Zdravnik je povedal, kako otroka odvaditi iz sladkarij

Prekomerno uživanje sladkarij vodi v znižanje imunosti in razvoj številnih bolezni. Candy lahko nadomestite z zdravimi izdelki..

Preprosti ogljikovi hidrati, ki vključujejo sladkarije, torte, torte, piškote, čokolado in podobno, se telo hitro absorbirajo in povišajo krvni sladkor. Veliko število preprostih ogljikovih hidratov vodi k zmanjšanju imunosti in razvoju številnih bolezni. To dokazujejo medicinske raziskave..

- Toda kako lahko otroke odvadimo od sladkarij? - s tem vprašanjem smo se obrnili na pediatra, izrednega profesorja Oddelka za anatomijo, fiziologijo, medicino športa in higieno SibGUFK Sergeja Poddubnyja.

- Ni treba vaditi, navaditi se je treba od zgodnjega otroštva do drugega - pravilne prehrane. Vsa družina bi morala sedeti za mizo, jesti, kar ji je pripravila mati, in reči, da je okusna. Potem bo otrok pojedel vse. Navajen bo pravilne prehrane, ki mu bo v življenju zelo koristna in bo zdrava..

- Sergej Konstantinovič, če sladkarije niso dovoljene, kaj potem lahko?

- Lahko čokolado, povečuje možgansko aktivnost in je v majhnih količinah potrebno za otroke. Toda to bi moral biti en čokoladni bombon ali dve kocki čokolade na dan - hočete ga takoj, želite ga v delih. Če se otrok ukvarja s športom, se lahko odmerek podvoji. Lahko medu, na splošno je zelo uporabno kondenzirano mleko, halva, sladoled, če je iz naravnih izdelkov. Sladkor, pecivo in pecivo, sladke sode bi morali kategorično izključiti.

Koristno in nepogrešljivo za vzdrževanje imunosti, po zdravnikovem mnenju, naravne jagode - sveže poleti, pozimi zamrznjene. No, namesto oglaševanih gaziranih pijač je popoln jagodni sok ali kompot.

Regionalna informacijska agencija Omsk-inform je regionalni informacijski spletni portal. Omsk in Omsk regija na spletu - vsak dan vse novice o življenju regije. Ekonomija, novice o politiki, podjetništvo, športne novice, hokej v Omsku, novice o kulturi, incidenti v Omsku, povzetek vseh tednov v tednu Informacije o prostih delovnih mestih v Omsku (zaposlitev), VTTV, Vanguard, plakat kulturnih dogodkov, novice o partnerjih. Vse pravice do materialov, ki jih je regionalna tiskovna agencija Omsk-inform ustvarila novinarjem, fotografom in oblikovalcem, pripadajo Omsk Mass Media LLC.

Vse informacije, objavljene na spletnem mestu www.omskinform.ru, so zaščitene v skladu z zakonodajo Ruske federacije in jih ni mogoče uporabiti v nobeni obliki, vključno z razmnoževanjem, distribucijo, obdelavo, razen s sklicevanjem na spletno mesto www.omskinform.ru. Pri citiranju gradiva regionalne tiskovne agencije Omsk-inform bi morala obstajati neposredna hiperpovezava v internetnih virih - www.omskinform.ru. Predstavnik avtorjev publikacij je Omsk Mass Media LLC. Uporaba gradiva regionalne tiskovne agencije Omsk-inform brez ustreznih povezav bo obravnavana v skladu z zakonom o medijih in veljavno zakonodajo Ruske federacije..

Regionalna tiskovna agencija Omsk-inform je registrirana pri Zvezni službi za nadzor komunikacij, informacijskih tehnologij in množičnih komunikacij..

Registrska številka in datum odločbe o registraciji: Serija IA št. FS77-76034 z dne 24. 6. 2019.

Vse informacije o pasicah se oglašujejo, spletno mesto ne odgovarja za vsebino oglaševalskih materialov.

Spletno mesto zagotavlja obdelavo uporabniških metapodatkov (piškotki, podatki IP naslova).

Z uporabo www.omskinform.ru se strinjate s politiko zasebnosti spletnega mesta.

Gradivo spletnega mesta lahko vsebuje informacije, ki jih osebe, mlajše od 18 let, ne morejo videti.

KONTRAINDIKACIJE so na voljo.
Potrebna je POSEBNA SVETOVANJE

Direktorat:
Telefon: 53-08-95, 53-08-94

Ateroskleroza, diabetes, onkologija: kaj točno se zgodi s telesom, ko jemo sladkarije?

Olga Chabanova, vodja centra za sladkorno bolezen v Polikliniki Omsk št. 13, je podrobno razložila, zakaj se ne naslanjamo na torte.

Kaj se zgodi s telesom, ko jemo sladkarije?

- Prav je, da ne govorimo o sladkarijah, ampak o hitrih ogljikovih hidratih. Vsi vemo, da je to na primer sladkor in bela moka. Kaj se dogaja? Hitri ogljikovi hidrati hitro vstopijo v krvni obtok kot glukoza. Insulin, ki bi ga moral prenesti v tkiva, odvisna od insulina - maščobe, mišice, jetra, preprosto nima časa, da bi te ogljikove hidrate vzel pod svojo skrb. Poleg tega je s starostjo prva faza izločanja insulina pogosto motena.

Brez inzulina začne glukoza glikati beljakovine (glikacija je reakcija med zmanjševanjem ogljikovih hidratov in prostimi aminokislinami beljakovin, lipidov in nukleinskih kislin živega organizma; glikacija lahko moti delovanje beljakovin in vodi do patoloških posledic. - Ed.). Imunost se zmanjša, ker so imunski kompleksi tudi glicirani, stanje kože se poslabša, ker se glivi kolagen. Potem pozno, a v velikih količinah pride inzulin. To izzove občutek lakote. Po zaužitju hitrih ogljikovih hidratov se razvije volčji apetit. Človek prenajeda. Inzulin vse odvečne kalorije pretvori v maščobo. Spet hočem jesti in želim si praviloma ogljikove hidrate. Ta postopek lahko traja večno. Maščoba, ki se odlaga visceralno (visceralno - notranje, povezano z notranjimi organi. - Ed.), Izzove veliko protivnetnih komponent. Povzročajo počasi kronično vnetje, ki povzroča aterosklerozo, diabetes, težave s sklepi, izzove onkologijo - vse starostne bolezni.

Koliko hitrih ogljikovih hidratov si lahko privoščite brez škode?

- Vsi ljudje smo različni. Imejte otroke. Lahko imajo več hitrih ogljikovih hidratov. Njihovi presnovni procesi se odvijajo nekoliko drugače, njihov življenjski slog je nekoliko drugačen. Na splošno velja, da je zdrav otrok v nenehnem gibanju. Res je, zdaj se otroci manj gibljejo. Vsak ima svojo normo, vsak ima svoje cilje. Otroku lahko dovolijo sladkarije, vendar ne na prazen želodec. Spomnite se otroške pesmi: "Obstajajo sladkarije, dovoljene ena naenkrat in samo s čajem." Se pravi po jedi. Med hojo človek ne more zajeti sladkarij čez dan. Napajalni sistem mora biti pravilno zgrajen. Na splošno mi, žal, prenajedemo sladkarije, saj je provokacija naokoli: police trgovin, oglaševanje.

Lahko rečete, da povprečen človek lahko na primer eno sladkarije na dan?

- Vse posamezno. Mimogrede, po statističnih podatkih je povprečna oseba prekomerna teža. Zdaj je več debelih ljudi kot ljudi z normalno težo. Kdo ima lahko sladice? Na primer, tistim, ki gredo v telovadnico, so dovoljeni hitri ogljikovi hidrati med oknom z ogljikovimi hidrati, po vadbi.

Mimogrede, čist sladkor je treba izključiti iz vsakodnevne prehrane. To snov zdaj primerjamo z drogo. Izdelek je popolnoma nenaravnega, popolnoma rafiniran: ne vsebuje niti vitaminov niti mineralov. Mnogi se običajno izogibajo "kemiji", vendar sladkorja iz nekega razloga ne dojemajo kot "kemijo".

Toda občasno nihče ne prepove jesti sladice. Užitek je pomemben. Toda kdaj lahko jeste sladico? Ko je človek že popolnoma jedil. Pomembno je vedeti, da hitri ogljikovi hidrati nujno sprožijo sproščanje velikih količin inzulina na prazen želodec..

Sadje ogljikovi hidrati - hitro?

- Sadje je popolnoma normalen vir ogljikovih hidratov, uravnotežen izdelek - z vlakninami, vitamini, minerali. Priporočljivo jih je uporabljati vsak dan. Norma - 700 gramov sadja in zelenjave na dan. V naših podnebnih razmerah bi bilo lepo uporabiti darovalce prehranskih vlaknin, na primer otrobi ali semena trpotca. Splošno priporočilo je približno 30 g na dan. Debeli ljudje - do 60 g prehranskih vlaknin.

