Kako kuhati kakav

Zdravljenje

To pijačo so prvič pripravili Azteki in ji dali ime "chocolatl". Pozneje je prišel v Evropo in hitro pridobil veliko popularnost. Danes je po vsem svetu prepoznaven po svojem edinstvenem okusu in koristnih lastnostih. Za kaj se gre? Seveda, o kakavu! Da se bo ogrelo v slabem vremenu in dalo dobro razpoloženje. Toda za to morate vedeti, kako kuhati in piti kakav.

Kako narediti kakav z mlekom

Se je težko zbuditi zjutraj? Skodelica vročega kakava bo pomagala! Ta pijača vam bo pomagala, da se boste zbudili, vam dali vitalnost in razveselili. Pripravlja se preprosto, kar je še posebej pomembno, ko hitite v službo.

Pogovorimo se o tem, kako narediti kakav z mlekom. Ta pijača ne samo, da lepo diši, ampak se tudi izkaže za zadovoljivo..

Sestavine za dve skodelici:

2 žlici. l kakav v prahu;
500 ml svežega mleka;
20-30 g temne čokolade (od 70% kakava);
3 žličke kondenzirano mleko.

Kuhanje:

Kakavo vlijemo v ponev in dodamo zdrobljeno čokolado.
Nenehno mešamo, počasi vlijemo v mleko.
Segrevamo na srednji vročini, mešamo, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi.
Dodamo kondenzirano mleko in zavremo. Ni treba vreti!

Kakav je pripravljen! Po želji dodajte šepec cimeta, vanilije ali močvirskih mehurčkov..

Kako narediti vietnamski kakav

Danes lahko na prodajnih policah najdete ogromen izbor vietnamskega kakava. Nekdo bi lahko pomislil, da za njegovo pripravo morate imeti posebno znanje. Vendar to ni tako. Če želite izvedeti, kako kuhati vietnamski kakav, sploh ni potrebno potovati v daljno državo.

Razlika med tem kakavovim prahom in znakom Zlatega znaka je v povečani vsebnosti maščob in hranil, kot sta teobromin in teofilin. Odgovorni so za izboljšanje delovne sposobnosti in aktivnosti centralnega živčnega sistema. Ta pijača ima bogatejši okus, vendar je pripravljena na enak način kot običajni kakav.

Lahko pa naredite posebno pijačo, na primer vietnamski kakav z medom. Za eno skodelico boste potrebovali:

kakav v prahu, 20 g;
med, 30 ml;
kondenzirano mleko, 30 ml;
vrele vode, 80 ml.

Kakav mora biti v hipu. Preprosto ga nalijemo v skodelico, dodamo med in kondenzirano mleko, nalijemo vrelo vodo, nenehno mešamo, dokler se vse sestavine ne raztopijo. To pijačo je prijetno piti sredi delovnega dne - dalo bo energije vse do večera.

Kako kuhati in piti kakav

Kakav ni samo zelo okusen, ampak tudi zdrav napitek. Z njim je lažje obnoviti moč po prehladu. Ta pijača aktivira možgane in normalizira krvni tlak. Učenci in učenci, še posebej koristno je. Zaradi snovi, ki jih vsebujejo, izboljša koncentracijo in pomaga zapomniti velike količine informacij ter se spoprijeti s stresom. V vseh teh primerih je pitje kakava dobro..

Kljub vsem prednostim pijače pa obstaja kategorija ljudi, ki ji je strogo prepovedano piti:

otroci, mlajši od treh let,
ljudje s sladkorno boleznijo, aterosklerozo ali prekomerno telesno težo.

Če ne želite zdravstvenih zapletov, je bolje, da se vzdržite te aromatične pijače.

Več o koristi in škodi kakava lahko izveste iz videa..

Kakavovi recepti - pijače kraljev

Kakav ni samo dišeč in prijeten po okusu, je tudi zelo uporaben. Teobromin alkaloid, ki ga vsebuje, ima tonik, vendar je mehkejši od drugih znanih alkaloidov - kofeina, zato lahko kakav priporočajo tistim, ki jim je kava iz katerega koli razloga kontraindicirana. Teobromin šibko vpliva na živčni sistem in aktivno - na kardiovaskularni in dihalni sistem. Torej je kakav zelo uporaben pri boleznih, kot je bronhialna astma. Prav tako velja, da vsi kakavovi proizvodi ščitijo zobe pred škodljivimi učinki sladkorja..

Sodobni znanstveniki so ugotovili, da pijača iz kakava normalizira holesterol v telesu, podpira normalno tvorbo krvi in pomaga pri celjenju ran. Po mnenju zdravnikov je skodelica vročega kakava koristna za vneto grlo in napade migrene..

Ameriški raziskovalci so ugotovili radovedno dejstvo: kljub temu, da je kakavo več kalorij kot čaj ali kava, ne vodi v debelost. Dejstvo je, da že tako majhen del kakava povzroči občutek polnosti, zato človek ne prenajeda. Strokovnjaki otrokom posebej priporočajo kakav. Ni vsak otrok sposoben zajtrkovati; skodelica kakava, ki jo pijete zjutraj, vam omogoča, da 2-3 ure ne čutite lakote - tik pred kosilom na velikem odmoru.

Kakavo in čokolada sta koristni tudi za aktivno duševno ali fizično delo, mnogi jih imenujejo odličen antidepresiv..

Kako piti kakav?

Kakavo je najbolje piti iz velikih, širokih skodelic z debelimi stenami. Verjame se, da lahko na ta način v največji meri uživate v okusu in aromi kakava. Bolje je jesti kakav s piškoti ali ne zelo sladkimi piškotki. To aromatično pijačo pijte zjutraj in popoldne - za živahnost in v hladnem večeru -, da vas razveseli. Če pa želite spati, ne pijte kakava ponoči.

Kakava se ne priporoča za povečano kislost želodca, za kršitve vodno-solne presnove s predispozicijo za urolitiazo. Ob zaužitju velikih odmerkov kakava je prebava lahko motena: želodčna sluznica je razdražena, pojavi se želja po bruhanju, včasih kožni izpuščaj. Toda vsi ti pojavi hitro minejo, takoj ko prenehate absorbirati kakav v nerazumnih količinah. Zato si zapomnite, da veliko ljudi ne pije kakava.

Klasični recept za kakav

2 žlički kakava v prahu (ali nekoliko več po okusu) zmešajte z 2 čajni žlički sladkorja in malo vroče vode, dokler ne postane gladka. Nato ga na tanko vlijemo v vrelo vodo ali mleko. Po vrenju odstranite s toplote. Vse - kakav je pripravljen, lep apetit.

