Manti z mesom

Manti - jed iz azijske kuhinje iz tankega testa in mletega mesa. Sprva so ga pripravljali na Kitajskem, kasneje je prišel v države Srednje Azije, Mongolijo, Tatarstan, Krim. Ime izvira iz turških jezikov in naj bi bilo prevedeno kot "glava z nadevom".

Tradicionalno je hrana pripravljena iz kvašenega testa, ki ga razvaljamo v tanki plasti. Da se testo krepi in ne lomi, je priporočljivo mešati moko različnih sort in se držati pravilne formulacije (razmerje med vodo in moko je 1: 2).

Za polnjenje se običajno uporablja jagnjetina. Da bo jed bolj zadovoljujoča, ji dodamo maščobno repno maščobo. Ta recept je idealen za starejše, saj je meso bogato z lecitinom, ki ima antisklerotični učinek in preprečuje tudi razvoj sladkorne bolezni.

Gospodarice pripravljajo manti iz piščanca, teletine, svinjine, zajca. Vsaka od teh vrst mesa vsebuje uporabne elemente v sledeh (železo, fosfor, cink), vitamine skupin B, A, E.

Teletina in zajec sta prehranske sorte, ki jih telo v celoti absorbira, zato lahko jedo celo otroci. Nizkokalorično meso bo navdušilo tiste, ki sledijo njihovi figuri in želijo izgledati dobro.

V svinjini in govedini je veliko več maščobe, kar pomeni, da bo jed veliko bolj hranljiva in zadovoljna. Približna energijska vrednost pri polnjenju s svinjino bo 220 kcal / 100 g, pri govejem mesu - 190 kcal / 100 g in bo odvisna od tega, kako je bilo v nadevu uporabljeno mastno meso.

Zajčje meso absorbira 90% telesa, goveje in telečje meso pa le 60%. Svinjina traja dlje časa za prebavo, vendar je bolj hranljiva. Približna energijska vrednost posode bo 170 kcal / 100 g.

Piščanec vsebuje lahko prebavljive beljakovine, ki jih sestavlja 92% esencialnih aminokislin, pa tudi železo, kalcij, fosfor in druge vitamine. Poleg tega je njegova kalorična vsebnost skoraj enaka kot pri zajcu - 177 kcal / 100 g.

Druga bistvena sestavina je čebula. Sesekamo jo ročno, čim manjše. Zelenjava vsebuje približno 12 esencialnih aminokislin, pa tudi veliko vitaminov in mineralov. Čebulni sok je še posebej koristen pri boleznih črevesja in jeter. Blagodejno deluje pri zdravljenju ateroskleroze in pomaga odpraviti "slab" holesterol. Zelenjava je sestavljena iz 86% vode, zato lahko z zaupanjem rečemo, da je njena hranilna vrednost precej nizka - le 41 kcal / 100g. Če čebula daje jed sočnost in edinstven okus, prispeva k hitri prebavi hrane.

Sesekljan nadev položimo na sredino testa in robove nežno stisnemo, da dobimo vrečko in sok ne pušča. Pare so v posebni posodi, imenovani plašč. Zahvaljujoč tej metodi priprave se ohranijo skoraj vse koristne snovi. Hkrati se nadev pari in oddaja sok, ki testo impregnira, tako da končni jed da sočnost.

Hranilna vrednost

Kljub temu, da manti spadajo med prehranske izdelke, jih odlikuje visoka vsebnost kalorij z veliko maščob in beljakovin.

Na 100 g izdelka:

  • Kalorije: 200 kcal
  • Beljakovine: 10,6 g
  • Maščobe: 9,8 g
  • Ogljikovi hidrati: 21,6 g

Če želite izračunati, koliko kalorij je v enem mantiju z mesom, morate razumeti, da bo hranilna vrednost jedi iz svinjine veliko višja kot pri piščancu ali zajcu.

Glede na to, da je povprečna teža 1 manta 50 gramov, lahko vidite, da bo vsebnost kalorij v eni porciji precej visoka. Zato je s prehrano treba omejiti njihovo uporabo. V eni manti bo približno 90-110 kcal.

Med dieto

Pri hujšanju je bolje kuhati orientalsko hrano, polnjeno z bučo po ujgurskem receptu, gobe. Če ste zagovornik tradicionalnih receptov, uporabite prehransko meso. Bolje jih je uporabljati pred kosilom, saj bodo beljakovine nasičile telo in mu dale energijo za cel dan. Vendar se ne preveč zavzemajte, da ne bi škodovali figuri.

Mantouxova dieta: prepovedana hrana in prehranjevalne navade

Pri opravljanju Mantoux testa starše opozorimo, da mesta injiciranja ni mogoče zmočiti. Druge omejitve se redko omenjajo. Pravzaprav na rezultat ne vpliva samo vlaga. Pozornost si zasluži hrana na Mantouxu.

Preučiti morate seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov. Pravilna organizacija prehrane bo otroku lažje prenesla postopek.

Vpliv prehrane na rezultat

Ko se vzame vzorec, se zdravilo Tuberculin vnese v telo, kar daje pozitiven rezultat, če v telesu obstajajo povzročitelji tuberkuloze in pod vplivom drugih dejavnikov, vključno z:

  1. Histamin. Sinteza snovi se začne pod vplivom alergenov..
  2. Proteinski markerji. Pojav opazujemo kot posledica vnetnih in nalezljivih procesov.

Po cepljenju z zdravilom Mantoux je alergijska reakcija izjemno nezaželena. Njegov pojav se kaže v rezultatu testa..

Da bi preprečili lažno pozitivno reakcijo, so iz prehrane izključeni izdelki, ki izzovejo alergije. Tudi če otrok ni alergičen, nekatere jedi na jedilniku vodijo do povečanega imunskega odziva..

Rezultat odraža tudi prebavne težave. Težka hrana, ki obremenjuje želodec, ni priporočljiva..

Ali je mogoče jesti pred postopkom

Ni prepovedano jesti otroka pred testom. Pred odhodom na kliniko lahko poje tesno.

Pozornost je treba nameniti izdelkom na jedilniku in ne prenajedati.

Vsaka jed, zaužita v večjih količinah, lahko privede do razvoja alergijske reakcije. Mantouxova reakcija je pogosto napačna.

Prehranske omejitve pred razčlenitvijo

Da bi se izognili iskanju izkrivljenega rezultata testa, starše spodbujamo, da pregledajo prehrano otroka. Otroci ne dobijo novih izdelkov en teden pred načrtovanim postopkom..

Izključeni so tudi čokolada, agrumi, jajca in jagode, ki spadajo v skupino alergenov. Na dan manipulacije je priporočljiva dieta z ogljikovimi hidrati.

