej preoblikovanje preprostejših snovi v kemično zapletene. Kot posledica asimilacije pride do množenja celic. Mlajše ko je telo, aktivneje se v njem odvijajo procesi asimilacije, ki zagotavljajo njegovo rast in razvoj.

Dissimilacija (katabolizem)

Dissimilacija ali katabolizem je razpad (razpad) obrabljenih komponent celic, vključno z razpadom snovi v beljakovinskih spojinah.

Vmesna izmenjava

Vmesna (vmesna) izmenjava je raznolika in kompleksna transformacija organskih in anorganskih spojin v telesu celic.

Študija vmesne izmenjave razkriva bistvo življenjskega procesa in daje priložnost za njegovo upravljanje. Preučevanje vmesnega metabolizma se izvaja predvsem z biokemičnimi metodami. V zadnjem času se je v te namene začela široko uporabljati metoda radioaktivnih, označenih atomov, ki omogoča sledenje usodi nekega elementa v telesu. Dovolj je, da živalim vnesemo neke vrste molekule beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov ali soli, ki vsebujejo radioaktivni element, da se v nekaj minutah razširi po telesu. Dokazano je na primer, da se pri miših v 10 dneh obnovi polovica telesne maščobe.

Pri preučevanju vmesnega metabolizma preučimo tiste transformacije, ki so v organih, tkivih, celicah snovi, ki se absorbirajo v kri iz črevesja, tj. Procesi razgradnje in sinteze, vse do nastanka končnih produktov, ki se izločijo iz telesa.

Zelo težko in premalo jasno je vprašanje, kako in mehanizmi tvorbe v telesu takih snovi, specifičnih za vsakega posameznika, za vsak organ in celo za vsako tkivo, kot beljakovine. Še vedno ostaja neznano, kakšna je njihova specifičnost in kako iz živilskih snovi nastajajo posebne beljakovine. Obstajajo dokazi, da so tudi druge organske snovi - ogljikovi hidrati, maščobe in celo anorganski ostanki - lastne posamezniku in organski posebnosti..

Za lažjo študijo lahko vmesni metabolizem razdelimo na izmenjavo ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin, vode in soli.

Vendar je treba upoštevati, da je tak način predstavitve do neke mere samovoljen, saj je izmenjava vseh teh snovi neločljivo povezana in pomeni en sam postopek.

Presnova beljakovin

Beljakovine ali beljakovine igrajo pomembno vlogo pri zdravju, normalni rasti in razvoju človeškega telesa. Izvajajo dve različni fiziološki funkciji: plastično in energijsko.

Proteinske funkcije

Plastična funkcija beljakovin je, da so del vseh celic in tkiv. Energetska funkcija beljakovin je, da se, ko oksidirajo v prisotnosti kisika, razgradijo in sprostijo energijo. Pri delitvi 1 g beljakovin se sprosti 4,1 kcal energije.

Struktura beljakovin

Beljakovine sestavljajo aminokisline. Po sestavi aminokislin jih delimo na polne in manjvredne.

Popolne beljakovine

Visokokakovostne beljakovine najdemo v izdelkih živalskega izvora (v mesu, jajcih, ribah, kaviarju, mleku in mlečnih izdelkih). Za normalno rast in razvoj telesa v vsakodnevni prehrani otrok in mladostnikov je potrebna zadostna količina popolnih beljakovin.

Proteini z napako

Pokvarjene beljakovine najdemo v izdelkih rastlinskega izvora (v kruhu, krompirju, koruzi, grahu, fižolu, fižolu, rižu itd.).

Presnova maščob

Maščobe, kot beljakovine, v človeškem telesu imajo plastični in energijski pomen. 1 g maščobe, ki v telesu oksidira ob prisotnosti kisika, sprosti 9,3 kcal energije. Obstajata dve vrsti maščob: živalska in rastlinska.

Presnova ogljikovih hidratov

Za človeško telo so ogljikovi hidrati predvsem energijske vrednosti. Zlasti pri opravljanju fizičnega dela ogljikovi hidrati prvi pridejo do cepitve in oskrbijo celice, tkiva in predvsem mišice s potrebno energijo za svojo aktivnost. Med oksidacijo 1 g ogljikovih hidratov v prisotnosti kisika se sprosti 4,1 kcal energije. Ogljikovi hidrati se nahajajo v velikih količinah v rastlinski hrani (v kruhu, krompirju, sadju, bučah) in sladicah.

Izmenjava vode

Količina vode v telesu

Voda je del vseh celic in tkiv človeškega telesa. Glede na fiziološke lastnosti vsakega tkiva je voda v njem vsebovana v različnih količinah. 50-60% telesa odraslega je voda, v telesu mladih je vsebnost vode večja. Dnevna potreba telesa odraslih v vodi je 2-3 l.

Vpliv vode na telo

Voda igra pomembno vlogo pri presnovi. Če človek sploh ne bo jedel, ampak bo zaužil vodo v normalni količini, potem lahko živi 40-45 dni (dokler se njegova telesna teža ne zmanjša za 40%). Če pa je nasprotno hrana normalna in voda ne zaužije, potem lahko človek umre v enem tednu (pred hujšanjem za 20-22%).

Voda v telo vstopi kot del hrane in v obliki pijač. Iz želodca in črevesja se absorbira v kri, sodeluje v presnovnih procesih v celicah in tkivih, njen glavni del se izloči z dihanjem, znojenjem in urinom.

V vročem poletnem obdobju prihaja do velike izgube vode med potenjem in dihanjem. Zato se potrebe telesa po vodi povečajo. Z žejo in občutkom suhih ust si ne smete privoščiti pitja veliko vode, večkrat si splaknite usta, zakisana voda (voda z limono, mineralna voda) bolje poteši žejo in hkrati srce ne doživi dodatnega stresa.

Izmenjava mineralnih soli

Mineralne soli so del vseh celic in tkiv človeškega telesa. Razlikovati med makro in mikroelementi.

Makrohranila

Makrohranila vključujejo natrij, klor, kalcij, fosfor, kalij in železo. V velikih količinah jih najdemo v krvi, celicah, predvsem v kosteh..

Elementi v sledovih

Elementi v sledeh vključujejo mangan, kobalt, baker, aluminij, fluor, jod, cink. Najdemo jih v krvi, celicah in kosteh, vendar v manjših količinah. Mineralne soli igrajo pomembno vlogo pri presnovi, predvsem v procesih vzbujanja celic..

Tkivni zadah

Tkivno dihanje je zadnja stopnja razgradnje organskih snovi v telesnih celicah, v kateri sodeluje kisik in nastaja ogljikov dioksid..