Recept "Gogol-Mughal"

Kakav - 25 g, rumenjaki - 6 kosov., Sladkor - 180 g, pomarančna lupina - 1 ura. žlico.

Surovi rumenjaki zmeljemo s sladkorjem, z drobno sesekljano pomarančno lupinico in kakavom. Nato dobro premagajte. Postrežemo s piškotov piškotov.

Recept "Sladoled"

Kakavo skuhamo in ohladimo. V vsako skodelico dajte kroglico sladoleda in prelijte hladen kakav. Sladoled pred serviranjem damo v kozarce ali vinske kozarce. Kadar jih postrežemo s sladoledom, lahko kakav pripravimo brez mleka. Kakavo z mlekom - 150 g, smetano ali mlečni sladoled - 50 g.

Kakavo s kislo smetano

V skodelice s hladnim kakavom dodajte stepeno smetano z malo sladkorja (50 g na 1 porcijo).

Elixir recept

Mleko - 250 g, sladkor za led - 30 g, voda - 60 g, smetana - 40 g, led.

Mleko zavremo s sladkorjem. Kakavo zmeljemo z majhno količino vode, nato pa v vročem toku vlijemo v vročo strugo. Vse premešamo, po 2-3 minutah filtriramo in ohladimo. Dodajo se kosi ledu. Preden postrežemo, vsak kozarec okrasimo s stepeno smetano.

Kakavov tonski recept

Pečeno mleko - 150 g, čebelji med - 50 g, 2 rumenjaka, maslo (ali smetana - 20 g) - 10 g, kakav - 30 g, vanilija.

Rumenjake razbijemo, dodamo jim med in pečeno mleko. Nenehno stepanje dodajte preostale sestavine.

Kakavov prah - kakšne so njegove koristi in škoda za telo?

Kemična sestava

Kakavov prah je bogat s snovmi, koristnimi za telo. Narejen je iz fižola, ki ga zdrobimo v maščobno čokoladno snov. Večina maščobe v postopku izdelave se odstrani iz paste. Nato se spet posuši in zdrobi. Zato v končnem izdelku ne ostanejo škodljive maščobe.

Naravni kakav v prahu ima visoko hranilno vrednost. 100 g izdelka vsebuje:

beljakovine - 24,3 g;
maščobe - 15 g;
ogljikovi hidrati - 10,2 g;
vlaknine - 35,3 g;
minerali - kalcij in fosfor, magnezij in kalij, železo in cink, baker.

Kakavo skupaj vsebuje več kot 300 hranilnih snovi. Omeniti velja, da je v njem več cinka in železa kot v mnogih drugih izdelkih. Obstajajo tudi tonične snovi, vključno s kofeinom, vendar ga je veliko manj kot v kavi.

Video: Koristi kakava. O najpomembnejši stvari

Koristne lastnosti

Kakav koristi kardiovaskularnemu sistemu, tonira in pomaga v boju proti stresu, poživi zjutraj in izboljša presnovo. Cink, ki je bogat s tem izdelkom, sodeluje pri ustvarjanju strukture DNK in RNK, pri sintezi beljakovin, pri proizvodnji vitalnih encimov. Za mladostnike je ta element potreben za normalen potek pubertete. Zaradi visoke vsebnosti železa v kakavu prah pozitivno vpliva na proces tvorbe krvi. Obstajajo dokazi, da celo preprečuje tveganje za nastanek raka.

Izboljšanje srca in ožilja

Dokazano je, da kakav krepi žilne stene in povečuje njihovo elastičnost. Posledično se tveganje za nastanek krvnih strdkov zmanjša za 70%. Tudi rezultati raziskav potrjujejo, da se z redno uporabo izdelka verjetnost za nastanek srčno-žilnih bolezni zmanjša za 50%. Ta učinek je posledica epikatehin, ki prav tako izboljša kratkoročni spomin..

Uporaba eksotičnega prahu fižola je v tem, da znižuje krvni tlak, kar spodbuja cerebralno cirkulacijo. S sprejemanjem več kisika možgani začnejo bolje delovati. Zato je treba v njihovo prehrano za duševne delavce vključiti kakav v prahu. Koristi tudi ljudem s šibkimi možganskimi žilami..

Zaščita kože in pomlajevanje

Sestava kakavovega prahu vsebuje melanin. Ta snov ščiti kožo pred škodljivimi vplivi ultravijoličnega in infrardečega sevanja. Posledično se preprečijo nevarnosti sončnih opeklin, pregrevanja telesa in celo sončnega udara. Zato, ko gremo sončiti, ni odveč popiti skodelico naravnega kakava.

Ta prah ima tudi antioksidativne lastnosti. Zato pomlajuje kožo in preprečuje njeno prezgodnje staranje. Dobro je ne uživati le kakava. Ta izdelek se uporablja tudi pri izdelavi kozmetike - različnih kožnih krem, losjonov, pilingov, šamponov in mask. V salonih SPA se za zavijanje in druge postopke uporablja kakav v prahu..

Okrevanje mišic po treningu

Po naporni vadbi je športnikom dobro, da spijejo skodelico kakava z okusom. Takšna pijača vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki mišicam omogočajo hitrejše okrevanje. Med njimi je magnezij, ki sprošča mišice, poleg tega pa krepi kosti..

Naravni antidepresiv in energijska pijača

Kakavov fižol v prahu vsebuje serotonin, endorfin in naravne antidepresive. Spodbuja tudi naravno sintezo serotonina - hormona veselja. Zato je za izboljšanje razpoloženja, odpravljanje depresije koristno zaužiti nekaj rezin čokolade.

Magnezij, ki ga vsebuje izdelek, zagotavlja zaščito pred stresom. Kofein zjutraj poživi energijo. Teofilin spodbuja centralni živčni sistem in širi krvne žile, teobromin pa povečuje učinkovitost, ne da bi povzročil neželene učinke v obliki skokov krvnega tlaka.

Naravni antioksidant

Nekateri znanstveniki trdijo, da ima kakav v prahu antioksidativne lastnosti, bolj izrazit kot rdeče vino in zeleni čaj. Nekatere snovi, vsebovane v tem izdelku, delujejo na proste radikale in spodbujajo njihovo odstranjevanje iz telesa. Z dodajanjem kakava v prahu v svojo prehrano lahko zmanjšate tveganje za nastanek raka..