Starši natančno vedo, kateri izdelki izzovejo manifestacijo znakov alergije pri svojem otroku. Zato je treba takšno hrano tri dni pred postopkom izključiti iz jedilnika. Takšna dejanja bodo pomagala izogniti razvoju zapletov..

Značilnosti prehrane po uporabi zdravila

Med Mantouxom imuniteta dojenčka potrebuje podporo. Zato sledimo hranljivi in ​​uravnoteženi prehrani. Priporočljivo je, da v jedilnik vnesete zelenjavne jedi in sadje, vendar izključite izdelke, ki lahko povzročijo alergije.

Otrok naj poje kot običajno. Neznane jedi se ne smejo pojaviti na mizi.

Prenajedanje je nesprejemljivo, ne glede na to, kako dober je otrokov apetit. Priporočljiva je uporaba zeliščnih čajev, ki lahko odpravijo vnetni proces in aktivirajo zaščitne funkcije telesa..

Vredno je zapomniti posamezno nestrpnost določenega sadja, zelenjave in sladkarij. Čipi so v obdobju po cepljenju nezaželeni. Telo pod vplivom zdravila postane bolj občutljivo nanje in poveča imunski odziv..

Seznam prepovedanih izdelkov

Seznam tistega, česar po Mantouxu ne smete jesti, je impresiven.

  • mleko in mlečni izdelki;
  • morski sadeži, vključno z ostrige, raki, jastogi in kozicami;
  • ribe;
  • piščančje meso in juha na njegovi osnovi;
  • oreški, ne glede na sorto;
  • čokolada;
  • Rdeči kaviar;
  • kakav;
  • agrumi, pa tudi vse eksotično sadje (pomaranče, limone, mandarine, lipa, ananas, avokado, mango, kivi, pasijonko itd.);
  • banane
  • jabolka (alergene sorte);
  • jajca (prepelica je izjema);
  • mastno meso;
  • gobe;
  • sadni sokovi;
  • kumarice;
  • prekajeno meso;
  • sladkor in vse sladko;
  • jagodičevje in sadje oranžne in rdeče;
  • ohranjanje;
  • začinjene začimbe;
  • omake;
  • medu;
  • beli kruh in pecivo;
  • gazirane pijače;
  • limonska kislina;
  • izdelki, ki vsebujejo konzervanse in barvila;
  • hitra in priročna hrana.

Odklonite se pizzi, pastam, začinjenim, eksotičnim jedem, za katere je značilno obilo začimb, testenin, ocvrtih in začinjenih jedi. Za njihovo asimilacijo je porabljenih veliko truda.

Koliko dni ne morete jesti sladkarij

Mnenje o uporabi sladkarij, potem ko Mantoux postavijo med pediatre, je mešano. Nekateri zdravniki so mnenja, da otroka ni smiselno omejevati v sladicah..

Prepoved je potrebna le, če ste alergični na to skupino. Dokler v zdravstveni ustanovi rezultat ne bo potrjen, ga je treba zavreči..

Drugi zdravniki pravijo, da so ljubice za otroke nevarne v obdobju po cepljenju. Spadajo v skupino alergenov in so sposobni izzvati neželene spremembe, pa tudi lažno pozitivno reakcijo. Tri dni so izključeni iz prehrane, ne glede na to, ali alergijo opazimo ali ne..

Starši se pred testiranjem posvetujte z zdravnikom. Pediater bo dal priporočila na podlagi posameznih značilnosti otrokovega telesa, da bo izbral najboljšo možnost menija..

Sadje in jagode po Mantouxu

Jagode in sadje telesu koristijo, nasičijo z vitamini, krepijo imuniteto in dajejo moč, vendar je v obdobju po cepljenju priporočljivo zavrniti številne jagode in sadje. Jagode, robide, maline, češnje, nekatere sorte jabolk, brusnic in ribeza so izključene iz menija.

Treba je zavrniti nasičene izdelke iz oranžne ali rdeče barve. Ob vnosu v prehrano se poveča tveganje za nastanek alergijske reakcije.

Zakaj ne moreš jesti čokolade

Čokolada spada v skupino alergenov. Njegova uporaba v obdobju po cepljenju je nezaželena.

Zloraba bele, mlečne in temne čokolade lahko privede do lažne pozitivne reakcije. Z interakcijo zdravila, ki se vnese v telo s tem izdelkom, se poveča tveganje za alergije. Videz izpuščaja, oteklin in drugih nezaželenih sprememb ni izključen.

Meni, ki ga odobri pediater

Mantouxov test se izvede za določitev odziva na povzročitelja tuberkuloze. Po dajanju zdravila je treba aktivirati zaščitne funkcije.

Prehrana si zasluži posebno pozornost. Vodilo za starše je jedilnik, sestavljen v vrtcih (kampi, vrtci in šole). Prepovedane izdelke bo treba opustiti.

Pri gostinski ponudbi se upoštevajo naslednje točke:

  • nagnjenost k alergijam;
  • individualna nestrpnost do nekaterih skupin živil;
  • osebne želje otroka, ki jih je treba upoštevati. ne glede na to, kako koristna je predlagana jed, otrok je ne bo mogel jesti, če ni po njegovem okusu.

Po testu zapustite običajni meni in spremljajte hranilno vrednost hrane. Moral bi imeti vitamine in minerale. Otrok mora hrano sprejemati strogo po načrtu in ne prenajedati.

Priporočljivo je vključiti v prehrano:

  • zajčje meso;
  • zelenjavne jedi;
  • lahke, neobremenjujoče juhe;
  • perutnina, vendar ne piščanec;
  • žitarice, bogate z vlakninami;
  • mirna voda;
  • enolončnice;
  • suho sadje (suhe marelice, datlji, slive) in pijače na njihovi osnovi.

Če ni alergij na mlečne izdelke, jih vključimo v prehrano. Dovoljena uporaba sadja in zelenjave, ki niso povezane s skupino alergenov.

Neupoštevanje diete: posledice

Obstaja mnenje, da prehrana ne vpliva na velikost "ure", ki določa reakcijo telesa in njihovo povečanje opazimo le z imunskim odzivom. V resnici je vse nekoliko drugače.

Nepravilno organizirana prehrana je razlog za lažno negativen rezultat. Drobtnica bo morala za natančen odgovor prestaviti postopek. Možno je registrirati otroka pri zdravniku TB, potovanja k zdravniku pa zahtevajo čas in trud.

Izvajanje testa z Mantouxom redko vodi do posledic, vendar niso popolnoma izključene. Potrebno je spremljati stanje drobtin v obdobju po cepljenju. Spremembe počutja ni mogoče prezreti.