Da bi pojasnili, zakaj se snovi, ki so običajno odporne na molekularni kisik, med dihanjem v tkivu oksidirajo, se je pojavila ideja o aktivaciji kisika. Menijo, da kisik tvori peroksid, iz katerega se cepi aktivni kisik. Aktiviran je tudi vodik, ki prehaja iz ene snovi v drugo, zaradi česar se ena izmed snovi izkaže za bogatejšo s kisikom, to je, da se oksidira, druga pa se zaradi nje slabša, tj. Obnavlja.

Pri dihalnem dihanju so zelo pomembni celični pigmenti, ki vsebujejo železo in se nahajajo na površini celic ter oksidirajoče snovi. Železo je eden najmočnejših katalizatorjev, kar lahko vidimo na primeru krvnega hemoglobina. Poleg tega obstajajo še drugi katalizatorji, ki spodbujajo prenos kisika ali vodika. Od tega sta znana encim katalaza in tripeptid-glutation, ki vsebujeta žveplo, ki veže vodik in ga cepi od oksidacijskih snovi

Izmenjava energije

Zaradi kemičnih, mehanskih, toplotnih sprememb organskih snovi, ki jih vsebuje hrana, se njihova potencialna energija pretvori v toplotno, mehansko in električno energijo. Tkiva in organi delajo, celice se množijo, njihove dotrajane komponente se obnavljajo, mladi organizem raste in se razvija zaradi te ustvarjene energije. Tudi ta energija zagotavlja konstantnost človeške telesne temperature..

Termoregulacija

Presnovna hitrost

V različnih organih telesa se metabolizem pojavlja z različno intenzivnostjo. To lahko delno razsodimo po količini krvi, ki teče skozi njih, saj se hranilne snovi in ​​kisik dovajajo s krvjo.

Na 100 g tkiva

Minut v krvi (v ml)

Presnovna regulacija

Regulacija živcev

Pri višjih živalih presnovne procese uravnava živčni sistem, kar vpliva na potek vseh kemičnih procesov. Vse spremembe v poteku metabolizma zaznava živčni sistem, kar na refleksiven način spodbuja nastanek in izolacijo encimskih sistemov, ki izvajajo razpad in sintezo snovi.

Humoralna ureditev

Presnovni procesi so odvisni tudi od humoralne regulacije, ki jo določa stanje endokrinih žlez. Organi notranjega izločanja, zlasti hipofiza, nadledvične žleze, ščitnica in spolne žleze - v veliki meri določajo potek presnove. Nekateri vplivajo na intenzivnost procesa razkroja, drugi pa na presnovo nekaterih snovi maščob, mineralov, ogljikovih hidratov itd..

Vloga jeter v presnovi

Dejavniki, ki vplivajo na presnovo

Starost

Presnova je različna tudi pri živalih različnih starosti. Pri mladih živalih prevladujejo procesi sinteze, potrebni za njihovo rast (v njih sinteza presega razgradnjo za 4-12 krat). Pri odraslih živalih so procesi asimilacije in disimilacije običajno uravnoteženi.

Dojenje

Proizvodi, ki jih proizvajajo živali, vplivajo tudi na presnovo. Torej se metabolizem doječe krave obnavlja v smeri sinteze posebnih snovi kazeinskega mleka, mlečnega sladkorja. Gradivo s spletnega mesta http://wiki-med.com

Prehrana

Pri različnih vrstah živali je presnova različna, še posebej, če jedo različno hrano. Na naravo in stopnjo presnovnih procesov vpliva narava prehrane. Še posebej pomembna je količina in sestava beljakovin, vitamin, pa tudi mineralna sestava hrane. Enostransko prehranjevanje s katero koli snovjo je pokazalo, da lahko živali, ki uživajo samo beljakovine, živijo tudi z mišicami. To je posledica dejstva, da so beljakovine hkrati gradbeni material in vir energije v telesu.

Lakota

Telo na tešče porabi razpoložljive rezerve, najprej jetrni glikogen, nato pa maščobe iz maščobnih depojev. Razpad beljakovin v telesu se zmanjšuje, količina dušika v izločkih pa se zmanjšuje. To je razvidno že od prvega dne posta in kaže, da je zmanjšanje razgradnje beljakovin refleksne narave, saj je v črevesju še vedno veliko hranljivih snovi na dan ali dva. Z nadaljnjim stradanjem se presnova dušika vzpostavi na nizki ravni. Šele potem, ko je preskrba z ogljikovimi hidrati in maščobami v telesu izčrpana, se začne okrepljeno razgradnjo beljakovin in sproščanje dušika močno poveča. Zdaj so beljakovine glavni vir energije za telo. Vedno je predznak bližnje smrti. Dihalni koeficient na začetku posta je 0,9 - telo gori predvsem ogljikove hidrate, nato pade na 0,7 - porabijo maščobe, do konca posta je 0,8, telo izgoreva beljakovine svojega telesa.

Absolutno stradanje (pri jemanju vode) lahko traja človek do 50 dni, pri psih - več kot 100 dni, pri konjih - do 30 dni.

Trajanje posta se lahko med predhodnim treningom poveča, saj se je izkazalo, da telo po kratkem obdobju posta shranjuje rezerve v večji količini kot običajno, kar olajša sekundarno postenje.

Obdukcija živali, ki so umrle zaradi stradanja, kaže, da se različni organi v različni meri zmanjšajo na težo. Podkožje izgubi največ teže, nato mišice, koža in prebavni kanal, žleze in ledvice pa izgubijo še manj teže; srce in možgani izgubijo več kot 2-3% svoje teže.

Vadite stres

Presnovo med fizičnimi napori spremlja intenziviranje procesa razkroja zaradi velikih energijskih potreb po telesu.

Tudi pri popolnem mirovanju žival porablja energijo za delo notranjih organov, katerih delovanje nikoli ne preneha: srce, dihalne mišice, ledvice, žleze itd. Mišice okostja so nenehno v stanju znane napetosti, kar zahteva tudi velik porab energije. Živali porabijo veliko energije za sprejem, žvečenje hrane in prebavo. Konj na to porabi do 20% energije prejete krme. Toda poraba energije med mišičnim delom se še posebej poveča, in bolj ko je težje opravljeno delo. Torej, konj pri vožnji po ravni cesti s hitrostjo 5-6 km na uro porabi 150 kalorij toplote na kilometer proge, pri hitrosti 10-12 km na uro - 225 cal.