Diabetes kakav

Pomembna sestavina zdravljenja sladkorne bolezni je prehransko prilagajanje. Pomembno je sestaviti prehrano tako, da preprečite zvišanje krvnega sladkorja. Pitje kakavovih pijač v prahu je koristno pri sladkorni bolezni tipa 1 in 2, saj vsebujejo flavonoide. Te snovi pomagajo uravnavati raven sladkorja in preprečujejo razvoj sladkorne bolezni. Res je, da jih zaradi grenkega okusa pogosto odstranijo v industrijski proizvodnji. Vendar pa v kakavovem prahu obstaja več kot 300 antioksidantov z antibakterijskimi in protivnetnimi učinki. Takšne snovi koristijo diabetikom. Kljub temu pa se morajo bolniki pred uvedbo novega izdelka v svoj jedilnik posvetovati z zdravnikom.

Uporaba v zdravi in zdravi prehrani

Kakavov prah se pogosto uporablja v zdravi prehrani in je vključen v sestavo terapevtske diete. Iz njega pripravljajo pijače, poleg tega pa še izboljša okus in aromo jedi. Če jih zjutraj potresete z ovseno kašo, bo postala veliko bolj všečna..

Tukaj je seznam živil in jedi, s katerimi je kombiniran kakav v prahu:

žita - riž, proso, zdrob, hercules;
mleko in mlečni izdelki - kisla smetana, kefir, naravni jogurt, sladoled;
jagode - gorski pepel, jagode, maline, brusnice;
sadje - jabolka, banane, ananas, feijoa.

Kakava v prahu se ne sme kombinirati z drugimi izdelki, ki vsebujejo kofein. To je čaj, kava, Coca-Cola, čokolada.

Ker je kakav energijska pijača, ga je bolje piti zjutraj ali kosilo, omeji ga na 1-2 skodelice. Pitje celo majhne količine kofeina ponoči lahko zmanjša bioritem in moti spanec.

Ali lahko uporabljam kakav v prahu na dieti?

Vsebnost kalorij v kakavovem prahu je precej visoka. 100 g naravnega izdelka vsebuje 289 kcal, v isti količini pa topnega - do 390 kcal. Kljub temu pa ne smete popolnoma zanikati skodelice dišeče pijače, pri čemer upoštevate dieto za hujšanje.

Kakav vam ne bo dovolil, da bi pokvarili figuro iz več razlogov:

ena skodelica pijače dobro nasiči, moti občutek lakote in lahko nadomesti en obrok - na primer popoldanski prigrizek;
kakav lahko pripravimo brez sladkorja z dodatkom posnetega mleka - pijača bo še vedno ostala okusna;
v eni skodelici pripravljene nesladkane pijače vsebuje približno 65 Kcal - to je veliko manj kot v sladkarijah in čokoladi, ki je težko izgubiti težo.

Druga prednost kakava je njegova nizka vsebnost maščob. V enem kozarcu pijače imajo 0,3 g, čeprav v šanku čokolade - kar 20 g. Po okusu ta dva izdelka med seboj nista manjvredna.

Možna škoda

Kljub številnim koristnim lastnostim je v nekaterih primerih lahko kakav v prahu škodljiv. Zaradi prisotnosti kofeina v njegovi sestavi ni priporočljivo uporabljati izdelka pri živčnih motnjah in nespečnosti. Kakava ne pijte ponoči, še posebej za otroke. Za otroke, mlajše od 3 let, je ta izdelek kontraindiciran..

Med nosečnostjo se kaki, ki vsebuje kakavo, najbolje izogibajte. Motijo normalno absorpcijo kalcija, ki je potrebna za razvoj in rast ploda. Toda pri načrtovanju nosečnosti bo kakavov prah koristen. Ima veliko folne kisline in zagotavlja pravilno tvorbo živčnega sistema v zgodnji fazi razvoja telesa. Dobrote, ki vsebujejo kakav, bodo razveselile bodočo mamo, se pomirile in pripravile na novo fazo v življenju.

Kadar je protin treba izključiti iz prehrane izdelke, ki vključujejo kakav v prahu. Vsebuje purine, pod vplivom katerih se soli odlagajo v sklepih.

Pogosto najdemo alergijo na kakav, zato če ste nagnjeni k tej bolezni, je bolje, da opustite kakavove izdelke. Ni priporočljivo, da jih uporabljate pri aterosklerozi in zaprtju..

Kako izbrati kvaliteten izdelek?

Asortiman kakava je ogromen, ponujajo ga različni proizvajalci, stroški pa so v širokem razponu. Pri izbiri bodite pozorni na sestavo izdelka. Najbolj uporaben je naravni prah. Vsebnost maščobe v njej doseže vsaj 15-16%. Po videzu naj bo rjava ali svetlo rjava, v doslednosti - homogena, ne vsebuje nečistoč.

Kakav

Kakav (lat. Theobroma cacao - hrana bogov) - tonik in aromatična brezalkoholna pijača na osnovi mleka ali vode, kakava v prahu in sladkorja.

Kakav v prahu za pripravo kakava so prvič (pred približno 3000 leti) začela uporabljati starodavna plemena Aztekov. Privilegij uporabe te pijače so uživali samo moški in šamani. Zrela kakavova zrna zmeljemo v prah in jih razredčimo z mrzlo vodo, tam dodamo pekočo papriko, vanilijo in druge začimbe..

Leta 1527 je ta pijača vstopila v civilizirani svet po zaslugi španskih kolonizatorjev v Južni Ameriki. Iz Španije je kakavo začel samozavestni pohod po Evropi, pri čemer je doživel spremembe v tehnologiji in sestavi kuhanja. V Španiji so po receptu odstranili papriko in dodali med, sam napitek pa segrevali. V Italiji so jo naredili bolj koncentrirano in začeli so proizvajati sodoben prototip vroče čokolade. Britanci so v pijačo prvič dodali mleko, ki mu daje mehkobo in lahkotnost. V 15-17 stoletju. v Evropi je uživanje kaka veljalo za simbol spoštljivosti in bogastva.

Obstajajo trije klasični recepti za kakavovo pijačo:

šipka temne čokolade, stopljena v mleku in stisnjena v peno;
kakijev napitek v mleku s posušenim kakavom v prahu, sladkorjem in vanilijo;
topen kakav v prahu, razredčen v vodi ali mleku.

Pri pripravi kakava je treba uporabiti samo sveže mleko. V nasprotnem primeru bo mleko zavrelo, pijača se bo pokvarila.

Koristi kakava

Zaradi številnih elementov v sledovih (kalcij, magnezij, železo, kalij, baker, cink, mangan), vitaminov (B1-B3, A, E, C) in koristnih kemičnih spojin ima kakavo veliko število pozitivnih lastnosti. Torej:

magnezij pomaga obvladovati stres, lajša živčno napetost, sprošča mišice;
železo krepi hematopoetsko funkcijo;
kalcij krepi kostno tkivo in zobe v telesu;
anandamid spodbuja proizvodnjo endorfina, naravnega antidepresiva, s čimer dvigne razpoloženje;
fenitilamin telesu omogoča veliko lažje vzdržanje težke telesne aktivnosti in hitro obnavljanje moči;
bioflavonoidi zavirajo nastanek in rast raka.