Zapleti se kažejo s simptomi, podobnimi navadnemu prehladu:

  • hipertermija;
  • splošno slabo počutje;
  • apatija;
  • zaspanost
  • smrkav nos;
  • kašelj
  • mrzlica;
  • otekanje kože in sluznic;
  • pomanjkanje apetita;
  • hiperemija;
  • izpuščaji na koži.

Takšne klinične manifestacije kažejo na razvoj alergij kot posledica uvajanja zdravila in neupoštevanja posebne prehrane. Sestava zdravila vsebuje fenol, ki ima toksičen učinek. Njegova koncentracija je zanemarljiva, včasih pa ima otrok alergijo nanjo.

Takšni simptomi so priložnost, da se obrnete na pediatra. Dojenčkovo stanje se lahko hitro poslabša, zato ne morete odlašati z obiskom zdravnika.

Vrnite se k običajni prehrani: čas

Dolgo časa ni treba držati diete. Tri dni kasneje, ko bodo rezultat testa pokazali zdravniku, se vrnejo v običajni otrokov meni. Tveganje za nastanek alergij se zmanjša na skoraj nič.

Nova živila ne priporočamo. Po uvedbi zdravila morate zdržati dva tedna, da se izognete neželenim spremembam. Ne preobremenite želodca..

Prenajedanje vpliva na otrokovo stanje in vodi v prebavne težave.

Potrebno je spremljati splošno stanje otroka. Reakcija na zdravilo je različna. Vse spremembe bi morale biti zaskrbljujoče. Obrok se prilagodi.

Uporaba pripomočkov

Po opravljenem testu Mantoux je otroku predpisan vnos vitaminskih in mineralnih kompleksov. Dojenček uporablja zdravila, ki jih telo običajno zazna pred uporabo zdravila.

Nova zdravila niso priporočljiva. Posamezna intoleranca na ozadje testa za tuberkulozo ni izključena.

Zdravniki se zatečejo k dogovoru:

Ta sredstva se pridobijo ob upoštevanju starostnih kategorij otrok. Starši morajo kupiti zdravilo, primerno starosti otroka.

Pri izvajanju testa poleti je mogoče otrokovo telo nasičiti s koristnimi snovmi s povečanjem količine zelenjave in sadja v prehrani. Ne morete se zateči k uvedbi prepovedanih izdelkov v meniju.

Določena hrana povzroča lažne pozitivne učinke.

Da bi se temu izognili, morate preučiti, kaj mora biti na otrokovem meniju v obdobju po cepljenju. Otrok bo zaščiten pred razvojem zapletov, test pa bo pokazal točen rezultat..

Ponovljeni postopek ni potreben.

Kuhanje cmokov

Pozdravljeni dragi bralci! Če je človek bolan, zlasti kadar ima nezdrava jetra, potem ne more jesti veliko. Kako pa popestriti jedilnik svoje najljubše? V tem članku preberite o treh receptih za cmoke, ki bodo všeč vsem, tudi zdravim članom družine. Hkrati imate kot dobra gospodinja vse potrebne izdelke v hladilniku.

Knedle z mesom in zeljem


Kot meso vzamemo svinjino. Da, da, to je ona, čeprav se morda zdi, da je to maščobni izdelek, vendar ne bomo uporabili mastne mase, samo meso brez maščobe. Katere sestavine so potrebne za to? Poglejmo podrobneje:

  • Potreben bo kilogram moke,
  • Četrt kilogram svinjine,
  • Sto petdeset gramov zelja,
  • Dva šopka zelene čebule,
  • Žlička sončničnega olja,
  • Sol po okusu.

Za začetek bi morali narediti polnjenje. Če želite to narediti, svinjino položite skozi mlinček za meso. Dvakrat si lahko privoščite bolj nežno polnjenje. Nato zelje operemo in drobno nasekljamo. Delujemo tudi z zeleno čebulo, mletim ingverjem in dodamo olje. Zdaj zmešajte mleto meso in zelenjavo in dobro premešajte. Na tem mestu je treba dodati sol. Polnjenje je pripravljeno.

Zdaj pa naredimo test. Če želite to narediti, nalijte vrelo vodo v posodo z moko. Izkazalo se bo nekaj podobnega snežnim kosmičem. Pustimo, da se ohladi. Po tem gnetite trdo testo. Kroglice razvaljamo in razvaljamo v majhne palačinke. Polnilo postavite na sredino, olupite cmoke. Kuhajte v dvojnem kotlu na žični regali. Voda naj zavre. Dvajset minut kasneje, končate. Lahko ga postrežemo s paradižnikovo ali sojino omako.

Jagnječji cmoki

Jagnjetina je okusno meso, vendar ga morate znati pravilno kuhati, da ni tako maščob. Za kuhanje cmokov morate uporabiti samo moko, jagnjetino, ingver, sladkor, sončnično olje, čebulo, sojino omako. Koliko pa morate vzeti?

Če želite to narediti, natančno poglejte dalje:

  • Kilogram moke,
  • Enaka količina mesa,
  • Žlico ingverja,
  • Enaka količina sladkorja,
  • Dve žlici sončničnega olja,
  • Dve čebuli,
  • Sto gramov sojine omake,
  • Allspice,
  • Sol.

Za pripravo cmokov se bomo najprej lotili nadeva. Če želite to narediti, jagnje temeljito sperite. Nato ga drobno nasekljajte. Upoštevajte, da ne uporabljamo mlinca za meso. Zdaj vzamemo posodo, v katero damo meso, dodamo mlet poper, sol, sladkor, vlijemo sončnično olje, vse premešamo, ne da bi spremenili smer. Nato damo nasekljano čebulo, ingver, spet premešamo. Vse je pripravljeno!

Zdaj nadaljujemo s pripravo testa. Če želite to narediti, potrebujete hladno serijo. Zmešajte moko in vrelo vodo, ki potrebuje približno kozarec. Počakamo, da se masa ohladi. Nato testo razvaljamo v tanko palačinko na površini, ki jo potresemo z moko. Potrebno je narediti šestdeset krogov, ki se drobijo v moko. Tukaj zavijemo nadev. Kuhajte v dvojnem kotlu dvajset minut.

Nekaj ​​novega - Manty!


Manti se po načinu priprave razlikujejo od cmokov. Spoznajte več:

  • 2 skodelici moke,
  • Polovica skute,
  • Dve veverici,
  • Pol žlice sladkorja,
  • Pol kozarca kisle smetane,
  • Vanilija,
  • Sol.

Skuto naribajte skozi sito. Dodajte sladkor, vanilijo, sol, beljakovine, vse premešajte. Testo gnetite v kozarcu vode, naj se izkaže, da se ohladi. Pustite stati štirideset minut. Nato v treh centimetrih razvaljamo klobaso, razrezano na majhne koščke po trideset gramov. Razvaljajte jih v tanki plasti. Na sredino dajte nadev in pripnite.