Če človek zavestno zavrača hitre ogljikove hidrate, kaj se zgodi z njegovim telesom?

- izboljša se stanje črevesne mikrobiote. S presežkom hitrih ogljikovih hidratov ne dobiva ustrezne prehrane. Skupaj s stanjem mikrobiote se izboljšujejo vsi presnovni procesi. Raven kroničnega vnetja se znižuje in postanete bolj zdravi. Zdaj se verjame, da obiskujemo mikrobiote. Prav ona usmerja tako dobro počutje kot videz.

Vseh ogljikovih hidratov pa iz prehrane ne morete odstraniti. 55-60% kalorij na dan, ki bi jih morali dobiti iz ogljikovih hidratov. Njihovi viri morajo biti čim bolj naravni: polnozrnata žita, žitarice, sadje.

Naj vas opozorim, da načela zdrave prehrane zahtevajo ne samo omejitev hitrih ogljikovih hidratov in uživanje zelenjave in sadja v zadostnih količinah, temveč tudi popolno odpravo transmaščob (majoneza, margarina, hitra hrana, omake, priročna hrana itd.).

Ali se lahko zdravi človek vzdržuje z nadomestki sladkorja?

- Neustavljivo hrepenenje po sladkarijah govori o nekakšnih notranjih težavah. Najverjetneje je človek podhranjen s pravimi ogljikovimi hidrati. Seveda je težko prekiniti odnose s sladkarijami takoj, "od ponedeljka", in v fazi prehoda na bolj zdravo prehrano lahko uporabimo sladila. Sčasoma bo potreba po njih vedno manjša: ko človek obnovi svojo zdravo mikrobioto, ko ni skokov inzulina, potem ni hrepenenja po sladkarijah. Ne smete nenehno uporabljati nadomestkov sladkorja, s čimer razvajate svoje nezdrave navade..

Zdrav sladkor. Kakšna je nevarnost popolne zavrnitve sladkarij

Obstaja mnenje, da sladkor škodljivo vpliva na telo. Zaradi tega mnogi ponavadi v celoti izločijo sladkarije iz svoje prehrane. Zdravniki opozarjajo: tega je absolutno nemogoče, saj so v sladkarijah tiste koristne snovi, ki jih pogosto dobimo manj iz drugih izdelkov. Nutricionistka Elena Tolokonnikova je povedala, kakšno tveganje zavrača sladkor za človeka.

Sladko je vir življenja?

Vsi vemo, da prekomerno uživanje sladkarij škoduje zdravju. Vendar lahko pomanjkanje sladkorja v telesu povzroči žalostne posledice. Strokovnjaki pravijo: sladkorja ne morete popolnoma zavrniti. "Na torte in čokolade ne smete obesiti oznake" junk food "," pravi nutricionistka Elena Tolokonnikova. - Uporabni so tudi! Sladice vsebujejo sladkor in to je vir ogljikovih hidratov in vitalne energije. Sladice naredijo vašo prehrano pravilno in uravnoteženo. ".

Kaj se zgodi, če sladkarije izključite iz prehrane? Seveda bo vaša postava postala bolj vitka, vendar se bodo pojavile druge težave. Morda se ne bodo takoj počutili. Vendar se prej ali slej vseeno pojavijo. "Ljudje, ki ne jedo sladkarij, znatno povečajo tveganje za artritis in trombozo," ugotavlja strokovnjak. - Znanstveno je že dokazano, da popolna izključitev sladkorja vodi v bolezni jeter in vranice, poslabšanje možganov. Ljudje, ki se odpovedujejo sladkorju, imajo težave s spominom s starostjo. ".

Poleg tega sladkarije vplivajo na razpoloženje osebe. Izdelki, ki vsebujejo sladkor, prispevajo k proizvodnji hormona veselja, zato so tisti, ki jedo izključno »zdravo hrano«, bolj nagnjeni k stresu in depresiji.

Varne sladice

Seveda ne morete zlorabiti sladkarij. Če je preveč tort in zvitkov, bo to privedlo do prezgodnjega staranja kože, debelosti, poslabšanja zob in kosti, bolezni srčno-žilnega sistema. Toda uživanje koščka čokolade po večerji je celo koristno. In če kos torte doda dodaten centimeter pasu, potem lahko jedo močvirje, suho sadje in kandirano sadje brez strahu, da bodo pridobili na teži.

"Nekateri mislijo, da je sladkor, kot sol, bela smrt," pravi nutricionistka. - In čeprav to ni tako, se je znebiti stereotipov precej težko. V takih primerih lahko navaden sladkor nadomestimo s trsnim sladkorjem, vsebuje še več koristnih snovi, kot so železo, natrij, kalcij. Če se želite omejiti na sladkarije, tega ne delajte preveč naglo. Ko boste navajeni piti čaj s sladkorjem in jesti žemljice z marmelado in se naenkrat tega nenadoma prikrajšali, boste začeli imeti vrtoglavico in celo glavobole, metabolizem pa bo oslabljen. ".

Nekateri bonboni ne bodo škodili!

Nutricionist opozarja: ljudje, ki ne marajo sladkarij, lahko dobijo sladkor iz drugih izdelkov. Največ glukoze najdemo v pesi, pekoči papriki, sladki papriki, čebuli, cvetači in koruzi. "Zelenjava, bogata z glukozo, ima aminokisline, z drugimi besedami beljakovine, ki so osnova vseh telesnih celic," opozarja Tolokonnikova. "Torej, če prenehate jesti sladko ali živila, ki vsebujejo glukozo, bo beljakovina preprosto prenehala vnašati v vaše telo, kar bo negativno vplivalo na delovanje skoraj vseh notranjih organov." Če vaša prehrana nima nobene od te zelenjave, potem sladkarij ne smete zavračati: vaša prehrana bi vsekakor morala imeti vir glukoze. Ne marajte cvetače - jejte torte, vendar jih ne preveč zaužite!

Če povzamemo zgoraj, lahko sklepamo, da sladkarije v zmernih količinah ne bodo samo škodovale telesu, temveč bodo imele tudi korist, odklanjanje sladkarij pa je nevarno za številne bolezni. Če želite, da vaši sklepi ne bodo boleli, so možgani delovali učinkovito in tudi sami bi bili vedno v dobrem razpoloženju, si dovolite, da po večerji jeste čokolado: zaslužite si!

Kako sladko vpliva na telo | korist in škoda

Lep pozdrav, dragi bralci mojega bloga! Danes bomo imeli pogovor o tem, kako sladko vpliva na telo: koristi in škode. Sladkor je tako edinstven izdelek, v katerem je čista energija preprosto v užitni obliki. Vsi dobro vemo, da je brez sladkarij težko storiti, vsebuje veliko ogljikovih hidratov, ki so ključnega pomena za normalno delovanje našega telesa.

Sladkor se lahko zelo hitro razgradi v glukozo, še niso imeli časa, da bi pojedli sladkarije in že ste občutili nalet moči in dobrega razpoloženja. Od otroštva vsi slišimo dve različni mnenji o sladkarijah, nekateri pravijo, da so sladkarije, čokolada, sladoled glavni sovražniki naše figure in zdravja.

Drugo mnenje je, kako uporaba sladkarij vpliva na človeško telo, njihove pozitivne učinke na razpoloženje in možgane. In kako ocenjujete ta različna mnenja, ki je bolj v sladkem dobrem ali škodljivem.

Kako sladko vpliva na telo: koristi in škodi

Zakaj je to težava in ali je tako huda, je vredno podrobneje analizirati.

Vsekakor lahko vsaka hrana, če ukrepa ne upoštevate, povzroči resne bolezni, vendar to v raznoliki in kakovostni prehrani ne izniči koristi in potrebe telesa..

Poleg neposredne porabe v obliki sladkorja jo ljudje jedo s tortami, sladoledom, džemovi in ​​džemi, čokolado, sokovi in ​​gaziranimi pijačami in tako naprej..

Pri preučevanju sladkorja z vidika njegovih prednosti in slabosti je vredno vnaprej določiti, o kakšnem sladkorju bomo razpravljali pozneje. To je saharoza, ki izhaja predvsem iz sladkorne pese in sladkornega trsa..

Nedvomna prednost sladkorja za ljudi je njegova visoka energijska vrednost. Pitje čokolade ali sladkega čaja bo resnično napolnilo in podprlo duševno in telesno aktivnost, ker je saharoza vir hitrih ogljikovih hidratov.

Težava je tudi drugi pozitivni učinek sladkarij, pojedene sladice povečajo proizvodnjo hormona užitka v telesu, ki sčasoma tvori zasvojenost.