Koristni antioksidant flavanol, ki ga vsebujejo zrela kakavova zrna, je v celoti shranjen v kakavovem prahu in temu primerno v pijači. Ko se absorbira v telo, poveča občutljivost za inzulin pri sladkorni bolezni, neguje možgane in spodbuja aktivnost srčno-žilnega sistema. Kakav vsebuje tudi zelo redko kemično spojino, epikatehin, ki znižuje krvni tlak, izboljšuje možganski pretok krvi in kratkotrajen spomin..

V starejši starosti pitje skodelice kakava na dan prepreči težave s spominom in okrepi sposobnost preklopa pozornosti..

Kakav brez sladkorja se uporablja tudi kot sredstvo za nego kože in vratu. Gaza, namočena v topli pijači, se nanese 30 minut. Ta maska gladi drobne gubice, daje koži elastičnost in ton, koža je videti veliko mlajša.

Za lase lahko uporabite bolj koncentriran napitek iz kakava z dodatkom kave. Nanesti ga je treba po celotni dolžini las 15-20 minut. To bo ustvarilo učinek barvanja kostanja in dalo lasem zdrav zdrav sijaj..

Nekateri dietetiki priporočajo, da ljudje, ki želijo izgubiti odvečne kilograme, uživajo kakav brez sladkorja in težke smetane.

Zelo koristno je, da za zajtrk pijejo kakav za otroke od dveh let - to jim bo dalo energijo za živahno aktivnost za cel dan..

Kakava škoda in kontraindikacije

Kakava ne smete piti osebam s prirojeno nestrpnostjo na pijačo, otrokom, mlajšim od 2 let, osebam s povečanim izločanjem želodčnega soka.

Prekomerni tanini v kakavu lahko povzročijo zaprtje..

S povečano razdražljivostjo srčno-žilnega in živčnega sistema kakava je treba piti zelo previdno, saj deluje kot patogen.

Kakava tudi ne pijte ponoči - to lahko privede do nespečnosti in motenj spanja. Pri ljudeh, ki so nagnjeni k migreni, lahko kakavove snovi, kot so teobromin, feniletilamin in kofein, povzročijo hude glavobole, vključno z bruhanjem..

Koristi in škode kakava za človeško telo

Najljubša pijača mnogih otrok in odraslih je vroča čokolada ali kakav. Koristi te dobrote, kuhane v vodi ali mleku, je težko preceniti. V hiši ne ustvarja le prijetnega vzdušja, ogreje se, ko zunaj pozebejo mrazi, ampak tudi izboljša razpoloženje. Poleg tega kakav vsebuje veliko koristnih snovi, ki krepijo zdravje vseh družinskih članov.

Kratek opis

V naravi kakavova drevesa najdemo v Južni Ameriki, vendar jih številne države gojijo. Fižol raste neposredno iz debla drevesa. Za rezanje uporabite mačeto. Posušen in mlet fižol se spremeni v prah, ki se uporablja za pripravo znane pijače in čokolade. V prodaji najdete dve vrsti kakava v prahu:

Prva vrsta je osnova za pripravo tople čokolade doma. Strokovnjaki ugotavljajo, da vsebuje barvila in kemikalije, ki svoj videz in okus približajo izdelkom na osnovi naravnega praška, vendar je uporaba takega kakavovega napitka minimalna. Vsebuje največ 20% snovi, ki jih vsebuje fižol.

Druga vrsta je veliko bolj uporabna zahvaljujoč drugačnemu načinu obdelave. Ugotovljeno je bilo, da vsebuje več vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje fižol.

Pitje čokoladnega napitka je najbolje zjutraj. Pomaga zbuditi se in razveseliti. Priboljšek, postrežen opoldne ali kadar koli drugega, vam bo izboljšal razpoloženje. Pijete ga lahko tako vroče kot hladno. Da obrok ne bo preveč kaloričen, priporočamo, da piškote postrežete z malo sladkorja do vroče čokolade.

Sestava izdelka

Zaradi obilice vitaminov in mineralov tako ženskam kot moškim svetujemo uživanje kakavovega napitka. Vsebuje naslednje snovi:

Nikotinska kislina. Pomaga pri čiščenju krvi, znižuje holesterol, sodeluje v procesih oksidacije in obnavljanja, preoblikuje maščobe in beljakovine v energijo.
Vitamin B2. Sodeluje pri sintezi spolnih hormonov, krepi moško potenco, pomlajuje ženske, jih naredi bolj privlačne.
Cink. Ta element sintetizira tudi beljakovine, spodbuja popolno delovanje celic in podpira zdravo kožo in lase..
Železo. Poveča hemoglobin v krvi, tvori nove krvne celice, preprečuje razvoj anemije.
Kofein in teobromin. Toni, ne da bi povečali pritisk, razširi krvne žile, spodbudno vpliva na živčni sistem.

Izboljšanje kože

Redno uživanje kakava ugodno vpliva na kožo zahvaljujoč procijanidinom, ki jih vsebujejo njeni rastlinski fenoli. Te snovi pomladijo kožo in celo spodbudijo glajenje majhnih gub. Njihovo delovanje je posledica sposobnosti vezave molekul kolagena, ki podpirajo elastičnost kože.

Tudi v pijači je melanin, ki ščiti človeško kožo pred negativnimi vplivi sonca. To pomaga zmanjšati stopnjo staranja in preprečiti razvoj onkologije..

Vitamin K pomaga hitreje zaceliti manjše rane in poškodbe. Antioksidanti, ki jih vsebuje kakav, odstranjujejo toksine iz telesa, kar bistveno upočasni staranje kože in ohranja njen zdrav videz..

Povečanje rasti las

Kakavo je treba uporabiti tudi za izboljšanje stanja las. Njegov blagodejni učinek je posledica prisotnosti velike količine nikotinske kisline v fižolu. Povečuje aktivnost spečih lasnih mešičkov in spodbuja rast novih las..

Da pa učinek postane opazen, je treba prašek uporabiti za pripravo ne le pijače, ampak tudi maske. Spodbujajo krvni obtok, zato lasne korenine dobijo večjo prehrano in hitreje rastejo. Najpogostejša maska, ki vključuje mleko in kakav, se uporablja za hitro rast las. Redna uporaba izdelka lahko olajša plešaste obliže. Recept:

V skledi zmešamo 2 žlici praška s 100 ml vročega mleka.
Mešanici dodajte 1 čajno žličko konjaka.
Sestava se ohladi in porazdeli po laseh.
Glava ovita s filmom in brisačo.
Masko pustimo pol ure, nato pa jo speremo.