Vir energije med delovanjem mišic so predvsem ogljikovi hidrati. Med trdim in dolgim ​​delom, ko se preskrba ogljikovih hidratov izčrpa, telo porabi maščobe in celo beljakovine, ki jih predhodno spremeni v ogljikove hidrate.

Okolje

Okolje močno vpliva tudi na metabolizem - temperaturo, vlažnost zraka, pritisk, svetlobo. Pri nizkih temperaturah okolice se poveča prenos toplote, kar povzroči refleksno povečanje njegove proizvodnje in s tem intenziviranje procesov propadanja v telesu.

Presnova se pojavi v

Presnavljanja se najpogosteje spomnimo v okviru različnih metod hujšanja. Hkrati se pojavi poenostavljena in ne povsem pravilna shema: hitrejši je metabolizem, bolje je za telo in hitreje oseba izgubi težo. Je res? In zakaj je normalen metabolizem pomemben za celotno zdravje, je MedForMe razumel.

Presnova v telesu

Bistvo presnove je vzdrževanje telesa. To je celoten sklop kemičnih reakcij, ki potekajo v človeškem telesu. Vse pomembne faze, od proizvodnje energije do rasti in razvoja, vodijo presnovni procesi. Snovi, pridobljene s hrano, se med reakcijami pretvorijo v spojine, potrebne za delovanje telesa. Presnova je odgovorna tudi za odstranjevanje presežkov in toksinov. Najpogosteje, ko govorimo o presnovi, mislijo na ravnovesje ogljikovih hidratov (katerih kršitev vpliva na težo), vendar se v tem konceptu združujejo številne druge reakcije.

Presnova pri odraslih

Ker so presnovni procesi v telesu odgovorni predvsem za rast tkiv, se metabolizem pri otrocih pospeši v primerjavi z odraslimi. Po starosti se reakcije upočasnijo - vsakih 10 let življenja za 5-10%. Poleg tega na njihovo hitrost vplivajo tudi drugi dejavniki. Med njimi:

V moškem telesu se presnovni procesi odvijajo hitreje. To je posledica predvsem dejstva, da je odstotek mišične mase v telesu moškega višji. In mišice bolj porabljajo energijo.

• Bolezen ščitnice.

Povečana količina tiroksina povzroči pospešen metabolizem, njegovo pomanjkanje pa nasprotno upočasni presnovo.

Presnovna hitrost je pogosto podedovana, torej nagnjenost k polnosti pri otrocih debelih staršev.

Pri športnih ljudeh je glavni metabolizem hitrejši - potrebujejo več kalorij tudi v mirovanju.

Če se telesna teža poveča zaradi mišic, se bodo procesi pospešili, če pa zaradi maščobe, nasprotno, upočasnili.

Uživanje določene hrane lahko pospeši ali upočasni vaš metabolizem. Na primer, jedi, ki vsebujejo trans maščobe, ga zavirajo, a sveža zelenjava, nasprotno, izboljša metabolizem. Poleg tega način vnosa hrane vpliva na procese - redki prigrizki ali močno zmanjšanje vnosa kalorij upočasnijo kemične reakcije.

• Količina pitne vode.

Dokazano je, da je pri ljudeh z navado, da pijejo čisto vodo, metabolizem hitrejši.

Kljub dedni nagnjenosti pa je hitrost presnove v tkivih odraslega v veliki meri odvisna od načina življenja, prehranjevalnih navad in telesne aktivnosti.

Presnova pri otrocih

Kot smo že omenili, se presnovne reakcije v otrokovem telesu odvijajo hitreje. To omogoča, da telo raste in se v celoti razvija. V primerjavi z odraslo osebo se otrokovo tkivo intenzivneje obnavlja, kar lahko jasno vidimo, kako hitro se zlomi kosti (zlasti do 7 let) zacelijo in rane zacelijo. Hkrati pospešena presnova lahko povzroči hujšo zastrupitev telesa - strupi, ki jih zaužijemo s hrano, se absorbirajo hitreje kot pri odrasli, v času prve pomoči pa že lahko povzročijo resne poškodbe organov.

Patološke presnovne motnje so dedne in ob pravilni diagnozi jih najdemo prav v otroštvu. Zato morate skrbno spremljati možne simptome bolezni:

• Zastojna rast.
• Slabost, zaspanost.
• Pogosto jokanje.
• Razbarvanje kože.
• Zaprtje in druge prebavne težave.
• Povečanje ali zmanjšanje telesne teže.

Pravočasno ugotovljene dedne presnovne bolezni pomagajo ohranjati zdravje. Konec koncev, pogosto lahko zdravila ali posebna prehrana popolnoma odpravijo negativne manifestacije bolezni. V nasprotnem primeru so možne hude poškodbe centralnega živčnega sistema, jeter, možganov in drugih stvari..

V primeru, da presnovne motnje ne povzroča patologija, temveč podhranjenost, lahko otrok doživi naslednje bolezni:

• Anemija (pomanjkanje beljakovin in železa).
• Rahitisa (pomanjkanje fosforja in kalcija).
• Konvulzivni sindrom (presežek kalcija).

Presnovni proces v telesu

Presnova je zapleten sistem različnih kemičnih reakcij. Vsak presnovni proces v telesu poteka skozi dve stopnji:

• Katabolizem - razpad hranil na enostavne sestavine.
• Anabolizem - sinteza novih spojin, ki jih telo absorbira.

Na prvi stopnji metabolizma se energija sprosti, na drugi pa se, nasprotno, potroši. Ravnotežje teh procesov vam omogoča, da ohranite normalno delovanje telesa.

Ko govorimo o presnovi v tkivih, zdravniki razlikujejo take vrste:

• Lipid.
• Ogljikovi hidrati.
• Beljakovine.
• Voda in sol.
• Izmenjava vitaminov, makro- in mikroelementov.

Presnova in energija

Če govorimo o pridobivanju energije, v konceptu bistva metabolizma ločimo naslednje faze:

• Presnova plastike (sinteza snovi), ki celicam zagotavlja aminokisline, maščobe, lipide.
• Izmenjava energije (razpad), ki celici daje energijo. S takšnim razpadanjem snovi v celici nastane molekula ATP - univerzalni hranilnik energije.

Presnova in energija sta neločljivo povezani stvari, saj je prejem slednjega ključen za normalno delovanje telesa.