Obstaja tudi psihološka navezanost na slaščice za nekatere ljudi, dejstvo je, da se že od otroštva v glavi oblikuje program, v katerem sta čokolada ali sladkarije spodbuda za pravo stvar ali uspeh.

Tretji plus sladka je še bolj sporna. Vsi vemo, da sladkor škoduje vašim zobom, vendar ga lahko uporabite za osvežitev sape, tako da lopite zadah iz ust..

Živila, ki vsebujejo sladkor, imajo lahko visoko hranilno vrednost. Čokolada na primer vsebuje naravne antidepresive, poleg tega je bila že dolgo znana kot afrodozijak.

Kako sladko vpliva na telo: škoda

• Žal seznam pomanjkljivosti presega seznam prednosti. Zaradi dejstva, da hitri ogljikovi hidrati skoraj v trenutku vstopijo v krvni obtok, se proizvodnja inzulina, ki je odgovoren za njihov transport, zgodi "nepravilno", njegova splošna raven v sladkem zobu pa narašča;
• Nastane nepotrebna obremenitev trebušne slinavke. Še huje pa je, da nenehno prenajedanje sladkarij lahko človeka privede do sladkorne bolezni;
• Saharoza je v tem pogledu bolj škodljiva kot monosaharidi: fruktoza in glukoza;
• Sladkor je zelo kaloričen, stalni presežek dnevne norme tega izdelka postane vzrok kopičenja maščobe v telesu;
• Raztopljeni sladkor - gojišče bakterij, mikroorganizmov, ki živijo v ustni votlini, proizvajajo kisline, ki uničujejo zobno sklenino in vodijo do kariesa;
• V različnih izdelkih je sladkor pogosto kombiniran z maščobo, kremni kolač je tipičen primer takega duet. Kombinacija elementov je za figuro še posebej nevarna, saj telo hitro pridobi energijo iz sladkorja, maščoba pa se namesto da bi se cepila, pošilja v celice telesa;
• Poleg tega se v slaščicah uporabljajo transmaščobe in e-dopolnila, ki so zelo škodljiva za zdravje;
• Ob veliki uporabi sladke hrane se lahko razvije patogena mikroflora v črevesju, včasih pa povzroči ulcerozni kolitis, ki je zelo nevaren;
• Številni sodobni bonboni so pripravljeni z dodatkom različnih kemičnih elementov, različnih barvil, konzervansov, ki lahko pri ljudeh povzročijo alergijske reakcije;
• S patogeno mikrofloro s prekomerno količino sladkarij se lahko pojavijo različni izpuščaji in gnojne tvorbe na koži. In če nenehno uživate tako škodljive sladkarije, se potem vnetja na koži le še intenzivirajo, medtem ko farmacevtska in ljudska zdravila ne pomagajo.

Kako nadomestiti slabe sladkarije

Vemo, kako sladko vpliva na otrokovo telo, vendar ne moremo zavrniti otroka in svojega ljubljenega, da bi jedli sladkarije, lahko pa nadomestimo okusne sladke izdelke, da ne bi čutili nelagodja;

Z medom in suhim sadjem lahko skuhate okusen in zdrav jogurt, različne enolončnice, celo domač sladoled in vse naravne izdelke brez sladkorja;

S posušenimi majhnimi koščki sadja in jagodičja lahko pripravite marshmallow;

Nežne marshmallows lahko naredite iz beljakovin z jabolčno omako, veliko več domačih sladic lahko pripravite brez sladkorja z naravnimi izdelki.

Zaključek

Po branju te opombe bo postalo popolnoma jasno, kako sladko vpliva na telo in kaj prinaša škodo. S sladkorjem je treba ravnati previdno, najprej je vredno jesti manj tort, tort, manj pogosto si privoščite sladko sodo..

Poleg tega morate skrbno spremljati porabljene kalorije, to bo pomagalo odstranjevati najbolj škodljive izdelke za postavo.

In končno, če sladkosnedec nima moči, da bi se prisilil, da bi opustil svojo najljubšo hrano, potem se na njegovih ramenih zastavlja skrb, da bi ugotovili, kam porabiti prejeto energijo.

Če vam je bila nota všeč, potem v komentarje napišite recenzijo.

Naredite repost - osvojite prenosnik!

Vsak 1. in 15. dan iBook.pro pripravi darila.

• Kliknite enega od družabnih gumbov. omrežja
• Pridobite osebni kupon
• Osvojite prenosni računalnik LENOVO IdeaPad

LENOVO IdeaPad Intel Core i3–5, 8 GB DDR4, SSD, Windows 10

Kako sladko vpliva na človeško telo

Z besedo "sladko" je pri človeku vedno povezano le nekaj okusnega, dobrega in prijetnega. O tem priča tako vztrajen zagon, kot so „sladko življenje“, „sladki govor“, „sladke sanje“. Prva hrana v življenju je tudi sladka. Mogoče je sladka najboljša hrana? Rad bi, ampak ne...

Zakaj toliko ljudi ljubi sladkarije?

Strinjajmo se, da bo zdaj šlo za sladkor. To je edinstven izdelek, čiste energije v užitni obliki. V nekaj minutah se razgradi na glukozo in oseba še ni prežvečila čokoladne palice, vendar že čuti nalet moči in občuti, kako se razpoloženje dvigne. Ko že govorimo o razpoloženju. Z vidika banalne biokemije, bolj ko hrana lažje daje energijo, močnejši bodo možgani spodbudili to s pomočjo serotonina in dopamina - "spojin sreče". To so zelo prijetne snovi, skoraj droge lastne proizvodnje, zato jih bomo vedno znova iskali. Zaradi tega so ljudje, ki zavračajo sladkarije, tako "kisli" - ker zaradi razvite navade, da bi jo povečevali, ne čutijo več "naravnega" ozadja teh hormonov. Tudi splošno fiziološko hormonsko ozadje vpliva na ljubezen do sladkarij. Torej hormon estrogen vpliva na krvni sladkor, zaradi česar so ženske bolj sladke kot z moškimi. Pomembno pa je zapomniti, da so sladkarije lahko različne in včasih zelo neprofitne.

Kar naredi hrano sladko?

Sladek okus jedi daje ne le sladkor, ampak tudi druge snovi in ​​izdelke. Poleg tega so lahko naravni, kot so fruktoza, ksilitol, sorbitol, stevija. Obstajajo pa tudi umetni: saharin, aspartam, ciklamat in taumatin. Naravni izdelki imajo manj kontraindikacij in potencialnih stranskih učinkov, vendar imajo še vedno številne pomanjkljivosti:

• Fruktoza je poleg tega, da je veliko slajša od sladkorja, tudi veliko več kalorij, kar ne bo pomagalo v boju proti odvečni teži;
• Ksilitol in sorbitol sta kalorična, imata blažilni učinek in nista nizka sladkosti;
• Stevia je v obliki zdrobljene trave zelo sladka, dobro vpliva na telo, vendar jo je težko uporabiti pri kuhanju, izvleček iz nje pa je lahko škodljiv.

Umetna sladila praviloma nimajo prehranske vrednosti, vendar predstavljajo številna zdravstvena tveganja:

• Aspartam je močan alergen in lahko vpliva tudi na delovanje perifernega živčnega sistema ter povzroča glavobole ali nespečnost;
• Ciklamat lahko povzroči odpoved ledvic, zaradi česar ga je prepovedano jemati ljudem s šibkimi ledvicami in ženskam, ki pričakujejo otroka;
• Saharin ima rakotvorne lastnosti, zaradi česar je več držav prepovedalo njegovo uporabo..

Poleg vsega zgoraj navedenega je pomembno vedeti, da so ta dopolnila namenjena predvsem ljudem, katerih telo ni sposobno samostojno razgraditi ogljikovih hidratov in iz njih črpati glukozo, torej diabetikom. Zato, če želi oseba prilagoditi svojo težo, potem je bolje, da ponovno razmisli o svoji prehrani, pri čemer se izogiba uporabi sladil.

In zakaj sladkor ni ugajal?