Za pridobitev terapevtskega učinka je treba masko nanesti 2-3 krat na teden. Ni primeren za ljudi z blond lasmi, saj jih lahko pigmenti, ki jih vsebuje kakav, obarvajo..

Koristi za jetra

Niz poskusov španskih znanstvenikov z belo in temno čokolado, ki vsebuje kakav, je potrdil, da uporaba slednjega spodbuja regeneracijo jeter pri cirozi in fibrozi. Poleg tega izdelek zmanjša število pritiskov v jetrih, ki lahko povzročijo razpadanje žil. To je izredno nevarno za ljudi, ki trpijo zaradi prej omenjenih bolezni, saj je pri njih tlak vedno visok, kar preprečuje dober pretok krvi.

Obstaja domneva, da je podoben učinek na jetra lahko povezan z antispazmodičnimi sproščujočimi lastnostmi flavonoidov. Te snovi so del kakavovih zrn..

Podpora za srce in ožilje

Znanstvene študije so pokazale, da zmerno uživanje izdelkov iz kakavovih zrn blagodejno vpliva na srce in ožilje. Zlasti imajo naslednje učinke:

zmanjšajo odpornost na inzulin;
krepi krvne žile in izboljša njihovo stanje;
nižji tlak v arterijah;
preprečuje krčne žile;
zmanjšati raven slabega holesterola v krvi;
zmanjšati količino maščobe, ki jo shrani telo;
normalizira presnovne procese;
zmanjšati tveganje za srčni infarkt in možgansko kap;
zmanjšati verjetnost razvoja koronarne bolezni srca.

Uporaba v nosečnosti

Nosečnice nič manj kot druge rade uživajo v vroči in navadni čokoladi. Toda včasih lahko slišite mnenje, da poštenemu spolu za to obdobje iz nekega razloga ni priporočljivo uporabljati kakava. Zdravniki samozavestno trdijo, da ima ta izdelek naslednje pozitivne lastnosti:

spodbuja ustvarjalno aktivnost;
aktivira miselne procese;
stabilizira tlak;
sodeluje pri nastajanju nevronske cevi ploda;
preprečuje razvoj patologij v plodu.

Poleg tega bodoče matere pogosto prestanejo hormonske spremembe, kar vodi v slabo razpoloženje, zaspanost in solznost. Prisotnost feniletilamina v pijači in čokoladi ugodno vpliva na žensko razpoloženje. Ta snov jo dela veselo, umirjeno in veselo..

Kljub temu zdravniki verjamejo, da morate pri uporabi kakava upoštevati ukrep, saj nosečnica tega ne more prepovedati. Upoštevati je treba le, da kljub očitnim koristim kakavovega napitka lahko škoduje tudi zdravju. Prihodnja mati ima lahko naslednje težave:

individualna nestrpnost do izdelka;
huda alergijska reakcija;
izpiranje kalcija iz telesa;
zoženje sten krvnih žil, kar lahko povzroči maternični ton, kar pogosto vodi do splava in stradanja kisika ploda;
pijače ne priporočamo redno ženskam z visokim krvnim tlakom.

Občasno majhna skodelica pijanega kakava verjetno ne bo povzročila resnih negativnih posledic. Pričakovana mati si lahko privošči to pijačo, vendar le v razumnih količinah.

Pijte za otroke

Tradicionalno se kakavova pijača pripravi za otroke, zato je njen značilen vonj povezan z otroštvom in veseljem. Obstaja veliko receptov za pripravo kakava, najbolj priljubljena pa je vroča čokolada, kuhana v mleku. Uporabnost kakava za otroka je težko preceniti:

Nasičenost telesa s fosforjem, cinkom, vitamini in drugimi snovmi, potrebnimi za normalen razvoj.
Pridobivanje polinenasičenih maščob, ki sodelujejo pri tvorbi celičnih membran.
Skodelica kakava lahko zadovolji lakoto z nadomeščanjem obroka, kar preprečuje debelost.
Teobromin, ki ga vsebuje pijača, zmanjšuje suh kašelj, ki se pogosto pojavi pri prehladu in okužbah.
Skodelica pijače ob zajtrku izboljšuje miselne sposobnosti, kar pripomore k izboljšanju šolske uspešnosti in je lažje nositi.
Otrokom, ki se ukvarjajo s športnimi oddelki, pijača pomaga hitreje obnoviti moč, povečati aktivnost in postati bolj trpežna.

Ampak še vedno zdravniki ne priporočajo dajanja pijač otrokom, mlajšim od treh let. Poleg tega se morate spomniti, da je kakav ena najmočnejših alergenov, zato se za začetek zjutraj omejite na zelo majhen delež..

Po tem je potrebno opazovati otroka. V primeru kakršnih koli znakov alergijske reakcije morate takoj prenehati uporabljati katero koli obliko kakava, otroku dati antihistaminik in se posvetovati z zdravnikom.

Če niso opazili negativnih reakcij, potem lahko odmerek pijače postopoma povečujemo. Preden otrok doseže pet let, je priporočena količina izdelka 50 g največ dvakrat na teden.

Kakav za starejše

S starostjo se človeško telo obnavlja. Po petdesetih letih so ljudje pogosto podvrženi užaljenosti in postanejo manj čustveni. Pitje kakavove pijače lahko pomaga odpraviti te težave, saj imajo snovi, ki jih vsebuje, naslednje učinke:

aktivirati pretok krvi v možgane;
okrepiti spomin;
imajo rahel diuretični učinek;
zmanjšati verjetnost razvoja ateroskleroze;
okrepiti stene krvnih žil;
izboljšati razpoloženje.

Zdravniki starejšim priporočajo, naj zavrnejo kavo in močan čaj. Uživanje kakava jim bo omogočilo, da ostanejo pozorni in aktivni. Pijete ga lahko vsak dan v majhnih porcijah.

Škodljive lastnosti

Če se kakav uporablja pravilno, so kakršni koli neželeni učinki redki. Toda vseeno se morate spomniti, da ima ta izdelek številne kontraindikacije. Kakavo je torej slabo za ljudi, ki jim diagnosticirajo:

Bolezni ledvic. Kakavo vsebuje purine, ki sodelujejo pri shranjevanju informacij o dednosti. Če pa se v telesu nabere preveč teh snovi, se začne kemična reakcija med njimi in solmi. Posledično nastane sečna kislina, iz katere nastane pesek v ledvični medenici.
Odvečna teža. Ljudem s prekomerno telesno težo ni treba piti vroče čokolade, še posebej ponoči. Pijača, narejena s sladkorjem in mlekom, ima visoko vsebnost kalorij, kar negativno vpliva na figuro in vodi do nastanka maščobnih oblog.
Odlaganje soli v sklepih. Prekomerni purini lahko tudi poslabšajo bolezen..
Revmatizem.
Artritis.
Osteoporoza.
Protin.
Motnje spanja, nespečnost. Kofein, ki je del kakava, vznemirljivo vpliva na živčni sistem. V zvezi s tem pijača ni priporočljiva za majhne otroke, ki še niso oblikovali živčnega sistema. Poleg tega je bolje opustiti njegovo uporabo ponoči..