Telo dobiva energijo iz glukoze - monosaharida, ki nastaja med presnovo ogljikovih hidratov. Snov se sintetizira iz nastale hrane in glede na to, kakšna je bila, bo raven sladkorja v krvi drugačna. Preprosti ogljikovi hidrati (pekovski izdelki, testenine, sladkarije itd.) Se zelo hitro razgradijo na glukozo, velika količina le-tega pa se sprosti v kri. Vendar pa telo s pomočjo metabolizma hitro izravna energijo, predvsem zaloge v telesni maščobi. Zato po takšni hrani človek v kratkem času občuti lakoto. Pri zaužitju zapletenih ogljikovih hidratov (najprej gre za svežo zelenjavo), ki se razgradijo veliko počasneje, raven glukoze narašča postopoma, kar pomeni, da ga telo uspe izkoristiti in ne nabira presežka.

Presnovne stopnje

Presnovo lahko razdelimo na več glavnih faz:

• Vnos hranilnih snovi v telo s hrano.
• Njihov razpad, absorpcija iz prebavnega trakta (encimi igrajo pomembno vlogo v procesu).
• Presnova v tkivih - prerazporeditev in asimilacija komponent.
• Izolacija produktov razpada (izdih ogljikovega dioksida, tvorba urina in blata).

Bistvo presnove je, da neuspeh v kateri koli fazi povzroči resne posledice. Nezadostna količina potrebnih snovi v hrani povzroči pomanjkanje vitaminov in težave pri delovanju organov, na primer pomanjkanje beljakovin lahko vpliva na stanje mišic, vključno z miokardom.

Če je metabolizem moten v fazi absorpcije snovi, bo telo trpilo ​​tudi zaradi njihove pomanjkljivosti. Pogosto se takšne patologije pojavijo ob ozadju pomanjkanja encimov - molekul, ki pomagajo razgraditi kompleksne komponente. V tem primeru lahko oseba trpi zaradi pomanjkanja vitaminov, anemije in drugih bolezni. Poleg tega se bodo prebavljene snovi nakopičile v telesu in povzročile zastrupitev..

Zelo nevarna je tudi nezmožnost celic, da absorbirajo vstopajoče snovi. Klasičen primer takšnih motenj je diabetes mellitus tipa 2, pri katerem so celice neobčutljive za inzulin (hormon, ki v celico dovaja glukozo). Zaradi tega se glukoza zadržuje v krvi, njena povečana raven pa vpliva na delovanje srčno-žilnega sistema.

V primeru kršitve izločanja produktov razpada telo trpi zaradi zastrupitve, medtem ko se lahko poškodujejo organi, prebavni trakt lahko moti, lahko pride do močne oslabelosti in tako naprej. Najpogosteje je to povezano s težavami v jetrih in ledvicah..

Vrste presnove v tkivih in celicah

Presnova v tkivih je običajno razdeljena na več vrst, od katerih ima vsaka svojo pomembno vlogo:

Ogljikovi hidrati telo oskrbujejo z energijo (glukozo). Ena značilnih manifestacij motenj te vrste presnove je diabetes. To je endokrina bolezen, pri kateri glukoze zaradi pomanjkanja hormona inzulina ali zaradi odpornosti nanjo ni mogoče dostaviti v celico. Motnje presnove ogljikovih hidratov vplivajo na stanje številnih sistemov in organov, zlasti srca in ožilja. Pogosto se kažejo z močno izgubo teže ali, nasprotno, debelostjo, kronično utrujenostjo, mišično oslabelostjo in drugimi.

Trigliceridi sodelujejo pri tvorbi celičnih membran. Prav tako lipidi pomagajo raztapljati nekatere vitamine (topne v maščobah - A, D, E, K), vplivajo na sintezo hormonov.

Beljakovine so glavni gradbeni material v telesu, zato so še posebej potrebne v obdobju rasti. Kršitev presnove beljakovin opazimo pri nekaterih prirojenih boleznih, pa tudi pri dolgotrajnem stradanju, saj aminokisline v telo vstopijo s hrano. Zdravljenje presnovnih motenj te vrste je precej težko. Pomanjkanje beljakovin vpliva na razvoj, duševne sposobnosti, vodi do zmanjšanja imunosti in hormonskih motenj.

Presnovna motnja te vrste vodi do zamude soli v telesu, zaradi česar se odlagajo v sklepih, tvorijo ledvične kamne in žolčnik. Stanje kože in sluznic se opazno poslabša, pojavijo se lahko otekline ali nasprotno simptomi dehidracije. Protin in artritis sta značilni bolezni, povezani z motenim metabolizmom vodne soli..

Osnovni metabolizem

Presnovna hitrost je odvisna od številnih dejavnikov in se lahko čez dan spreminja v povprečju za 10%. Presnova je neposredno povezana s potrebnimi izdatki za energijo - v aktivnem stanju se bodo ob igranju športa procesi pospešili. Toda v mirovanju se v telesu pojavijo reakcije, ki zahtevajo tudi določene stroške energije..

Glavna presnova je le število kalorij, ki jih telo lahko počiva v mirovanju brez fizičnih naporov. V povprečju predstavlja 75% vseh stroškov energije na dan. Ko pride torej do izraza vprašanje izgube teže metabolizma, je to ravno ta metabolizem. Med fizičnim naporom bo poraba energije približno enaka, hitrost osnovnega metabolizma pa se pri ljudeh različnih telesnih teles in z različnimi dednostmi bistveno razlikuje.

Dejavniki, ki vplivajo na metabolizem:

• Razmerje mišičnega in maščobnega tkiva v telesu.

Mišice gorijo več kalorij, zato bodo tudi v mirovanju porabile več energije.

4-5 obrokov na dan ugodno vplivajo na hitrost presnove in energijo, gladovne stavke in redki obilni obroki pa negativno vplivajo.

• Aktivnosti na prostem.

Ker so oksidacijski procesi osnova metabolizma, zadostna količina kisika, ki ga telo prejme, izboljša presnovo.

Ko nekaj časa igramo šport, se presnovni procesi pospešijo, saj telo potrebuje več energije, da si lahko opomore. Vadbe pomagajo tudi povečati mišično maso..

Ker glavna presnova zagotavlja delovanje telesa, ga lahko nekateri zunanji vplivi pospešijo. Na primer za ohranitev stabilne temperature na mrazu se metabolizem pospeši.

• Stanje notranjih organov.

V starosti se upočasnitev metabolizma povezuje z zmanjšanjem mase srca, jeter in ledvic. Motnje opažamo tudi pri ljudeh s kroničnimi ledvičnimi in jetrnimi boleznimi..

Hormoni neposredno vplivajo na različne vrste metabolizma. Na primer, povečan inzulin lahko upočasni presnovo ogljikovih hidratov in prispeva k kopičenju maščobne mase. In hormoni, kot sta kortizol in testosteron, nasprotno, pospešujejo presnovne reakcije.

