Številka prehrane št. 5: tabela menijev in izdelkov

V začetku 20. stoletja je ruski gastroenterolog Manuil Pevzner prvič skrbno preučil vpliv prehrane na zdravje ljudi. Kot rezultat dolgoletnih raziskav je ustvaril 15 terapevtskih diet, vsaka od njih je bila razvita ob upoštevanju različnih patologij.

Ugotovljeno je bilo, da prehranska prilagoditev vedno ima dodaten terapevtski učinek na bolnikovo telo in prispeva k hitrejšemu začetku remisije in rehabilitaciji po ozdravitvi. Tudi varčna prehrana okrepi učinek zdravil.

Bolniki s patološkimi vnetnimi procesi jeter in žolčnika se morajo spomniti opisa diete 5. mize, preučiti, kaj je mogoče in česa ne jesti, teden dni se naučiti receptov in jedilnikov, da bodo popolnoma opremljeni v boju proti boleznim.

Pevznerjeva dieta 5 Podroben pregled

Peta dieta je ohranjati optimalno ravnovesje med okusom in odličnim zdravjem, glavna stvar pa je prehrana po določenem režimu.

Pri kuhanju so tri osnovna načela:

  • nežna kemična struktura posode;
  • uporaba posebnih kuharskih načel;
  • skladnost z določenim temperaturnim razponom za vnos hrane.

Preučimo podrobneje vsako od načel..

Uravnotežena kemična sestava pete diete (varčna) je upoštevanje pravil priprave in kombiniranja določenih sestavin v jedeh, da dobimo popolno prehrano glede mineralne in vitaminske sestave. Tako se odpravi zaužitje škodljivih spojin za jetra: sol, strogo ne več kot 10 gramov na dan, živalske maščobe, zlasti po cvrtju.

Posebna načela kuhanja, ki se uporabljajo pri postulatih diete 5: hrano je treba zdrobiti in včasih mleti sestavine jedi. Za te namene je primerna grater (če je izdelek surov) ali prehod skozi sir, zložen v več plasteh (predhodno kuhana zelenjava).

Pečen v pečici z omejenim dodatkom maščob, kuhanje v vodi, kuhanje na pari, dušenje (dovoljeno do 2-krat na teden).

Temperatura hrane ne sme biti previsoka ali nizka. Za optimalno območje velja, da je 20-60 0 С.

Osnovne indikacije in sledenje dieti 5

Diagnoze, v katerih je priporočljivo prehransko tabelo številka 5:

  • holecistitis;
  • jetrne spremembe, ki jih povzroča ciroza (če ni dekompenzacije);
  • kronični hepatitis in ne samo C;
  • fibrotična transformacija jetrnih celic;
  • holelitiaza.

Pomembno: Strokovnjaki takšno prehrano izvajajo le med kroničnim potekom bolezni. Kadar so pri delu sočasne nepravilnosti (razjeda, gastritis ali kolitis), je nemogoče slediti načelom prehranskega menija 5.

Upoštevanje načel prehranjevanja na dieti z mizo 5 je precej preprosto, čeprav se na prvi pogled morda ne zdi tako.

Nekaj ​​osnovnih zahtev režima:

  1. Prehranjevanje je pomembno v obrokih - 5-6 krat na dan;
  2. Skupna energetska zmogljivost (vsebnost kalorij) vseh snovi, prejetih čez dan, ne sme presegati 2500 kcal;
  3. Na dan morate s hrano zaužiti vsaj 80 gramov beljakovin, delež med živalskimi in rastlinskimi beljakovinami pa bo 50 do 50 (enak delež);
  4. Maščobe ne smejo presegati 76-78 gramov, zelenjava naj bo v večini;
  5. Ogljikovi hidrati - količina njihove porabe je zadovoljena, če zelenjavo, sadje in žitarice zaužijemo, dovoljeno pa je le približno 400-450 gramov;
  6. Skupna količina tekočine v obliki vode, čaja - 8 kozarcev;
  7. Sol - 8-10 gr;
  8. Oksalno kislino, purine in velike količine grobih vlaken je treba čim bolj zmanjšati..

Če natančno spremljate količino hrane in vsebnost teh snovi v njej, lahko znatno zmanjšate obremenitev poškodovanih jeter in izboljšate njeno stanje kot celoto - to je tisto, za kar je usmerjena tabela 5 prehranskega menija..

Kako dolgo naj se drži pete diete?

Da se navadijo, bolnika najprej preidejo na dietno prehrano v skladu s tabelo 5 prehranskega menija za teden dni, nato za pet tednov. Takšen algoritem se uporablja za dodatne terapevtske učinke pri hepatitisu C in patoloških spremembah jeter, trajanje je običajno eno leto in pol ali dve.

Da bi zagotovili raznolikost v meniju za vsak dan na tabeli diete 5, je smiselno izračunati seznam izdelkov, ki se uporabljajo med tednom. Priporočljivo je tudi, da pripravite in vnaprej pomislite, katere jedi je treba pripraviti. Ta nasvet bo pripomogel k uravnoteženi prehrani v sestavi mikroelementov in prihranil družinski proračun..

Dieta 5 tabela, kaj je mogoče in kaj nemogoče - tabela izdelkov

Tabela sestavin, ki jo lahko uporabimo med dieto 5, je precej raznolika. Ne mislite, da boste morali upoštevati določena pravila prehrane, da boste stradali ali podhranjevali. Izbirate lahko med velikim številom sestavin, njihova kombinacija pa vam bo omogočila, da boste jedli precej raznoliko.

Strokovnjaki razlikujejo več podtipov prehrane 5 in jih označujejo s črkami. Vsak od njih ustreza točno določenemu priporočilu v jedilniku za vsak dan na tabeli diete 5. Za kronični hepatitis se morate držati osnovnega algoritma prehrane 5, v akutni obliki - št. 5A.

Meni prehranske mize številka 5A vam omogoča, da izločite jetra. Predpisana je za akutni holecistitis in cirozo jeter v razširjeni obliki.

Osnova diete 5A je:

  • Juhe sluzaste konsistence, kuhane v čisti vodi ali vodni raztopini mleka, kar ugodno vpliva na celoten prebavni trakt;
  • Kaša iz žitaric;
  • Pečena jabolka za sladico ali popoldanski prigrizek;
  • Sokovi iz zelenjave, navedeni v stolpcu dovoljenih živil na dieti 5.

Vse to vam omogoča, da izboljšate prehrano in dosežete kompetentno kombinacijo elementov v sledovih in vitaminov, potrebnih za "popravilo" hepatocitov, poškodovanih zaradi bolezni..