Okus kakava so vsi poznali že od otroštva. Prisoten je v istoimenski pijači in v čokoladi. Ta znani izdelek ni samo zelo okusen, ampak tudi zdrav. Kljub temu mora biti kaka zaužiti v razumnih količinah, saj lahko v velikih odmerkih telesu škoduje..

Lastnosti in metode uporabe kakava v prahu

Kakav, narejen iz visokokakovostnega naravnega praška, ni samo odličen antidepresiv, ampak tudi nasiči telo s koristnimi elementi v sledovih. Preden začnete uporabljati ta izdelek, se morate seznaniti s tem, kako dobimo kakav, kakšne koristi ali škodo zdravju lahko prinese kakav in tudi preučiti priporočila za njegovo uporabo na različnih življenjskih sferah..

Iz katerega je narejen kakav v prahu

Kakavov prah je narejen z mletjem fižola, iz katerega se predhodno iztisne olje, in se uporablja ne le za pripravo čokoladnega napitka, temveč tudi v kozmetologiji in terapiji za številne zdravstvene težave..

Najvišje koristne lastnosti in minimalno škodo za zdravje odlikuje visokokakovosten kakavov prah. Naravni izdelek je mogoče določiti po številnih merilih:

Brez sladkorja in raznih konzervansov.
Vsebnost maščob presega 15%.
Ima izrazito čokoladno aromo brez drugih zunanjih vonjav..
Rjavi prah.
Pri drgnjenju se drži prstov in se ne spremeni v prah.

Prodaja se v obliki ohlapne mešanice takojšnjega pripravka in praška, ki jo je treba kuhati. Če so v embalaži grudice, so bili izdelki shranjeni v napačnih pogojih..

Prisotnost neprijetnega ali preveč grenkega okusa kaže na neprimernost izdelka za uživanje.

Vsebnost kalorij in glikemični indeks

BZHU kot del visokokakovostnega kakava v prahu:

beljakovine - 24,2 g;
maščobe - 15,3 g;
ogljikovi hidrati - 10,1 g.

Vsebnost kalorij v 100 g čokolade v prahu je od 285 do 310 Kcal.

100 ml končne pijače brez dodatka mleka, smetane in sladkorja vsebuje približno 70 Kcal, vsebnost kalorij v mlečni pijači s sladkorjem pa od 100 do 120 Kcal.

Če v sestavi izbranega kakava ni sladkorja, potem njegov glikemični indeks ne presega 20, zato ga je mogoče vključiti v prehrano v majhnih porcijah za ljudi s prekomerno telesno težo ali s sladkorno boleznijo.

Kaj je uporaben kakav

Prednosti kakava so njegove sestavne sestavine:

Teobromin - aktivira proizvodnjo endorfinov, zmanjša tveganje za zobno gnilobo in uničenje zobne sklenine.
Melanin - zmanjšuje tveganje za starostne pege po izpostavljenosti povrhnjici ultravijoličnim žarkom.
Teofilin - izboljša delovanje pljuč, normalizira krvni tlak, je tudi diuretik in ima diuretični učinek.
Feniletilamin - odpravlja znake depresije.
Niacin - spodbuja rast las, hkrati pa jih krepi.
Kalij je dober za srce, saj normalizira srčni utrip.
Krom pomaga vzdrževati normalno glukozo v krvi.
Magnezij izboljša stanje mišic.
Kofein v kakavu lahko poveča možgansko aktivnost.
Polifenoli - imajo antioksidativni učinek na telo.

Vitamini, ki jih vsebuje prah, čistijo jetra odvečnega holesterola, izboljšujejo strjevanje krvi in so vključeni v oksidativne procese v telesu.

Pitje kakava z mlekom je koristno v primeru povečane duševne aktivnosti - spodbuja možgansko aktivnost in kompenzira pomanjkanje koristnih elementov v sledovih. Kuhano v prečiščeni vodi - pod znižanim pritiskom ali drisko.

Za odrasle moške in ženske

Koristne lastnosti kakava za odrasle obeh spolov so, da krepijo kapilare, pa tudi krepijo proces regeneracije in pomlajevanja kože telesa.

Čokolada v prahu pomaga moškim:

vzdrževati ton reproduktivnega sistema;
normalizirati proizvodnjo testosterona;
izboljšati kakovost semenskih tekočin.

Kakavo je zelo koristen tudi za športnikovo telo, saj pijača pospeši proces okrevanja mišic po naporni vadbi..

Kakavo za zdravje žensk priporočamo za uporabo v primeru hormonskih nepravilnosti - pijača izboljša čustveno stanje in zmanjša bolečino pred menstruacijo.

Za noseče in doječe

Medtem ko otroka nosijo, strokovnjaki ne priporočajo pitja čokoladne pijače, saj ta poslabša absorpcijo kalcija. Vendar pa lahko v primeru izrazite toksikoze na začetku nosečnosti pijete pijačo 1-2 krat na dan, vsaka 50–75 ml - priboljšek bo pomagal zmanjšati slabost in dati moč.

Na vprašanje, ali je mogoče med dojenjem piti kakav, zdravniki soglasno dajo negativen odgovor - to lahko moti otrokovo presnovo kalcija ali povzroči nemiren spanec.

Za otroke

Glavna kontraindikacija za uporabo kakava je starost otroka do 3-5 let. V prihodnosti lahko v otroško prehrano v majhnih porcijah dodate čokoladni napitek - to bo znatno zmanjšalo možnost alergij.

Najbolj uporabne lastnosti se kažejo, ko otrok po bolezni zaužije kakav - pijača krepi imunski sistem in celotno telo požene v ton.

Za starejše

Kakav ni nič manj uporaben za ljudi v starosti, saj napitek prispeva k:

izboljšati oskrbo možganov in spomina s krvjo;
preprečevanje razvoja ateroskleroze;
krepitev sten krvnih žil.

Uporaba izdelka, starega 45–55 let, bo pomagala ohranjati zdravje živčnega sistema več let, zmanjšala tveganje za srčni infarkt, možgansko kap in krvne strdke..