Sama sladkor ni hudoben. Nasprotno, v majhnih količinah je celo zelo potrebno. A še zdaleč se vsi ne morejo zbrati in se ustaviti pri tej "majhni količini". Kaj se zgodi, ko v prehrani ljudi pride do presežka sladkorja ali podobnih hitrih ogljikovih hidratov? Kot že omenjeno, je saharoza (pa tudi fruktoza, galaktoza, laktoza, glukoza) najmočnejši in najhitrejši vir energije. Ker se vse te snovi zelo hitro razgradijo, po zaužitju hrane, nasičene z njimi, človek občuti čustveni vzpon, nalet moči. Če pa teh sil ne uporabimo za kakršno koli telesno aktivnost, se energija, ki se sprosti iz hrane, porazdeli med zaloge glikogena v jetrih (za hiter dostop, kadar je to potrebno) in zaloge v maščobnih skladiščih (za nedoločen čas). Tako je mogoče brez škode za figuro jesti sladkarije le pod pogojem, da bo ta energija zapravljena. Pomembno pa je vedeti, da 100 gramov temne čokolade vsebuje približno 550 kilokalorij, in da jih porabite, morate po stepi voziti z neverjetno hitrostjo eno uro, brez predaha. In ni dejstvo, da bo vse "izgorelo", saj bo vsa energija v 10 minutah "streljala" v krvni obtok. Toda prekomerna teža ni tako slaba. Veliko nevarnejši je oster skok inzulina, ki se zgodi, ko pride do močnega zvišanja krvnega sladkorja. Redni takšni "tresenja" lahko povzročijo sladkorno bolezen tipa 2. Vredno je dodati, da zaradi bolezni, povezanih s sladkorno boleznijo, vsako leto umre 4 milijone ljudi, sedem milijonov pa se pridruži vrstam bolnikov, kar jo uvršča na četrto mesto na seznamu vzrokov smrti.

Vse je dobro v zmernih količinah

Te zastrašujoče številke niso razlog, da bi vsi zahtevali, da za vedno pozabijo na sladkor. Sladkor je varen in potreben, preprosto je treba upoštevati številna majhna priporočila:

• Ne jejte zajtrka sladkega - v nasprotju s pričakovanji bo to občutek letargije in zaspanosti cel dan, saj sladkor ponavadi izpere vitamin B1, ki je odgovoren za delovno zmogljivost in vzdržljivost;
• Delež sladkorja in drugih hitrih ogljikovih hidratov ne sme presegati 5-7% celotne prehrane, ostalo je treba vzeti iz polnozrnatega žita in izdelkov iz polnozrnate moke;
• Ponoči ne smete jesti sladkarij - vse sproščene energije ni mogoče porabiti in porazdeliti po straneh in bokih;
• Velja spomniti, da je rjavi sladkor še vedno sladkor, čeprav je v primerjavi z belim ohranil del hranilnih snovi v sebi. Zato ga je treba pri pripravi jedilnika obravnavati tudi kot hitri ogljikov hidrat;
• Poiskati bi morali alternativne vire "hormonov sreče" - to je lahko telesna aktivnost, poklic v kateri koli umetnosti, samo hoja na svežem zraku s prijatelji, družino ali štirinožnim prijateljem;
• Raje pazite na sladila - niso tako neškodljiva in prehranska, nekatera so še bolj kalorična.

Tako je mogoče zagotoviti, da je življenje dovolj "sladko", hkrati pa ta sladkost nima grenkih posledic.

Škodljiva sladka in škrobna hrana. Zakaj bi jih nehali jesti

Škodljiva sladka in škrobna hrana. Kako zavrniti sladko in škrobno hrano..

Razlogi, da jih spustite.

Če jih poznate in se zavedate vzrokov in posledic naših "okusnih obrokov", bo postopek zavrnitve lažji. Zastavite si cilj - zakaj ga potrebujete? Kaj bo dal vam in vašemu telesu? Telo bo postalo bolj zdravo in bolj aktivno - Ja! Iz tega se bo dvignilo razpoloženje - Ja! Kakovost življenja se bo spremenila - Da! Bo vstajanje zjutraj lažje? - Ja! In ja, lahko jih naštejete dlje časa. Toda koliko negativnih posledic povzročajo sladkarije in rafinirana moka, bomo zdaj analizirali.

Torej…

Že ena rezina kruha lahko poveča količino sladkorja v krvi za več kot dve navadni žlici sladkorja. Pšenica skupaj s sladkorjem v obliki, v kateri jo uživamo, je hudo pri številu ena.

Beljakovina, ki je v tem izdelku, se imenuje gluten ali gluten, deluje kot mikrob, povzroča številne različne bolezni, o katerih bomo govorili v tem članku. Pšenica vključuje vse, kar je narejeno iz moke, poljubne izdelke iz moke. Kruh, zvitki, krofi, vaflji, sušenje, cmoki, pica.

Zakaj se je vredno enkrat in za vselej znebiti vsega škrobnatega?

Za to obstajajo dobri razlogi. Razlogi za slabo počutje. In zdaj bomo govorili o njih.

Ne gre za pšenico kot tako, ampak za predelano rafinirano belo moko.

Pšenica ima prehranske lastnosti, če je cela, zrnata in celo vzgojena in ni termično obdelana. To je najbolj koristna in najbogatejša hrana z najbolj koristnimi snovmi.

Kaj počnemo? Svoje zdravje dajemo proizvajalcem moke in vse moke, ki je na policah supermarketov. Zakaj po mletju v moko postane neuporaben? Ker se uporabljajo rafinirana zrna, ta isti notranji beli del. In med predelavo se uporabne lastnosti izgubijo na goli minimum. Po tem še vedno ni znano, kako dolgo je moka na policah in čaka na svoj trenutek nakupa in priprave neuporabnih jedi z nje. Da, okusni so, lepi, aroma privlačna. Seveda glede na okus - to je za večino prebivalcev našega planeta zelo apetit. Ampak, kar zadeva zdravje? Povejte vitamine skupine B in druge dobrote? Ne ni. In takšne dobrote nam nepopravljivo škodijo, medtem ko jih jemo..

V rafinirani moki ni mineralov in hranil, vitaminov, ki jih toliko potrebujemo.

Vzrok za akne.

Ste vedeli, da je vzrok za akne, luskavico in druge kožne bolezni prav ta rafinirana moka, ki vsebuje škodljiv gluten. Uživanje škrobnih živil prispeva tudi k sladkorni bolezni. Izdelki, ki vstopijo v naše telo, takoj dajo veliko količino sladkorja, dodamo jim smetano, maslo, kondenzirano mleko ali marmelado, ki jih hkrati zaužijemo z moko v obliki okusne pite ali palačink. Predstavljajte si, kakšna jedrska mešanica pade na želodec, trebušno slinavko in kasneje na celotno telo in kako se potem odziva na našo prehrano - pojavijo se različne vrste izpuščajev in alergij, Helicobacter (bakterija v želodcu) začne aktivno izvajati svojo uničevalno aktivnost, iz katere se pojavi gastritis in vnetje.

Več o pojavu aken si preberite v naših člankih:

Vzrok za glavobol.

Imate glavobole, trajne ali začasne. Ali ste opazili glavobol po jedi? Bodite pozorni na pojav bolečine po uživanju moke. Na splošno izključite vse, vse moko iz prehrane vsaj nekaj tednov in vidite razliko.

Vzrok staranja telesa.

Moka spodbuja pospešeno staranje telesa. Gluten preprečuje, da bi celice dihale, moti pravilno delovanje metabolizma, uničuje celovitost črevesja.

Glive in paraziti v telesu. Kje v telesu lamblije.

Z rednim uživanjem moke, kruha, testenin, črevesja, preprostih mikroorganizmov, kot so giardia in drugi podobni, napolnijo vse njene stene..

Giardia v črevesju

Zaradi njih se večina hranil, ki jih potrebujejo celice, ne absorbira, preprosto ne pridejo do celic, ampak ostanejo v črevesju, te koristne snovi pa zaužijejo isti protozoji, ki poleg vsega sprostijo tudi svoje škodljive produkte razpada in ta postopek je neskončen.

Poleg najpreprostejših, ko v telesu, črevesju uživamo moko in sladko hrano, zlasti izdelke iz kvasovk, zelo aktivno nastaja zelo raznolika vrsta gliv, zlasti kandide, ki s svojimi velikimi lokacijami telesu daje najbolj neprijetne bolezni in celo vodi do tumorjev in raka. In vsa neljubljena glivična drozga? Vse enako.

Vsa moka ima narkotičen učinek. Ste opazili, če moko jedo redno, je težko dva dni zavrniti kos kruha ali testenin ali pito? To je odvisnost od snovi, ki jih vsebuje moka. Ta odvisnost je podobna odvisnosti od heroina, le kaže se v drugih lastnostih. Ta hrana povzroča lažen občutek lakote.

Če prenehate jesti kruh in sladkarije, potem po nekaj dneh nenehno občutek lakote in želja pojesti nekaj tako okusnega. Opazili so, da danes ni vredno jesti kruha ali žitaric, podnevi pa čutite lakoto.