Na primer, peka beljakovinskih sladic je precej hitra in priročna: beljakovine dobro premažemo z malo sladkorja in delno stisnemo na pekač, dobimo lepe in zračne mure, ki ne škodujejo jetrom.

Zdaj gospodarica priskoči na pomoč z dvojnim kotlom in večjedelcem, kar vam omogoča, da brez neresnih naporov ustvarite kulinarične mojstrovine in upoštevate natančen meni prehrane 5.

Korenje bo pomagalo raznolikost jedilnika za vsak dan. Dodati ga je enostavno tako v sladicah kot v različnih pečenih masah: mešanica skute in naribanega korenja je idealna kombinacija za kateri koli želodec. Tudi foodie bo cenil take napore!

Dovoljeno zaradi hepatitisa CPrepovedano zaradi hepatitisa C
krekerji, sušilniki, piškoti, suh kruh;sveže pečen kruh, pecivo;
goveje, telečje, zajec, puran, piščanec;gos, raca, jagnjetina, svinjina;
trska, ščuka, metulj, oslič, pollok, žafran, trska;losos, skuša, chum losos;
skuta z nizko vsebnostjo maščob, mlekom, ne ostrim sirom;maščobna skuta, kisla smetana;
viskozna, drobljiva žita;brozge;
testenine;kislo: kislica, špinača, kislo zelje, brusnice;
mlečni izdelki, zdravniška klobasa, klobase;prekajeno: meso, ribe, klobase, siri;
zelenjava;stročnice: grah, leča, fižol;
zelenice (malo);začimbe, vroče omake;
sveže jagode, dušeno sadje, žele, marmelada, med;marinade, konzervirana hrana;
marshmallows, bomboni, marmelada;oreški, halva, čokolada;
šibek čaj, kava z mlekom.soda, kvass, alkohol (vse vrste).

Dietni meni 5 za vsak dan v tednu

V internetu je veliko receptov, v internetu lahko najdete kakršne koli, tudi najredkejše, zato bo dieta 5 vsak dan drugačna. Podajamo primeren meni za en teden na dieti 5. Za udobje bralca je vse predstavljeno v tabeli. Tabelo s peto dieto lahko natisnete in shranite v kuhinji ali odnesete v trgovino, da razumete, kateri seznam komponent morate kupiti 7 dni.

Nutricionisti svetujejo, da vsak dan ponoči pijete kozarec kefirja ali acidofilnega izdelka, pri tem pa upoštevate jedilnik 5 namizne diete. Takšno priporočilo bo pomagalo normalizirati delovanje celotnega prebavil in zlasti jetrnih celic..

Prvi danDrugič
ZajtrkSkuta iz juhe, kaša iz riževih zrn, juha iz otrobov.Kaša iz ovsene kaše na vodi, skuta s kislo smetano, sadni napitek
KosiloSintrano jabolko, lahko sladkamo s sladkorjem.Jabolka naribana in pomešana z medom.
VečerjaPaprika iz zelenjavne juhe, pari kotleti s pirejem iz korenja, domači marelični sok.Mlečni rezanci. Ocvrti ribji cmoki s zelenjavno jedilno jedilno jedilno zelenjavo.
KosiloJuha iz šipkovja s krekerji.Korenček in jabolčni puding, čaj.
VečerjaKaša iz zdrob, jedilna mešanica beljakovin, čaj ali kefir.Več sort parne ribe s pire krompirjem soufflé, kisla pijača.
TretjičČetrtič
Prvi zajtrkAjdova kaša z mlekom, beljakovinska parna omleta, kompot iz suhega sadja.Pečen zajec brez kože, začinjen s sojino ali smetanovo omako, okrašen z rižem. Čaj in sladki fižol iz želeja brez kakava.
KosiloSkuta sira in bučni sok.Ovsena kaša in krekerji.
VečerjaKuhan krompir v vodi z ustreznim dietnim menijem 5 namiznih začimb. Riževa zrnasta juha. Čaj s Pastilo.Piščančji rezanci, pečen krompir s parnimi mesnimi rezinami. Rosehip Blast.
Visok čajRezina korenjaka iz korenja in jogurta.Borovničevi sirniki z meto in želejem. Čaj meringue.
VečerjaKuhana riba (pollock), zelenjavni oslič, nektar breskev, vendar ne nakupovati.Polnjeno zelje z zelenjavno oslico in riževo prilogo, pijača z želejem.
PetaŠestiSedma
Prvi zajtrkHerkuli v obliki žitaric v mleku in čaj z dražeji ali karamelo, ki so dovoljeni v prehranskem meniju 5 tabel.Zrezan piščanec z zelenjavno mešanico, ajdova kaša, čaj.Kaša iz riževih zrn, kuhana v mleku, decokcija lanenih semen in čaj iz enolončnice po dietnih receptih 5 tabel.
KosiloPijačni napitek, kruh ali biskvit.Parna omleta iz beljakovinske mešanice in mleka, napitek z metinimi listi.Sintrana jabolka z medom, priporočeni sadni kompot.
VečerjaJuha v mlečni raztopini (voda + mleko). Kuhano meso z začimbami, parjena rastlinska masa, marelični nektar.Zeljna juha, mesne kroglice, od dovoljenega na meniju za tedensko dieto 5 razredov mesa, čaj.Riževa juha, domači ajdovi rezanci in sojina omaka, modra moka z zelenjavno mešanico, napitek iz želeja.
Visok čajSadna mešanica začinjena z infuzijo jogurta in šipka.Rižev puding in sadni sufle.Čevapčiči s kislo smetano, marmelada, čaj.
KosiloKuhan losos, dušena pesa, čaj, drobljenec.Pilaf z mešanico suhega sadja, krompirjeve palačinke iz bučk, jogurta, sladkarij in čajnega napitka.Mlečna juha, korenčkov pire, ribje sufle. Biskvit in čaj.

Kot vidite, lahko s kombiniranjem različnih komponent dosežete glavno: naredite jedilnik za teden dni, tudi pri dieti s 5 mizami lahko ostanete polni in uživate v hrani.

Dieta številka 5: jedilniki in recepti za vsak dan

5 dieta je indicirana za nekatere bolezni in ne za hujšanje. Vključuje živila z zadostno vsebnostjo kalorij, hkrati pa prepoveduje neželeno hrano.

Namen prehrane

Dieta številka pet je namenjena zmanjšanju obremenitve organov z visokokalorično, a varčno prehrano. Za katere bolezni velja:

  • kronični hepatitis;
  • ciroza (kadar neuspeh ni diagnosticiran);
  • pankreatitis;
  • gastroduodenitis;
  • holecistitis;
  • žolčnih kamnov;
  • DZHVP (žolčna diskinezija);
  • rehabilitacija po resekciji mehurja.