Kdo ne bi smel piti kakava

Priporočljivo je, da izdelek zavrnete:

otroci do 5 let;
dekleta med dojenjem;
ljudje z artritisom, revmatizmom ali protinom.

V primeru okvarjenega delovanja ledvic je treba pijačo tudi opustiti, saj vsebuje purine - ko reagirajo s solmi, vodijo do kopičenja sečne kisline. V prihodnosti to povzroči pesek in ledvične kamne..

Prekomerna uporaba čokoladne pijače lahko privede do slabega prebavnega zdravja in zaprtja.

Priporočila za uporabo

Pri kuhanju

Čokoladni prah se uporablja pri pripravi omak, koktajlov, peciva ali glazur zanje. Oglejmo si nekaj receptov, ki vam bodo pomagali pokazati svoje kulinarične talente..

50 g masla;
15 g kakava v prahu;
35 g granuliranega sladkorja;
75 ml mleka.

Mleko združite z granuliranim sladkorjem in maslom, postavite na ogenj in mešajte, dokler ne odstranite vseh grudic.
Dodamo čokolado v prahu in dobro premešamo..
Za okrepitev okusa dodajte omako, vanilijo ali cimet..

Sestavni deli za ustvarjanje čokoladnega koktajla z zasukom za odrasle:

350 ml mleka;
225 g kremnega sladoleda brez dodatkov;
20 g kakava v prahu;
50 ml konjaka.

Ohlajeno mleko zdrobite s kakavom z mešalnikom ali mešalnikom.
Dodamo sladoled, nalijemo konjak in ponovno premažemo.
Končano pijačo nalijte v skodelice in okrasite z naribanim čokolado.

Za hujšanje

Med hujšanjem bi morali piti pijačo, pripravljeno z uporabo posnetega mleka, in namesto sladkorja dodajte 1 tsp. srček. To je vitaminska bomba za telo - koristna mikrohranila, ki so del tega, povečajo izgubo teže, prav tako pa zmanjšajo apetit, kar pomaga, da se ne prekinemo s prehrano.

V kozmetologiji

Zdravilne in tonične lastnosti kakavovega prahu omogočajo uporabo za izdelavo mešanic za nego kože.

Za izdelavo domače dvižne maske boste potrebovali:

15 g kozmetične gline, izbrane glede na vrsto dermisa;
5–7 g kakava v prahu;
5 ml avokadovega olja.

V glino dodajte malo vode, mešajte do paštete, nato dodajte kakav in maslo. Na prej očiščeno povrhnjico nanesite tanko plast, pustite 20-30 minut, odstranite z vlažno krpo ali toplo vodo.

Uporaba zdravil

Največje koristi in minimalni škodljivi učinki omogočajo uporabo kakava v prahu za zdravljenje nekaterih bolezni.

Z anemijo

1 rumenjak:
125 ml mleka;
7 g kakava;
ščepec cimeta.

Vse sestavine pretepajte z mešalnikom ali mešalnikom, pijte 45-60 minut pred obroki 1-krat na dan 21-30 dni.

Od črvov

100 g tekočega medu in olupljenih bučnih semen;
12 g kakava v prahu.

Zmeljemo semena v prah, dodamo jim med in čokolado v prahu, premešamo. Sestav za zdravljenje shranite v hladilniku, pijte na prazen želodec za 1 žlico. l za 10-14 dni.

Tonirna kopel

Za poživljajočo kopel boste potrebovali:

2 litra mleka;
45 g kakava v prahu;
100 g morske soli.

Mleko segrejte, vendar ne zavrejte, dodajte razsute sestavine, mešajte, dokler se zrna ne raztopijo. Dobljeno sestavo vlijemo v toplo kopel in ležimo v njej 20-30 minut.

Škoda kakava je minimalna, vendar so prednosti tega izdelka nesporne - tonizira celotno telo, izboljša stanje kože, pozitivno vpliva na jetra in srčno-žilni sistem. Vendar ne pijte te čokoladne dobrote v velikih porcijah, še posebej zvečer - to bo povzročilo motnje spanja..

Kakav - okusen in zdrav napitek

Mnogi od nas smo v otroštvu pili okusno in hranljivo pijačo - kakav. Ah, ta okus in aroma! Toda iz kakega razloga je za marsikoga kakavo ostal brezskrbno otroštvo. Je pa zelo, zelo koristno. Pomembno pa je, da ga izberete in pravilno skuhate..

Kaj je?

Od kod ta rjavi prah? Takoj je treba opozoriti, da s kavo nima ničesar. Ta edinstven sadež zori na drevesih, ki rastejo v le nekaj državah: v Maleziji, Ekvadorju, Indoneziji, Gani, Kamerunu, Braziliji, Venezueli in Slonokoščeni obali.

Sadež je sam po sebi podoben velikemu stroku, v njem se nahajajo semena. Prav iz teh semen z mletjem nastajajo kakav v prahu, poznan skoraj vsem.

Na splošno lahko ločimo tri vrste kakava:

Industrijska proizvodnja. Sadje gojijo z uporabo gnojil..
Ekološko industrijsko. V tem primeru se kaka goji v nenaravnih pogojih, vendar brez uporabe gnojil..
In končno povsem naravno. Velja za najdragocenejšo in zato tudi drago..

Prve so uporabljali plodove Azteki, nato je kakav postopoma začel potovati po svetu in dosegel Evropo.

Struktura

Sestava kakava je resnično edinstvena. Vsebuje veliko vitaminov, mineralov in mineralov: kalij, magnezij, kalcij, natrij, fosfor, baker, mangan, železo, molibden, cink fluor, vitamini E, A, skupina B, PP in drugi. Vsebuje tudi različne organske kisline, maščobe, beljakovine, ogljikove hidrate, škrob, vlaknine, monosaharide in disaharide..

Pripravljene naravne pijače ne moremo šteti za visokokalorično. Torej, na 100 gramov suhega prahu predstavlja približno 380-400 kalorij, torej v eni čajni žlički le 25-30 kalorij, kar ni veliko.