Presnovni sistem

Na presnovni proces v telesu neposredno vplivajo proizvodi, ki jih človek poje. Pri ljudeh enake starosti in s podobno dednostjo se lahko metabolizem razlikuje ravno zaradi prehranjevalnih navad.

Najprej hrana vpliva na razmerje maščob in mišične mase. Običajno morajo biti kazalci naslednji:

• Najstniki: mišice - 45-55%, maščobe - 12-17%.
• Najstnice: mišice - 35-41%, maščobe - 16-20%.
• Moški: mišice - v povprečju 50%, maščobe - 14-20%.
• Ženske: mišice - 31-38%, maščobe - 19-25%.

Poleg tega je metabolizem moten, kadar jeste z nizko vsebnostjo vitaminov in mineralov. Opaziti je mogoče vitaminozo, anemijo pomanjkanja železa in druga nevarna stanja..

Količina vode v telesu ima tudi pomembno vlogo, s svojim pomanjkanjem je presnovni sistem moten, procesi se upočasnjujejo. Stopnje vode so naslednje:

Presnovna hitrost

Obstaja več formul, s katerimi se izračunata osnovni metabolizem in energija. Najbolj priljubljene med njimi so enačbe Harris-Benedikta in Mifflin-San Georga.

• Ženske: 655,1 + 9,6 x telesna teža (kg) + 1,85 x višina (cm) - 4,68 x starost (polna leta).
• Moški: SBI = 66,47 + 13,75 x telesna teža (kg) + 5,0 x višina (cm) - 6,74 x starost (polna leta).

Formula Mifflin-San Georga:

• Ženske: 9,99 x teža (kg) + 6,25 x višina (cm) - 4,92 x starost (polna leta) - 161.
• Moški: 9,99 x teža (kg) + 6,25 x višina (cm) - 4,92 x starost (polna leta) + 5.

S pomočjo formul lahko določite, kakšen metabolizem ima določena oseba. Upoštevati je treba, da formule upoštevajo samo starost, spol, težo in višino, vendar se vsebnost maščobnega tkiva, ki neposredno vpliva na presnovo, ne upošteva..

Če obstajajo opazne presnovne reakcije, se morate posvetovati z zdravnikom, ki vam bo pomagal izračunati potreben vnos kalorij na dan..

V primeru, da ni vidnih odstopanj, je bolj priročno uporabiti splošne norme za vnos kalorij:

• Moški stari 18-40 let - 2800-3200.
• Ženske, stare 18-40 let - 2400-2600.
• Moški 40-60 let - 2600-3000.
• Ženske 40-60 let - 2200-2500.

Navedene vrednosti so potrebne kalorije na dan, ob upoštevanju glavnega metabolizma in minimalne telesne aktivnosti. Zato se ob nizki telesni aktivnosti vsebnost kalorij v povprečju zmanjša za 200-400 kalorij na dan, med treningom pa se, nasprotno, poveča. Če oseba na primer redno trenira šport, se lahko prehrana poveča za 300 kalorij. Za profesionalne športnike, katerih presnovo najpogosteje pospešujemo, so sprejemljivi naslednji kazalci:

• Ženske - 3.500-4.000.
• Moški - 4000-4500.

Simptomi presnovnih motenj

Presnovne motnje se manifestirajo z različnimi simptomi. Oseba ima te težave, odvisno od vrste presnove, ki ima težave:

• Presnova ogljikovih hidratov: spremembe teže (debelost ali izčrpanost), povišana glukoza v krvi, bolečine v srcu, otekanje nog, zaspanost, splošna oslabelost, tresenje okončin, zasoplost.
• Presnova beljakovin: izguba apetita, motnje prebavnega trakta (pogosti zaprtje ali driska), bolečine v ledvicah, bolezni kosti (osteoporoza), bolečine v sklepih, distrofija, šibkost, zaspanost, zmanjšana imuniteta, oteklina. Pri otrocih metabolična motnja te vrste vodi do zakasnitve razvoja in zmanjšanja inteligence.
• Presnova lipidov: debelost ali izčrpanost, težave s kožo (vnetje, akne), težave s srcem (bolečina, palpitacije), zasoplost, visok krvni tlak, pomanjkanje vitamina.
• Presnova vodno-soli: odlaganje soli v sklepih, oteklina, dermatološke bolezni, dehidracija.

Na motnje v presnovi v telesu se lahko sumi, če se stanje osebe spremeni brez očitnega razloga - pojavijo se kronična utrujenost, razdražljivost, opazne so ostre spremembe teže, pojavijo se izpuščaji in opazno splošno poslabšanje stanja kože, las, nohtov.

Diagnoza presnovnih motenj

Presnova se lahko poslabša zaradi različnih sprememb v telesu. Na primer bolezni jeter in ledvic, razvoj odpornosti na inzulin (prediabetes), hormonske motnje (še posebej kritična je nepravilna proizvodnja ščitničnih hormonov). Če odkritja odkrijemo v zgodnjem otroštvu, verjetno govorimo o prirojenih presnovnih boleznih. Te bolezni zahtevajo resno zdravljenje in spremljanje zdravja. Najpogosteje metabolični procesi trpijo zaradi slabe prehrane, nato pa je izboljšanje metabolizma preprosto zdrava prehrana.

Razumevanje, zakaj so spremembe nastale, je možno šele po popolni diagnozi. Vrste in obseg študij določa zdravnik. Vendar prvi in ​​glavni ostaja biokemični krvni test - metabolizem se odraža v njegovi sestavi.

Krvni test in metabolizem

Krvni test za presnovo lahko razdelimo na več vrst:

• Ravni sladkorja v krvi in ​​insulina.

Ta analiza lahko potrdi motnje presnove ogljikovih hidratov, zlasti presnovni sindrom in diabetes mellitus. Raven inzulina z visokim sladkorjem bo pomagala razumeti vrsto sladkorne bolezni - pri prvi ne bo hormona v krvi, pri drugem pa, nasprotno, povečana vsebnost inzulina.

• Holesterol in trigliceridi.

Analiza, ki je pomembna za diagnozo ateroskleroze. Pomembno je pri diagnozi presnove lipidov.

Pomemben pokazatelj stanja ledvic, pa tudi snov, ki igra veliko vlogo pri presnovi energije.

Povečane vrednosti kažejo na kršitve presnove beljakovin, zastrupitev telesa.

Analiza pomaga prepoznati visoko raven soli v krvi - presnovne motnje, povezane z ravnovesjem med vodo in soljo.