V prehranski tabeli številka 5 so podvrste, ki so namenjene različnim obdobjem bolezni. Iz prehrane izključujejo mehanska in kemična dražilna sredstva, upoštevajo sočasna patološka stanja.

Dieta

Dietna miza številka 5 pomeni porabo hrane v zmernih porcijah, vendar vsakih 2,5-3 ure. Zjutraj takoj po prebujanju je priporočljivo popiti kozarec kuhane vode.

Kako dolgo morate jesti na dieti 5

Ne glede na vrsto tabele 5 je dieta predpisana pet dni. Ko je takšna hrana dobro sprejeta, se podaljša na 5 tednov ali do popolne ozdravitve. Nanaša se na dolge diete, ki jih je mogoče hraniti 18-24 mesecev..

Rad bi opozoril, da je med remisijo tabela zelo podobna navadni hrani, ima le nekatere lastnosti. Kot je varčevanje, ki je bilo omenjeno že prej (tj. Varčna prehrana).

S holecistitisom

Najpogosteje se pojavlja kot indikacija za dietetično prehrano. Pojavi se na ozadju stagnacije žolča in spremembe njegove kemične sestave. Zato je pomembno uporabljati izdelke, ki prispevajo k njenemu odlivu, zlasti otrobe. Namočimo jih v vreli vodi in jemo 1-1,5 žlice 3 r. / Dan.

Za zniževanje holesterola morate zaužiti koruzno, oljčno, laneno olje. Vsebujejo fosfolipide, polinenasičene aminokisline in vitamin E..

Klinična prehrana v prvih dneh poslabšanja vključuje stradanje. Pacient lahko pije le. Po 3 dneh priporočamo specializirano 5V prehrano. Odpravlja dražilna sredstva, indiciran je za počitek v postelji, ki traja štiri do pet dni. Zagotavlja zmanjšanje preprostih saharidov, beljakovin in lipidov. Na dan morate zaužiti 1600 kcal in najmanj 2 litra tekočine.

Meni v mizi 5V:

  • pire, kuhano na vodi;
  • viskozne juhe;
  • ovsena kaša in riževa kaša;
  • malo kasneje se v meso, ribe dodajo nizke maščobe in ribe, skuta;
  • kruh, krekerji.

Po 10 dneh je priporočljiva dieta št. 5A..

Če poslabšanja ni, je nakazana zmerna varčna prehrana in normalizacija izločanja žolča. Prehrana poskrbi za zmanjšanje količine maščob (predvsem ognjevzdržnih). Za odstranitev žolča potrebujete:

  • solate z rafiniranim oljem (izmenično različna);
  • zelenjava, sadje in jagode;
  • jajca (1 / 2-1 kos / dan.);
  • groba vlakna.

Dieta se lahko drži 18-24 mesecev.

S holelitiazo

Na namizni dieti se 5 jedilnikov na dan s to boleznijo (brez manifestacije akutnih simptomov) skoraj ne razlikuje od prehrane za holecistitis. Izjema so jajca, ki jih porabijo največ ½ na dan. Težke maščobe so prepovedane.

Kadar bolezen spremljata pankreatitis in holecistitis, se predpiše št. 5P s povečano količino beljakovin, še večjo omejitvijo lipidov in saharidov. Izključeno je zelje, meso, ribja juha, groba vlakna.

Po odstranitvi žolčnika

Ko je indicirana resekcija, se tabela št. 5A daje približno 1,5 tedne po operaciji. Nato premeščen na dieto 5.

Energijska vrednost dnevnega obroka in kemična sestava

  • beljakovine - 80 g;
  • lipidi - 80-90 g;
  • saharidi - 400 g;
  • tekočina - 1,5-2 l;
  • sol - 10 g.

Na dan lahko prejmete 2400-2800 kcal.

Pijače. Recepti za dieto 5 vključujejo:

  • čaj z limono;
  • juha iz šipkovega šipka;
  • sokovi, če dobro prenašajo;
  • kompoti;
  • sadne pijače, žele;
  • decoction iz kamilice lekarne.

Če pijete vodo, potem negazirano.

Juhe Jedi 5 namizne prehrane vključujejo različne sadne rezance z rezanci, borsch in druge. Najpomembneje je, da jih kuhamo samo iz dovoljenih izdelkov in brez težke juhe. Nekatera živila lahko vsebujejo velike količine magnezija. Juhe za dieto 5 so glavne jedi.

Kaša / žitarice Recepti za vsak dan:

  • sluzasta, zdrobljena kaša;
  • jedi z žiti - pudingi, skute, rezanci in drugi;
  • pilaf;
  • müsli;
  • kuskus, pliguri;
  • proso;
  • lanena semena.

Kashi je bolje jesti zjutraj, da si zaužiješ energijo za cel dan.

Testenine. Uporablja se v obliki testenin z nizko vsebnostjo maščob ali mornarskih testenin.

Meso, ribe, mesni izdelki. Dnevni recepti vključujejo:

  • dietno meso, konjsko meso;
  • zelje zvitki;
  • mlečne klobase (izjemoma);
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • morski sadeži (redko);
  • nekaj lososa;
  • domači cmoki (redki).

Ribe jedo največ 3 p. / Wk., Morske pa še manj pogosto.

  • otrobi kruh;
  • rž;
  • krekerji;
  • iz pšenične moke I ali II razreda;
  • piškoti;
  • neužitna peciva;
  • dietni biskvit;
  • žemljice.

Pečenja ni mogoče ocvrti.

Mlečni izdelki, mlečni izdelki. Mleko in kislo mleko (z nizko vsebnostjo maščob):

  • kisla smetana;
  • blag sir, feta;
  • kefir, jogurt, jogurt, fermentirano pečeno mleko, mleko;
  • skuta.

Vsi izdelki so kupljeni pristno.

Zelenjava Porabite po toplotni obdelavi. Če jih jeste surove, potem malo.

Sadje, jagode. Iz njih lahko jeste sveže, si pripravite solate, sokove, mousse in drugo.

Jajca. Iz njih lahko kuhate parno omleto, kuhamo trdo kuhano. Dovoljena so tako piščančja kot prepeličja jajca.

Maslo Lahko dodate do 30 g smetane (na dan). Prečiščena zelenjava je sprejemljiva do 10-15 ml. Oljka se doda v majhnem odmerku..

Prigrizki Dnevni recepti vključujejo:

  • zelenjavne in sadne solate;
  • sled, namočen z nizko vsebnostjo maščob, pripravljen s seznama dovoljenih.

Vse se porabi zmerno..

Omake / začimbe. Lahko izboljšate okus:

  • omake na mlečnih izdelkih in zelenjavi;
  • sadna kaša;
  • sol;
  • posušena zelišča;
  • sojina omaka.