Manti razporedimo po rešetki dvojnega kotla z vrelo vodo. Pokrijte jih s folijo, kuhajte pol ure. Postrezite s kislo smetano.

Manti

Še ena jed, prilagojena hipoalergenski prehrani. Manty - usmiljenje!

Za manti potrebujemo:
- moka približno 500-700 gr
- vode 400-500 ml
- sol
- goveje meso 1000 gr
- čebula 300-400 gr
- sezamovo olje (ali katero koli rastlinsko)
- solni poper

Tradicionalno je seveda, da je manti iz jagnjetine, vendar naredimo govedino.

Zdaj recept:
1. Najprej naredimo testo. Če želite to narediti, dodajte vodo v vodo, dobro premešajte.
2. Nato postopoma dodajamo moko in nenehno mešamo. Ko je testo pripravljeno, ga damo v hladilnik in začnemo polniti.
3. Za nadev vzemite meso in čebulo in drobno sesekljajte. Čebula je čim manjša, mesne kocke 0,5 cm x 0,5 cm.
4. Končni nadev po okusu solite in poprajte.
5. Po tem postavite na ogenj mantysnitz, da zavre voda.
6. Manti se lahko oblikujejo na različne načine..

Prvi način (če morate narediti več kot 35 kosov):
Testo razvaljamo v tankem krogu.
Razrežite ga na kvadratke približno 10 x 10 cm.
Polnilo postavite na sredino kvadrata.
Olepimo prevleke (oba vogala povežemo diagonalno, jih zapremo in nato oba prosta vogala pritrdimo skupaj).

Drugi način:
Bolje je, vendar traja več časa. Ko testo razvaljamo pod vsako prevleko posebej. Prav tako se držijo.
7. Slepi plašč se položi v naoljen plašč.
8. Vse ravni se združijo in postavijo na vrelo plašč. Zapremo jih s pokrovom in kuhamo približno 40 minut, odvisno od velikosti.
9. Pripravljene mante previdno odstranimo (da se ne raztrgajo) na velikem krožniku in namažemo z maslom.

Vse informacije o hipoalergenski prehrani najdete tukaj..

Ali je možno jesti manti s prehrano

Cmoki so tradicionalna in najljubša jed Rusov. Prej so bili ena glavnih priboljškov katerega koli praznika..

Ko so tehnologijo kuhanja cmokov poenostavili in so jih začeli proizvajati v obliki zamrznjenih polizdelkov, so postali vsakodnevna hrana. Takšna hrana je dragocena po tem, da je zelo hranljiva in visoko kalorična..

Sestava posode ima 2 glavni sestavini - testo in nadev iz rib ali mesa, ki veljata za vire zdravih beljakovin. Te komponente so potrebne za pravilno delovanje trebušne slinavke..

Toda po drugi strani je v cmokih veliko ogljikovih hidratov in živalskih maščob. Pri boleznih prebavnega sistema se takšna jed ne priporoča, saj le poslabša stanje prebavnega trakta. Zato mnogi razmišljajo: ali je mogoče jesti cmoke s pankreatitisom?

Za bolezen je značilno vnetje tkiva trebušne slinavke. Vzroki za razvoj bolezni ležijo v razbremenitvi kanalov organa s cistami ali kamni.

To vodi v dejstvo, da prebavni sok in encimi nimajo odtoka, kopičijo in uničujejo trebušno slinavko. Če ni pravočasnega zdravljenja, se uničijo bližnji organi, posode in tkiva, kar je lahko usodno..

Obstajajo različne oblike pankreatitisa - akutni, ponavljajoči se in kronični. Glavni simptomi bolezni vključujejo:

  1. slabost;
  2. bolečine v pasu na levi ali desni strani trebuha;
  3. prebavne motnje;
  4. omotica;
  5. bruhanje
  6. pomanjkanje apetita;
  7. driska;
  8. hujšanje;
  9. nadutost.

Pri akutnem pankreatitisu, ko bruhanje in bolečina ne prenehata, je potrebno bolnika takoj hospitalizirati in izvesti intenzivno zdravljenje.

Različne države imajo svoje vrste jedi, sestavljene iz kuhanega testa in mletega mesa. V gruzijski kuhinji se imenujejo khinkali, v italijanski - ravioli, v azijski - manti.

Tradicionalni cmoki vsebujejo 8 g maščob, 15,5 g ogljikovih hidratov in 15,5 g beljakovin. Vsebnost kalorij v 100 g je 245 kcal.

Pri kronični obliki pankreatitisa je ocena cmokov -4. Primernost izdelka za prehrano v akutnem obdobju bolezni je -10.

Kljub neugodnim ocenam cmoki vsebujejo veliko koristnih snovi:

  • minerali (žveplo, kalij, kobalt, baker, selen, železo itd.);
  • vitamini (PP, C, N, D, B, E).

Pri pankreatitisu in holecistitisu je največji odmerek cmokov, ki jih lahko jeste na dan, do 200 gramov (približno 10 kosov).

Zdravniki priporočajo, da ljudje s pankreatitisom sledijo strogi dieti. Uporaba cmokov s takšno boleznijo bolj verjetno velja za izjemo kot za vsakodnevno jed.

In lahko jeste samo cmoke ali cmoke, ki jih doma kuhamo po točno določenem receptu. Toda strokovnjaki opozarjajo, da je kombinacija mesa s testo škodljiva. In uporaba polizdelkov, pripravljenih v tovarni, izzove poslabšanja pankreatitisa.

Omeniti velja, da je cmoke s pankreatitisom, ki je v fazi poslabšanja, strogo prepovedana uporaba. Ta jed je dovoljena samo v obdobju remisije in le v omejenih količinah..

Kadar je bolezen v akutni fazi, tudi domačih jedi s testo in mesom ni mogoče zaužiti. V tem obdobju se morate strogo držati prehrane, ki vključuje pire krompir in naribane jedi. Če zdravnikova priporočila ne upoštevate, se bo postopek celjenja upočasnil, bolezen bo napredovala in se lahko celo razvila v nekrozo trebušne slinavke.

Ali je mogoče jesti cmoke ali mante s pankreatitisom, ki je v remisiji? Tudi ko akutni simptomi popustijo, zdravniki tudi ne priporočajo uživanja takšnih jedi. Dejansko za razliko od zdrave, lahke in naravne hrane kuhano testo z mesnim nadevom negativno vpliva na delo prebavil.

Kar zadeva kupljene izdelke, veliko proizvajalcev vanj doda maslo, kislo smetano, margarino ali majonezo. Tudi takšni polizdelki pogosto vsebujejo take škodljive snovi, na primer arome in ojačevalce okusa. Le poveča negativni učinek na trebušno slinavko.