"Tudi sama je večkrat šla skozi to. Ko nekaj časa neham jesti moke, takrat lakota kot taka ni izrazita. Želja po jedi moke postopoma izginja in postopoma izginja tudi odvisnost. Telo lažje diha, postane bolj veselo in srečnejše. Da, najbolj pravilna beseda je srečnejša, saj proizvodnja hormonov dobrega razpoloženja gre brez kršitev. Krvni obtok je odličen, slabokrvnost in zamrznitev, če jo ima kdo, bosta minila. Hemoglobin začne pravilno delovati, bledica mine, pojavijo se vročina in aktivnost. Tlak se normalizira. Toda takoj, ko začnem znova jesti moko vsak dan, si želim več, postopoma se ta odvisnost zaplete in nakopiči in se le poslabša. Sklepi kažejo sami. "

Opiati, ki dajejo narkotični učinek, niso samo v proizvedenem opijumu. Opiati so vsebovani v rafinirani moki, zato jih »potrebujemo« vsak dan, da uživamo vso okusno moko od jutra, popoldneva in večera.

Ste že razmišljali o intoleranci na gluten? Ne pojavi se takoj, ampak čez nekaj časa v obliki tegob, izpuščajev in težav s črevesjem. Ste že takoj opazili alergijsko reakcijo, ko uporabite nekaj škroba? Na primer, pojedli so pito in takoj po tem, ko se je pojavil izcedek iz nosu, so pojedli testenine in takoj v grlu oblikovali kep sluzi. Mislite, da je razlog za ta izcedek iz nosu in sluzi kaj drugega, le virus prehlada ali mikroba? Ne, to je tako imenovani alergijski sinusitis, ko pride do takojšnje reakcije na izdelek, v tem primeru moko in gluten. Bodite pozorni na reakcijo telesa.

Še en primer, če se zjutraj v grlu in nosu nabere velika količina sluzi in se to zgodi dnevno, samo nehajte jesti vso moko, vsaj začasno, da bi razumeli razliko.

Duhost zjutraj, stalno pomanjkanje spanca - je tudi posledica uživanja velikih količin moke. Pustite, da se telo raztopi s to hrano in to vas bo razveselilo s svojo dejavnostjo.

Vizija. Velika razlika je opazna pri delu oči, ko jemo moko in ko ne jemo. Če ni resnih težav z vidom, lahko še vedno vidite razliko. Tu je seveda bolje upoštevati sladkarije. Če kompleks izključuje sladkarije, čokolado in gluten - gluten. Po nekaj tednih boste opazili razliko. Vizija bo bolje usmerjena še dlje na večji razdalji, kot bi lahko prej.

Pomembno je tudi upoštevati delo možganov in aktivnost čez dan. Z izključitvijo teh izdelkov se zmogljivost poveča, pojavi se odlično razpoloženje, glavna stvar je ustvarjalnost, na življenje začnete gledati z drugega zornega kota. Obstaja želja, da nekaj storim. Z izločanjem škrobne hrane nekateri strahovi minejo. Država se spreminja in to vpliva na celoten energetski sektor kot celoto..

Lahko jih seznam dolgo časa. Samo poskusite.

Kot vidite, je seznam težav, ki povzročajo moko in sladkarije, velik. Ugotovili so: od kod prihajajo glive v telesu, zakaj v nas živijo jagnjetje in drugi zajedavci, kje se počutimo slabo in glavobol ter letargija zjutraj, težje v nogah in krčne žile? Eden največjih razlogov je podhranjenost in zloraba sladkorja in brezglutenskih izdelkov iz moke..

Kako trajno nehati jesti moko, kako se odpovedati sladkarijam? - To morate storiti samo zato, da stopite v kakovostno drugačno življenje.!

Kako sladko vpliva na človeško telo

Ni vse ljudi, kako sladko vpliva na telo..

Odvečna bela snov sčasoma postane strup. Hkrati se aktivirajo številne bolezni, imunost trpi, mišice oslabijo. Pri moških se aktivnost zmanjšuje in potenca se zmanjšuje.

Pri ženskah pride do hormonske odpovedi. Otrokom je sladkor na splošno kontraindiciran.

Dobrote

Si lahko sodobni človek predstavlja življenje brez sladkorja? Brez njega mnoge jedi postanejo brez okusa, po jedi ni nasičenosti. Iz tega ni nobene koristi. Nasprotno, reden vnos sladkorja povzroči povečanje telesne mase, presnovni procesi so zavirani.

Da bi pokazali, kako sladkarije vplivajo na telo, so znanstveniki izvedli poskuse na podganah. Ugotovljeno je bilo, da sladkor povzroča odvisnost, primerljivo z narkotično. Trenutno najljubših krofov, čokolade, sladkega čaja ni tako enostavno vzeti in zavrniti.

Da bi pokazali, kako sladko vpliva na telo, znanstveniki svetujejo, da se odpovedujejo sladkorju vsaj teden dni in si ogledajo rezultat:

• Občutek lahkotnosti v telesu.
• Izguba teže.
• Obstaja nekaj takega kot lomljenje, občutek pomanjkanja sladkorja v hrani.
• Zmanjšanje alergij.

Iz rezultatov poskusov znanstvenikov na podganah je razbrati, kako sladko vpliva na telo. Sladkor povzroča močnejšo zasvojenost. Podgane, ki so dolgo uživale kokain, so ga opustile v prid sladkorju - če bi imele izbiro.

Slaba polovica človeštva

Pomislite, kako sladko vpliva na žensko telo. Sladkor povzroča razvoj bakterij kvasovk v želodcu in ustni votlini. Rezultat slabe navade je lahko mladost ali aktiviranje želodčnih bakterij, kot je Helicobacter pylori.

Poskusimo razložiti, kako sladko vpliva na žensko telo. Žalost in depresija sta posledica povečanega vnosa sladkorja. Toda ali se dvigne glukoza? Če smatramo sladko kot narkotično snov, potem vse pride na svoje mesto.

Ženske slabega razpoloženja jo skušajo zaužiti z dobrotami, sladkim čajem. Glukoza vstopi v možgane. Če to počnejo ves čas, potem se telo navadi na takšno stanje. Če ni "bele snovi", se razvije občutek lakote, razpad in povečuje zaničevanje.

V skladu s tem, da bi ženske izstopile iz stanja depresije, spet poskušajo najti nekaj sladkega. Čeprav bi se morali vzdržati sladkorja vsaj teden dni - in razpoloženje se bo vrnilo.

Visok sladkor je škodljiv za plod

Naj pojasnimo, kako sladko vpliva na telo nosečnice. Stalno uživanje sladkorja s čajem in drugimi dobrotami vodi do odstopanj v zdravju bodoče matere:

• Zobna sklenina se poslabša.
• Prebava je motena.
• Zavirani so notranji presnovni procesi.
• Imunski sistem oslabi.
• Telo ostreje reagira na alergene.
• Obstaja kršitev proizvodnje hormonov.

Iz zgoraj opisanih posledic lahko sklepamo: kako zloraba sladkarij vpliva na telo nerojenega otroka. Konec koncev je prehrana ploda odvisna od stanja matere, celo slabo razpoloženje spremeni potek normalnega razvoja otrokovih organov. Mnogi vidijo prednosti vnosa sladkorja - razpoloženje se dvigne in glava pogosto preneha boleti. Škode pa je več.

Sladko okolje je optimalno za razvoj patogenov, zato vsi zdravniki priporočajo, da zavrnete dodajanje čistega sladkorja v hrano.

Vpliv na zdravje otroka

Mame se morajo seznaniti z vprašanjem, kako sladko vpliva na telo novorojenčka. Vsi ne razumejo, da dojenček odvzame vse hranljive snovi materi. Zato tudi njena prehrana izključuje vnos čistega sladkorja..

Tu je nekaj primerov, kako sladko vpliva na otrokovo telo:

• Povečana reakcija na alergene vse do nastanka astme.
• Prekomerna teža.
• Razvoj glivičnih okužb, pogosto kandide.
• Motnje krvnega sistema.
• Odstopanje pri razvoju živčnega sistema in, kar je najpomembneje, možganov.

Znanstveniki so dokazali, da sladkor upočasnjuje razvoj. Da bi to naredili, so izvedli poskuse, kjer so preverili skupino osnovnošolcev, razdeljeno na polovico. En del smo namenili sladicam in pijačam s sladkorjem. Drugo v prehrani je vključevalo le zelenjavo, sadje, žitarice, mesne jedi.

Posledično je bil akademski uspeh v tistem delu skupine brez sladkorja višji. Otroci so bili bolj hitri in energični. Torej so bili sklepi: sladko v svoji čisti obliki povzroča opazno škodo otrokovemu zdravju.

Močna polovica človeštva

Prekomerni vnos sladkorja vpliva na zdravje moških. Rezultat nevarne zasvojenosti je zmanjšanje libida, debelost in zamašitev krvnih žil. Tumorske tvorbe so deloma posledica sladkega.

Znanstveniki so izvedli veliko eksperimentov, da bi pokazali, kako sladko vpliva na človekovo telo. Dolgotrajno čezmerno uživanje sladkorja bo neizogibno vodilo v diabetes. Zmožnosti aktivnega življenjskega sloga so izgubljene, razvijajo se depresivna razpoloženja.