Pri pripravi omak moke ne smemo ocvrti.

Sladko. Od sladkega so dovoljeni:

  • jagode, sadje, vendar ne kislo;
  • suho sadje;
  • žele, mousse;
  • marshmallows, vendar ne veliko;
  • marmelada;
  • marmelada, med, sladkor (malo);
  • prilepi;
  • vareniki;
  • medenjaki iz medenjakov;
  • Turški užitek in nougat brez prepovedanih sestavin;
  • Karamela brez sestavnih delov, ki so na seznamu prepovedanih;
  • biskvit.

Vsaka sladica je sprejemljiva v majhnih porcijah..

Tehnologija kuhanja

Izdelke, ki so vključeni v jedilnik, je treba narezati ali naribati. Dovoljeno je kuhanje, kuhanje na pari, pečenje. Sobna temperatura.

Dovoljeni izdelki

Večina dovoljenih živil je navedena v prejšnjem razdelku. Podrobnejšo tabelo izdelkov si lahko ogledate v internetu in ustvarite tedenski meni.

Prepovedani izdelki

Nezakoniti izdelki vključujejo sladoled, kislo zelenjavo, gobe, čebulo itd. Podroben seznam najdete na internetu, saj je precej obsežen.

Jedilna dieta št. 5 za teden dni in dieta

Tukaj je vzorčni meni za teden.

  • zelna juha;
  • bučne bučke;
  • piščančji in korenčkov pire;
  • kompot iz rozin.

Pred spanjem popijte 200 ml naravnega jogurta.

Torek. Hrana po prebujanju:

  • omleta;
  • ajda;
  • čaj čebelarske kamilice.

Po 3 urah jejte rižev puding.

Dnevna poraba obrokov:

  • zelenjavna juha;
  • goveje mesne kroglice;
  • solata iz korenja in pese z 1 tsp laneno olje;
  • žele.

Pred spanjem popijte sadne pijače.

Sreda. Po prebuditvi:

Po nekaj urah jejte sadni pire.

Po nekaj urah pijte bio jogurt.

Večerni vnos hrane:

Pred spanjem popijte še vodo.

Četrtek. Po dviganju:

  • ajda;
  • sendvič s sirom;
  • čaj s kamilico in čebeljimi izdelki.

Po nekaj urah pojejte suho banano.

  • riževa juha;
  • puranje kotle;
  • pire iz bučk;
  • žele.
  • biskvit;
  • 200 ml razredčenega soka.

Večerni vnos obroka:

  • ribje sufle;
  • pire krompir;
  • čaj z limonino melem.

Preden greste spat, popijte kozarec fermentiranega pečenega mleka.

Po nekaj urah pojejte solato iz suhih marelic, rozin, 1/2 banane.

  • testenine z morskimi sadeži;
  • telečja mesna kroglica;
  • kos kruha;
  • zelenjavna sota;
  • žele.

Prigrizek skute s skuto na dieti 5.

  • majhen kos lososa;
  • zdrobljen krompir;
  • pijača iz šipka.

Po nekaj urah pijte 250 ml kuhane vode.

Sobota. Sobotni jutranji vnos hrane:

  • ovsena kaša z rozinami;
  • nabiranje želodca.

Po 3 urah popijte kozarec jogurta.

  • Grahova juha;
  • solata iz pese;
  • pire piščančje prsi;
  • hruškov kompot.

Po 3 urah si privoščite prigrizek s skuto in riževo enolončnico.

  • krompirjeva zrazy;
  • mleti piščanec;
  • infuzija šipkovega šipka.

Pred spanjem popijte čaj.

Prigrizek hruškovega pireja.

Dnevna prehrana:

  • pesna juha;
  • ajda;
  • ribji kolači;
  • divja vrtnica kuhana v vreli vodi.

Za prigrizek uporabite peščico namočenega suhega sadja.

  • testenine z mletim mesom;
  • jetra s korenčkom;
  • mlečni čaj.

Pred spanjem popijte kozarec mirne mineralne vode.

Prednosti in slabosti

Številka 5 zdravljenja ima naslednje prednosti:

  • je uravnotežen;
  • pomaga zaustaviti vnetne procese, normalizira delovanje obolelih organov;
  • normalizira holesterol;
  • se lahko držijo odraslih in otrok;
  • pester in okusen jedilnik.

Slabosti vključujejo dejstvo, da boste morali porabiti čas za pripravo dovoljenih jedi, pa tudi dejstvo, da je večina sladkega.

Peta dieta pozitivno vpliva na telo z določenimi boleznimi, omenjenimi prej. Vendar pa ga lahko predpiše le zdravnik in izbere primerno sorto na podlagi diagnoze, resnosti in oblike bolezni, ob upoštevanju posameznih značilnosti pacienta, povezanih patologij.

Številka 5 prehrane: meni in seznam izdelkov

Dietna tabela št. 5 - posebna medicinsko oštevilčena dieta, ki jo je razvil dr. M.I. Pevzner. Velja za eno najboljših za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter, žolčnika in žolčnika..

Pevznerjeva dieta Tabela št. 5 je sestavljena iz dobre prehrane in optimalne kalorične vsebnosti, vendar z omejevanjem maščob in živil, ki vsebujejo holesterol. Izključena so tudi vsa ocvrta hrana, vendar v prehrano doda veliko sadja in zelenjave..

Indikacije za uporabo

Dieta je predpisana za naslednje bolezni:

  • kronični hepatitis, brez poslabšanja;
  • kronični holecistitis; holecistitis med okrevanjem; ciroza jeter, če ne manjka funkcije;
  • holelitiaza;
  • akutni hepatitis in holecistitis v obdobju okrevanja; do

Poleg tega je dieta 5 predpisana, če ni izrazite črevesne patologije.

Namen prehrane

Cilj pete diete je varčen režim jeter v pogojih polne zdrave prehrane in normalnih funkcij žolčnega sistema telesa (varčna prehrana).

Splošne značilnosti prehrane

Prehrana med dieto št. 5 mora biti naslednja:

  • normalna vsebnost beljakovin in ogljikovih hidratov (z rahlim zmanjšanjem);
  • omejena maščoba v meniju;
  • vse jedi lahko pripravimo na naslednje načine - kuhanje, pečenje, občasno - dušenje. V tem primeru morate samo obrisati zelenjavo, ki je bogata z vlakninami. Žensko mesno meso priporočamo, da ga drobno sesekljamo. Ne morete ocvrti zelenjave in moke;
  • hladne jedi s prehrano 5 niso priporočljive; hrana z veliko vsebnostjo snovi, kot so purini, oksalna kislina je kontraindicirana;
  • napihnjenost, ki vsebuje grobe vlaknine, bogate z ekstraktivnimi snovmi, ki spodbujajo izločanje prebavnih sokov, so izključeni;
  • zagotovljena je zmerna omejitev soli.