Omeniti velja, da so cmoki težko prebavljivi. In pomanjkanje encimov proces samo še poslabša.

Pogosto je nadev v izdelkih iz moke jagnjetina ali mleto svinjsko meso. Te vrste mesa veljajo za najhitrejše, zato jih ne bi smeli jesti s težavami s trebušno slinavko.

Torej, s pankreatitisom ali gastritisom je zdravljenje z cmoki včasih mogoče, vendar le med remisijo. Hkrati zdravniki svetujejo, da jedo samo domače izdelke, pripravljene v skladu z vsemi pravili..

Kljub dejstvu, da se mnogim ljudem, ki trpijo za kroničnim vnetjem trebušne slinavke, zdravniki svetujejo, da se vse življenje držijo diete 5 za pankreatitis, se mnogi bolniki vsaj občasno privoščijo okusne hrane. Zato morajo tisti, ki včasih želijo jesti cmoke, zmanjšati tveganje za njihovo uporabo, pri čemer se morajo držati številnih pravil.

Torej, dovoljeni so samo domači izdelki iz kuhanega testa in največ 10 kosov hkrati. Takšno hrano lahko jeste največ 2-3 krat na mesec.

Kot nadev bi morali izbrati meso z nizko vsebnostjo maščob (goveje, piščančje, zajec, puranje) in ribe (oslič, pollock), mleto meso je treba skrbno mleti, meso pa očistiti odvečne maščobe, filmov in tetiv.

Tudi nadev je lahko pusto, na primer zelenjavni (buča, repa, korenje). Hkrati je v mleto meso in juho prepovedano dodajati česen, čebulo, olje in vroče začimbe.

Priporočila za pripravo raviolov:

  1. Priporočljivo je, da jed skuhate takoj pred uporabo.
  2. Knedle je treba kuhati dlje časa (pred vretjem).
  3. Jejte rahlo tople cmoke. Preveč hladen ali vroč izdelek škoduje trebušni slinavki.
  4. Končana jed ne sme biti začinjena z majonezo, kislo smetano ali kečapom. Raje jo potresemo s sesekljanimi zelišči.
  5. Ne ocvrtite in ne pecite cmokov.
  6. Bučke, ki je ostala po kuhanju, ne smemo piti, saj vsebuje odvečno maščobo, sol, začimbe in ekstraktivne sestavine.

Ljudje, ki so pred kratkim diagnosticirali pankreatitis, po prvem zdravljenju bolezni lahko pojeste največ 3 cmoke. Nato morate skrbno spremljati stanje telesa.

Če ni neprijetnih simptomov, lahko postopoma porcijo povečate na 8-10 kosov.

Azijci imenujejo manti kruh na pari. Toda od izdelka iz moke se razlikujejo po prisotnosti mesnih nadevov iz jagnjetine, svinjske govedine in ocvrte čebule.

Ta jed je precej maščobna, zato je pri kroničnem ali reaktivnem pankreatitisu njegova uporaba kontraindicirana. Toda recept za manti je mogoče nekoliko spremeniti, da jim omogočijo, da jedo vsaj občasno.

Torej, jed mora biti pripravljena iz kvašenega testa, iz nadeva pa je treba izključiti začimbe in ocvrto čebulo. Maščobno meso je treba nadomestiti s pusto sorto.

Kar zadeva cmoke, bi bili s pankreatitisom najboljša možnost izdelki iz jajc, moke in skuto. Z mesom, krompirjem ali zeljem lahko zaužijemo jed, vendar včasih le v majhnih količinah, ob pogoju stabilne remisije.

Kako izbrati zdrave cmoke, je opisano v videoposnetku v tem članku..

Na osnovi materialov diabetik.guru

Pozdravljeni dragi bralci! Če je človek bolan, zlasti kadar ima nezdrava jetra, potem ne more jesti veliko. Kako pa popestriti jedilnik svoje najljubše? V tem članku preberite o treh receptih za cmoke, ki bodo všeč vsem, tudi zdravim članom družine. Hkrati imate kot dobra gospodinja vse potrebne izdelke v hladilniku.

Kot meso vzamemo svinjino. Da, da, to je ona, čeprav se morda zdi, da je to maščobni izdelek, vendar ne bomo uporabili mastne mase, samo meso brez maščobe. Katere sestavine so potrebne za to? Poglejmo podrobneje:

  • Potreben bo kilogram moke,
  • Četrt kilogram svinjine,
  • Sto petdeset gramov zelja,
  • Dva šopka zelene čebule,
  • Žlička sončničnega olja,
  • Sol po okusu.

Za začetek bi morali narediti polnjenje. Če želite to narediti, svinjino položite skozi mlinček za meso. Dvakrat si lahko privoščite bolj nežno polnjenje. Nato zelje operemo in drobno nasekljamo. Delujemo tudi z zeleno čebulo, mletim ingverjem in dodamo olje. Zdaj zmešajte mleto meso in zelenjavo in dobro premešajte. Na tem mestu je treba dodati sol. Polnjenje je pripravljeno.

Zdaj pa naredimo test. Če želite to narediti, nalijte vrelo vodo v posodo z moko. Izkazalo se bo nekaj podobnega snežnim kosmičem. Pustimo, da se ohladi. Po tem gnetite trdo testo. Kroglice razvaljamo in razvaljamo v majhne palačinke. Polnilo postavite na sredino, olupite cmoke. Kuhajte v dvojnem kotlu na žični regali. Voda naj zavre. Dvajset minut kasneje, končate. Lahko ga postrežemo s paradižnikovo ali sojino omako.

Jagnjetina je okusno meso, vendar ga morate znati pravilno kuhati, da ni tako maščob. Za kuhanje cmokov morate uporabiti samo moko, jagnjetino, ingver, sladkor, sončnično olje, čebulo, sojino omako. Koliko pa morate vzeti?

Če želite to narediti, natančno poglejte dalje:

  • Kilogram moke,
  • Enaka količina mesa,
  • Žlico ingverja,
  • Enaka količina sladkorja,
  • Dve žlici sončničnega olja,
  • Dve čebuli,
  • Sto gramov sojine omake,
  • Allspice,
  • Sol.

Za pripravo cmokov se bomo najprej lotili nadeva. Če želite to narediti, jagnje temeljito sperite. Nato ga drobno nasekljajte. Upoštevajte, da ne uporabljamo mlinca za meso. Zdaj vzamemo posodo, v katero damo meso, dodamo mlet poper, sol, sladkor, vlijemo sončnično olje, vse premešamo, ne da bi spremenili smer. Nato damo nasekljano čebulo, ingver, spet premešamo. Vse je pripravljeno!