Označuje, ali celice prejemajo dovolj kisika za zagotovitev normalne presnove..

• Encimi - ALT, fosfataza in drugi.

Krvni test lahko tudi pokaže vsebnost vitaminov in ugotovi pomanjkanje vitaminov, ki se štejejo tudi za posledice presnovnih motenj..

V okviru presejalnih študij novorojenčkov se izvajajo tudi krvni testi za presnovo. "Petenski test" pomaga prepoznati dedne presnovne bolezni (fenilketonurija, galaktozemija), pa tudi hormonske motnje (adrenogenitalni sindrom in prirojena hipotiroidizem), ki vplivajo na presnovo.

Druge analize

Če krvna slika za presnovo ni normalna, bo zdravnik predpisal še vrsto drugih pregledov in testov. Še posebej boste morda potrebovali naslednjo diagnostiko:

• Preverjanje srčno-žilnega sistema (EKG, meritev krvnega tlaka, ultrazvok srca, CT ali MRI).
• Diagnoza ledvic in jeter, vključno z analizo urina na prisotnost soli in beljakovin, ultrazvokom organov.
• Ocena kosti - Diagnoza osteoporoze.
• Hormonski panel - preverjanje ščitničnih in nadledvičnih hormonov, ultrazvok ščitnice, stanje trebušne slinavke.
• Diagnoza prebavnega trakta, pa tudi testi prebavnih encimov.

Presnovne bolezni

Presnovne bolezni lahko razdelimo v dve skupini - prirojene in pridobljene. Prvi predstavljajo večjo skupino, take bolezni se lahko pojavijo na začetku življenja ali pozneje, ko motnje v presnovnih procesih dosežejo kritično raven. Pridobljene presnovne bolezni najpogosteje povzročajo podhranjenost ali naravni procesi staranja..

Prirojene presnovne bolezni

Dedne patologije nastanejo kot posledica sprememb v genih in kromosomih, med celotno maso takih bolezni pa so presnovne motnje, ki zasedajo eno glavnih vlog (skupno jih je več kot 700 vrst). Prirojene bolezni se pogosto manifestirajo že v otroštvu, njihovi simptomi pa so izraziti. Hkrati, kako točno se bo bolezen manifestirala, je odvisno od tega, kateri metabolizem je moten.

Med najpogostejšimi prirojenimi presnovnimi boleznimi ločimo naslednje:

• Fenilketonurija je kršitev predelave beljakovin, zlasti fenilalanina, zaradi katerih se v telesu kopičijo produkti razpada in strupene snovi. Z nepravočasnim zdravljenjem lahko bolezen povzroči hude poškodbe centralnega živčnega sistema, možganov, jeter in drugih organov..
• Girkeova bolezen - kršitev encimske funkcije jeter z nadaljnjo poškodbo organa, zaviranje rasti in razvoj.
• Sladkorna bolezen tipa 1 je presnovna bolezen, pri kateri trebušna slinavka ne proizvaja inzulina, kar pomeni, da se glukoza ne dostavi v celice. Grozi z resnimi motnjami srčno-žilnega sistema (na primer miokardnim infarktom v otroštvu), hipoglikemično komo.
• Gaucherjeva bolezen - pomanjkanje encima glukocerebrosidaza, pri katerem zastrupitev trpijo jetra, ledvice, vranica, možgani, pljuča.
• Leucinoza je kršitev presnove beljakovin, pri kateri se v telesu kopičijo aminokisline, zlasti levcin. Bolezen je zelo huda, s poškodbami centralnega živčnega sistema, zamikom razvoja in možno letargijo..
• Hiperlipoproteinemija - bolezen, povezana s presnovo maščob, pri kateri raven holesterola in drugih lipidov v krvi narašča.

V nekaterih razvrstitvah prirojene presnovne bolezni vključujejo tudi protin - kršitev presnove soli, pri kateri se v sklepih odlagajo kristali natrijevega urata. Bolezen se manifestira najpogosteje po 40 letih, predvsem pri moških.

Pridobljene presnovne bolezni

Razlogi za razvoj pridobljenih presnovnih bolezni so lahko različni. Med najpogostejšimi:

• Nezdrave prehranjevalne navade, zlasti pogoste diete lakote, ki se izmenjujejo s prenajedanjem.
• Pomanjkanje hranil, mikro in makro elementov, vitaminov v vsakodnevni prehrani. Presnova s ​​takšno prehrano bo oslabljena in s podaljšanim pomanjkanjem komponent - se bodo razvile bolezni.
• Življenjski slog - stres, premalo vadbe, pomanjkanje spanja.
• Bolezni različnih organov - trebušne slinavke, nadledvičnih žlez, jeter in ledvic.
• Zaviranje delovanja organov proti staranju.

Najpogostejša in najpogostejša pridobljena presnovna motnja se šteje za metabolični sindrom. Zanj so značilne takšne manifestacije:

• Povečanje telesne mase. Rast visceralne (notranje) maščobe in povečanje obsega pasu sta značilna (pri moških - več kot 100 cm, pri ženskah - več kot 88 cm).
• Odpornost tkiva na inzulin (inzulinska rezistenca). Krvni testi imajo povišan sladkor in inzulin.
• Arterijska hipertenzija.
• Zasoplost, utrujenost.

Presnovna bolezen je nevarna zaradi svojih zapletov - razvoja sladkorne bolezni tipa 2, ateroskleroze in koronarne bolezni srca. Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije od 40 do 60 milijonov ljudi zboli za metaboličnim sindromom samo v Evropi.

Prav tako zdravniki pripisujejo različne motnje ravnotežja soli pridobljenim presnovnim boleznim, posledica katerih sta urolitiaza in holelitiaza. Osteoporoza, pri kateri kostno tkivo postane tanjša in krhka, pogosto povzroči tudi nenormalen presnovni proces v telesu. Dolgotrajno pomanjkanje kalcija in vitamina D vodi do motenj, ki prizadenejo kosti. V ozadju hormonskih motenj ali hormonske terapije pogosto opazimo neuspehe v presnovi ogljikovih hidratov.

Počasen in pospešen metabolizem

Presnova se lahko čez dan spreminja - tako se telo odziva na telesno aktivnost, temperaturo v okolju in druge dejavnike. Vendar pa v nekaterih primerih opazimo patološko počasno ali pospešeno presnovo..