Dieta številka 5: prehrana

Dietna miza številka 5: priporočljivo je jesti 4-5 krat na dan v približno enakih delih. Na tešče se priporoča pitje tekočine.

Dnevna prehrana (energijska vrednost in kemična sestava):

  • beljakovine - do 80 gr. (Od tega je 50% živalskega izvora);
  • maščobe - do 80-90 gr. (Od tega 30% rastlinskega izvora); ogljikovi hidrati - do 400 gr;
  • tekočina 1,5 - 2 litra najmanj;
  • skupna vrednost energije - približno 2400 - 2800 kcal (izračunajte posodo na kalkulatorju kalorij);
  • Poraba soli ne več kot 10 g.

Tabela diete 5, kaj je mogoče in kaj ne (tabela)

V tej tabeli si lahko ogledate, kaj lahko jeste in česa ne morete storiti z varčno prehrano diete 5. Te podatke uporabite pri ustvarjanju jedilnika za teden.

IzdelkiKaj lahko jemKaj ne jesti
MokaSušen včerajšnji kruh. Galetno pečenjeSvež kruh. Maslo in sveža peciva. Listnato pecivo. Palačinke, palačinke, pite
Meso in perutninaMeso z nizko vsebnostjo maščob (telečje meso, govedina, zajec, puranji file, piščanec). Lahko jeste kuhano in pečenoMaščobno meso. Klobase. Praženo meso in perutnina. Maščoba
RibeRibe z nizko vsebnostjo maščob (ščuke, trske, ostriži) v kuhani obliki ali v obliki sufleKonzervirana hrana. Maščobne ribe, prekajene, soljene ribe
ŽitariceKuhana na vodni kaši iz ajde, ovsa, zdrob, riža. Kaša viskozna, kuhana. Pudingi in lončki iz teh žit so sprejemljivi. Pravila iz tabele 5 dovoljujejo testenine iz trde pšeniceStročnice, biserni ječmen, proso, koruzni zdrob
JuheSluzne juhe iz dovoljenih žit, kuhane na zelenjavni juhi, lahko juhe iz pirejaBorsch, okroshka, pesa. Juhe na mesni juhi
JajcaBeljakovinska omleta (1-2 kos na dan). Dovoljeno pol rumenjaka na danTrdo kuhanih in ocvrtih jajc ne smete jesti
Mlečni izdelkiPosneto mleko, skuta, jogurt, sirMaščobna skuta, kisla skuta, maščobni in začinjeni siri, sladoled, smetana
ZelenjavaKumare, paradižnik, korenje, zelje, zelenice lahko jemo surove. Pesa, korenje, bučke, cvetača, krompir, čebula, kuhanaSlana, vložena zelenjava. Surova čebula. Česen, redkev, kislica, gobe, špinača
SadjeJabolka, hruške, banane, melone, breskve, lubenica. Nekisle jagode: maline, jagode, borovnice. Suho sadje: slive, suhe marelice, datlji, rozineOreščki. Kislo sadje in jagode
SladkarijeMed, pastila, marmelada, marmeladaČokolada. Sladoled. Slaščice, ki vsebujejo margarino in maslo
PijačeŠibek zeleni čaj, juha iz šipka, sadni sokovi, razredčeni na pol z vodo. Nekislinski kompoti iz suhega sadjaAlkohol, kava, kakav. Močan čaj črn ali zelen. Pri dieti ne pijte ledenih pijač

Kako dolgo morate jesti na dieti številka 5

Dieta št. 5 traja 5 dni (poskusno obdobje), če telo preide na to dieto normalno, se lahko držite diete 5 tednov ali do popolnega okrevanja.

Dieta 5 spada v kategorijo dolgih diet, uporablja se lahko 1,5-2 leta. Vendar je treba opozoriti, da prehrana 5 v primeru, ko ne pride do poslabšanja bolezni, ni opazno drugačna od preprostega vnosa zdrave hrane. Preprosto je nekaj funkcij, ki jih ni mogoče prezreti..

Najpomembnejša priporočila diete 5 temeljijo na kemični in mehanski reševanju želodca, črevesja (varčna prehrana).

Kako kuhati hrano na dieti številka 5?

Hrana se pripravi predvsem v zdrobljeni in pireni obliki, kuhana v vodi, parjena, pečena. Zelo vroče in hladne jedi so izključene.

Vzorčni meni

1 dan

Lahko sestavite dieto s 5 jedilniki naslednje oblike:

  • Zajtrk: parne mesne kroglice, zdrob, čaj.
  • Kosilo: več suhega sadja, jabolko.
  • Kosilo: zelenjavna juha, mesna štručka z nizko vsebnostjo maščob, sadni kompot.
  • Prigrizek: krekerji (brez polnil, pripravljeni neodvisno), pijača iz šipka.
  • Večerja: pesni kotleti, čaj, piškoti. Ta dieta je znana tudi kot "dieta 5a.".

Poleg zdravilnih lastnosti lahko zaradi normalizacije metabolizma shujšate na dieti 5 kg in več.

2 dan

  • Prvi zajtrk: skuta z nizko vsebnostjo maščob s kislo smetano in majhno količino medu, ovsena kaša v vodi ali mleku (po možnosti 50/50), čaj.
  • Drugi zajtrk: pečeno jabolko (dodamo lahko med).
  • Kosilo: zelenjavna juha, pomešana z rastlinskim oljem (olivno ali sončnično), kuhan piščanec v mlečni omaki, kuhan riž. Kompot iz suhega sadja.
  • Prigrizek: juha iz borovnic vrtnic.
  • Večerja: kuhana riba z belo omako na zelenjavni juhi. Pire krompir, cheesecake s skuto, čaj. Ponoči kefir.