Zdaj nadaljujemo s pripravo testa. Če želite to narediti, potrebujete hladno serijo. Zmešajte moko in vrelo vodo, ki potrebuje približno kozarec. Počakamo, da se masa ohladi. Nato testo razvaljamo v tanko palačinko na površini, ki jo potresemo z moko. Potrebno je narediti šestdeset krogov, ki se drobijo v moko. Tukaj zavijemo nadev. Kuhajte v dvojnem kotlu dvajset minut.

Manti se po načinu priprave razlikujejo od cmokov. Spoznajte več:

Skuto naribajte skozi sito. Dodajte sladkor, vanilijo, sol, beljakovine, vse premešajte. Testo gnetite v kozarcu vode, naj se izkaže, da se ohladi. Pustite stati štirideset minut. Nato v treh centimetrih razvaljamo klobaso, razrezano na majhne koščke po trideset gramov. Razvaljajte jih v tanki plasti. Na sredino dajte nadev in pripnite.

Manti razporedimo po rešetki dvojnega kotla z vrelo vodo. Pokrijte jih s folijo, kuhajte pol ure. Postrezite s kislo smetano.

Na osnovi materialov pitanielife.ru

️ KAKO IZGUBITI HITRO, NE Z DRUGIM OMEJENIM NA VSE! Dnevni obrok z ogromno število idej za fotografije

❤ V življenju vsake deklice pride trenutek, ko želi nekaj spremeniti v sebi. Naj bo to pričeska, oblačilni slog ali figura na tehtnici.

Moja zgodba o hujšanju se je začela po tem, ko sem si fotografije ogledal v kopalkah po še enem poletnem dopustu.

Bližala se je poroka prijatelja. Za to praznovanje se je bilo treba prilegati v obleko, kupljeno pred 2 meseci

Te fotografije so me šokirale.!

Vem, da bo marsikdo rekel, da forma ni tako slaba in je lahko veliko slabša, vendar se želim pogledati v ogledalo in blažiti stran od svoje figure, ne pa se tolažiti z izgovori, da so številke slabše od moje.

Seveda sem se odločil za kardinalne ukrepe s prekomerno telesno težo. Takrat sem sedel na novopečeni dieti, "12 dni".

Načelo prehrane je, da je razdeljeno na 4 četrtine 3 dni. Vsake 3 dni jeste eno vrsto hrane:

S to dieto sem se pripeljal do tega, da sem skoraj zapadel v hipoglikemično komo! ☠ Sahar mi je tako močno padel v kri, da so se mi stresle roke in komaj sem prišel v kuhinjo, da bi pojedel žlico medu!

O tej dieti sem podrobno opisal v svojem pregledu TUKAJ

Po takšnih mukah, ki sem jih doživel, sem po mojem mnenju še vedno dosegel cilj in shujšal do idealnih razmerij in začel videti tako

Tukaj je fotografija v istih kopalkah kot zgoraj, le v novem telesu

Seveda sem hitro znova pridobila na teži, saj nobena dieta ne bo prihranila teže za življenje in težje je, hitreje se bo teža vrnila.

Teža se je vrnila in začel sem izgledati tako

Takšni preskoki teže mi niso ustrezali in odločil sem se, da bom iskal nekaj, kar bi mi pomagalo, da bom skozi leta obdržal pravo težo..

In potem sem odkril svet PP - in sicer Pravilna prehrana

Toda na Instagramu in na splošno na internetu so se glede PP pojavili zelo čudni koncepti!

Tam so "fitonaški" trdili, da morate vsak dan jesti kuhano piščančja prsa, ne kisle kumare, vse to popijte z 1-odstotnim kefirjem in ponoči pojejte skuto z nizko vsebnostjo maščob in imeli boste idealno telo za življenje.

Prav tako bojkotirajo sladkor, kruh, ocvrto, slano, čokolado in mleko nad 1% maščobe

Ampak sem si mislil, saj take hrane ni mogoče imenovati PRAVO! Poleg tega nihče ne more tako jesti vse življenje brez posledic

Po mojem mnenju je pravilna prehrana niz potrebnih zdravih izdelkov, ki telesu zagotavljajo celo vrsto vitaminov, mineralov in hranil, ki telesu pomagajo, da je zdrav.

Konec koncev, kaj je končni cilj PRAVICE v našem življenju? Biti zdrav!

Odločila sem se, da moram nekako združiti koncepte in načela PP, da se bom lahko vse življenje držala takšne prehrane in me to ni motilo

Zato sem se odločil, da bom jedel, kot mi telo govori na instinktivni ravni, hkrati pa aktivno vključil možgane v ta proces in razumel, kaj in zakaj jem!

Podrobnosti o moji zgodovini prehoda na PP s konkretnimi primeri jedi, pa tudi moje glavne skrivnosti najdete TUKAJ

Tukaj vam bom povedal, kakšne obroke imam v tem trenutku in pokazal svojo postavo po enem letu na svoji individualni prehrani, ki jo je težko imenovati dieta - to je samo način mojega življenja!

Za zajtrk bi morali jesti idealno: ogljikovi hidrati + beljakovine + maščobe!

Izkazalo se je, da ne zaužijete vedno popolnega zajtrka, ampak tudi ni ključnega pomena, nisem robot. Vedno si želim raznolikosti

Za zajtrk jemo tudi sladkarije.!

Sama sem opazila, da če zjutraj pojem žličko medu, ne čutim sladkarij ne podnevi ne ponoči!

In če pogrešam to modrost, si potem zvečer zaželim čokolade ali kakšne sladkobe!

Moj zajtrk se najpogosteje zgodi takole:

  • ovsena kaša na vodi s sadjem ali jagodami + sirni sendvič (rezine) + čaj / kava;
  • omleta s 3 jajci (polna, ne samo beljakovin! in kaj imajo vsi proti rumenjakom ?!) + sendvič + čaj / kava;
  • Pečena jajca s sendvičem + čaj / kava
  • skuta skuta + kefir, sadni in jagodni smoothie
  • Charlotte z jabolki
  • domač jogurt (naredite sami)
  • včasih jem, kolikor mi srce zaželi za zajtrk, seveda v razumu!

Tu so vizualne fotografije mojih zajtrkov.

Zelo so mi všeč različni smoothieji - dajejo energijo in ne počutim se dolgo jesti.

S kruhom pečem kruh. Brez kvasa! Kvas je sovražnik človeštva. S stalno prehrano izdelkov s kvasom telesu povzročite nepopravljivo škodo. Preberite o tem na spletu

Domač sendvič iz kruha za zajtrk je zelo dobra možnost.!

Kot prigrizek imam sadje, jagode in oreščke

Včasih prigriznem tisto, kar sem si najbolj želel

Čez dan imam 2-3 prigrizke

Za kosilo jejte idealno: ogljikove hidrate (ajda, riž, testenine iz trdih sort) + beljakovine (meso) + ZELENJAVA!