Po mesecu dni uživanja sladkorja je opazno, kako sladko vpliva na športnikovo telo. Kazalniki se pri moških takoj zmanjšajo, pojavi se zasoplost in vsakodnevna utrujenost. Po enem letu mišična struktura telesa ni več tako izrazita, postopoma si človek nabira telesne maščobe.

Zakaj človek ne more živeti brez sladkorja?

Večina ljudi ne razmišlja o tem, kako sladko vpliva na človeško telo. Nasprotno, v zasebnih mnenjih se zdi, da je treba v primeru izgube razpoloženja ali užaljenosti pojesti košček rafiniranega. Tako se v glavi ukorenini misel, da so bonboni potrebni za življenje..

Zdravniki in znanstveniki priporočajo izogibanje čistemu sladkorju na splošno. Konec koncev, vsak dan vstopi v telo s sadjem, zelenjavo in drugimi izdelki. Glukoza se nahaja v skoraj kateri koli hrani..

Ta del sladkorja, ki ga najdemo v navadnem sadju in zelenjavi, zadostuje, da človek normalno deluje. Če ga dodate na primer čaju, nima smisla. Znanstveniki priporočajo uživanje v čistem okusu pijač.

Če se odpovedujete sladkorju vsaj mesec dni, lahko pozneje opazite:

• Okus pijač postane bolj nasičen in začnemo razlikovati med njegovimi različnimi notami..
• Hitro pamet.
• Dobro razpoloženje nas ne zapusti.
• Zanimanje za športne aktivnosti oživlja.
• Brez pretiranega dela.
• Ni alergičen, druge kronične bolezni so prigušene.

Sladkorna bolezen

Škodljiv učinek sladkarij na telo lahko povzroči neuspeh, pri katerem preneha proizvajati inzulin. V tem primeru se mora bolna držati stalne prehrane in občasno uživati ​​drage tablete. Vsakič, ko uporabljate čisti sladkor, se raven glukoze v krvi poveča.

Če se raven sladkorja v krvi dvigne pogosto in precej nad normalno, se razvije diabetes mellitus. Ta pogoj je možen, ko telo izgubi sposobnost naravnega proizvajanja inzulina. Vse se bistveno poslabša ob prisotnosti drugih provocirajočih dejavnikov: alkohola, maščob, reakcij na nekvalitetne kemikalije iz hrane.

Ob povečanem vnosu glukoze nastajajo nevarne razmere. Pankreasa proizvede inzulin toliko, kot smo vzeli sladkor. Disfunkcija žleze ravno povzroči diabetes.

Ali moram uporabiti nadomestke?

V iskanju varnega sladila si ljudje izberejo: aspartam, sorbitol, fruktozo, souclam in druge. Mnogi verjamejo, da je to najboljši način: pijte sladki čaj, vendar ne uživajte sladkorja. Vendar pa so številne raziskave pokazale, da ima vsaka snov stranski učinek ob dolgotrajni uporabi..

Prebavo pogosto opazimo iz sorbitola. Mnogi ljudje čutijo bolečino v želodcu po več tednih pitja čaja s sorbitom. Tumorske neoplazme se lahko pojavijo zaradi zlorabe saharina. In aktivirajo se alergijske reakcije na aspartam.

Znanstveniki so po letih raziskav ugotovili, da nadomestki niso nič manj nevarni za zdravje ljudi. Optimalno bo popolnoma zavrniti sladkor v svoji čisti obliki in od nadomestkov. Ali kot možnost porabite majhno količino.

Kakšna hrana ima glukozo??

Med, suhe marelice, datlji so odlični naravni nadomestki sladkarij. Suhega sadja prav tako ne priporočamo za zlorabo. Za pripravo različnih jedi priporočamo uporabo fruktoze kot naravne snovi..

Čaj lahko dodate tudi laktolozo. Gazirane sladke pijače je treba v celoti zavreči. Marmelada in marshmallows kot uporabni izdelki lahko služijo kot dodatek k čaju. Vendar vsak dan jesti orientalske sladkarije ni nič manj nevarno.

Vsaka zelenjava in sadje vsebuje določeno koncentracijo glukoze, laktoze. V jabolku ali hruški je zadosten dnevni vnos sladkarij za odraslo osebo. Koncentracija naravnega sladkorja v bučah in bananah je veliko višja.

Slive, rozine, fige so same sladka jed in lahko služijo kot odlično nadomestilo za maščobne čokolade. Bučna enolončnica bo boljša od nekaj bonbonov.

Slabi zobje

Vsi sladki zobje so lahko prepričani, da je poškodovana njihova zobna sklenina. Sladkorno okolje je najbolj ugodno za rast bakterij. Slednji se kopičijo v medzobnih vrzeli in oslabijo zgornjo plast sklenine. Ta postane tanjša in posledično postane krhka..

Karies je bolezen sladkega zoba. Bakterije se razmnožujejo zelo aktivno. Temu je dodana škoda zaradi aditivov. Večina sladkarij, ki se prilepijo na površino sklenine. Običajno izpiranje ne očisti vsega do konca, škodljiv učinek na površini zob pa je dolgo časa.

Karamele, bomboni in druge podobne vrste papilov se dolgo raztopijo, kar povzroči uničenje sklenine. V samo 5 letih aktivnega uživanja takih sladkarij in zobne sklenine večina ljudi postane neuporabna.

Prednosti sladkorja: mit ali resničnost?

Mnogi ljudje so na praktičen način ugotovili, da so sladkarije dobre. Z vsemi temi koristnimi vidiki sladkarij in čokolade ne pozabite na nevarnosti sladkorja: ko pridete v stik s sladkarijami, telesne celice starajo veliko hitreje.

Naštejemo uporabne lastnosti:

• Mnogi uživajo čokolado za izboljšanje delovanja možganov. Vendar pa naše telo to vzame kot predstavitev za že zaključen miselni ali fizični proces in se sprosti. Če v ta namen jeste čokolado, potem le grenko brez dodatkov: oreščki, marmelada, rozine.
• Zmanjša moralni stres pri bolečinah, menstruaciji. Magnezij najdemo v čokoladi in pri kritičnih dneh pomaga odpraviti grozno nelagodje v spodnjem delu trebuha pri ženskah. In serotonin se dvigne zaradi piškotov ali sladoleda, je odgovoren za razpoloženje.
• Ogljikovi hidrati prihajajo s sladkarijami in znano je, da so vir energije. Korist od sladkorja preneha, ko ga postane preveč, se nato odloži maščoba. Ogljikovi hidrati pomagajo telesu ostati aktivni..

Ali se lahko sladkor uporablja brez škode?

Sladko ne more biti škodljivo, če je celovita in raznolika prehrana. V zmernih količinah je sladkor vir energije. Za uravnoteženo prehrano so v hrano vključeni antioksidanti: jagode (borovnice, brusnice), sveža zelenjava (paprika, paradižnik, kumare).

Prav tako je pomembno, da v hrano vključimo vlaknine, ki upočasnijo proces absorpcije glukoze. V velikih količinah ga najdemo v oreščkih, bananah, stročnicah, kruhu. Sladki čaj kombiniramo s sladico iz svežega sadja. In poskušajo piti izdelke iz moke s sveže iztisnjenimi sokovi.

Če želite porabiti vnos ogljikovih hidratov, potrebujete aktiven življenjski slog. Nemogoče je vzdrževati zdravje sladkega zoba brez športnih obremenitev.

Zakaj je nevarno zlorabljati sladko?

Želite sladki zob? To ni slabo, razen če jih seveda zlorabljamo. In kaj se zgodi zaradi zlorabe sladkorja in kaj lahko nadomesti izdelke, preberite v tem članku.

Že od rojstva so nam potrebe po sladkarijah lastne, saj ima materino mleko sladkast pookus. Sladko ima visoko vsebnost glukoze in prav to daje energijo in dviga, na splošno pa sladice - prav okusno je.