Tabela številka 5 diete za teden dni

Dan v tednuZajtrkKosiloVečerjaVisok čajVečerja
PonedeljekOvsena kaša na vodi s pire banano in sladkimi jagodami (prej odtajani na sobno temperaturo, ali sveži), zeleni čaj z medomParjena omleta, marmeladaPire iz juhe iz cvetače in korenja, puding iz piščančjega mesa, kumara in paradižnikova solata, kompot iz suhega sadja, sladki krekerjiSkuta s kislo smetano in sladkorjem z nizko vsebnostjo maščobPoganjkan ščuk, zelenjava, kompot
TorekSkuta s kislo smetano omako (ne pozabite, da dieta 5 uporablja pusto kislo smetano)Sadje (banana, jabolka)Zelenjavna juha z mesnimi kroglicami, pilafom, paradižnikom, zelenim čajemPečena jabolka z medomPečen ribji file, pekinška solata z kislo smetano
SredaParovo leni cmoki s sadjem in jagodami, sadni sokPire krompir, sveža zelenjavna solata, piškoti iz piškotov, zeleni čajPire ribje juhe, kunčji burgerji, ajde, dušena zelenjava, sadni sokBanana enolončnica s skuto in kislo smetano, kompotParjena omleta, kefir
ČetrtekCvetačna enolončnica s kislo smetano omako, sadjePečena jabolka s skuto in banano.Brokolijeva pirejeva juha, puranje enolončnica, sveža zelenjavna solata, marshmallows, sok (glede na prehrano je bolje, da se vzdržite sladice, če menite, da ste polni)Jed z bučkami, piškoti za piškote, čajSkuta z malinovim džemom, kefirjem
PetekOvsena kaša s sadjem in sladkimi jagodami, zeleni čajPolnjene bučke, zelenice, kompotAjdova juha, mornariška testenina, sveža zelenjavna solata, sadni sok, močvirski mehJabolčni omaka, piškotni piškotiLeni cmoki z medom, kefir
SobotaSkuta, bananin in jabolčni pire, zeleni čajEnolončnica cvetače in bučkePiščančja juha z rezanci, mesne kroglice iz purana, sveža zelenjavna solata, marmelada, kompotPečena riba, pekinška solata iz zeljaGalette piškoti, jogurti z nizko vsebnostjo maščob s sadnim pirejem
NedeljaLeni cmoki z medom, kefirZelenjavna juha s sadnim sokomRiževa juha, zeljni zvitki, pire krompir, sveža zelenjavna solata, zeleni čajOpečena riba s paradižnikom, kompotSkuta z malinovim marmelado, kompot

V tabeli je prikazan primer, kako lahko en in isti izdelek pripravi popolnoma raznolik jedilnik na dieti 5, vendar namen te hrane ni v številčnosti, temveč v zdravilnih lastnostih. Glavna naloga ni v številu dnevno novih jedi, temveč v njihovi kakovosti z zdravilnega vidika.

Dieta 5 je zdaj zelo priljubljena. Diete št. 5 predpisujejo zdravniki, pomagala je mnogim pacientom

Dieta 5 - razvoj sovjetskega zdravnika po imenu Pevzner, zasnovan posebej za odstranjevanje telesa odvečnega holesterola in maščobnega tkiva. Uporablja se lahko tudi za obnovo jeter in žolčnika, kar bo povzročilo splošno izboljšanje počutja na splošno in zlasti izboljšanje prebavnega sistema..

Dieta številka 5 se imenuje tako, ker je njen razvijalec zaslovel po ugotovljenem razmerju med prehrano in stanjem telesa, po katerem je sestavil 15 takšnih režimov, ki so namenjeni ozdravitvi telesa, ozdravitvi od določenih bolezni. Dieta številka 5 za izboljšanje stanja jeter in žolčnika je bila peta na njegovem seznamu. Imenujejo ga tudi "miza" - zaradi dejstva, da zahteva, da se določena živila uživajo v določenih količinah..

Komu in kako je predpisano?

Dieta številka 5 je predpisana za tiste, ki imajo težave z delom jeter. Predpisana je tudi tistim, ki imajo težave z žolčnikom in prebavili, ki trpijo zaradi okvare teh dveh organov. Uporablja se pri okrevanju po holecistitisu in hepatitisu. Dieta je izbrana tako, da je dieta sestavljena iz jedi brez odvečne maščobe, zlasti tistih, ki jih je težko prebaviti.

Vse, v čemer so oksalna kislina in estri nesprejemljivi. Pod prepovedjo je tudi vse, v čemer je velika količina holesterola in purina, oksidirane maščobe - torej je vse ocvrto. Ko sledite 5-urni dieti, ne smete nabrati več kot 2900 kilokalorij, optimalna vrednost je 2500. Dovoljena količina ogljikovih hidratov je 50 g, maščob ne več kot 70, beljakovin 100. Sestavine hrane so izbrane tako, da vsebujejo veliko pektinov, prehranske vlaknine in lipotropne snovi.

Pijte vsaj en in pol litra vode. Previdno je treba biti s soljo, dopustno je zaužiti od šest do deset gramov na dan. Morate jesti tako, da dobite pet do šest obrokov na dan. Sprejemljiva je kuhana, pečena in dušena hrana. Zelenjave in moke ni mogoče pasivirati. Skoraj vse sestavine ne priporočamo preveč zdrobiti, vendar to ne velja za meso, v katerem je živel, in zelenjavo z veliko vlakninami - te sestavine so zmlete.

Če sledite tej dieti, je prepovedana hrana, hladnejša od 20 stopinj in vroča od 60, to je, da je pod prepovedjo vse zelo hladno in zelo vroče. Tisti, ki se zdravijo zaradi hepatitisa, holecistitisa in pankreatitisa, sledijo dieti od 5 do dveh let. Vendar kljub tako dolgemu obdobju takšen režim morda niti nima časa, da bi se dolgočasil, saj lahko poberete okusno raznovrstne jedi. Število dovoljenih izdelkov je precej veliko, kombinirati jih je mogoče tako, da se brez povečanja telesne mase pridobi resnično prijeten svetel okus, nasprotno pa ga povrnejo v normalno stanje in dodatno krepijo telo.

Zakaj se ne počutite popolnoma zdrave? Konec koncev to omogoča dieta 5.

Kaj je mogoče in kaj ne?

Naslednje sestavine in jedi so sprejemljive:

  • Včeraj rženi kruh, nebogati izdelki iz pšenice, moke prvega in drugega razreda, piškoti in piškoti (suhi);
  • Juhe iz mleka in zelenjave, žitarice in testenine, na primer juha iz sladkorne pese in zelja za vegetarijance, sadne juhe (če je za te jedi potrebna moka, je ne bi smeli ocvrti, ampak posušeni);
  • Riba - brez maščobe naj bo pečena ali enolončnica, narejena iz mesnih kroglic in cmokov;
  • Perutnina brez kože, vsi drugi mesni izdelki, v katerih ni maščob in konzervansov, morajo biti pečeni ali enolončnice, meso mora biti izbrano pusto;
  • Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in izdelki iz njih, na primer pudingi ali ponve;
  • Rafinirana pusto olje, dovoljena je majhna količina masla;
  • Žitarice s suhim sadjem in testeninami;
  • Zmerno število jajc - omleta brez rumenjaka (ali ne več kot eno) ali mehko kuhano jajce;
  • Skoraj vsaka zelenjava - glavna stvar je, da so bogate z vlakninami dobro sesekljane;
  • Vsako sadje brez kislega okusa in solate iz njih;
  • Sokovi iz sadja in zelenjave, pa tudi jagodičje, malo kave in čaja so sprejemljivi, odmrz in stroki;
  • Omake s cimetom, peteršiljem, koprom, vanilijo in kislo smetano.