Zelenjava ima glavno vlogo pri moji prehrani. Več jih je, tem bolje

Vzorec obroka za kosilo je sestavljen iz:

  • Ajda z mesom / perutnino + zelenjavna solata + kruh
  • Solata z morskimi sadeži + sadna pijača
  • Meso s stroki česna (divji česen) + solata
  • Sirne testenine + zelenjavna solata
  • Testenine + sesekljana (ali zrezek) + zelenjavna solata
  • Manti + zelenjavna solata
  • Meso + zelenjava
  • Zelenjavna juha z mesnimi kroglicami + kruh
  • Piščančja juha z rezanci
  • Mesna mešanica z zeljem
  • Hotpot

Moje načelo - obstaja VSE koristno, vendar v zmernosti!

Poskušam pa čim bolj omejiti moko (predvsem iz bele moke) in škodljive sladkarije.

Koristno - med, temna čokolada, sladko sadje in jagode - so dobrodošli! Imajo veliko dobrega.

Za večerjo v idealnem primeru: ribe (morski sadeži) ali meso + zelenjava!

Na fotografiji so morski brancin, dorado, coho lososove ribe. Niso poceni, vendar jih ne jem vsak dan. Včasih se lahko zdravim.

Tudi iz manj poceni, vendar po uporabnih lastnostih ni manjvreden, to je file trske ali preprosto trska. Fileje kupujem, da se ne bi trudil z mesarjem in kostmi!

Včasih za večerjo lahko samo jem solato, če ne zelo lačen. Pripravim različne solate

✔ Še nekaj mojih načel:

  1. Tam je po 18:00. Koliko lahko verjamete neumnostim o tem, česar ne morete jesti po šestih. Ne jejte ŽELJENO 2-3 ure pred spanjem!
  2. Pijte dovolj vode. Ne merim, a svojega stanja ne pripeljem do te mere, ko sem žejen - to je jasen znak, da telo trpi brez vode. Pijem malo, a pogosto
  3. Jejte pogosto, vendar malo po malo
  4. Vedite mero v vsem! Lahko jeste vse, vendar v MALIH PORTIONIH
  5. Če želite nekaj škodljivega, si včasih dovolite. Uživanje burgerja, pomfrit ali pitje kola ni greh) in ni tako strašljivo, ko ste vedno na pravi dieti! Čustveno pa je bolje kot živeti v nenehnem stresu, da do konca življenja ne smete jesti ničesar, kar presega načela PP. Takšne situacije se dogajajo enkrat tedensko in ne povzročajo škode moji figuri
  6. Premakni se več. Kupila sem bučico, šank in delala doma 2-krat na teden. Koristno je tudi aktivno čiščenje - to je, če na primer obrišete prah, plešete ali ko pomivate posodo, obremenite in sprostite zadnjico) V trgovino ob hiši grem včasih peš in ne tako kot prej z avtom.
  7. Jejte sezonsko hrano, poleti kumare, paradižnik, pozimi pa zelje, peso, korenje! Moja mama ima vrt v vasi, tako da je vsa zelenjava moja. Kot meso: svinjina, govedina, raca, indochka - vse jemljemo od soseda.
  8. Nobenih izdelkov z malo maščob! So zelo škodljivi.
  9. Čim več uporabljam gospodinjske aparate! Potica je vedno v mojem sistemu. Pred kratkim sem doma rad kuhal naravne mlečne izdelke. Mimogrede, vzamem vaško mleko! Kuhanje: kisla smetana, fermentirano pečeno mleko, kefir, probiotiki. In pri tem mi pomaga multioker. To dobim

Analiza parcel podjetja BakZdrav z mojim velikim naročilom različnih starterskih kultur si lahko ogledate TUKAJ

To so vsa moja načela.

Jem, kar hočem, hkrati pa se držim načel pravilne prehrane - to je, ko od izdelkov dobite MAXIMUM uporabno!

Moja figura, potem ko sem začela živeti in jesti po svojem sistemu, je začela izgledati tako:

Največja teža skoči + - 1-2kg skozi celo leto. No, veste, jeste več na novoletne praznike ali na primer marec imam mesec počitnic - te dni lahko pojem koščke torte, v kritičnih dneh vedno malo poberem, ker jem več zhor

Zame je najboljša motivacija, ko me mož z občudovanjem pogleda na mene! Ni zaljubljen, ampak občudovan.

Kdo je doživel ta občutek - bo razumel!

V 59 kg me je z ljubečim pogledom na prvih fotografijah tega pregleda pogledal in ponovil, da ljubi.

Ko pa sem dosegel takšno figuro, v kateri se sam povzpnem, v kateri me preplavi moja energija in telo v spodnjem perilu se mi zdi neverjetno, je njegov občudujoč videz najboljša nagrada

Verjemite mi, da je vredno videti toliko videza vašega moža

No, v bistvu in vse, kar sem hotel povedati.

Vse najboljše vam

Morda vas bodo zanimale tudi moje druge ocene:

Gel lak doma! kako prihranim 15.000 rubljev na leto na potovanjih v salon

Na podlagi materialov s strani irecommend.ru

Manti - jed iz azijske kuhinje iz tankega testa in mletega mesa. Sprva so ga pripravljali na Kitajskem, kasneje je prišel v države Srednje Azije, Mongolijo, Tatarstan, Krim. Ime izvira iz turških jezikov in naj bi bilo prevedeno kot "glava z nadevom".

Tradicionalno je hrana pripravljena iz kvašenega testa, ki ga razvaljamo v tanki plasti. Da se testo krepi in ne lomi, je priporočljivo mešati moko različnih sort in se držati pravilne formulacije (razmerje med vodo in moko je 1: 2).

Za polnjenje se običajno uporablja jagnjetina. Da bo jed bolj zadovoljujoča, ji dodamo maščobno repno maščobo. Ta recept je idealen za starejše, saj je meso bogato z lecitinom, ki ima antisklerotični učinek in preprečuje tudi razvoj sladkorne bolezni.

Gospodarice pripravljajo manti iz piščanca, teletine, svinjine, zajca. Vsaka od teh vrst mesa vsebuje uporabne elemente v sledeh (železo, fosfor, cink), vitamine skupin B, A, E.

Teletina in zajec sta prehranske sorte, ki jih telo v celoti absorbira, zato lahko jedo celo otroci. Nizkokalorično meso bo navdušilo tiste, ki sledijo njihovi figuri in želijo izgledati dobro.

V svinjini in govedini je veliko več maščobe, kar pomeni, da bo jed veliko bolj kalorična in negovana.

Kunčje meso v telesu absorbira 90%, goveje in telečje meso pa le 60. Svinjina se prebavlja dlje, vendar je bolj hranljiva.