Vendar morate biti pri teh izdelkih previdni. Torej, morate skrbno izbrati, kakšno sladko je dovoljeno jesti, in strogo nadzirati njihovo količino. V nasprotnem primeru se lahko soočite z naslednjim:

• Debelost je spremljevalec tako grozljive bolezni, kot je diabetes. Prekomerna telesna teža vodi k zmanjšanju telesne občutljivosti tkiv na inzulin (v tem primeru je velika poraba "hitrih" ogljikovih hidratov, ki lahko običajna ženska naredi "kabinet");
• Prekomerno uživanje sladkarij lahko izzove kršitev mikroflore v ustih. Posledično se na jeziku pogosto pojavi bela obloga, poškoduje se sklenina na zobeh in se pojavi karies, obstaja tudi možnost glive v ustih;
• Sladko navadno žvečimo in pogosto hitro pogoltnimo. Tako nima časa, da pride v stik v ustih z encimi in ogljikovi hidrati skoraj nespremenjeni vstopijo najprej v želodec, nato pa v črevesje. In celotna obremenitev v tem primeru leži na trebušni slinavki. In zato imajo tisti, ki imajo zelo radi sladkarije, vnetje trebušne slinavke (pankreatitis);
• Z zlorabo sladke hrane se majhne krvne žile "združijo" in pretok krvi v kapilarah, arteriolah in venulah se poslabša. In to vodi do bolezni ledvic, nog in drugih različnih bolezni;
• Ljudje, ki imajo radi zelo sladko prehrano, imajo visoko raven glukoze v krvi. To je glikemični indeks - to je prva stvar, na katero morate biti pozorni pri uporabi sladkarij. Konec koncev, prekomerno uživanje glukoze običajno vodi do debelosti, nato pa do pojava diabetesa mellitusa, pa tudi do različnih alergij.

Kaj storiti, če želite sladkarije?

Samo tisti ljudje, ki niso zelo zasvojeni s sladkarijami, lahko čutijo resnično željo po uživanju sladkarij - to je naše telo potrebe po glukozi.

Da ne bi škodili svojemu zdravju, morate izbrati živila, ki zelo počasi zvišujejo raven glukoze v krvi. Na primer, med in jagode, sadje in suho sadje. Dovoljene so tudi majhne količine marmelade in pekovskih izdelkov, kandirano sadje in piškoti..

Škoda sladkorja v človeškem telesu: posledice, norma na dan in kako zmanjšati porabo

Je sladkor škodljiv za telo? Zelo malo ljudi je ravnodušnih do sladkarij. Toda za večino tort so torte pravi hormon sreče, zaradi česar je življenje živo in barvito..

Žal, vse ni tako neškodljivo, kot se zdi na prvi pogled. V središču vseh sladkarij je sladkor - preprost ogljikov hidrat, ki je eden izmed desetih najbolj škodljivih izdelkov za človeško telo.

Če uporabljate njegove naravne analoge, ki jih v velikih količinah najdemo v zelenjavi in ​​sadju, potem ne bomo škodili svojemu zdravju. Toda rafinirani sladkor, ki je del vaših najljubših priboljškov, škoduje vašim zobom, pokvari figuro, poveča tveganje za diabetes.

In to niso vse negativne lastnosti tega izdelka. V tem članku boste spoznali nevarnosti sladkorja na človeško telo..

Kako sladkor vpliva na človeške možgane

Zelo težko je zavrniti okusne žemljice, sladoled, krofe, čokolade. Možgani oddajo signal, začne se obilno slinjenje in roka sama poseže po teh škodljivih stvareh. Zakaj se to zgodi in kako sladkor vpliva na človeške možgane?

Sladkor je celoten izraz, ki opisuje razred molekul, imenovan ogljikovi hidrati. Najdemo jih v številnih živilih in pijačah. Glukoza, fruktoza, saharoza, maltoza - to je tudi sladkor. Skoraj povsod je. Zato je pomembno razumeti učinek na možgane..

Ko boste jedli izdelek, ki vsebuje sladkor, boste želeli več. Na primer, žvečite nekaj žitaric ali rezino mlečne čokolade. Okusne brsti, ki se nahajajo na jeziku, se aktivirajo in pošljejo signal možganskemu steblu, nato pa številnim delom sprednjega dela možganov. Ena izmed njih je lubje, ki je natančno odgovorno za prepoznavanje različnih okusov: grenkega, slanega, začinjenega in sladkega.

Kaj se zgodi: vžgan je sistem spodbud, sestavljen iz kemičnih in električnih tokov. To je ona, ki usmerja vaše "hočem več." Naslednji kos bombona ali košček torte ni več zavestna odločitev. Če je sistem nagrajevanja preveč aktiven, potem je izguba nadzora zagotovljena, kot je zapisala Tracy Mann, direktorica prehranskega laboratorija Univerze v Minnesoti..

Vendar pa se čokolada odpravi še naprej na poti po črevesju. Logično je, da jo čaka težka usoda. Toda sladki receptorji se nahajajo tudi v črevesju. Prav tako možganom pošljejo signale, na primer, da ste polni ali potrebujete več inzulina za prebavo sladkorja.

Pomembno vlogo v tem procesu promocije igra nevrotransmiter - dopamin. Človek se leta ne more znebiti slabih navad ravno zaradi svoje večje aktivnosti. Uživanje alkohola, kajenje, droge in sladkor (z manjšo silo) vzbujajo ta nevrotransmiter in si zato nenehno želijo več.

Običajna hrana je tudi povzročitelj dopamina, vendar se njegova raven ohranja v mejah normale. Če vsakodnevno jeste hrano, ki je telesu dobro poznana in si le včasih privoščite nekaj sladkega po glavnem obroku, možgani na to ne bodo tako ostro odreagirali.

Kaj se zgodi, če je veliko sladkega

Redna uporaba sladkorja ogroža, da se bo raven tega nevrotransmiterja (iz prejšnjega odstavka) zvišala. Vedno znova se boste počutili dobro, postopek promocije se bo začel in ustavil bo težje. Izgleda kot zankan domino učinek. Ko pa morate enkrat prekiniti verigo in omejiti pretok sladkarij v telo.

Neprijetno dejstvo, ki so ga ugotovili znanstveniki z univerze Columbia, je, da lahko sladkor izzove Alzheimerjevo bolezen. Povečan inzulin negativno vpliva na delo možganskih oddelkov, ki so odgovorni za kognitivne funkcije. Najprej se razvije sladkorna bolezen tipa 2, nato pa Alzheimerjeva bolezen.

Ljudje, ki so zaužili 30-40 gramov sladkorja na dan, so imeli za 35% večje tveganje za nastanek možganske disfunkcije kot tisti, ki so prejemali sladkor iz običajne hrane (5-7 gramov na dan).

Škoda sladkorja za človeško telo

Zakaj je sladkor nezdrav? Zgoraj smo se že dotaknili te teme, vendar je veliko širša, zato bomo nadaljevali v tem odstavku.

Zasvojenost s sladkorjem

Ko se sladkor v telesu absorbira, se začneta proizvajati dopamin in serotonin (hormoni užitka). Potem ko se pozitiven učinek le-teh konča, si oseba prizadeva za nadaljevanje svojega delovanja.

Drugi preprosti ogljikovi hidrati povzročajo zvišanje inzulina, zaradi česar se raven glukoze v krvi zelo hitro dvigne in tudi hitro zniža. Posledično se po uživanju sladkarij počutimo polni, vendar traja uro ali dve, po kateri spet občutimo lakoto. Logično je, da pogosto prigrizek s sladkarijami lahko povzroči odvečno težo..

Škodljiv sladkor za želodec

Če vaše telo "ujame" presežek sladkorja, bo proces naravne razgradnje hrane moten. Posledično bo prišlo do okvare pri delu organov prebavil (GIT). Poleg tega se bodo pod vplivom preprostih ogljikovih hidratov jetrne celice začele deliti veliko hitreje, kot je potrebno, tkiva pa bodo nadomestile maščobe. V kombinaciji z nizko aktivnostjo, nenehnim delom za računalnikom bo to dejstvo povzročilo razvoj ateroskleroze.

Druga negativna točka je razvoj driske zaradi pospešenega gibanja hrane, ki jo povzroča velika količina sladkorja, ki vstopi v prebavni trakt skupaj s proizvodi.

Prekomerno uživanje sladkarij, pa tudi sode, pogosto povzroči disbiozo, kar negativno vpliva tako na prebavila kot na celotno telo. In povečana raven inzulina, ki smo jo omenili zgoraj, lahko povzroči nastanek malignih tumorjev.

Kar zadeva debelost, je možno tudi v situaciji, ko oseba zlorablja živila, ki vsebujejo sladkor. Zaradi velikega števila kalorij, ki v telo vstopijo skupaj s preprostimi ogljikovimi hidrati, se maščobno tkivo hitro nabira, kar vodi do hitrega nabora odvečnih kilogramov.

Negativni učinki na možgane

Večina hormonskih in presnovnih motenj v telesu izvira iz prekomernega vnosa sladkorja. Povzročajo jih močna nihanja ravni adrenalina, serotonina, inzulina in dopamina, katerih skoki negativno vplivajo na stanje živčnega sistema in možganov.

Učinek "hormona sreče", ki ga dobimo skupaj z pojedenimi bonboni, ne traja dolgo. In ko se njegovo delovanje konča, postane oseba letargična, žalostna, nemirna, doživi depresijo in apatijo.

Oreksinske celice, ki so odgovorne za človekovo energijo in vitalnost, se zavirajo, ko zaužijemo velike količine sladkorja. Če te celice ne delujejo pravilno, želimo nenehno spati zaradi kronične utrujenosti. Ta občutek se pogosto pojavi po sladkem prigrizku..