Zdaj - seznam, kaj dieta 5 kategorično ne priporoča:

  • Svež kruh in celi žemljice, listnato pecivo in pite;
  • Maščobne gobice, ribe in mesne juhe, težka zelna juha;
  • Konzervirani, maščobni, slani, prekajeni maščobni ribji izdelki;
  • Vse meso, v katerem je veliko maščobnih, gosjih in račjih jedi, perutnina in živalski drog, vsi izdelki, ki so bili konzervirani in prekajeni, na primer izdelki iz klobas;
  • Vsi izdelki iz kislega mleka, v katerih je vsebnost maščobe, fermentiranega pečenega mleka in kisle smetane previsoka, siri in kefir s skuto, je treba uživati ​​previdno, previdno;
  • Piščančja maščoba in skoraj vsaka maščoba;
  • Fižol
  • Trdo kuhana jajca in ocvrti rumenjaki;
  • Vse, kar je marinirano, zlasti gobe in zelenjava, redkev, kislica, gobe, gorčične omake in jedi, špinača, hren in redkev;
  • Kaviar in vse vrste prekajenega mesa, vse maščobne, začinjene in konzervirane;
  • Vse kislo sadje in jagode;
  • Čokolada, slaščice, sladoled;
  • Črna kava in kakav, absolutno vse pijače, ki vsebujejo alkohol, vse vrste hladne tekočine;
  • Sol - ne več kot deset gramov na dan.

Če natančno preberete seznam, lahko vidite, da je ena najbolj blagih dieta s 5 mizami. Kaj lahko in česa ne smete jesti, terapevt lahko še pove, da lahko količino sestavin živil povečate ali zmanjšate, odvisno od vrste bolezni in njene stopnje.

Približni tedenski meni zajtrka

Ko je predpisana dieta 5, lahko v ponedeljek zajtrk sestavlja omleta iz samo beljakovin. Dovoljeno ga je aromatizirati z majhnim koščkom masla. V torek lahko za zajtrk pojeste solato iz jabolk in korenja ter skuto in medeno enolončnico. V sredo lahko ovseno kašo skuhate v mleku in jo jeste s katerim koli dovoljenim svežim sadjem, brez kisline. Četrtek je lahko riba, vendar je zajtrk boljši s kašo iz polnozrnate žitarice s polnozrnatim kruhom in lahko pojeste največ en kos.

V petek lahko skuhate testenine s piščancem. Za razliko od dobrega petka je bolje narediti sobotno luč s pripravo kisle smetane za zajtrk z jagodami in sadjem. V nedeljo lahko začnete z vermicelli v mleku in jabolku. Vsak zajtrk je bolje razdeliti na dva sprejema.

Katere večerje priporoča dieta številka 5??

V ponedeljek ste lahko vegetarijanec, tako da za kosilo za prvo skuhate vegetarijansko juho iz zelja, za drugo pa korenčkovo solato. Če ne želite vegetarijanizirati, lahko skuhate meso z nizko vsebnostjo maščob, zakurite ga s korenčkom. Krompirjeva juha in kotleti z zeleno solato bodo dobri za torek. Večerjo lahko končate z želejem. Lahka juha, zelenjavna juha, pa tudi riževa in mlečna omaka so idealne za okolje..

Dieta 5 priporoča, da je četrtek dan rib. Lahko skuhate brancin in ga dodate k dušenemu zelju. Krompirjevo juho lahko v petek ponovno skuhamo, kot prilogo ali glavno jed pa priporočamo zeleno solato. V soboto se po lahkotnem zajtrku privoščite okusnim rezinam iz pese in purana, ki so lahko zelo okusne. Za nedeljo so primerne solate, na primer, paprika in paradižnik ter mlečna juha.

Dovoljene večerje

Ta dieta priporoča večerjo s približno naslednjim jedilnikom. V ponedeljek lahko kuhate ajdo in ji dodate dušeno zelenjavo. V torek lahko dan zaključite s pire krompirjem in praženim piščancem. Sredstvo je bolje končati brez težav, na primer z dušeno zelenjavo in jogurtom, v katero lahko dodate žitarice. V četrtek se lahko večerja začne z govejo enolončnico z nizko vsebnostjo maščob, konča pa se z juho iz šipka. V petek je dovoljeno kuhati mlado jagnjetino in jo dopolniti z zelenjavno solato.

V soboto lahko pečete ribe in enolončnice zelenjave, ta možnost je primerna tudi za četrtek. V nedeljo naj bo sproščeno, večerjajte s skutnimi palačinkami s kislo smetano ali marmelado in na koncu pijte zeleni čaj. Med kosilom in večerjo ali kot drugi zajtrk dieta 5 predpisuje prigrizke, sestavljene iz zelenjavnih solat in ne kislega sadja, kislo mlečnih izdelkov in legalnih pijač. Zaradi tega je mogoče doseči znatno izboljšanje zdravja, ne da bi občutili lakoto in uživali v različnih okusih.

Rezultat prehrane 5

Če upoštevate predpisano zaporedje hrane in zaužijete predpisan seznam izdelkov, potem bodo uporabljeni izdelki telo napolnili z vso potrebno energijo in biološko aktivnimi snovmi. Dieta 5 normalizira trebušno slinavko, "oživi" jetra, žolčnik, vsa žila, skozi katera teče žolč. Zahvaljujoč temu se obnovi delo celotnega prebavnega trakta.

Tisti, ki jim je bila dodeljena dieta številka 5, trdijo, da njeno upoštevanje pomaga očistiti telo odvečnih toksinov, brez škodljivih maščob, kar posledično vodi do izgube teže pri tistih, ki so nezdravi. Izgubljanje teže poteka brez lakote, ob polnem uživanju v okusih različnih jedi, saj kljub precejšnjim prepovedam dovoljena hrana omogoča kuhanje pravih dobrot.

Glavna stvar je, da ne pričakujete, da se bo hujšanje zgodilo takoj, bo šlo gladko, postopoma, v zdravem in varčnem načinu. Pravilno upoštevana dieta številka 5 lahko trajno lajša bolečine pod rebri na desni strani, ki nastanejo zaradi težav z žolčnikom in trebušno slinavko, še posebej, če se te diete držite dlje časa ali se nanjo popolnoma, trajno preklopite.

Dieta številka 5: kaj lahko in česa ne smemo jesti

Dietna tabela št. 5 se priporoča za prehrano ljudem z boleznimi jeter in žolčnika ter za splošno okrevanje. Po mnenju nutricionistov daje tudi učinek nežnega gladkega hujšanja in prinaša trajne rezultate. Tedenski meni vam bo pomagal začeti jesti pravilno..