Piščanec vsebuje lahko prebavljive beljakovine, ki jih sestavlja 92% esencialnih aminokislin, pa tudi železo, kalcij, fosfor in druge vitamine. Poleg tega je njegova kalorična vsebnost skoraj enaka kot pri zajcu - 177 kcal / 100 g.

Druga bistvena sestavina je čebula. Sesekamo jo ročno, čim manjše. Zelenjava vsebuje približno 12 esencialnih aminokislin, pa tudi veliko vitaminov in mineralov. Čebulni sok je še posebej koristen pri boleznih črevesja in jeter. Blagodejno deluje pri zdravljenju ateroskleroze in pomaga odpraviti "slab" holesterol. Zelenjava je sestavljena iz 86% vode, zato lahko z zaupanjem rečemo, da je njena hranilna vrednost precej nizka - le 41 kcal / 100g. Če čebula daje jed sočnost in edinstven okus, prispeva k hitri prebavi hrane.

Sesekljan nadev položimo na sredino testa in robove nežno stisnemo, da dobimo vrečko in sok ne pušča. Pare so v posebni posodi, imenovani plašč. Zahvaljujoč tej metodi priprave se ohranijo skoraj vse koristne snovi. Hkrati se nadev pari in oddaja sok, ki testo impregnira, tako da končni jed da sočnost.

Hranilna vrednost

Kljub temu, da manti spadajo med prehranske izdelke, jih odlikuje visoka vsebnost kalorij z veliko maščob in beljakovin.

Na 100 g izdelka:

  • Kalorije: 230 kcal
  • Beljakovine: 10,6 g
  • Maščobe: 9,8 g
  • Ogljikovi hidrati: 21,6 g

Če želite izračunati, koliko kalorij je v enem mantiju z mesom, morate razumeti, da bo hranilna vrednost jedi iz svinjine veliko višja kot pri piščancu ali zajcu.

Glede na to, da je povprečna teža 1 manta 50 gramov, lahko vidite, da bo vsebnost kalorij v eni porciji precej visoka. Zato je s prehrano treba omejiti njihovo uporabo. V eni manti bo približno 95-120 kcal.

Med dieto

Pri hujšanju je bolje kuhati orientalsko hrano, polnjeno z bučo po ujgurskem receptu, gobe. Če ste zagovornik tradicionalnih receptov, uporabite prehransko meso. Takšne mante je bolje uporabiti pred kosilom, saj bodo beljakovine nasičile telo in mu dale energijo za cel dan. Vendar se ne preveč zavzemajte, da ne bi škodovali figuri.

Manty prehrana po Ducan-u

Sestavine za prehrano Ducan Manti:

  • Rakove palice - 1 paket.
  • Mleto meso - 200 g
  • Čebula - 2 kosi.
  • Sol - 3 g
  • Allspice - 3 g
  • Začimbna mešanica - 2 g

Čas kuhanja: 30 minut

Porcija na posodo: 2

Prehrana in energijska vrednost:

Končan obrok
kcal
364,5 kcal
veverice
8,1 g
maščobe
1 g
ogljikovi hidrati
25,6 g
Porcije
kcal
182,3 kcal
veverice
4,1 g
maščobe
0,5 g
ogljikovi hidrati
12,8 g
100 g jedi
kcal
79,2 kcal
veverice
1,8 g
maščobe
0,2 g
ogljikovi hidrati
5,6 g

Recept "Diet manti po Ducaneu":

Naročite se na skupino Cook in Contact in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Kot naši recepti?
BB kodo za vstavljanje:
BB koda, ki se uporablja na forumih
HTML koda, ki jo želite vstaviti:
HTML koda, ki se uporablja na blogih, kot je LiveJournal
Kako bo videti?

Podobni recepti

Cimetove mini omake

  • 17
  • 17
  • 910

Nežna govedina, pečena s krompirjem

  • 2
  • 39
  • 1617

Non ocvrti kotleti

  • 28
  • 39
  • 15817

Špansko govedino

  • 29.
  • 252
  • 14826

Cel mesni zvitki

  • 28
  • 138
  • 18151

Madžarsko meso

  • 14
  • 92
  • 26412

Govedina s krompirjevimi kroglicami

  • 1
  • 22
  • 5784

Meso z fižolom in krompirjem "Praznik"

  • dvajset
  • 43
  • 754

Goveja goveja obara

  • 29.
  • 105
  • 1567

Poskusite kuhati skupaj

Korejska solata iz ocvrtih kumar

  • 52
  • 677
  • 17784

Sirni zvitek

  • 68
  • 474
  • 10103

Limonski sorbet

  • 97
  • 442
  • 55509

Pripombe in ocene

21. januar 2015 Lena-Lazy #

21. januarja 2015 ponovite #

21. januar 2015 orazsar #

Pustite komentar ali mnenje o receptu

Registrirajte se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto lahko vstopite brez registracije in vnosa gesla s svojim računom na naslednjih spletnih mestih:

Manti

Kako kuhati Manti jed

  1. Sol zmešamo z moko.
  2. Zalijemo z malo vode.
  3. Testo gnetemo iz moke, vode in soli. Testo naj bo tesno, vendar elastično. Testo pokrijemo z brisačo in pustimo, da "počiva".
  4. Svinjsko in telečje meso skozi mlinček za meso.
  5. Olupite čebulo. Sesekljajte ali drobno sesekljajte.
  6. Mesu dodamo drobno sesekljano ali mleto čebulo, hladno vodo, sol in poper, dobro premešamo.
  7. Olupite in zdrobite česen.
  8. Česnu je treba dodati tudi česen. Spet dobro premešamo.
  9. Znova gnetite testo. Iz njega razgrnemo dolg žerjav in ga razdelimo na kose, težke 20 g.
  10. Koščke razvaljajte na tanke kroge, vendar tako, da so njihovi robovi tanjši od sredine. Oblikujte manti: za to v sredino razvaljanih krogov testa postavite mleto meso.
  11. Stisnite robove. Najprej povežite nasprotne strani, jih pripnite. Nato oblikujte "ušesa" in jih povežite v parih.
  12. Pripravljene mante položimo na namaščene rešetke in jih dušimo 30 minut.
  13. Pri serviranju okrasite z zelenico.
  • Svinjsko meso - 800 gr.
  • Telečje meso - 800 gr.
  • Čebula - 500 gr.
  • Pšenična moka - 1400 gr.
  • Piščančje jajce - 2 kosi..
  • Sol - 2 gr.
  • Mlet črni poper - 1 gr.
  • Česen - 2 zoba.
  • Rastlinsko olje - 3 žlice L.
  • Voda - 1/2 žlice.
  • Voda - 1 L.

Hranilna vrednost jed Manti (na 100 gramov):