Glede na raziskave odvisnost od sladkorja povzroča oslabljeno pozornost in spomin. Misliš vse? Dobite lahko tudi:

• anksioznost;
• Depresija
• pogosti glavoboli;
• težave s spanjem;
• povečuje razdražljivost.

Povečano tveganje za karies, parodontalno bolezen, rahitis, osteoporozo

Če človek redno in v velikih količinah uživa sladkor, se razmerje fosforja in kalcija v telesu spremeni - raven prvega elementa se zmanjša, drugega pa se poveča. To stanje traja 48 ur po jedi različnih sladkarij..

In če nenehno jeste živila, ki vsebujejo sladkor, potem takšno kršitev opazimo nenehno. V zvezi s tem kalcij preneha normalno absorbirati in se začne odlagati v mehkih tkivih..

Posledice napačne asimilacije elementa so zelo obžalovanja vredne. Telo ne bo imelo nikjer zaužiti kalcija za presnovo, oksidacijo sladkorja in začelo si ga bo »izposoditi« iz kostnega tkiva. Kasneje obstaja tveganje za rahit in osteoporozo..

Hkrati poškodbe kosti in odvisnost od sladkorja postanejo vzrok parodontalne bolezni. Ima naslednje simptome: razbarvanje sklenine in obraba zob, neprijeten vonj, prekomerna občutljivost, uničenje zobne sklenine, izguba zob.

Škoda kožnega sladkorja

Kako sladkor vpliva na kožo? Lahko izzove akne in akne. Zakaj se zgodi? Zaradi sladkorja lojne žleze povečajo svojo produktivnost, zaradi česar se sebum začne proizvajati v prevelikih količinah. Pore ​​se zamašijo in pričakujemo izbruhe.

Tudi sladki zob se hitreje stara. Sladkor poškoduje celice in upočasni sintezo kolagena, ki je odgovoren za elastičnost kože. Kot rezultat, koža postane trdna, izgubi čvrstost in elastičnost, nastanejo zgodnje gube.

Okvara vida

Vid se poslabša ne samo zaradi nenehnega stika osebe z računalnikom in pametnim telefonom, ampak tudi zaradi prekomerne porabe sladkorja. Skoki ravni sladkorja in inzulina v telesu prispevajo k poslabšanju stanja kapilar in njihove krhkosti. Posledice so zmanjšan vid, razvoj bolezni, kot so katarakta in miopija.

Zaradi dejstva, da odvisnost od sladkorja izzove pojav sladkorne bolezni in diabetične retinopatije, poškodbe zrkla spremljajo krvavitve. Takšni procesi lahko vodijo do glavkoma, makularnega edema in odvajanja mrežnice..

Koliko sladkorja lahko zaužijete na dan brez škode za zdravje

Kaj svetujejo strokovnjaki Svetovne zdravstvene organizacije? Dnevni vnos sladkorja ne sme presegati 10% celotnih kalorij, ki jih porabi odrasla oseba. Če na primer človek porabi 2000 kcal na dan, potem je norma sladkorja do 50 gramov ali 12 čajnih žličk (200 kcal vsebuje 50 gramov sladkorja).

Po podatkih Zveze proizvajalcev sladkorja Rusije povprečen prebivalec naše ogromne države presega normo za približno dvakrat.

Omeniti velja, da se zgoraj opisane norme priporočajo zdravim ljudem. Bolniki s sladkorno boleznijo, ki imajo metabolični sindrom, nagnjeni k polnosti, morajo opustiti to zdravljenje.

Količina sladkorja v živilih

Glavni mit: sladkor ne izboljša razpoloženja

Ljubitelj vseh sladkih zob se je v družbi uveljavil mit, da sladka in sladkor v njem izboljšuje razpoloženje. Hiti, da razburimo vse ljubitelje sladkarij.

Sladkor ne izboljša razpoloženja, kot je bilo prej mišljeno, vendar ga lahko poslabša. To ugotovitev so naredili znanstveniki z univerz Warwick, Humboldt in Lancaster. Preučevali so rezultate 30 raziskav, v katerih je sodelovalo približno 1300 ljudi..

Izkazalo se je, da sladkor nima nobenega pozitivnega vpliva na čustveno stanje. Poleg tega so dobljeni podatki pokazali, da ogljikovi hidrati zmanjšujejo subjektivni občutek živahnosti in povečajo utrujenost pri osebi v 30 do 60 minutah po njihovi uporabi. Morda ste zelo sugestivna oseba in prava energija in razpoloženje dajeta placebo učinek..

Vitalnost, ki jo občutite po sladkem obroku, je kratek naval energije. To je posledica dejstva, da se raven glukoze v krvi dvigne. Po 30-60 minutah nastopi nasprotni učinek. Zapomnite si to, ko boste začeli izkoriščati depresijo ali samo slabo razpoloženje s tortami. Ne samo, da vam to nikakor ne bo pomagalo, ampak tudi takšno samozdravljenje lahko privede do sladkorne bolezni in debelosti.

S tega vidika je vredno izključiti kakovostno temno čokolado (z visoko vsebnostjo kakava). Ta izdelek ima malo sladkorja in lahko resnično izboljša razpoloženje in zmanjša tveganje za depresijo..

So sladila škodljiva?

Rast debelosti, bolezni srca in ožilja ter celo onkologija je povezana s presežkom sladkorja v prehrani. Zavedajoč se, da veliko ljudi prehaja s sladkorja na sladila, to je nadomestke sladkorja, vključno s sladkanimi napitki s psevdo dieto z 0 kalorijami. A izkazalo se je, da nadomestki sladkorja ne rešujejo pred morebitnimi zdravstvenimi težavami.

Lahko povzročijo presnovne spremembe in poslabšajo sposobnost telesa za uravnavanje ravni glukoze. In čeprav je prej veljalo, da sladila ne vplivajo na sproščanje inzulina, se je izkazalo, da to ni tako. Zgodi se, čeprav ne tako pomembno. Se pravi, obstaja inzulin, glukoze pa ni.

V prihodnosti to privede do razvoja odpornosti na inzulin in, paradoksalno, diabetes mellitus. Kljub temu telesa ni mogoče zavajati. Poleg tega so sladila veliko slajša od sladkorja in lahko spremenijo dojemanje sladkosti v hrani, tako da vzpostavijo ravnovesje med sladkostjo in energijsko vsebnostjo, kar posledično poveča količino zaužite hrane..

Iz zgornjih podatkov lahko sklepamo: če ni sladkorne bolezni, vam ni treba preiti na nadomestke sladkorja. Pametneje je nadzorovati porabo dodanega (skritega v končnih izdelkih in pijačah) sladkorja. Svetovna zdravstvena organizacija poziva, da jo zmanjšajo na šest žličk na dan.

Kako zmanjšati vnos sladkorja na minimum

Potem ko se naučimo, kako sladkor vpliva na človeške možgane, poglejmo, kako zmanjšati vnos sladkorja. Sladkor je sovražnik. Vendar se ne smete bati.

Nemogoče ga je popolnoma izključiti iz svojega življenja - vsebuje ga skoraj vsak izdelek. Kaj je treba najprej storiti:

• nadomestite redne sladkarije z naravnimi izdelki - med, marmelada, marshmallows, rjavi sladkor;
• zavrnite soda in kupljene sokove;
• zavrnite sladkarije (čokolada, sladoled, sladkarije itd.) in izdelke z nizko vsebnostjo maščob, saj dodajo preproste ogljikove hidrate;
• vrgel rafiniran sladkor;
• Jejte ne škrobno zelenjavo, da boste stabilizirali glukozo v krvi. Sem spadajo paradižnik, korenje, jajčevci, paprika in vrsta druge zelenjave;
• uporabljajte stevijo ali agavo za sladkanje čaja ali hrane;
• spite dovolj, zaradi pomanjkanja spanja telo privabi na visoko kalorično hrano, bogato z ogljikovimi hidrati;
• sladkarije nadomestite s sadjem in suhim sadjem;
• natančno preučite sestavo na embalaži.

Ti koraki se bodo postopoma pomagali znebiti odvisnosti in celo izničili raven dopamina. Piškotke ali bagele si lahko privoščite tudi enkrat na teden, vendar njihovega nekdanjega veselja ne boste dobili.

Odstavljanje lahko traja dva tedna ali morda mesec. Glavna stvar je poslušati svoje telo in biti potrpežljiv. Kaj se zgodi, če prenehate jesti sladkor za en teden? Odgovor v videu.

Nekaj ​​ni bilo všeč v tem članku, je treba kaj dodati ali ste našli napako? Bodite prepričani, da pišete o tem v komentarjih. Noben komentar ne bo ostal brez nadzora!