Kaj je mogoče s prehransko mizo številka 5

  1. Vse jedi s takšno prehrano so na pari, kuhane, enostavne in postrežene samo v topli obliki. Včasih je dovoljeno pečenje posode, vendar brez mastne skorje. Ne pozabite piti in jesti delno: v majhnih porcijah 5-6 krat na dan.
  2. Prva dovoljena pire zelenjavne, mlečne in žitne juhe brez mesa. Kot glavna jed so različna z nizko vsebnostjo maščob meso in ribe, zdrobljeni na majhne koščke, mleto meso, souffle, ki so na pari ali kuhani. Olja samo kot preliv za posodo.
  3. Lahko jeste mleko in mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Pekač je narejen iz skute. Jajca so omejena, kuhana mehko kuhana ali vključena v omlete, na dan ne smete jesti več kot en rumenjak.
  4. Kruh za uživanje ni nujno svež, včeraj pa ne več kot dvakrat na teden lahko pečete brez olja in maščobe. Dovoljeni so krekerji, piškoti, suhi piškoti. Od žit se priporočajo: ajda, oves, zdrob, riž. Kot kompleksni ogljikovi hidrati lahko testenine iz trde pšenice.
  5. Zelenjavo prav tako kuhamo in pečemo ter jemo svežo. Posebej se ločijo grah, korenje, pesa, buče, bučk, paradižnik, krompir in cvetača, kumare. Lahko jeste jedilno sadje: jabolka, banane, hruške. Zelenice in začimbe omejujejo.
  6. Za sladico so dovoljeni želeji, enolončnice, pudingi, suho sadje, med. Omejeno dovoljeno: pastila, marmelada, marmelada. Kot pijače so primerni zeliščni čaji, šibka kava z mlekom, šibek čaj, sokovi, žele in dušeno sadje.

Kar je s prehransko mizo številka 5 nemogoče

  1. V prehrani je popolnoma izključeno začinjeno, ocvrto, prekajeno, kislo in sol omejena. Ne morete jesti vseh omak: kečap, majoneza, začinjene začimbe. Soda, alkohol, kakav in črna kava so prepovedani. Jedi ne smejo biti prevroče ali hladne..
  2. Ne morete kuhati juhe na mesnih, ribjih in gobjih juhah. Prepovedano je mastno meso in ribe, drobovina, konzervirana hrana, mast.
  3. Vsi maščobni mlečni izdelki so izključeni. Koruza, biserni ječmen in pšenična žita ne priporočajo. Svež kruh in palačinke, palačinke, kremni izdelki niso dovoljeni. Izogibati se bo treba čokoladi in sladoledu ter kislemu sadju, kot so brusnice ali citrusi.
  4. Gobe, česen, redkev, zelena čebula so izključeni, zelena je omejena.

Meni za teden za dietno mizo številka 5

  • Zajtrk: ovsena kaša na vodi (lahko je do polovice razredčena z mlekom), skuta, rezina včerajšnjega kruha
  • Kosilo: hruška ali jabolko
  • Kosilo: žitna juha (npr. Riž), ribje torte na pari, zelenjava v pari, dušeno sadje, piškoti
  • Prigrizek: jogurt in kruh
  • Večerja: vinaigrette, beljakovinska omleta, čaj
  • Pred spanjem: jogurt brez maščob
  • Zajtrk: skuhana skuta in rižev puding, kava z mlekom
  • Drugi zajtrk: sadna ali zelenjavna solata, začinjena s kislo smetano
  • Kosilo: žitna juha, kuhano pusto meso, solata iz kuhane zelenjave, kompot, kruh
  • Prigrizek: biskvit, čaj
  • Večerja: ribe z nizko vsebnostjo maščob, pečena zelenjava, čaj, marshmallows
  • Pred spanjem: kefir brez maščobe
  • Zajtrk: riževa kaša s sadjem, mleko
  • Kosilo: gobica s čajem
  • Kosilo: zelenjavna juha, kuhane piščančje mesne kroglice, kuhana pesa, čaj, krekerji
  • Prigrizek: pečena jabolka, skuta
  • Večerja: riževa enolončnica, jogurt
  • Pred spanjem: banana
  • Zajtrk: kaša iz ovsene kaše, sadje, kava z mlekom
  • Drugi zajtrk: beljakovinska omleta, sadni ali zelenjavni sok
  • Kosilo: juha - pire zelenjava, goveja obara, čaj
  • Prigrizek: leni cmoki, kompot
  • Večerja: juha z mlekom vermicelli, piškoti, čaj
  • Pred spanjem: acidofil
  • Zajtrk: rižev puding ali skuta, čaj
  • Kosilo: zelenjavna solata
  • Kosilo: žitna juha, ribja jed, pire zelenjava, piškoti, čaj
  • Prigrizek: kozarec paradižnikovega soka
  • Večerja: kuhano zelje, zeliščni čaj
  • Pred spanjem: banana
  • Zajtrk: juha iz polpete, mleko, jabolko
  • Drugi zajtrk: krekerji, kava z mlekom
  • Kosilo: juha - pire zelenjava, ajdova kaša, parne mesne kroglice, korenčkova solata, kompot
  • Prigrizek: žele, pastila
  • Večerja: riževa in bučna enolončnica, juha iz šipkovega šipka
  • Pred spanjem: jogurt brez maščob
  • Zajtrk: ajdova kaša na vodi, juha iz šipka, biskvit
  • Drugi zajtrk: skuta, suho sadje
  • Kosilo: borš, dušena riba z zelenjavo, kruh, čaj
  • Prigrizek: zelenjavna enolončnica
  • Večerja: kuhani telečji jezik, riž, zeliščni čaj
  • Pred spanjem: kefir brez maščobe

rezultati

Tabela št. 5 je prehranska dieta, ki jo je razvil ustanovitelj dietne terapije Pevzner. Prehrana ustvarja ugodne pogoje za obnovo telesa in bo pripomogla k izogibanju poslabšanju bolezni. Običajno je prehranska tabela št. 5 predpisana pri holecistitisu, hepatitisu in žolčni bolezni.

Dieta je dolga in se lahko uporablja več mesecev in celo let. Temelji na pravilni in racionalni prehrani, ki je koristna za vsakega človeka..

Ta dieta je poleg terapevtskega učinka najbolj nežen način za hujšanje, saj je uravnotežena glede na razmerje snovi in ​​ne povzroča stresa v telesu. Odvečni kilogrami gredo dokaj počasi, vendar se splošno stanje telesa izboljša in potem se teža ne vrača, kot se zgodi pri izjemni izgubi teže.