Upočasnitev presnove se pojavi pri takih hormonskih boleznih:

• Hipotiroidizem (pomanjkanje ščitničnih hormonov).
• Pomanjkanje rastnega hormona (rastni hormon), proti kateremu se razvije pritlikavost.
• Nezadostna sinteza adrenalina in kortizola.
• Motnje v proizvodnji spolnih hormonov, zlasti moškega spolnega hormona testosterona (hipogonadizem).

Počasen metabolizem je nevaren za debelost, oslabljeno delovanje organov. Glede na to se lahko razvijejo različne zastrupitve, saj telo nima časa, da bi odstranilo produkte razpada.

Patološki pospešeni metabolizem je pogostejši kot počasen. Povezan je tudi s hormonskimi težavami, vendar v tem primeru s prekomerno količino enega ali drugega hormona. Eden najpogostejših primerov pospešenega metabolizma je bolezen tirotoksikoza - prekomerna sinteza tiroksina. K hitremu metabolizmu prispevajo tudi tumorji, ki proizvajajo hormon, zlasti rak nadledvične žleze, jajčnika, prostate. Pospešen metabolizem se kaže z naslednjimi simptomi:

• Močan padec telesne teže.
• Anksioznost, nespečnost, izpostavljenost stresu, razdražljivost.
• Povečan apetit.
• Visok srčni utrip.
• Tremor okončin.

Kljub dejstvu, da se mnogi programi hujšanja osredotočajo na načine za pospešitev metabolizma, prehitro presnovo negativno vpliva na zdravje. Človek s hitrim potekom reakcij se hitreje utrudi, doživi pogoste čustvene izbruhe, težko se dolgo koncentrira. Poleg tega telo trpi - tkiva se hitreje obrabijo, opazimo prezgodnje staranje.

Zato je za pospešitev metabolizma za hujšanje nesprejemljivo uporabljati različna zdravila in radikalne metode. Kot del izgube teže so dovolj običajna pravila za normalizacijo metabolizma.

Zdravljenje presnovnih bolezni

Zdravljenje presnovnih bolezni je precej raznoliko in odvisno od posebne vrste bolezni.

Kongenitalne patologije, povezane s pomanjkanjem encimov (fermentopatija), se uspešno zdravijo s posebno dieto. Na primer, fenilketonurijo je mogoče popolnoma ustaviti, če izdelke z visoko vsebnostjo beljakovin izključimo iz otrokove prehrane in od rojstva dajejo posebne mešanice, ki ne vsebujejo fenilalanina. Če je prehrana pravilna s to presnovno motnjo, se škodljive snovi in ​​produkti razpada ne bodo kopičili v telesu. In to pomeni, da otrok ne bo trpel zaradi zastrupitev, prišlo bo do fizičnega in duševnega razvoja, kot pri zdravih otrocih. Dietna terapija je ključna pri zdravljenju protina, začetne stopnje diabetesa tipa 2 in prediabetesa (presnovni sindrom).

Zdravljenje presnovnih motenj, povezanih s hormonskim neravnovesjem, poteka po drugi shemi. Tu je ključno, da obnovimo normalno hormonsko raven. S povečano proizvodnjo snovi so predpisani zaviralci sinteze hormonov. Če je metabolizem moten zaradi pomanjkanja snovi, je predpisana hormonska terapija.

Morate razumeti, da resne presnovne bolezni zahtevajo vseživljenjsko terapijo - terapevtske diete je treba stalno upoštevati, predpisana zdravila pa jemati brez prekinitev.

Kako shujšati: metabolizem in njegova vloga

Telo je sposobno kopičiti energijo, prejeto iz hrane. Del glukoze se odloži v jetrih kot glikogen, vendar so njene rezerve omejene in se ne skladiščijo dlje časa. Glavno dolgoročno shranjevanje energije v telesu je maščoba. In da bi zmanjšali njegovo količino, je treba povečati stroške energije.

Kateri metabolizem pomaga pri tem? Pri ljudeh z intenzivnim metabolizmom se glukoza porablja hitreje, kar pomeni, da telo hitro nadaljuje z razgradnjo maščob. Poleg tega se s hitro presnovo hitro porabi tudi nastala glukoza in je preprosto ne shranimo kot rezerve. Pri ljudeh z zapoznelnimi presnovnimi reakcijami glukoza traja dlje in ob enakem vnosu kalorij lahko kopičijo maščobe. Iz istega razloga se jim je težje znebiti odvečnih kilogramov, saj neporabljena glukoza preprečuje prehod na razgradnjo maščob.

Zato mora biti metabolizem, da shujšate, precej intenziven. In seveda, ljudje s počasnim metabolizmom bi morali normalizirati presnovne procese, sicer dieta in športne vadbe ne bodo imele želenega učinka.

Bistvo metabolizma za vzdrževanje teže

Glavna naloga izgube teže je porabiti več energije kot dobiti s hrano. Če želite to narediti, morate najprej določiti število kalorij, ki se na dan zgorijo (osnovna presnova + telesna aktivnost), nato pa lahko zmanjšate vnos kalorij ali povečate stroške energije.

• Nutricionisti svetujejo, da zmanjšate vnos kalorij zaradi "praznih" živil - hitrih ogljikovih hidratov, hitre hrane in še več.

Nesprejemljivo je izključiti iz prehrane jedi, bogate z vitamini in minerali, ker lahko to privede do presnovnih motenj v celicah telesa. Razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v prehrani mora biti v takšnih razponih: ogljikovi hidrati - 20%, beljakovine - 40-50%, maščobe - 30%. Večje zmanjšanje glavnih komponent prehrane bo povzročilo presnovne motnje.

• Najlažji način za povečanje stroškov energije je s športnimi treningi..

Upoštevati je treba, da je za presnovo koristna le redna vadba - 4-7 krat na teden. V tem primeru telo vstopi v običajni ritem in hitreje poveča porabo energije. Nepravilne vadbe, tudi z visoko intenzivnostjo, lahko le začasno pospešijo metabolizem..

Nizkokalorična dieta in presnova

Ena glavnih napak pri hujšanju je drastično zmanjšanje vnosa kalorij. Človeško telo se lahko prilagodi razmeram, in če vstopi v režim, v katerem energije ni dovolj niti za pokrivanje glavnega metabolizma, se presnovne reakcije upočasnijo.

Zaradi tega kardinalna dieta vodi do naslednjih posledic:

• Med hujšanjem se stopnja hujšanja postopoma upočasni, potem ko se masa sploh ne zmanjša.
• Mišična masa se intenzivno zmanjšuje, ker potrebuje več energije kot maščoba.
• Človek doživi stalen občutek lakote.
• Če zmanjšanje vsebnosti kalorij povzroči zmanjšanje glavnega metabolizma za 30-35%, se razvije distrofija.
• Po vrnitvi k običajni prehrani je celo običajna vsebnost kalorij prekomerna in vodi do povečanja telesne teže..