Ugodnost

Naravni kakav ima široko paleto koristnih lastnosti. Navajamo jih nekaj:

Najprej je treba opozoriti, da ta čudovit prah vsebuje snovi, zaradi katerih naše telo proizvaja tako imenovani "hormon veselja" - endorfin. Se pravi, če redno pijete kakav, potem depresija in apatija ne bosta strašljiva.
Pijača vam omogoča, da kožo ohranjate mlado in lepo, saj je sestava snovi, ki so odgovorne za njeno elastičnost.
Kakav je koristen za hipertenzivne bolnike, saj lahko zniža krvni tlak.
Ta pijača ugodno vpliva na delovanje možganov. Predvsem je sposoben izboljšati spomin, pa tudi koncentracijo. Zato se kakavo tako pogosto daje v šolah in vrtcih.
Izboljšuje se tudi srčno-žilni sistem. Na primer, nekatere snovi lahko krepijo srčno mišico..
Presenetljivo lahko kakavo zaščiti pred diabetesom.
Če trpite za slabokrvnostjo, morate takšno pijačo redno piti, ker pomaga povečati raven hemoglobina.
Magnezij v sestavi lahko poveča živčno stabilnost in pomaga v boju proti stresu in stresu. Poleg tega se mišice sprostijo, tveganje za epileptične napade se zmanjša..
Kakavo je živilo! Po pitju skodelice boste prejeli potrebno količino energije in ne boste čutili lakote.
Vsebuje snov, ki je po sestavi podobna kofeinu, vendar varnejša. Zato pijte kakav namesto kave.
Ta pijača je dober način za preprečevanje raka..

Škoda in kontraindikacije

Je lahko takšna pijača škodljiva? Da, če je napačno izbrati in shraniti. Torej, v nekaterih trgovinah z izdelki "kakav" ni samo kakav v prahu, temveč tudi množica drugih dodatkov, ki telesu ne bodo dali nič dobrega. Prekomerni sladkor je neposredna pot do debelosti. Konzervansi prav tako sploh niso potrebni..

Ta izdelek ima nekaj kontraindikacij:

starost otrok (do 3 leta);
alergijske reakcije (kakav je dokaj močan alergen);
debelost;
nekatere bolezni živčnega sistema;
diabetes;
skleroza in ateroskleroza;
zaprtje
povečana kislost želodca;
bolezni jeter in ledvic.

Kako izbrati in kako shraniti?

Pri nakupu natančno preučite sestavo, ne sme biti nič odvečnega. Bodite pozorni na državo dobaviteljico, ne pozabite, kje raste takšno drevo. Paket mora biti nepredušen, na njem so navedeni vsi podatki o proizvajalcu (kontakti, naslovi).

Poleg tega je pomembno, da prah pravilno shranite, v njem se lahko začnejo škodljivci. Kakavo vlijemo v neprozorno posodo, ki jo je treba tesno zapreti s pokrovom. Kozarec postavite na suho mesto..

Kako uporabiti?

Kako narediti kakav pravilno? Najlažji način je, da prašek preprosto raztopite v vroči vodi (v sveže kuhani, če smo natančni). Običajno v kozarcu vrele vode vzamejo eno ali dve žlički kakava in približno enako količino sladkorja, mnogi pa pijejo pijačo z mlekom. Obstajajo tisti, ki vzrejajo prah v čistem mleku, je okusen in zdrav..

Toda nekateri svetujejo, da skuhamo kakav. Pravzaprav tega ni nujno, taka dejanja nimajo vpliva na okus. To bo morda potrebno, če uporabljate kuhano mleko ali surovo vodo. V tem primeru v ponev vlijemo mleko ali vodo, dodamo kakav, tekočino zavremo in vremo 5-7 minut. Ne pozabite ves čas mešati!

Lahko pa kuhate iz kakava v prahu in še kaj bolj zanimivega. Tu so recepti:

Vroča čokolada. Da bi ga naredili, vzemite 2 skodelici mleka, 3 žlice kakava, eno vrečko vanilina, ščepec cimeta. V ponev nalijte mleko, začnite segrevati. Ko se para začne, postopoma zalijemo z mešanim kakavom in sladkorjem, pri čemer temeljito in močno mešamo. Ponev odstavimo s toplote, dodamo cimet in vanilijo. Končano!
Kakavova glazura Potrebovali boste: 4 žlice kakava, ¾ skodelice mleka, pol skodelice sladkorja, 50-70 gramov masla, vanilin, tri žlice moke. Najprej zmešajte moko, kakav, sladkor in vanilijo. Segrejte mleko, v njem raztopite vse suhe sestavine. Nato dodajte olje in vse segrevajte, dokler se ne stopi. Končano!

Prav tako lahko prašek dodamo peki, sladoledu in drugim različnim sladicam.

Kakavo uporabljamo v kozmetologiji

Da, kakav vam bo pomagal vzdrževati in celo povečati svojo lepoto. Pilingom, maskam in drugim izdelkom lahko dodate naravni prah. Tu je nekaj receptov:

Maska za oslabljene lase. Zmešajte dve žlici kakava, enako količino olivnega olja, 1 žlico kefirja in en rumenjak. Vse sestavine temeljito premešajte do gladkega. Sestavo nanesite na glavo, vtrite v korenine, porazdelite po laseh. Glavo ovijemo s folijo in pokrijemo pol ure. Zmes izperite s toplo vodo in šamponom..
Piling obraza: kakav zmešajte z vodo, da dobite gosto kašo. Masirajte obraz na obraz, nato sperite s toplo vodo.

Koristni nasveti

Nekaj koristnih nasvetov:

Kakava ne pijte ponoči, bolje je, da to storite sutra.
Ne dodajajte preveč sladkorja, ne boste okusili in ne boste čutili koristi.
Ne varčujte z denarjem za to pijačo, dajte prednost kakovosti!
Kakavu je rok trajanja, zato ne uporabljajte praška iz "maminih rezerv".

Pijte kakav, uživajte v okusu, zdravju in lepoti!

Kako piti kakav

- kakav v prahu;
- mleko ali smetana;
- sladkor ali med;
- vanilin;
- cimet;
- stepena smetana;
- alkoholna pijača;
- marshmallows;
- naribana čokolada.

Bodite prepričani, da poskusite klasični kakav v mleku. Pravilno pripravljena pijača nima nobene zveze s tekočino, ki jo v vrtcu vlijejo iz velikih loncev. Naredite majhen lonec z ročajem ali lončkom za kavo. Vanjo vlijemo 2 žlici kakava v prahu, dodamo 3 čajne žličke sladkorja. V ločeni skledi segrejte kozarec mleka z vsebnostjo maščobe najmanj 3,5%. Če vam je všeč bolj kalorična možnost, potem namesto mleka lahko vzamete smetano. V kakav vlijemo 2-3 žlice vročega mleka in previdno zdrobimo, da ne ostane grudic. Dodamo preostalo mleko, premešamo in mešanico zavremo.

Ko mleko zavre, zmanjšajte vročino in kakavo kuhajte največ 2 minuti, nenehno mešajte. Končana pijača naj se nekoliko zgosti in postane popolnoma homogena. Kakavo vlijemo v predhodno segrete debelostenske skodelice in postrežemo s piškoti iz pečice ali domačimi piškoti.