Najbolj nevarne so dolgotrajne poste in radikalne diete, ki kršijo presnovo beljakovin. Posledično lakota izgine, razvije se anoreksija, zaužitih hranilnih snovi telo ne absorbira..

Kakšen metabolizem je potreben za hujšanje

Da bi shujšali, metabolizma ni treba biti zelo hiter. Nasprotno, najboljši postopek je z normalno presnovo..

Oseba naj bi znižala standardno normo za 200-300 kalorij:

• Za ženske - do 2000-2200 kalorij.
• Za moške - do 2300-2500 kalorij.

Priporočljivo je opravljati vsakodnevne telesne dejavnosti - več hoditi, delati vaje, izbrati pravi šport.

Če pod takim režimom človek ne shujša, je povsem mogoče, da ima presnovne motnje - upočasnjeno presnovo. Če hkrati indeks telesne mase presega 40 (morbidna debelost), je velika verjetnost, da oseba trpi za presnovnimi boleznimi. V tem primeru potrebujete posvetovanje z zdravnikom, popolno diagnozo in zdravljenje, ki normalizira presnovo. Samozdravljenje lahko le poslabša situacijo..

Izboljšanje presnove

Ni mogoče temeljito spremeniti metabolizma v telesu - starost, nagnjenost in drugi dejavniki bodo še vedno vplivali na tekoče procese. Vendar pa je povsem mogoče doseči normalizacijo metabolizma, saj se v odsotnosti motenj odvečna teža pojavi izjemno redko.

Glavni načini za izboljšanje metabolizma:

• Delna prehrana (5-6 krat na dan v majhnih obrokih).
• Ustrezen vnos vode (vsaj 1,5 litra na dan).
• Aktivni življenjski slog.
• Zaščita pred stresom.
• Skladnost z dnevno rutino.

Presnovne reakcije: dejavniki, ki vplivajo na presnovo

Tudi za tiste, ki si ne zastavijo naloge za hujšanje, je metabolizem pomembna tema. Konec koncev pravilno potekajoči procesi v telesu zagotavljajo visoko imunost, ohranjajo organe in tkiva normalno (proces staranja se upočasnjuje), pomagajo telesu, da se hitro opomore pred boleznimi in se izogne ​​zapletom. Presnovne motnje vedno vodijo do poslabšanja splošnega stanja, na njihovem ozadju se lahko razvijejo različne kronične bolezni in tako naprej..

Presnova in prehrana

Za presnovo igra prehrana kritično vlogo. Konec koncev, s hrano telo prejme potrebne snovi. Da bi bil metabolizem normalen, priporočamo:

• Dajte prednost živilom z veliko vitaminov in elementov v sledovih - sveži zelenjavi in ​​sadju.
• Ohranjajte ravnovesje maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Drastično zmanjšanje ali popolna izključitev ene od teh komponent povzroči presnovne motnje v celici.
• Zmanjšajte količino hitrih ogljikovih hidratov - sladkorja, muffinov, sladkarij, peciva in testenin iz moke prvega razreda, krompirja.
• Ameriško združenje za srce za zmanjšanje vnosa nasičenih maščob (predvsem maščobnega mesa - svinjine, jagnjetine itd.) Namenja svoji prehrani ne več kot 7%. In trans maščobe (še posebej veliko jih je v ocvrti hrani, hitri hrani, slaščicah in drugih stvareh) - popolnoma izključujejo. Takšni lipidi so precej pasivni in praktično ne sodelujejo pri presnovi, vendar se lahko prilepijo na stene krvnih žil in vodijo do ateroskleroze..
• Uporabljajte vitaminske in mineralne komplekse samo po navodilih zdravnika. Presnovni sistem lahko moti ne samo pomanjkanje, ampak tudi prekomerna količina vitaminov in mineralov.

Presnova in šport

Vsaka telesna aktivnost poveča presnovo v celici in tkivih - med treningom lahko metabolizem pospešimo za 8-krat. Vendar je ta intenzivnost začasna in ne more neposredno spremeniti glavne presnove. Poleg tega pospeševanje procesov opazimo ne le med treningom, ampak tudi nekaj časa po njem. Temu pravimo "kisikov dolg" - prekomerna poraba kisika po vadbi, ki jo spremlja povečano kurjenje kalorij. Dolg kisika lahko traja od 35 minut do nekaj ur.

Poleg tega je vpliv športa na metabolizem v telesu povezan tudi z izgradnjo mišic. Bolj ko se človek ukvarja, več mišic bo v njegovem telesu (s pravilno prehrano). In to bo vplivalo na glavni metabolizem - metabolizem v mirovanju. Intenzivnost reakcij v mišičnem tkivu je 3-krat večja kot v maščobnem tkivu. Zato je ljudem z atletskim telesom lažje vzdrževati telesno težo, imajo manjše tveganje za razvoj pridobljenih presnovnih motenj.

Presnova in življenjski slog

Na presnovni sistem vplivajo tudi številni drugi dejavniki, od katerih so mnogi povezani z življenjskim slogom človeka. Med najpomembnejše:

Cirkadijanski ritem neposredno vpliva na proizvodnjo hormonov in pretok bioloških procesov. Kršitev režima je lahko pomembna nevarnost za zdravje. Na primer, hormon melatonin (hormon spanja) se proizvaja v temi, medtem ko človek spi. Nizka raven se odraža v drugih hormonih (predvsem ščitnici), upočasni metabolizem in pomaga odložiti toksine v telesu..

Med stresom ali močno živčno napetostjo se kortizol sprosti v kri. Zvišane ravni hormona prispevajo k uničenju mišičnega tkiva in kopičijo maščobo. Poleg tega znižuje raven testosterona in negativno vpliva na absorpcijo kalcija (vodi do osteoporoze).

• Aktivnosti na prostem.

Brez kisika so številni presnovni procesi v tkivih in celicah nemogoči, zato lahko hoja po svežem zraku izboljša presnovo..

Velike količine alkohola negativno vplivajo na stanje telesa in motijo ​​metabolizem. To povzroča sama snov, ki sodeluje pri presnovi, in njen učinek na organe. Zlasti so jetra motena, kar ima pomembno vlogo pri izločanju toksinov. Prav tako imajo uporabniki alkohola visoko raven glukoze v krvi, medtem ko beležijo pomanjkanje magnezija, kalija in kalcija.